Válasz janka
#447 számú posztjára
Én szeretem natúr is együtt. De alapállapotban sem édesítem a dolgokat, a kávét sem, úgyhogy én édeskésnek érzem a zabpelyhet magában is.
Egy tipp: reszelt alma zabpehellyel vagy korpával, kis szezámmaggal. Ha akarod, édesítheted is. Ezután egy meleg tea, és jól is laktál. Nekem ez a napi első étkezésem, és laktat. Az arányok: egy nagy alma olyan 130 gramm körül van, a zab 20 gramm mondjuk, a szezámmag 10 gramm. A fiam, aki nem fogyizik, éppen ezt eszik őneki kis fahéjas cukorral ízesítettem. De picike fahéj cukor nélkül is jó az almához, sőt egészséges is.
Zsír nélkül főzöm, azaz párolom kis vízzel a zöldségkeveréket, néha kis krumplit is teszek hozzá. Hússal, hallal, bármivel jó.
A múltkor egy csirkecombot sütőzacsiban sütöttem ki, a saját zsírjában sült meg. Persze lehetne alufóliában is. Mikróm nincs, de a mikrósok majd mondanak recepteket.
Szeretem a sűrű leveseket, ilyenkor a zöldség kicsivel több vízben fő, és a végén zabpehellyel dúsítom. Sűríteni lehet úgy egyébként, hogy kiszedsz a zöldségből egy keveset és elturmixolod, majd elkevered egy kis levével, úgy öntöd vissza a többihez.
Én kiszedek egy kis levest, és elkeverem 10 gramm teljes kiőrlésű liszttel, úgy öntöm vissza. Nagyon ritka, hogy kis olajban rántást készítek.