reply to MoncsiMarci's post
#17
En minden tojast, barmilyen formaban hasznalom, gramra merek: felteszem a tojast a merlegre, nullazom a merleget, kiutom, vissza a hejat a merlegre es kiadja az etelbe kerult tojas sulyat, Ugyanabban a dobozban vasarolt tojasok kozott is akad jo par ( akar 10-15) gram kulombseg, ami 2-3 tojasnal mar szamit. Fokent ha minden egyebet is darabra, adagra, kanalra, stb szamol valaki
(#17)
MoncsiMarci
7
3 éve
reply to gedus's post
#11
Orvosként mondom, Helytelen az USA adatait nézni,
AJÁNLOM A LEGHITELESEBB FORRÁST:
RODLER IMRE: KALÓRIA ÉS TÁPANYAGTÁBLÁZAT
Az admin által itt felvitt összetétel adatok helyeseķ, de a főtt tojást mielőtt megeszitek valóban jó grammra lemérni, mert van S M és L méret is a boltban.
reply to bbg100's post
#14
hej nelkul. Mindenre cask amit megeszel, tehat csont, hej, mag nelkul
Ez ugye héj nélkül mérve értelmezendő ?
A tojást is mérni kell. A db-ra megadott referenciaadat pontatlan, csak a grammra megadott referenciaadat jó.
Minden alapanyagra igaz!
Beltartalmi értéke függ a tartási/ takarmányozási körülménytől.
Az USA-ban minden bizonnyal más előírások érvényesek, mint pl. Kínában, de említhetném Mo.-t is.
Így soha nem tudod pontosan miből mennyit fogyasztasz. Esetenként abban sem lehetsz biztos, hogy adott néven MIT eszel!
Súlyod, egészséged -napi szinten- nem a statisztikai hiba miatti 10-15 gramm eltérésen múlik!
Odafigyeléssel ennél jóval több korrigálható.
Az USA Mezőgazdasági Minisztérium adatbázisa szerint, 100 g termékre,
kcal: 143
fehérje: 12,6
szénhidrát: 0,72
zsír: 9,5
reply to agic's post
#9
A tojás is súlyra megy, azaz nem minden tojás 68 kalória, csak az amelyik a súlya miatt ennyire jön ki!
Rossz adat!
1db tojás 68 kcal fehérje 5,4g zsír 4,8g szénhidrát 0,3g
1 db t.fehérje 14 kcal " 3,0g zsír0,1g " 0,2
1 db sárgája 54 kcal " 2,4g zsír 4,7g " 0,1g
reply to Bojtika's post
#7
Nekem 2 db tojás kb:13 dkg szokott lenni! Plusz-minusz 1-2 gramm!
Mérni kell a tojást is, mert én mostanában ritkán találkozom 50 g feletti tojással. (Héj nélkül számítva persze.) A napokban 2 tojás is pl. pontosan 100 gramm volt.
dr.Fövényi József : cukorbetegek nagy diétáskönyve
1db tojás 68 kcal fehérje 5,4g zsír 4,8g szénhidrát 0,3g
1 db t.fehérje 14 kcal " 3,0g zsír0,1g " 0,2
1 db sárgája 54 kcal " 2,4g zsír 4,7g " 0,1g
a legtöbb oldal szerint (a tojástermelők szerint is) 150 Kcal energia van 100g tojásban...itt 170et mutat...
Igen mindenképp le kell mérni, mert van méret belőle s-től xl-ig és azért nem mindegy!
reply to Bojtika's post
#1
Én rántottánál mindig megméretés feltörve, pohárban. Mert van tojás M-es is meg XL-és is...
Amióta mérem a tojást, azt tapasztalom, hogy az átlagos tojás nem 52 gramm, ennél kevesebb. Inkább 48-52 gramm között van. Érdemes lemérni, majd a héj súlyát kivonni.