Válasz hattila
#271 számú posztjára
Én egy harmincéves nő vagyok, délről. Mélyen délről. ;)
Egyébként bocs, hogy belepof, de egy régebbi hozzászólásodra is szeretnék reagálni (240-es poszt). Egészen konkrétan arra az ezer kalóriás fogyókúrára gondolok - nem tudom, végül belekezdtél-e. Szerintem nem éppen a legjobb (bár vannak benne jó dolgok is), és nemcsak a kevés kalóriatartalom miatt. Még elalvás előtt is azon agyaltam tegnap, hogy mit is írjak neked ezzel kapcsolatban.
Először is, sok benne a tej. Mondjuk én kínok között rángatózva agonizálnék, ha meginnék akár egy bögrével is, van akinek semmi baja tőle. A gyümölcsjoghurtot sem tartom jó ötletnek, mert zsírszegény ugyan, de ennek "kompenzálásaként" rengeteg benne a hozzáadott cukor. A friss gyümölcs sokkal egészségesebb, és abban is van cukor, ami természetes. Tejet semmiképp se innék hozzá a helyedben, de persze az a legjobb, ha kipróbálod, melyik variáció után jobb a közérzeted. A gyümölcsnek gyors az emésztési ideje, ha más valamivel együtt eszed, csak pang a gyomorban. Én például rosszul voltam, ha főétkezés után közvetlenül gyümölcsöt ettem.
Amennyiben mindenképpen joghurtot szeretnél enni, inkább a natúr joghurtot javasolnám (nem kell zsírszegény), és reszelnék bele sárgarépát, céklát, cukkinit - bármilyen zöldséget, amit szeretsz. Kaliforniai paprikával se lehet rossz. Hidd el, jobban eltelít, mint a gyümölcsjoghurt, ami lehet, csak akkor látott gyümölcsöt, amikor a frissárus kamionon merő véletlenségből egy zöldséges rolli mellé került.
A másik "csalós" étel a zöldségleves sok-sok, és sokfajta zöldséggel; csak a fantáziád szabhat határt. Össze is turmixolhatod, ha gondolod. De készíthetsz tízóraira vagy uzsonnára salátát nyers zöldségből, nyugodtan ráönthetsz egy pohár kefirt is, vagy saját magad készítette salátaöntetet, ha csak úgy magában nem szereted a "nyúltápot".
Másrészt nem tudom, hogy te hogy vagy vele, én mindenesetre utálom, ha valaki megszabja, pontosan mikor és mit kell ennem/tennem. Szeretem a tojást, de ha szinte mindig az lenne a kényszermenü, valószínűleg már a harmadik alkalommal a konyhakőhöz vágnám. Persze ha annyira imádod, hogy legszívesebben minden nap azt ennél, akkor egyed nyugodtan. (Elkészíthető pörköltnek is, és a tojásleves szintén remek eledel.)
De ne azért edd, mert egy diéta ezt írja elő!
A vacsorák meg: egy pohár kefir, egy paradicsom? Leves? Ennyitől úgy kopogna a szemem az éhségtől, hogy feljönne az alsó szomszéd. A hetedik napon meg... egy fél csésze mogyoró?! Ez embertelen kínzás, önsanyargatás, aminek ráadásul semmi értelme. Ha gyorsan fogysz le tíz kilót egy, a későbbiekben betarthatatlan fogyókúrával, az villámgyorsan vissza is fog jönni, és mindegyik hoz magával még egyet.
Inkább tervezd meg még előző este a kalóriakereteden belül, hogy mit szeretnél enni másnap - ezen még mindig módosíthatsz, ha időközben másra vágynál. Ha olyasmit eszel, amit a hátad közepére se kívánsz azért, mert valaki azt írta/mondta, ráadásul mellette még éhezel is, akkor hamarosan meg fogod gyűlölni az egészet, alig várod majd, hogy vége legyen. Aztán jön a jutalmazás fázisa: "Ezt a kis csokit/jégkrémet/akármit még megeszem, úgyis olyan keményen küzdöttem az elmúlt hetekben, és megérdemlem." A jutalmak egyre csak szaporodni fognak, és velük párhuzamosan bizony a kilók is. A fogyókúrát vagy diétát nem küzdelemként kell felfogni, éppen ezért nem kell fogyókúrázni/diétázni - inkább életmódot váltani.
(A bővebb véleményemet elolvashatod a "Neked mi a módszered?" c. topicban, tovább nem ragozom a témát.)
Az mindenesetre látszik, hogy van kitartásod, ha egyszer már végigcsináltad ezt a fogyókúrát, ráadásul öt héten keresztül. Minden bizonnyal ahhoz is van elegendő kitartásod, hogy megismerd a szervezetedet, és kitapasztald, mi a jó neki.
Nekem nem sikerül összehozni minden nap az ezer kalóriát (napi keret - ülő életmód), kicsivel alatta vagyok még mindig, de nem éhezek. Tegnap is úgy jóllaktam az ebéddel (meg a vacsival is), mint a duda, egy fűszál se fért volna belém. ;) 406 kcal-t ettem pl. ebédre, és még öt óra elteltével sem voltam éhes, pedig közben tornáztam is.
http://kepfeltoltes.hu/view/130817/mustarostarja_www.kepfeltoltes.hu_.jpg
Ugye milyen guszta? És piszok egyszerű elkészíteni. Vettem 865g tarját, felszeleteltem, és zsiradék nélkül (a tarja elég zsíros hús) fehérre pirítottam mindkét oldalát, majd felöntöttem vízzel, aztán só bele, és fedő alatt pároltam. Később hozzáadtam egy evőkanál mustárt (ez lehet több is, így éppen csak érződik az íze), egy kicsit még főztem, majd éjszakára ebben a páclében hagytam a húsokat. Másnap felkockáztam 200 g cukkinit, 200 g káposztát, és a fűszerekkel együtt (köménymag, bors - de lehet más is) a húshoz adtam. Együtt főztem őket, míg el nem párolgott a víz alóla. Hatfelé osztottam (egy adag kb. 180g), ez a mennyiség nekem bőven elegendő egy étkezésre.
100 gramm tápértéke:
kcal: 158.89
fehérje: 14.45
szénhidrát: 1.82
zsír: 10.02
Isteni nyers céklával és paprikával (a zöldségköret kb. 150-150g), úgyhogy most ballagok is kifele a piacra, és veszek minimum egy kiló céklát. Ja, és az egész mellett ott figyel 20g camambert sajt is. Ez mind belefér 406 kalóriába. A cékla remekül eltelít, magasabb a rosttartalma, mint pl. a burgonyának, és számos kedvező élettani hatással rendelkezik.
Nem ajánlanék konkrét étrendet, inkább egy módszert:
Tapasztald ki először is, milyen üzemanyaggal indulsz reggel - én pl. gyümölccsel működök :). Ha egy diesel autóba benzint tankolsz, akkor igen nagy károk keletkeznek a motorban.
Ha jobban esik a magasabb szénhidráttartalmú étel, energikusabb vagy tőle, akkor egyél reggel tönköly vagy rozskenyeret zöldségkrémmel (cukkini, padlizsán, sárgarépa stb.), és lehetőség szerint ezt is saját magad készítsd. A bolti zöldségkrém tartalmazhat hozzáadott cukrot, tartósítószert - ezekre nincs szüksége a szervezetednek. Ehetsz barna rizst is, tönkölybúzát (ugyanolyan előfőzős zacskóban lehet kapni, mint a rizst), kölest, zöldséges tésztát, krumplit, natúr zabpelyhet. Olyasmit, aminek magas a szénhidráttartalma, és egyél hozzá sok nyers zöldséget. Ha inkább a fehérjét részesíted előnyben, akkor remek a tojásrántotta/tükörtojás/főtt tojás, a grillezett hal/halkonzerv (a halrudacskákat messziről kerülöm, és az egyéb panírozott, fagyasztott cuccokat is), különféle húsok, sajt, túró. És persze ehhez is sok zöldség. Próbáld ki, milyen az, ha mondjuk kenyeret eszel felvágottal (a kalóriakereten belül) és egyáltalán nem eszel hozzá zöldségeket. Kísérletezz, hogy megtaláld a számodra legoptimálisabb étrendet, ne akard, hogy más szabja meg, mit egyél!
Ugyanezt javaslom az ebéd és a vacsora terén is. Jegyezd fel, mi az egyes ételek hatása!
Pl.: ebéd paprikás csirke galuskával; jóllaktam ugyan vele, de olyan álmosság tört rám, hogy legszívesebben lefeküdtem volna aludni, ráadásul két óra múltán farkaséhesnek éreztem magam. /Teljesen felpörgetett, evés után úgy éreztem, rengeteg energiám van, kirobbanó formában vagyok, nem mellesleg jól is laktam. Csak négy-öt óra elteltével kezdtem megéhezni.
Ha szereted a sült húst krumplipürével, próbáld ki cukkinipürével is. A párolt káposzta is nagyon finom (vörös, fehér, kel - akár vegyesen is), csak lehetőleg ne párold túl a zöldségeket.
A szervezeted számára tökéletes étrend hatására remekül fogod érezni magad a bőrödben annak ellenére, hogy pár kilóval többet nyomsz a kelleténél.
Például én ma hajnali ötkor keltem (hét óra alvás után) teljesen magamtól, frissen, fitten, üdén. Lenyomtam reggeli torna gyanánt az egyórás callaneticset, lezuhanyoztam, egy kis idő elteltével megettem egy almát meg egy barackot (szépen tálalva, minden falatot alaposan megrágva, kiélvezve a zamatos ízeket), most pedig hamarosan indulok a piacra, ami oda-vissza több, mint négy kilométer. Pörgök, mint a Duracell-nyuszi. :D Megfelelő táplálkozás esetén minden embernek így kellene működnie - természetesen vérmérséklettől, fizikai aktivitási igénytől függően. Az ételnek energiát kell adnia, nem pedig elvennie. A fáradtság, a levertség, az apátia, a "meg sem tudok mozdulni" érzet nem normális egy étkezést követően, ahogy a rövidesen bekövetkező farkaséhség sem; a jóllakottság, a jó közérzet, a kirobbanó forma viszont igen. Szerintem erre kell törekednünk, és nem arra, hogy egy előírás szerinti fogyókúrát kövessünk, mert olyan étrend, ami mindenki számára optimális, és ugyanazt a vitalitást biztosítja, egyszerűen nem létezik.
Remélem, sikerült hasznos tanácsokkal szolgálnom a táplálkozás terén, és bízom abban, hogy meggyőztelek arról, ne kezdd el azt az 1000 kcal alatti diétát - vagy ha már elkezdted, akkor az írásom hatására gyorsan abba is fogod hagyni.
Köszönöm, hogy elolvastad. További szép napot! ;)
Üdv:
D