Főoldal / Fórum / Beszélgetés az ételekről / Bulgur

Amit en hasznalok 2 markat is, egyforman 350 kal, F=12.5 , SZH= 69.8, ZS=1.5

Biztos, hogy 325kcal 100g? Csak mert az én bolti csomagolásomon 100g 89kcal.

Rendszerint szárazon értendő a súly. Itt is.

Főzés előtt vagy utáni súly?

A közel-keletről származó bulgur a búzaszemek párolásával, kiszárításával és összezúzásával készülő gabonaféle, amely nagyon kiadós, könnyen eltelít és enyhe dióíze van. Alacsony zsír-, ám magas rost- és ásványianyag-tartalmú, így jó választás, ha egészséges köretet szeretnénk tálalni.Magas ásványianyag-, elsősorban mangántartalmának köszönhetően hozzájárulhat az agy és az idegrendszer kiegyensúlyozott működéséhez, rosttartalma révén elősegítheti a táplálék gyorsabb emésztését és a káros anyagok bélrendszeren való áthaladását, így a vastagbélrák és epekő kialakulásának kockázatát. A B1-, B2-, B3- és B6-vitamin értékes forrásaként a máj, szem, haj és bőr egészségének megőrzéséhez is hozzájárulhat.