Válasz Fraknoi
#3800 számú posztjára
Férfi vagy, vagy nő? Ha nő, akkor magasságtól/kortól függően valahol 1500 körül van a BMR-ed, az 1800 körüli adat pedig az alapjárati kalóriafelhasználásod, azaz egyszerűen félreértelmezted az adatokat. Az alapjárat a súlytartáshoz kellő mennyiség, a BMR pedig az, amennyit mindenképpen meg kéne enni, hogy az egészséged ne károsodjon. A kettő között van a fogyás, általában BMR+100-at szoktunk ajánlani. Ha férfi vagy, akkor valóban valahol 1800 körül van a BMR, és valamivel 2000 felett az alapjárat. Ez esetben az 1500 alatti evéssel rövid távon lehet, hogy látványos eredményeket fogsz elérni, de hosszú távon nagyon nem fog jót tenni.
Akármelyik is, két és fél hónap tapasztalataiból nagyon messzemenő következtetéseket nem érdemes levonni, főleg úgy nem, ha többször is változtattál rajta, hogy mennyit is eszel. A folyamatokat megfigyelni akkor tudod, ha egy darabig semmin nem változtatsz. Amikor más keretet kezdesz enni, függetlenül attól, hogy felfelé vagy lefelé változtatsz a mennyiségen, először mindig megleped vele a szervezetedet. Később szinte bármihez hozzászokik, de elsőre érdekes reakciókat tud mutatni. Pl. amikor én elkezdtem számolni a kalóriákat, az első héten, parádés szigorral mindent betartva, két kilót híztam. Nem volt valami lelkesítő :) De tartottam mindent, ahogy volt, és hamarosan már lefelé mentek a kilók. Ha tehát teszem azt kipróbáltad, hogy leeszed az 1800-at, majd egy-két hét alatt azt láttad, hogy felfelé mozdul a mérleg nyelve, és erre rögtön lejjebb vitted a kereted, az nem sokat mond el arról, mennyire működne neked ez a mennyiség. Főleg akkor nem, ha előtte már próbálgattál fogyni a Bázis nélkül, mert az általában drasztikus mennyiségcsökkentést jelent, márpedig minél tovább eszel túl keveset, annál hevesebb reakcióra számíthatsz, amikor hirtelen "rendes" mennyiségű kalóriát adsz a szervezetednek.
Ott van aztán annak a kérdése, hogy teljesen egészséges vagy-e? Ha bármiféle egészségügyi problémád van, akkor igencsak borulhat, hogy mennyi kalória lesz neked ideális.
Fontos továbbá az is, hogy mit eszel, nem csak, hogy mennyit. Ha jócskán eltér a makrók ajánlásaitól az, amit valójában eszel, az nem segít. Pl. jóval több ch, mint amit a fogyókúrás beállítás ajánl, lelassíthatja a fogyást, vagy ronthat annak hatékonyságán, hogy zsírból fogyj, ne izomból.
De még ha minden úgy is van, ahogy mondod, akkor sem igazán érdemes kijelenteni a te egyedi tapasztalatod alapján, hogy egy tudományos egyenlet hibás. Nekem pl. működött, akkor nekem nem hibás?
Valahol az oldalon le van írva, hogy mi a neve annak az egyenletnek, amit a kalkulátor használ, nem a hasára csapott hozzá az oldal üzemeltetője, hanem egy teljesen elfogadott, tudományos tényekkel bőven alátámasztott képletet épített be az oldalba. Ettől még persze vannak egyéni eltérések, de laborvizsgálatok és egyéb személyre szabott felmérések nélkül ennél közelebb nem nagyon lehet kerülni a te pontos értékeidhez. A BMR esetében egyébként elég kicsi a mozgástér, az sokkal inkább tényszerű adat, mint az alapjárati kalória, amihez már erősen tippelni kell, hogy te mennyit is mozogsz, mennyire vagy aktív. Abban már nagyon benne van, hogy te hogyan ítéled meg a saját életmódodat, éppen alá- vagy túl is becsülheted az aktivitásod mértékét.
Elcsúszhat a dolog persze máson is. Sok kezdő hisz abban például, hogy az adatbázis egy szentírás. NAGYON nem az. A fent lévő receptek kalóriaértéke 90%-ban hibás, mert nagyon sokan nem veszik figyelembe, hogy főzés közben vizet veszít/vesz fel az étel, jellegétől függően. Így igen nagy eltérések lehetnek a valóság és a recept között. Sok olyan recept is van, aminek a készítője nem mért le semmit, csak körülbelülre adott meg mennyiségeket, vagy épp pl. rizst tartalmaz az étel, de víz nincs a receptben, De még ha helyes is egy adat, az annak a felhasználónak helyes, aki azt az ételt készítette. Bárki más már ha ugyanazt a receptet is használja, nem ugyanazt a csirkét/krumplit/sütőt/sütési időt stb. fogja használni, így nála pl. ez az elpárolgás igen nagyban eltérhet.
Magyarul ha úgy számolod a kalóriákat, hogy mások receptjeit használod, keresel valami olyan adatot, ami hasonlóan hangzik ahhoz, amit te épp eszel, és/vagy nem mérsz le mindent pontosan, csak elhiszed, hogy egy "adag", "szelet", "merőkanál" annyi, amennyi oda van írva, és/vagy felviszed a saját receptjeidet, de nem számolsz az elpárolgással, akkor nagyon csúnyán át tudod verni magad, és jobbára így sokkal többet eszel, mint hiszed.
Mindezt érdemes átgondolni, a végeredmény azonban az, hogy ha neked személy szerint van egy olyan keret, ami szerinted működik, akkor minden szép és jó. A kalkulátor segít saccolni, de ha nem adott kellően pontos értéket, változtatsz rajta, ahogyan tetted. A Bázis szupersége alapvetően abban rejlik, hogy keretet biztosít ahhoz, hogy nagyobb erőfeszítés nélkül követhesd, mit és mennyit eszel.
Sok sikert a célod eléréséhez!