Főoldal / Fórum / Beszélgetés az ételekről / Makaróni (készétel)

Igen, ez az étel, ahova írtál, ez makaróni főzve. Az nincs írva, hogy ez bolognai, vagy milánói. De én azt javaslom, hogy a tésztát is magadnak számoljad ki, mert nem mindegy, hogy a tészta mennyi vizet szív fel.

De akkor az nem bolognai! Akkor az csak főtt tészta!

Ez az étel, csak a makaróni. hogy mennyi mártást, sajtot, ketcupot teszel a tetejére az ízlés kérdése. És persze külön fel kell számolni minden kalóriát a tésztán kivül is.

400 g bolognai spagetti = 24 dkg spagetti tészta + 14 dkg bolognai mártás + sajt + ketcup?
Durván...

Jogos! Tényleg nagyon úgy tünik! Majd megpróbálok utána nézni, és javítani, hacsak nem valamilyen szószos makaróni.

Visszaolvastam azt itteni hozzászólásokat, és ez nem csak neked tűnt fel. Lehet, hogy tényleg valamilyen szósz, és nem is maga a tészta, hanem csak a rávaló szósz.

Leginkább úgy tűnik, mintha a szénhidrát és zsír értéket valaki összecserélte volna. Valaki tényleg ellenőrizhetné.

Szerintem nem a tésztáról van itt szó, hanem van az a makaróni szósz, amit készen kapsz, üvegben. És az kb 400 g, és tényleg nagyon sok zsír van bennük.
Pl ez:
http://www.pagonykozert.hu/hu/term/5588-knorr-uveges-martas-500-g-milanoi-gombaval

Igen, megkerestem itt is és ott is. Látható, hogy a kész makaróni is szénhidrátot tartalmaz leginkább, de ez nem.

Ez valamelyik fajta kész makaróni.

Összehasonlításképpen:

http://www.fogyas.info/tapanyag-kaloria-energia-tablazat_kcal-kalkulator.php#Mil%C3%A1n%C3%B3i%20makar%C3%B3ni

(Be kell írni, hogy makaróni, utána egy Enter, és oda ugrik)

Nekem is soknak tűnik a makrotápanyagok között, súly alapján 57%, kalória alapján úgy 72%-os zsírtartalom egy szénhidrát alapú ételtől.
De a fehérje/szénhidrát arány eleve nem jó, egy soktojásos tésztában is többször annyi szénhidrát van, mint fehérje. Ha egy makarónit is tartalmazó ételről van szó, ott le kéne írni, hogy mit tartalmaz még, de ember legyen a talpán, aki ennyi zsírral megeszi.
Tegyük fel, hogy a szénhidrát csak a tésztából származik. Egy deka száraztésztát másfél deka zsírral s némi fehérjével elkészíteni, azért valljuk be, nem mindennapi dolog.
Ez egy nagyon tévesen felvitt étel, amennyire én látom.

Nem 57%, hanem a 400 grammnyi adagban 56 gramm! A 100 gramm makaróni 14% zsírral szerepel.
Viszont az igaz, hogy nincs pontosan megadva már a 100 g-nál sem, hogy nem kifőzve, a megszokott zsiradékmennyiséggel szerepel-e.
Jobb, ha száraztészta formájában keresed ki, és a saját adagolású zsiradékot hozzászámolod.
Én bármilyen tésztát zsiradék nélkül főzök már. Nem ragad össze.

Soknak tűnik az 57 %-os zsírtartalom. üdv: "jerri6"