Főoldal / Fórum / Beszélgetés az ételekről / Mézes mustáros csirkemell

A rizs bele van számolva ?

Azért van kevesebb értéke, mert a tejszín, a mustár a méz, a hagyma, az olaj nem tartalmaz annyi fehérjét. Így a készétel 100 grammja már nem tartalmaz annyi fehérjét. De abban igazad van, hogy a recept nem jó, azaz hibás. Először is a recept nyers csirkemellett ír, olajat ír. Itt viszont sült csirkemell van, ami már eleve hibás, mert az sem tartalmazza az elpárolgást, ahogyan ez a recept sem! És az is kérdés, hogy az a csirkemell hogyan készült? Olajon, vagy csak sütőben kevés vizzel? Tehát én ezt a receptet nem használnám! Az a legjobb, ha mindig amikor sütünk-főzünk, akkor mindig mindent mérünk, és akkor korrekt kalóriatartalmat kapunk, ha az elpárolgást is negatív előjellel felvittük a receptbe.

szerintem 100 g bármilyen ízesítésű sült csirkemellnek minimum (főleg ugye már lesütve, kevesebb vízzel) 30 g a fehérjetartalma, ha a nyersnek 100 g-ra 24 g...