Válasz Andihobi
#1025 számú posztjára
Andihobi, köszönöm kedves szavaidat és az áldást.
Nem a szénhdrát hizlal, mert arra, ahogy Gonoszka is írta, bizonyos keretek között szükség van. Ami kerülendő, az a finomított szénhidrátok,a cukor, a fehér liszt. (Egyébként a korpás és a teljes kiőrlésű pékáru is keverve van fehér liszttel és/vagy adalékokkal, különben nem kelne meg rendesen, ehetetlenül kemény lenne.)
A cukor, saját tapasztalatom szerint, bizonyos függőséget is okoz.
Én azért mégsem használok édesítőket, mert fenntartják az édes íz iránti vágyat. Ha nagy ritkán valamit édesíteni akarok, mint pl, egy tejeskávé, akkor kevés cukrot használok. Egyébként a teákat, kávét nagyon régóta nem is édesítem.
A rostokra is figyelni kell, és az ásványianyag-tartalomra is, azaz a száraz hüvelyesek nagyon is egészségesek.
Zabkorpát kis hideg vízzel, majd az étel forró levével elkeverve, remek habarás lesz.
A bablevesre vagy főzelékre kevés tejfölt is teszel a habarásba, és oylankor az a tejföl 20%-os. Nem tetszik a soványabb tejföl állaga.:D Úgyhogy csak egyél főzeléket bátran.
Van ám sárga lencse is, olyan kis aranyos élénk sárga! És hamar fő.
Egyébként megfigyeltem, ha ezeket a szárazakat forró sós vízbe tesszük főni, nem kell áztatni és elég hamar megfőnek.
Nincs semmi, amit ne ehetnél, ha megkívánod! Legfeljebb kicsit kilengős lesz a napod.
Még az jutott az eszembe, hogy sütőzacskóban sütve kisül a húsok saját zsírja és leve, azaz külön zsiradék nélkül finom lesz.
Ezt a szaftot kevés zabkorpával besűrítem, és fűszerekkel finom mártás lesz külön kalóriák nélkül, azaz csak a hús és a zabkorpa van benne.
Én is áldott szép napot kívánok Neked. :D