KalóriaBázis Fórum

SamSpayed 1008

Válasz elbionika #1903 számú posztjára

Mérj le mindent és vidd fel saját receptként.

Válasz

Tetszik (4)

elbionika

1 db. kígyóuborka,2 csomó újhagyma,1 fej saláta, 15 dkg.vöröskáposzta, 1 csomó piros retek citromos lében salátának összevágva kb.mennyi kalória lehet?

Válasz

Tetszik (0)

Ridita 10

Az Aldiban kapható kocsonya elég nagy adag, de csak 140 kalória. Még egy szelet pirítóssal is ki lehet hozni 300 kalóriával egy főétkezést, ráadasul tele van kollagénnel. Nagyon megértését beiktatni a diétába.

Válasz

Tetszik (18)

pofiarc 30 1

200 gr fagyasztott Freshona zöldbab megpirítva 10 g olivaolajon csak 140 kalória, egy kiadós adag sült hús mellé laktató és finom köret.

Válasz

Tetszik (9)

angelsoul

Válasz Ridita #1890 számú posztjára

Ugyanez gyömbérrel, nem zsíros kókusztejjel, néha + kurkumával, ill. kis narancslével szintén finom. És így sem nagy kalória.

Válasz

Tetszik (1)

Sacoka2

Válasz shadow1832 #1869 számú posztjára

Szia! A sajat tapasztalataimat irom le: 165 cm vagyok es a szamlalo napi 1500 kcal javasolt, ez heti fel kilo sulycsokkenes lesz. Egy hete csinalom es mindent eszek, de kevesebbet, igy kijon. Azt tapasztalom a leirasodra reflektalva, hogy nekem mar egy 1200kcal napi bevitel is rossz,a 7-800- nal mar nemcsak energiam nem lenne, hanem eletkedvem sem..szoval szerintem az nagyon alacsony!! Inkabb vidd fel 1200- 1300-ra es tornazz barmennyit naponta. En sem birom a Rubint Reka edzest vegig, viszont a Beres Alexandra szuper! Vannak rovid, hosszu edzesei es erosseg alapjan is valogathatsz. Iratkozz fel a csatornajara, es megtalalod az aktualisan neked valot! A lanyom is vele fogyott 10 kilot en is fogytam mar majdnem kettot, heti 3x edzek valamelyik videojara. Szoval inkabb batoritanalak, hogy a kenyeren kivul eszegess es jegyezgesd es majd kialakul!

Válasz

Tetszik (1)

kamonk

66

Válasz shadow1832 #1869 számú posztjára

Én szeretem a rakott dolgokat. És sokszor csiálom azt, hogy főzök egy zöldséglevest, sok zöldséggel (vegyesen, répa, pertezselyemgyökér, zeller, karalébé, és váltakozva borsó vagy zöldbab, karfiol vagy brokkoli, vagy ami van itthon, és persze vöröshagyma, és fokhagyma) A zöldségek nagyrészét aztán szűrőkanállal átmerem egy tepsibe vagy jénaiba. Egy külön tálban összekeverek egy pohár kefírt, natúr zabpelyhet, és 1-2 vagy 3 tojás, a mennyiségtől függően. Ezt aztán ráöntöm a zöldségre, s lehet bele még zöldfűszer (pl. pertezselyem, vagy ízlésnek megfelelő, rozmaring stb. ) Összekeverem a tetejére mehet reszelt sajt (egy kevés light trappista), és mehet a sütőbe. Így tehát van egy finom levesem , benne maradt kevesebb zöldésggel, és egy rakott zöldéges második fogás. Mi ketten esszük ezt, de ha marad másnapra, akkor szívesen esszük még egyszer. A bázisba általában az összetevőket írom be, de persze ha rászánnám magam ételnek is behivetném.

Válasz

Tetszik (28)

marinnya

Válasz Ridita #1890 számú posztjára

Ezt mindenképpen kipróbálom :-)

Válasz

Tetszik (0)

Ridita 10

Mostanában teljesen rákattantam a répalevesre. Két nagyobb répát felkarikázok és megfőzöm egy zöldségleves kockával. Csak annyi vizet teszek rá, hogy éppen ellepje. Ezután összeturmixolom és adok hozzá egy kis doboz natúr joghurtot. Tálaláskor egy teáskanálnyi tökmag szórok rá. Nagyon finom, laktató és egy tányérban csak 134 kalória van.

Válasz

Tetszik (18)

shinita 1

Válasz kacsoka #1886 számú posztjára

A mérték a fontos, valóban, s az egyetlen helyes mérték néha a nulla... Nem mindenki ehet mindent probléma nélkül, persze (legyen az túlevés vagy rossz közérzet), de azt én sem tartom kicsit sem jónak, amikor valaki csak azért tilt le kismillió ételt, mert az "nem diétás". Bármivel lehet fogyni, bár ez egyénileg már nem igaz, sokunknak megvannak a gyengéi, amikkel garantáltan gondok lesznek, sokkal egyszerűbb és jobb kerülni őket.
Az jó, hogy megtaláltad a saját módszeredet, amivel fogy is, jól is érzed magad, sok sikert a továbbiakban is!

A zsír valóban esszenciális és semmiből nem jó a túl sok, bár egyéne válogatja, hogy mi számára a sok vagy mit tart ő személyesen soknak, ha igaz, ha nem. A zsírok fajtái is számítanak, s érdekes módon van, aki a telített, van, aki a többszörösen telítetlen zsírokat igyekszik kerülni egészségi okokból... Bár táplálkozás terén sokszor van nagy ellentét a különféle étkezési csoportok között, úgyhogy ez végülis nem meglepő.
Én nem hiszek a túl sok zsírban (a saját esetemben, ez fontos), amennyiben a kalória- és fehérjebevitelem rendben van és jól érzem magam. Mivel a szénhidrátok roppant problémásak számomra s nem akarok kiscsillió fehérjét, az pazarlás, amúgyis egy bizonyos zsír/fehérje arányt szeretek, nyilván zsírra alapozok, de általában így is kevesebbet eszem belőle, mint szénhidrátosabb korszakaimban tettem.
Némelyik zsír szerencsére finom, ez nekem még akkor sem sajnos, ha sok éve kell ügyelnem arra, hogy ne szálljon el. A megfelelő étrenden ez azért sokkal könnyebb.

Válasz

Tetszik (1)

shinita 1

Válasz sinnesro #1885 számú posztjára

Az ecetes saláták tradicionálisak, nyilván ma is így készül a normál sima saláta fejes salátából vagy uborkából, néha járok rokonnál, aki csinál ilyesmit. Nekem mindig egyszerűbbnek tűnt simán beleharapni a zöldségbe, de hát én nem voltam salátás. Bár az ecetet nagyon szeretem.
Sokféle saláta van, ami jó, lehet választani :) Nekem egyik sem kell, de az is választási lehetőség.

Válasz

Tetszik (0)

kacsoka 1

"A zsírok a forrásai az energiának és az esszenciális zsírsavaknak. Ugyanakkor hordozói a zsírban oldódó vitaminoknak, és elengedhetetlenek a sejtfunkciók szempontjából. A zsírok kiemelik az ételek ízét (a zsír sajnos finom... nem véletlenül ízesebb egy olajban sült krumpli, mint egy sütőben sült). A zsírok túlzott fogyasztása nem ajánlott. Összetevői: zsírsavak (telített, monotelítetlen, politelítetlen), melyek kémiai szerkezetük alapján vannak elnevezve. Az Omega-3 és Omega-6 zsírsavak a telítetlenek."
Szerintem bármit ehetünk,a mértéket kell betartanunk. Mióta regisztrálom a bevitt ételeket,szembesültem azzal,hogy túl sokat eszek. 2 hónapja mérsékeltem az adagokat. A testemben történt valami változás. Valami elkezdődött. Kezdi megszokni,hogy ennyivel sem fog éhen halni.Elkezdtem fogyni is. Vettem egy pedálozógépet,amivel meg tudom mozgatni a karjaim és lábaim is a lakásban. A szép idő viszont csalogat a szabadba is. Nordicot tervezek beiktatni. Kenyeret ritkán eszek,de nem is nagyon kívánom,sose voltam kenyeres. Nyugdíjas vagyok,és most értem el ahhoz,hogy figyeljem magam. Rá tudok hangolódni a testem jelzéseire. A covid miatti bezárás miatt előszőr én is beleestem abba a csapdába,hogy többet ettem ,meg is lett a következménye. Most a 2. és 3. hullám alatt figyelek és ráérek számolgatni a mértékeket. Eddig én állok nyerésre. A közérzetem jó,könnyebben kelek fel. Mindenkinek kívánok jó egészséget.

Válasz

Tetszik (6)

sinnesro

Válasz shinita #1883 számú posztjára

Ecetes-vizes löttyöt még gyerekkoromban (vagy 50 éve) használtunk a fejes salátára.
Már legalább 30 éve csak pici olajjal készítem a salátáimat, amik jellemzően nem fejes salátából vannak, hanem mindenféle zöldségből, néha pluszban tojás, hal, akármiből készülnek, és max. fél kanál olíva- vagy egyéb olajat kapnak, ami ízt ad, és a zsírban oldódó vitaminoknak is jó, vagyishát nekem. :-)

Válasz

Tetszik (2)

shinita 1

Válasz sinnesro #1881 számú posztjára

Nekem is soknak tűnt, de nem értek hozzá, mert sosem tettem zsíros öntetet salátára... De az jobbára víz és ecet, nem? Kicsi zsírral.
Mondjuk méret kérdése... Bár fura ötlet egy több kilós salátával jóllakni vagy ilyesmi.
S a saláta zsírmennyisége egyéni. Mintha a múltkor említettem volna azokat, akik egy kis vajat tesznek az ételükre... Úgy értem, a 10 dekásat. S a kávéjuk is 600 kcal, főleg zsírból, fogyáskor is. Lehet, hogy nekik a salátájuk is más. Még én is simán raktam 20g zsírt egy salátára, csak sült hagyma és sült cukkini formájában. Évi kétszer.

Válasz

Tetszik (1)

shinita 1

Válasz Optilikusz #1880 számú posztjára

No de ha elkerülhetetlen a raktározás nagy étkezéseknél (azt hiszem, ez így van, de sosem néztem utána, hisz nem fontos számomra) és az eredmény ugyanúgy - vagy sokkal jobban - megérkezik, akkor miért kényszerítenénk magunkat olyan evési stílusra, amitől szenvedünk? Én nagyobb, zsíros étkezéseket tartok, ha lehet, mivel akkor nem hízom el, ha elég nagyok, akkor pedig még fogyok is (plusz mert teljesen esélytelen máshogyan ennem, sokféle életmódot folytattam, de ez fix volt). Tökmindegy, mi történik raktározás terén... Bár mivel a szénhidrátokat általában kerülöm, elvileg a lehető legjobbat teszem raktározás szempontjából, a lehető legkevésbé dobom meg az inzulinszintemet (miközben úgy étkezem, ami nekem a legegészségesebb és a legjobb)... Egyszerre jobban, mint kisebbekkel, de emiatt nincs gyakori vércukorhintáztatás. De nem ez motivál, hanem hogy mi az, ami érezhetően a legjobb számomra.

Nekem a fogyás sokadlagos, én is az egészségre helyezem a hangsúlyt.
Rengeteg embert ismerek (online), aki nem nyúl hüvelyeshez, mondjuk inkább egészségi okokból, nem feltétlenül ízlés miatt. De tekintve, hogy nem vagyok válogatós, de sosem szerettem a sárgaborsót és sokkal jobb ételekre is van kismillió ember, aki utálja, nyilván van, aki kerüli még :) Én a lencsét szeretem és az ízesebb babokat s nagy zöldborsórajongó voltam egyszer régen. Az volt a kivétel, amikor paleóztam.

Nem mindenkinek jó cukrokat vagy akár keményítőt tolni, ha kalória kell... Sokunkat pl. túlevésre késztetik, az egyre erősebb elhízás pedig nem egészséges. Úgyhogy én inkább nem is gondolok rájuk, ha lehet (jó, kenyeret speciel sütök, az poén, csak ne kóstoljam meg).
Én a zsírmennyiségre reagáltam, lehet, hogy ez nem jött le, nyilván mindenki használjon olyan zsírt, amilyet hasznosnak ítél. Én a normál olajokat már egy évtizede kerülöm. A mandula csupa omega6 egyébként, mondjuk attól még nem kerülném, mert a mennyiség és az arány számít (meg különben sem tudok még ezzel is foglalkozni. elég, hogy a rosszabb zsírok kiestek, az rengeteget jelent, tuti brutál sokat vittem be korábban, amikor még mit sem tudtam ezekről a dolgokról, mivel az iskolában egy szó sem esett róluk, az újságok és a legtöbb cikk pedig ma is egetverő butaságokat ír, legalábbis részben).

Nem, az pont nem jött le, hogy nekem meg akarnád mondani, hogy mit csináljak, amúgyis sok sikert hozzá, még saját magamnak sem olyan egyszerű, néha kétfelé húznak a különféle részeim, de gondolom, ez mindenkinek ismerős, ha nem gyakran, ritkán megtörténik, hogy nem azt kívánjuk, ami jó nekünk. De a gyakorlás általában sokat segít.

Való igaz, az átlagember iszonyúan rosszul táplálkozik és mit sem tud a helyes táplálkozásról. Ez az orvosokra is igaz egyébként, a világ már csak ilyen. Nagyon nehéz megfelelő infót szerezni, mert a tudósok is kihoznak bármit és az ellentétét is, de azért némi tudást össze lehet szedni, plusz én nagyon alapozok a saját szervezetem jelzéseire is. Ez eléggé kihagyhatatlan, mivel nincs étrend, ami mindenkinek egészséges.

Válasz

Tetszik (1)

sinnesro

Válasz Optilikusz #1876 számú posztjára

Életemben nem tettem még két kanál olajat semmilyen salátára.
Nem úsznia kell a zöldségeknek benne.

Válasz

Tetszik (1)

shinita 1

Válasz Optilikusz #1877 számú posztjára

Nincs olyan, amit mindenki szeret :) A sárgaborsó olcsó, egyszerű, de meg nem eszem. kivéve dahlban... A paradicsom és a sült hagyma még azt is feldobja :)

Babpörkölt? Na olyat még nem ettem. Mi szinte mindig főzeléket vagy levest főzünk a száraz hüvelyesekből, arra kiválóak. Plusz lencsefasírt is gyakran volt itthon egy időben, de az zsírban sütős, bár aki elviseli úgy, sütőben is sütheti, nekem az túl száraz volt, mikor kipróbáltam.
A lencse pedig jól megy a céklalevesbe is.

Tuti tele van a világ hüvelyes receptekkel, az indiai konyha különösen előszeretettel használja őket...

Válasz

Tetszik (1)

shinita 1

Válasz Optilikusz #1876 számú posztjára

Energiára azért szükség van... Persze ha egy nem nagy energiaigényű, nehezen jóllakó ember akar fogyni (mint én), akkor a hozzáadott zsír kerülése (amennyire kényelmesen lehet) jó ötlet. De van, akinek bőven belefér.
Zsír persze kell, nekem a minimálisnál több is, de inkább a fehérjeforrásaimmal viszem be.

A tápanyagokra én is szoktam gondolni, de ha már bevittünk mindent, csak kalória hiányzik,. akkor nem rossz a zsír. Plusz az ételek ehetőségének is jót tud tenni, bár ehhez én pont nem értek, mert szinte semmilyen zsírszegény alapanyagot nem használok s a hozzáadott zsírok nagy része nem különösebben finom számomra.

Az miért baj, ha ideiglenesen elraktározódik a zsír? Ha kalóriadeficitben vagyuink, így is, úgy is fogyunk. Sokszor ettem a fogyásomkor 20-30g hozzáadott zsírt egyszerre, semmi gondot nem okozott. Ma már nem fér bele, de csak mert nem laktat az ilyen zsír. Sokan 100g vajakkal fogynak vagy tartanak súlyt, még mindig jobb ötlet a sovány hús és zöldség mellé, mint cukrokat enni vagy koplalni...
Nyilván aki érzékelhetően jobb, ha egyszerre keveset eszik vagy kevés zsírt etc., az tegye azt. De van, akinek simán belefér ennyi zsír és beviszi a szükséges tápanyagokat is.
Bizonyos evési stílusnál nekem is jól tud jönni valami kevésbé laktató, szinte vagy teljesen szénhidrátmentes opció... Nyilván ne vigyünk túlzásba, de 20-30g extra zsír? Mindenki döntse el, hogy ez jó ötlet-e.

Salátát olajjal én sem ennék, mert nincs benne fehérje és csak éhes leszek tőle, de sokfélék vagyunk... Plusz sokan azért valami fehérjeforráshoz eszik a salátát (vagy tesznek bele azt is. amikor még képes voltam egyetlen féle salátát megenni, az sajtot és néha tojást is tartalmazott, de azért még kellett hozzá extra zsiradék, hogy kellemes legyen. azt a nagyvonalúan adagolt sült hagyma biztosította, a salátaöntet nem az én műfajom, sosem használtam olyat).

Válasz

Tetszik (0)

shadow1832

Válasz sinnesro #1872 számú posztjára

Köszi :) És persze, nem veszek mindent szó szerint, de örülök a tippeknek, mert sokszor olyasmit ajánlanak, ami nem jutna eszembe. Úgyis ki fogom próbálni, hogy mi válik be. Minimális olívaolajat, vagy kókuszt használok, mert valamin csak meg kell sütnöm a csirkémet :D

Válasz

Tetszik (0)

shadow1832

Válasz shinita #1871 számú posztjára

Köszönöm a tippeket :) A palacsintát én is imádom, de csak nutellával, vagy gesztenyepürével, szóval az most nem opció xD Nekem szenvedélyem, elsődleges hobbim a sütés-főzés, szóval nézegettem tegnap este sok ételt, hogy mit mivel tudnék helyettesíteni, mert amúgy nem vagyok válógatós, tényleg szinte mindent megeszek, csak megvan, hogy milyen hozzávalót milyen ételbe szeretek és sokszor ha mással kombinálom, úgy már nem tetszik. Például a hüvelyesek. Szeretem őket, de csak habart levesekbe, kipróbáltam salátában és sajnos úgy nem jött be, talán egyedül a mungó bab. A kenyeret muszáj volt teljesen elhagynom, próbáltam mindenféle teljes kiőrlése kenyeret, amik hát... borzalmas ízűek. Fehér kenyér pártiként egyik téglaszerű magoskenyér sem ízlett, úgyhogy inkább kihagyom őket. Ma beszereztem néhány fajta halat, gombákat, cukkinit, karfiolt. Majd kikísérletezek belőlük valamit :)

Válasz

Tetszik (0)

shadow1832

Válasz Optilikusz #1870 számú posztjára

Nagyon szépen köszönöm! :)

Válasz

Tetszik (0)

sinnesro

Válasz shadow1832 #1869 számú posztjára

Ne higgy el akárkinek akármit, még ha itt ír, akkor sem. :-) Nekem sem muszáj. :-)
De szélsőséges túlzásokba se ess. Ja, és használj nyugodtan olívaolajat.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz shadow1832 #1869 számú posztjára

Az idő itt általában gyönyörű mostanság (ma épp nem), most már melegedni is fog, de persze bent is lehet edzeni (nekem a kinti séta nélkül sosem jönne össze az egészségem miatt szükséges töredéke sem, de biztos, van akinek bejön elsődleges mozgásként). Ha akarsz izmokat (legalább megtartani, ami van), nem árt erősítő edzés, de ott van a power walking, ami elég intenzív benti gyaloglás (nem feltétlenül helyben, jó, ha van pár méter helye az embernek ), akár súlyzókkal és pici futószakaszokkal néha. Az a jó benne, hogy ezt bírom, egyes tornavideókat pedig másfél perc után nem (hasizom. az félelmetesen nem megy). Amikor rossz az idő, mindig eszembe jut. De mindenki mást szeret, a párom biciklizni, úgyhogy ő most szobabicikliben gondolkodik. De annyi videó van, torna, tánc...

Az OK, hogy nem reggelizel, én még kisgyerekként is utáltam, nem az én műfajom. Mondjuk én simán 2000 kcal fölé megyek akkor is, ha 4-kor kezdem az evést, nem tudok picit enni egyszerre. De a kis étkezésekkel sincs baj, csak legyen belőlük elég. Viszont ha túl erősen fehérjére fókuszálsz (gondolom, azzal nincs gond :)), akkor persze, hogy nem jutsz elég kalóriához, kell valami más is, szénhidrát vagy zsír, általában az egyiket célszerű fő kalóriaforrásnak használni. A zsír esszenciális, de attól még sokaknak a szénhidrát a fő, de persze nem mindegy, konkrétan milyen. De ez egyéni, van, aki prímán elvan rengetebg cukorral (főleg gyümölcsre gondolok, bár sok mindenben van. a hozzáadottat jó elhagyni vagy minimalizálni, akármilyen típusú is az ember), másoknak sokkal jobb az alacsony GI-jű keményítő, nekem speciel mind rossz, de mennyiség kérdése és a keményítő okébb, mint az egyszerű cukor, a GI fontossága nem tűnt fel, de mivel én is ember vagyok, számítania kell valamit. De inkább a mennyiségre megyek rá.

Sokféle étel, étrend van, nem tudom, mit szeretsz és mi neked a jó... Kipróbálnék különféle napokat, hogy legalább az kiderüljön, a szénhidrátosabb vagy zsírosabb irány a célszerűbb... Ételválaszték van bőven, az nem lehet gond, ha kicsit utánanézel. Ha van egy irányod, úgy lehet, hogy könnyebb. Vagy ha vannak kedvenc ételcsoportjaid.
Amikor a párom elhagyta a kenyeret, akkor egyszerűen más gabonát evett helyette, mondjuk ez nem segített neki a fogyásban, sokat tud belőlük enni, mert kalóriával lakik jól és azért nem mindent lehet főtt rizzsel vagy kölessel enni, ami kenyérrel jó... Most már eszik újra mindenfélét, így van választék, de azért kenyér nélkül is van, nyilván. Én eleve a tojást nehezen unom meg, olyan választékot biztosít, de persze sok más is kell, akkor pedig különösen, ha nem zsíros irányba mész el. A tojás kalóriájának kétharmada zsírból jön, de egyben nagyon kevés van, nekünk pedig kell a zsír. Hogy ki szerint milyen összetételben, az más kérdés.
Szereted és bírod-e a hüvelyeseket? Azok kalóriadúsabb (szénhidrátdús, legalábbis a száraz hüvelyesek, a zöldborsó kevésbé) fehérjeforrások, úgyhogy ha a több zsír nem a te műfajod, akkor szépen beleillik a szénhidrátnövelésbe, ami a másik út. Mi a helyzet a gabonákkal? A zabot sokan szeretik, rostdús, gabonához képest fehérjedús, sokoldalú...

Jó kérdés, hogy miért nem eszel többet. Valószínűleg túl laktató az ételed a fehérje dominanciája miatt (s mert ilyen típus vagy, van, akinek ennyi kalória egy étkezésre is kevés, összetételtől függetlenül), de sok más tényező is lehet. Drasztikus étrendváltozás hatására sokunk szervezete zavarba jön és egy ideig alulehetünk, de ha nagyon lekorlátozod a lehetőségeidet, az sem segít. Volt már, hogy "mindent eszem" stílusban még bement volna 6 palacsinta (nagy kedvencem :)), de mivel akkor épp még annál is szigorúbban ettem, inkább befejeztem az étkezést, a jóllakás pedig megérkezett később s a kisebb ételmennyiség is elégnek bizonyult. Ez mondjuk a ritka, nálam a kalóriának meg kell lennie, hiányzik, ha nincs. A változatosságra viszont ügyelnem kell, mert sokakhoz hasonlóan nem tudok akármit enni még a tipikus ételeim közül sem (talán a palacsinta kivételével, de akad 1-2 másik megunhatatlan kedvencem is). Vannak bevált, nagy mennyiségben főzött ételeim, igyekszem tartani némi készételt a fagyasztóban, ezek segítenek valamit, de azért egy jó, kellően laktató és élvezetes étrendre szükségem van, az megadja az irányvonalat.
A palacsinta egyébként szinte bármilyen étrendbe belepasszol, attól függ, hogyan csinálod és mivel töltöd. De tényleg kismillió opció van és nagyon egyéni, hogy mi jó fogyásra és mi egészséges.

Válasz

Tetszik (0)

shadow1832

Sziasztok!

Egy hete kezdtem el a kalóriaszámlálós diétát és szeretnék néhány tanácsot kérni, ha lehet :) Eléggé drasztikusan kellett változtatnom az evésemen, mert az oldal kipróbálása után vettem észre, hogy valójában rengeteg kenyeret eszem. Nem egyszerre sokat, de a nap folyamán többször, ami elég sok szénhidrátot adott ki, főleg vacsoráknál. Tehát teljesen száműztem az étrendemből és így sokszor nagyon nehéz kitalálnom, mit is készítsek vacsira.
A hetem alatt a napi bevitt kcal-em kb. 700-850 között mozognak, ami alig több mint a keretem fele. Tudom, hogy többet kellene, nem szándékosan ennyi, viszont próbáltam diétás és magas fehérjetartalmú, kevés szénhidtrátos dolgokat vásárolni és a nap végén mindig ennyire jövök ki. Ha nem nagy gond, tudnátok ötleteket adni, mit esztek, hogy változatosabban tudjak főzni? A héten főlek főtt csirkét, sovány túrót, salátákat, tojást, sovány joghurtot, almát, körtét, tofut és sovány sonkát ettem. Ezeket használtam fel, néha csak úgy ahogy vannak, néha valamilyen fogásként elkészítve, de kezdem unni őket. Próbáltam már úgy is régebben, hogy mindent ettem a mennyiségekre és az adagokra figyelve, de az nekem egyáltalán nem vált be. Nálam csak úgy működik, hogy vagy fogyókúrázom, vagy nem. Szeretném egészségesen tenni, de nem mindig sikerül, főleg az ötlethiány miatt az ételek terén.
A napi bevitelem azért is ilyen alacsony, mert nem szoktam reggelizni, csak kávézni. 11 előtt egyszerűen nem kívánom a kaját, mindegy mikor kelek, tehát ebéddel kezdek és 3x eszem egy nap. Plusz nehézség, hogy rengeteg mozgáshoz vagyok szokva a munkám okán, de a jelen helyzet miatt sajnos két hónapja szabin vagyok és a rossz időben nem igazán vágyom ki futni/sétálni a szabadba. Tornázni szoktam idebent minden nap, de szükségem lenne valami olyan gyakorlat-sorozatra/videóra, ami sokkal jobban megmozgat, nem konkrétan az izmok terhelése a célja, csak az hogy mondjuk egy órán át alaposan átmozgasson, kifárasszon. Van valami tippetek? Rubint Rékára szoktam tornázni, és nagyon szeretem, de az izmokra elég megerőltetők a gyakorlatok és max fél órát bírom, pedig többet szeretnék mozogni. Bármilyen tippet örömmel fogadnék :)

Válasz

Tetszik (0)

hnejudi

Válasz kacsoka #1857 számú posztjára

este 5 után már csak vizet iszom, semmi darabos. mióta ezt csinálom nem fáj a gyomrom és a refluxom is javult.

Válasz

Tetszik (0)

kacsoka 1

Válasz shinita #1866 számú posztjára

Köszike a választ. Jó,hogy lehet itt beszélgetni és jó tanácsokat,biztató szavakat kapni. Igen a napi értékelésnél észrevettem,ha a zsírt túlléptem ,nem ejnye-bejnyézett :)) a rendszer. Na ma rálépek a mérlegre. Vettem egy digitálisat,abban reménykedve,hogy pontosabb mérést mutat. Annyira érzékeny azonban,hogy meg se áll a mutatója.:(( Nem tudom megmérni magam vele,mert mindig mozog a kijelzője.Azt a csepp kis remegést is érzékeli,amit én alig. Na jól megjártam,kidobtam a pénzt az ablakon. Marad a régi.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz kacsoka #1865 számú posztjára

Ha túlmegy a zsír, az nem feltétlenül evési hiba, lehet tervezési is (túl kis zsírkeret) vagy egyszerűen az egy ilyen nap, ez attól függ. Ha a szénhidrát rovására nő a zsír, az lehet teljesen jó, az is OK, ha az egyik nap erősebb, a másik gyengébb, nem vagyunk robotok, sokunk néha éhesebb, mint máskor... Pici eltérés miatt különösen nem kell aggódni.
Az előzetes terv jó ötlet, én is sokszor tervezek, ma is azt tettem, de tuti borulni fog egy kicsit, szokott, az még nem gond. Az utólagos számolás is lehet jó, sőt egyesek számolás nélkül is prímán esznek, miután belövik, mi merre (kövérebben nekem ez volt a helyzet), de ugye, van, aki utólagos számolással durván elszáll. Nekem anno azért ment jól a dolog, mert olyan étrendre tértem, ahol szinte automatikusan ment az akkor még nagyvonalúbb kalóriakeretem betartása. Amely keretet én találtam ki magamnak abból, hogy mire voltam hajlandó, ez is bőven elég volt tartós, lassú fogyásra, de egy ponton nem vitt túl. Van, aki túl kis keretet választ, az "jó" esetben nem tudja követni, rossz esetben tudja és belassítja az anyagcseréjét, esetleg mindenféle egyéb problémája is lesz.

Válasz

Tetszik (0)

kacsoka 1

Válasz shinita #1864 számú posztjára

Köszi így már értem. Ch,fehérje,zsír. Szerencsére nincs semmilyen allergiám,érzékenységem. Szeretem is a tejtermékeket,mégis keveset juttatok a szervezetembe. Ezen még dolgoznom kell.A szénhidrátot még kordába tartom,de a zsírtartalom,néha túlmegy. Ezért jó nekem ez bázis,mert szembesülök a hibáimmal. Eddig úgy vittem be az adatokat,hogy ettem és utána beírtam. Szerintem ezt a tendenciát meg fogom fordítani. Olvastam az egyik fórumozónál,hogy előre beírta amit enni akart egy nap és ettől nem tért el. Ti hogy csináljátok?

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz kacsoka #1863 számú posztjára

Természetes, hogy nem tudsz mindent rögtön, én sem az iskolában tanultam róluk...

A makrotápanyagok a szénhidrát, a fehérje és a zsír. Ezeknek van kalóriatartalmuk, plusz az alkoholnak. Aki számol, az általában ezekre is ügyel, nem véletlenül... A fehérje és a zsír esszenciális, tehát muszáj bevinnünk bizonyos mennyiséget, ha azt akarjuk, hogy megfelelően műküdjön a szervezetünk. A fehérjéből a túl sok sem jó, bár ezt nem mindenki képes elérni (persze semmiből nem jó a túl sok, de a fehérje akkor is speciális eset, jópár emberrel beszéltem már, akiknek vigyázniuk kell, hogy ne legyenek rosszul a túlzott fehérjebeviteltől. egyesek érzékenyek voltak, mások egyszerűen rengeteget vittek be minden igyekezet nélkül s ez azért már nekik is sok volt). A szénhidrát annyira fontos, hogy az evolúció során (amikor az őseink elég sokat éheztek) megtanulta a szervezetünk, hogy csináljon magának másból, ha kell (no meg mivel képes rá. fehérjét nem lehet csinálni a másik kettőből, mert hiányzik a nitrogén. nem nagyon rövid és komoly fehérjehiány izombontást okoz, mivel dedikált fehérjeraktáraink nincsenek).

Válasz

Tetszik (0)

kacsoka 1

Válasz drisztina #1862 számú posztjára

Még kezdő vagyok,lehet ezért hülye a kérdés: mik azok a makrok?

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 2 1673

Válasz kacsoka #1861 számú posztjára

Szerintem a rosszulléted oka az lehetett, hogy rossz a beállításod. Vagy kevés a kereted vagy a makrok aránya nem jó.

Érdemes lenne felülvizsgálni.

Válasz

Tetszik (0)

kacsoka 1

Örülök,hogy vagytok.Mindenkinek köszönöm,hogy válaszolt.
Shinita a tojás jó ötlet,mert azt szeretem én is.Ki fogom próbálni. Sajttal is bírom.:) Tulajdonképpen tejterméket minden mennyiségben,formában.
Mbzita én is úgy vagyok vele,ha kimondják fogyókúra már el is ment a kedvem. napközben elvagyok,de este ennem kell valami tartalmasat. Turmix jó ötlet.:) Szoktam reggelire zabpelyhes, hajdinás ,rizspelyhes kásákat enni. Lehet ezt kellene estére is átvinnem? Vízzel csinálom,nem tejjel,hogy még kevesebb kal.legyen benne.
Kerry én se szeretek üres hassal lefeküdni. Január 3-án kezdtem az életmódváltást és eddig elég jól bírtam az édességmentességet,de ma!
Szóval gyanútlanul elmentem anyámmal az orvoshoz. Kicsit fújt a szél,de olyan tavaszi volt az idő. Benn vagyunk a lakásban a karantén miatt,nem sokat mászkálunk ki. Anyukám novemberben volt utcán utoljára. Lényeg,hogy elindultunk hazafelé a rendelőből és rosszul lettem. Gyengeség,remegés fogta el az egész testem. Legszívesebben lefeküdtem volna a padra,mint a csövik. Alig bírtam elvánszorogni a közeli boltba. Na ott azonnal megittam egy fél üveg kókuszos tejitalt. Hideg is volt meg édes is. Aztán vettem 5 -5 db fornetti girellát. A pénztárnál meg egy kis kocka kávés csokit.
A csoki és a tejital után elmúlt a rosszullétem annyira,hogy haza tudjak baj nélkül menni.
De a fornettit mind megettem "vacsira" anélkül,hogy megnézzem mit is tartalmaz. Na gondolhatjátok,hogy elhűltem,mikor írtam be.
Hát ma is tanultam valamit. De ha ilyen váratlan rosszul leszel mit lehet tenni,enni? Ti már jártatok így? Ráadásul ebéd után 1-2 órával történt az eset.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz kacsoka #1857 számú posztjára

Dehogyis halt meg az oldal, van élet, csak nem nagy, de ez a helyzet évek óta, nincs ezzel gond.

Nekem nem számít, mikor eszem, ez nem befolyásolja az ételválasztásomat. Mondjuk nincs is sok opcióm, nekem nagyobb, változatos étkezések kellenek, úgyhogy eszem mindig mindent, ami az étrendembe fér s van itthon. De ha vannak opciók, akkor azt, amit kívánok, jónak tartok az adott naphoz, ésatöbbi.

Az alapértelmezett ételem a tojás, de ez én vagyok. Kevesen esznek annyi tojást, mint én, bár van, aki sokkal többet, az már érdekes eset. Sokoldalú, számomra laktató, tápanyagdús étel. Persze egyedül nem elég egyetlen étkezésre sem, de eszem húst is, plusz kisebb mennyiségben mindenféle mást is.

Mi van a fehérjebevitellel? Ha gondod van a makróddal, változtasd meg, ha az jobban fekszik... Nekem a fehérje terén nincs nagy mozgásterem, extrém fontos, gyakorlatilag (többnyire a nekem ideálisan zsíros, nem túl sovány, nem túl zsíros) fehérjeforrásokon élek (legalábbis ha nem akarok sokkal többet enni, mint ami a súlytartáshoz, pláne a fogyáshoz kell. más ugyanis nem laktat és így sem eszem keveset). De van, akinek más passzol, természetesen.

Ha kicsi étkezés kell este, akkor még egy kis sajt (vagy más tejtermék) is szóba jöhet annak, akinek ez elég. Engem rosszul laktat, de egy kis tojással, miegymással már megfelelhet, ha már egész jól ettem aznap, de egy kis extra még jólesik. A legparányibb étkezéseim régen sajtszeletek voltak nyers zöldséggel. De a vacsora az egy rendes étel, szóval hús, tojás, ami épp jólesik. A párom szénhidrátdúsan eszik, neki más is van s ő képes egy egyszerű édességet enni bármelyik étkezésre és kész. De mi mindketten zsírdús étrenden vagyunk, ha fogyni akarunk, ha nem. Zsírszegény étrenden valami soványabb (de opcionálisan szénhidrátos, pl. hüvelyes...) fehérje logikus számomra, valamivel, ami az adott embernek megfelel. Kinek egy saláta, kinek egy kupac főtt köles az...

Ó és az én totális aduászom a palacsinta :D Nagyon szeretem, különféle ízekben, ha semmi máshoz nincs már kedvem, pedig éhes vagyok, pár palacsinta azért még bemegy... Nagyon sokféle palacsinta van, a legkülönfélébb étrendekbe belefér s rengeteg dologgal tölthető.

Egyszerűen túl sok opció van és nem is ismerem az étrended, ízlésed, a vacsorára maradt kalóriamennyiséget, makrókat...

Látom, itt többen nem bírják a tiltásokat :D Nem rosszak azok, amennyiben nem nagyon fontosak számunkra és mi magunk választottuk őket. Amúgy borzalmasak, hogyne. Én a saját szabályaimat is megszegem, de amíg nem túl sűrűn, addig belefér az is, ráadásul a mostani kilengésem régen elképzelhetetlenül szigorú lett volna. Nekem az életmódváltás jött be. Képtelen lennék a régi étrendemen bármilyen épeszű keretet betartani, muszáj volt változtatni. Plusz sokkal jobb is így. De ez is egyéni, mint oly sok minden. A párom a vacsora kihagyásával fogy, ha igazán karcsú akar lenni (sosem túlsúlyos, gyerekként az volt, de soha többé) s az egészséges étrendje is teljesen más. S akármit képes este enni, amit máskor, de itt főleg a maradékok vagy ha van kenyér, akkor az játszik, inkább ebédre szoktunk főzni. De pl. egy egyszerű túrós tésztának vagy mikrós sütinek nekiáll este is.

Válasz

Tetszik (0)

mbzita

Válasz kacsoka #1857 számú posztjára

Szia Kacsoka!!

Én 3 hete kezdtem el komolyabban a testsúlyomat számomra megfelelő mértékűre hozni. Azért írtam, ilyen nyaka tekerten, mert ha beírom hogy fogyókúra, rögtön a tiltások jutnak eszembe, és én is annál jobban kívánom az adott ételt.
Nekem is a délutáni és este étkezések okoznak fejtörést.
Nekem délutánra az általam készített turmixok jöttek be eddig. Nagyon sok turmix van a piacon, amiről szuper fogyások keringek. Biztos jók azok is, csak 2x, 3x annyiba kerülnek és nem is tudjuk mi van benne, illetve én amíg számomra elfogadható mértékben csökken a súlyom, addig nem szeretném használni a mesterséges édesítő szereket. Nem ízlik az ízük.
A turmixom alapja tej, a tejsavó fehérje por,( max 10g)/adag és víz. Ehhez rakok mindig gyümölcsöt. Igen banánt is, simán belefér a kalóriába és jó édes lesz tőle a turmix. Vagy zöld turmixot csinálok, amibe zelleszár, spenót, petrezsely megy. Felváltva, vagy együtt.
Az elején raktam bele bambusz rostot (max 3-5 g), de nekem nem igazán jött be, úgy éreztem megdagadt bennem és nem akar kijönni. Pedig megiszom a napi 1,5-2 liter vizet + gyógytea. De én így voltam a chia maggal is, más meg simán bírja. A bambusz rost miatt nagyon jól telít, este sem voltam utána éhes. Szoktam bele rakni még túrót is.
Ha belefér a kalóriába akkor rakok bele 1-2 evőkanál pirított zabpelyhet, finomabb rost, mint a bamnusz
A vacsorában nem igazán tudok segíteni, mivel én kenyeres vagyok. Én sütöm magamnak, jó vékonyan tudom szeletelni, és megpakolom, az alábbiak valamelyikével: házi kolbász (comb+10% zsír), sajt, halkrém, sült csirkemell, karaj, felvágott helyett vékonyra szeletelve. Próbáltad már a korpovitot?

Válasz

Tetszik (0)

Kerry

81

Válasz kacsoka #1857 számú posztjára

Szia!

En pl. ugy csinalom, hogy a napi kaloria/tapanyag mennyisegemet osztom el ugy, hogy meg este is eszek. Akar kozvetlenul lefekves elott is. Van, hogy az agyba viszek magammal par szelet sajtot akar, ha mar nincs kedvem rendes fott kajat enni, de nem akarok ehesen lefekudni. bar igy, hogy elosztom, nem igazan vagyok ehes, inkabb csak unalombol ennek mar neha... :)
Olyan is van, hogy egy kisebb tal sutivel vonulok agyba, de persze pontosan tudom mi van benne, es ugy alakitom, hogy a tapanyag erteke is megfelelo legyen, illetve finom is legyen, hogy joizuen tudjam megenni.

Tudok, hogy nem egy konkret etelt irtam valaszkent neked, de lehet otlet is segithet egy ilyen modszerrel... ;)

Udv!
Kerry

Válasz

Tetszik (0)

kacsoka 1

Na úgy néz ki ez az oldal meghalt. Pedig kiváncsi lettem volna,ki mit eszik pl. délután. Én nagyon szeretek enni. Szinte bármit bármikor, a hal kivételével. Most úgy döntöttem,hogy megpróbálok úgy étkezni,hogy az ne éhezés legyen.Ne határozzák meg mit ehetek és mit nem. Ahogy megtiltják,annál jobban kívánom. Itt a bázisban szembesültem,hogy a legnagyobb problémám a mennyiséggel van. A másik a kevés fehérje bevitel, szemben a sok szénhidráttal és zsírral. Szóval próbálok úgy okoskodni,hogy a kecske is jóllakjon,meg a káposzta is megmaradjon. Eddig 3-4 kiló ment le. A reggeli még csak.csak,hiszen azt is tanulnom kell,hogy reggelizzek. Zabkása,rizskása,virsli,tojás,piritós.Nem vagyok kenyeres,így a felvágott se gyakori menü. Ebédre az egészségkonyhából rendelek.Most egy kicsit már figyelek arra,hogy nem menübe,hanem magam válogatom össze. De eljő az este és elfogy az ötletem. Mit egyek?! Ti mit szoktatok enni estefele?

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Válasz drisztina #1854 számú posztjára

Nem muszáj mindent megérteni. Vannak dolgok amik csak úgy vannak.
Azért nem reklamáltam, mert sosem írtam máshova, mindig csak autentikus topikba. Más (sok) fórumon is írogatok, ha úgy hozza a helyzet. Főleg az elején megkérdeztem, hogy ezt és ezt hova írjam (hogy választ is kapjak rá). Erre van a "Kérdezz bátran bármit. Válaszolunk" általános topik. Ugyanis több helyen az a bevett gyakorlat, hogy egy figyelmeztetés után egyszerűen nem reagálnak a beírtakra. Ma már elég elolvasnom a topik nevét ahhoz, hogy tudjam hova kell (lehet) írnom. Igaz, ehhez először tájékozódni, olvasgatni kell és nem rábökni a középtájon valamelyikre. Véleményem szerint ez a topik arra való amire a cím (név) utal. Az ominózus beírásnak még marginálisan sincs köze hozzá.
Ennyi és nem több. Egyébként igazad lehet. Nem felháborodni kell, hanem ott hagyni a nem tetsző topikot.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz ZolAnd #1853 számú posztjára

Én írtam az elején, hogy ez nem általánosabb topik... De másokat nem zavart, hát nekem mindegy.

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 2 1673

Válasz ZolAnd #1853 számú posztjára

(???)Próbálom megérteni a felháborodásod.

…, de nem emlékszem, hogy az ezer év alatt egyszer is reklamáltál volna emiatt más(ok)nál… nem csak itt, de más topikban sem.

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Válasz mama63 #1842 számú posztjára

Miért pont ezt a topikot pécézted ki magadnak? Van legalább hét másik, ahol ilyen témákkal foglalkoznak. Eddig volt egy hely ahova ellátogathatott az, aki a címében szereplő kalóriaszegény ételekkel bíbelődne.
Rajtatok is csodálkozom, akik ezer éve itt vagytok, hogy nem hívtátok másik topikba a kezdőt.

Válasz

Tetszik (0)

vinczeeva78

50%rizs és 50%köles, ÖSSZESEN 10-15 dkg ebédnél és vacsoránál, természetesen hús és zöldség mellé. A köles nagyon jól telit, nem vagyok tőle éhes és kevés a ch tartalma.

Válasz

Tetszik (1)

shinita 1

Válasz mama63 #1849 számú posztjára

Hacsak nem vagy igen extrém eset, elképesztően rossz ötlet ilyen alacsonyra lemenni. A koplalásnak rengeteg hátránya van és 1000 kcalt enni szinte mindenkinek koplalás. Ha nem tudsz kis deficittel viszonylag kényelmesen, türelmesen fogyni, akkor inkább böjtölj néha, de az alacsony napi keret simán tönkrevágja az anyagcserét. Nem mindenkinél, ismerek egy volt anorexiást, akinek még mindig gondjai vannak az ételmennyiséggel, de alultápláltan is gyorsan képes fogyni, neki valamiért a szervezete nem húzta be a vészféket, így meglepően gyors az anyagcseréje több hónapos koplalás után is. De általában a szervezet okosabb és takarékoskodik, ha éhezés van. Aminek persze ára van, nyilván nem tud közel sem optimálisan működni úgy, viszont ha jól megy a takarékosság, akkor az ember a végén meglepően kevés kalóriával is stagnál, miközben a tápanyagbevitel könnyen hiányt szenved...

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 2 1673

Válasz mama63 #1849 számú posztjára

„Nagyon nehéz betartani az előirt kalóriát.” - az előző hozzászólásod alapján el is hiszem.

A paramétereid ismerete nélkül is azt gondolom, hogy bizony idővel fel fogod adni, és szép lassan minden vissza fog térni az eredeti medrébe. Jó esetben csak a már leadott feleslegedet fogod visszahízni, rosszabb esetre inkább nem jósolnék…

…és a sikertelenséged oka nem az lesz, hogy te – ilyen-olyan ok miatt* - képtelen vagy azt a 10 kg-ot leadni, hanem az, hogy rosszul álltál neki, rosszul határoztad meg a célt…

Kérlek, olvasd el újra legalább Kerry hozzászólását…

*persze ok mindig lesz

Válasz

Tetszik (0)

mama63

Válasz Kerry #1846 számú posztjára

Kedves Kerry !

Köszönöm a biztatást! Nem fogom feladni, "csak" 10-kilótól szeretnék megszabadulni. Az talán még nem olyan sok. Azon igyekszem hogy minél kevesebb kalóriát fogyasszak.
Sok salátát és joghurtot, zabkását próbálok enni, az elmúlt 4 napban . Ma már sikerült 1102 kalóriára lemennem az étkezéssel. Célom , hogy 1000-alá menjek naponta. Muszáj számolnom a kalóriákat, igy jobban odafigyelek arra hogy mit eszem. Ez nekem nagy segítség. Üdvözlettel: Mama63 :) 63-ban születtem.:)

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz ZuEr #1847 számú posztjára

1300 kcal nekem egy apróbb ebéd (bár extrém szénhidrátszegényen már jóval kevesebb is elég néha)... Minden tiszteletem azoké, akiknek szintén nehéz ilyen alacsonyra tekerni a bevitelt (én inkább mozognék, képtelenség), de megcsinálják... Nekem 2000 kcal is épp elég kihívás volt anno, de jó étrenden nem nehéz (jó, mindig voltak erősebb napjaim, de az kell is néha). De így 10 év után már jelentősen alámegyek, ha igyekszem (de ehhez kvázi kötelező a napi egy étkezés, amit egyébként nem csinálok tartósan, de sokszor előfordul. egy nagyobbacska étkezés engem sokkal jobban és tartósabban laktat. az apróbbaktól csak megéhezem újra és újra. a párom pontosan ilyen, 1000 kcal alatt neki se áll az evésnek, inkább éhes marad még egypár órát, mivel ha megenné a kicsike ételt, sokkal pokolibb lenne az éhség. de ez egyéni, persze).

Én speciel nagyon örülök, hogy az én étkezésemben szinte soha nincs édesség :) Egy függőséggel kevesebb. Nekem ez nagyon durva volt, több évtizedes megszokás, hogy étkezés végén édesség, márpedig én totál jóllakottan is simán bepakolok még minimum sokszáz kcal édességet... Nagy megkönnyebbülés, hogy ez a vágy egy az egyben megszűnt. nyilván egészségesebb keretek között nincs vele baj, illetve a páromnak semmi lelki vagy egyéb problémát nem okoz a heti minimum 20 édessége, úgyhogy azzal sincs baj. Engem zavart az állandó kötelező édességevés, még ha élvezetes (és tápanyagdús és szénhidrátszegény) volt is s ahogy írtam, ez azért a kalóriabevitelembe is beszólt. Ettől még nekem is vannak desszertjeim, kedvelem őket, de jó, hogy választhatok, nem kaparom a falat nélkülük sem. Ami a helyes, természetes dolog.

Ja, én csak számolok, kereteket sosem tartottam be, az nem elég hedonista és nem reális nálam. Ha nagyon elszálltam, akkor igyekeztem változtatni valamin s egy idő után látható volt a helyes irány. No meg én az egészségre, jó közérzetre megyek rá, a zsírvesztés egy mellékesebb, bár így is fontos dolog, mióta normál súlyom van (de azért vagy 15 kiló extra zsírral).

Jó, hogy itt többeknek bejön a mozgás, a ketó fórumon már olyan furának érzem magam, mert nekem nem kontraproduktív (konkrétan azt ajánlják egyesek, hogy ne mozogjunk, ha fogyni akarunk)... Elhiszem, hogy sokan éhesek lesznek a mozgástól, esetleg azt hiszik, hogy egy csepp séta után jöhet a csokitorta vagy valami, de azért sokunknak alaposan segít, ha rendesebben ehetünk, mert mozgunk. Lelkileg is jót tesz, addig sem eszem, amíg több órát sétálok vagy bicajozok, az unalmat is csökkentheti, bár nem értem,. hogyan tud egy ember unatkozni extrém körülmények nélkül... Jó az. Én most súlyzózom megint, az még izmot is épít, az hasznos. Nem áll szándékomban lefogyva 2000 kcal alatt enni, az a helyzet, úgyhogy kell az izom és az aktivitás No meg az izmok szépek és még hasznuk is van... De a gyaloglás a fő mozgásom, nem elhanyagolható az sem egy kis kalóriakeretnél és nagyon könnyű csinálni. Futni 5 percet sem tudok, pedig próbálom. Sokan lebecsülik a gyaloglást, pedig nem kéne. Nyilván pár perc semmi se, de az én 1-2 órám azért már valami, fénykoromban pedig néha ment 10 km is, hegyen... Akkor nem fogytam, mert azért az evés még mindig a fontosabb rész.

Válasz

Tetszik (0)

ZuEr

1869

Válasz mama63 #1844 számú posztjára

Én ötször eszem. A három evéssel olyan éhes leszek, hogy a vascsövet is csokirúdnak látom.

Eleinte én is átléptem, de a kontroll miatt közel sem annyival, mint kalória bázis nélkül.

Mozgok, a súlyom miatt gyalogolok és nordic walkingozok lépés számlálóval - első hónapban napi 3 km 6000 lépésse volt az átlag, mára már 6 km felett vagyok, és hiányzik. Nyugdíjasként reggel este tudok menni, és megyek. Esőben, napsütésben.

Először mikor megláttam, hogy 1300 kcalt lehet enni, már ettől éhségrohamom volt, most már arra kell ügyelnem, hogy megegyem a szükséges kalóriát, nehogy "tartalékra" kapcsoljon a szervezetem, és ebbe az evésben van édesség, finomság, jókedv, és az érzés, hogy "ennyi elég, a maradékot majd a következő étkezéskor, két-három óra múlva"

Szóval fel a fej! Menni fog!

Válasz

Tetszik (0)

Kerry

81

Válasz mama63 #1844 számú posztjára

Kedves Mama63!

Ne keseredj el, hanem adj időt magadnak, légy türelmes. Ha nem vagy az, akkor az eredmény se lesz tartós nagy valószínűséggel.
Én fogytam már le 135kg-ról 95-ra, aztán vissza 145kg-ra és most újra kezdtem, de már látom, hogy ehhez sok türelem kell, és azt kell látni főleg, hogy ha olyan alkat/típusú ember vagy, akkor csak életmód váltással érsz el eredményt. Én mozgás nélkül, szimpla diétával szinte semmi eredményt nem tudok elérni, de ahogy elkezdek mozogni, jön az eredmény is, de a kajára akkor is nagyon nagyon oda kell figyelnem.
Az én SAJÁT tapasztalatom az, hogy nem a kalóriákat kell számolgatni, hanem a testsúlyodnak megfelelő mennyiségű tápanyag mennyiségeket kell számolni inkább, és akkor automatikusan kalória deficitben leszel. Ezek a szénhidrát, zsír, és fehérje.
Nekem sok évembe telt mire megtanultam ezeket, átalakítottam egy rakat receptet úgy, hogy diétába is ehessek azokat az ételeket, amiket nagyon szeretek. Sőt, szinte mindennap lefekvés előtt eszek sütit. Persze ez is olyan, amit úgy alakítottam, hogy szinte teljesen szénhidrát mentes, mégis jóízűen tudom enni.
Ha megfelelően elosztod a napi tápanyag mennyiséget, akkor az éhség sem lesz egyáltalán ott, és jobban is fogod magad érezni.
És ehhez hozzátartozik az is, hogy testsúlyodnak megfelelő mennyiségű folyadékot (nem cukros üdítőket, stb.) kellene fogyasztanod az anyagcseréd fenntartása érdekében.
Ha ezek közül valamelyik nincs meg, vagy nem úgy csinálod, akkor nem lesz esetlegesen eredmény sem...
Én azt gondolom, hogy ehhez sok idő kell, ha az embernek nincs segítsége, aki megmondja mit tegyen. Bár én jobban szeretem magam kijárni az utat, hogy tudjam mit és miért csinálok.

Sok sikert kívánok Neked!
Kerry

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz mama63 #1844 számú posztjára

Ez nem egy általánosabb topik, így nem akarok ide sokat írni s ez egy nagyon összetett dolog. Én eleve a súlytartónak tippelt keretem fölött ettem és egy ideig lassan fogytam - ez egy eset, neked egyszerűen több étel kell, mint amit az oldal tippel. A túl kevés étel nem jó, több okból sem s nem mindig világos, kinek minek a túl kevés.
Egy belassult anyagcserénél nehéz, ha az ember tud róla, több evéssel visszagyorsíthatja, mielőtt rendesen elkezdhet fogyni, de ez hosszas koplalós diétázás után igen lassú is lehet. Egyes szerencsétlenebbeknek természetesen lassú az anyagcseréje, az pokoli nehéz lehet. A mozgás viszont megnöveli a kalóriaigényt. Sokaknál az étvágyat is, de általában könnyebb 2000 kcalt enni rendesebb mozgással, mint 1300-at mozgás nélkül... Vagy kinek mennyi.
Sokunknak megfelelő étrend nélkül nem megy (vagy szenvedéssel), ez pedig nagyon egyéni. Általában a fehérje jól laktat, sokakat a zsír is, de a fajtája is számít, van, aki térfogatevő vagy segít neki a rost (nekem semmit)... Kinek jó a sok zöldség, kinek nagyon nem, ésatöbbi.
Én sokat kísérleteztem, de már az elején körvonalazódott pár dolog és akkor fogytam is egy ideig. Az utolsó 15 kiló már neccesebb, de a túlevést már simán el tudom kerülni, ami az én múltammal határozott haladás. Úgyhogy próbálkozz különféle ételekkel, itt vezetve a dolgokat egy kis idő után jó eséllyel látható, hogy mi laktat jobban és kevésbé.
Az időzítés, az ételmennyiség elosztása is fontos lehet, nekem speciel nagyon az, de azért az ételválasztás a legfontosabb. Sokunkat mentálisan is megváltoztat valami nem megfelelő étel, sokszor pl. édesség után még több édességre vágyunk, még ha nem is vagyunk éhesek...

Válasz

Tetszik (0)

mama63

Válasz drisztina #1843 számú posztjára

Nagyon nehéz betartani az előirt kalóriát. 2 napja léptem be, mind két napon átléptem a határt.Pedig nem eszem sokat. 3 X eszem keveset. próbálkozom még a héten, azután nem tudom mi lesz. Elkeserít a dolog.

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 2 1673

Válasz mama63 #1842 számú posztjára

A legfontosabb a helyes célbeállítás, vagyis figyelj arra, hogy ne legyen kevés a kalóriakereted. Ha nincs semmilyen egészségügyi problémád, amit figyelembe kellene venni a beállításoknál, akkor mi itt az oldalon a BMR+100kcal-át szoktuk ajánlani minimumként. Induláskor, kezdőknél (szerintem) megfelelő a fogyókúrás makrok beállítása, aztán később, ha az ember már rutinosabb és tudja, mit is akar, lehet pontosítani/finomítani rajtuk.

Érdemes többször étkezni és előre megtervezni az étkezéseket, de a kalóriakereted étkezésekre való bontása is sokat segíthet. Így nem eshetsz abba a hibába, hogy random/éhségből/gusztusból vagy a „nap végén bezabálva” étkezel. Én ehhez próbálom magam tartani: reggeli 20%-a, az ebéd 35%-a, a vacsora 30%-a a keretemnek, és a köztes étkezések pl. a tízórai 10%, uzsonna 5%. Ez nem kőbe vésett szabály, nyugodtan lehet csiszolgatni életritmustól, edzésektől függően.

Fontos még a sok rost és a lassú felszívódású szénhidrátok az éhség elkerüléséhez.

Válasz

Tetszik (0)

mama63

Sziasztok! ez itt az első napom. Nem túl jól sikerült . többet ettem mint az elöirt kalória.
Ti hogy csináljátok?

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Svéd gombasaláta - 47,88 kcal/100 g. Adag: 50 g - 23,94 kcal.
URL: https://kaloriabazis.hu/receptszerkesztes/Sv%C3%A9d%20gombasal%C3%A1ta/2989818_0_1

Hazai almaleves - 57,62 kcal/100 g. Adag:350 g - 201,67 kcal.
URL: https://kaloriabazis.hu/recept/hazai_almaleves/2307407_0

Jó étvágyat!
Ha valaki elkészíti, véleményt kérek.

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Gombaleves (szegfűgomba) - 21,34/100 g. Adag: 350 g - 74,69 kcal.
URL: https://kaloriabazis.hu/recept/gombaleves_szegfugomba/3053356_0_1

Húsleves töltött csirkéből - 78 kcal/100 g. Adag: 400 g - 312 kcal.
URL: https://kaloriabazis.hu/recept/husleves_toltott_csirkebol_kcal/2507243_0

Tejszínes-gombás pulyka - 139,71 kcal/100 g. Adag: 300 g - 419,13 kcal.
URL: https://kaloriabazis.hu/recept/tejszines_gombas_pulyka_kcal/3053388_0

Jó étvágyat!
Ha valaki elkészíti, véleményt kérek.

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Válasz drisztina #1837 számú posztjára

Legközelebb jobban figyelek és "minőségi" fotókat teszek fel.

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 2 1673

Válasz ZolAnd #1834 számú posztjára

Jól csináltad, csak nehezen lehet látni a címkét. Az ételfotóhoz vagy a recepted vagy a termék fotóját kell tenni (felraktam oda egy profi fotót), a címkefotóhoz a terméken lévő tápanyagcímkét kell feltölteni (a lehetőségekhez mérten jól láthatóan).

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 2 1673

Válasz ZolAnd #1835 számú posztjára

A hazai zöldbabfőzelékben én sem találtam semmit, azonban a kalocsai gombalevesedben a főtt fürjtojás rózsaszínű étel. Ellenőrzötté tettem a Heinz worcester szószt és egy usda adatokkal rendelkező fürjtojást.

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Azt gondolom sikerült. Az egyiket a címkére, a másikat az ételre tettem.
Átjavítottam a HEINZ nevét, mert rosszul volt írva. Lásd: eredeti címke. Ezt kéne "legalizálni" és úgy megpróbálom kijavítani a receptet.
Átnézem a többit is, ami nem látható.

Javítva:
Betyár zöldbableves - 65,51. Adag 400 g - 262,04 kcal.
https://kaloriabazis.hu/recept/betyar_zoldbableves/2821966_0_1

A másik kettőben ilyen hiba nincs.

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Válasz drisztina #1833 számú posztjára

Igazad lehet. Ámbátor a szósz a WORCESTER névre hallgat, nem is tudom miért terjedt el ez az írásmód. Talán mert van egy WORCHESTER nevű terület (angliai "járás"). Ám a helyesen írtból is három van (gondolom szinonimák lehetnek).
Címkefotót? Hova, hogyan? Az étel címkefotójára? Megpróbálom, ám annak két oldala van. Megpróbálom mindkettőt feltenni.

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 2 1673

Válasz ZolAnd #1832 számú posztjára

Tudod, mire jutottam a burgundi marharaguddal? :) Elkezdtem leellenőrizni a recepted összetevőit, és nálam a kereső 3db worchester szószt dob ki, és mind a három rózsaszín, lehet, hogy a többi recepteddel is hasonló probléma van?
(Ha van olyan szósz, amit használsz és aminek fel tudod tölteni a címkefotóját, kérlek jelezd a termék adatlapján, ígérem megnézem, ha nincs, megpróbálok keresni valamit.)

Hogy jó ötlet-e ez az egész? Szerintem minden jó ötlet, ami a "köz" javára van, nem öncélú, másokat nem zavar (bár ezt manapság félve írom le), ráadásul "mi magunk"* is szívesen (jó érzéssel) tesszük. És persze, ha vállalod azt, hogy bárki, bármikor módosíthatja (akár véletlenül, akár szándékosan) a receptjeidet.

*jelen esetben te magad

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Válasz drisztina #1831 számú posztjára

Tán Mátét kéne megkérdezni, miként lehet ez.
Ezután odaírom a linket is.
Egyébként jó ötlet az egész?

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 2 1673

Válasz ZolAnd #1830 számú posztjára

A keresőben továbbra sem látom (most csak a burgundi marharagut néztem),de a linkeken keresztül eljutok a receptedig.

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Válasz drisztina #1827 számú posztjára

Köszönöm a tanácsot. Ha az URL-t ideírom, akkor látni fogják? Nem értem. Ugyanis én minden eddigi ételt ajánlottam a közösbe. Hogy lehet, hogy nem látják?

Nos íme a kiegészítés!

Hazai burgundi marharagu - 162 kcal/100 g. Adag 300 g - 486 kcal.
https://kaloriabazis.hu/recept/hazai_burgundi_marharagu/2860862_0_1

Hazai zöldbabfőzelék. 103 kcal/100 g. Adag 400 g - 411 kcal.
https://kaloriabazis.hu/recept/hazai_zoldbabfozelek/1537964_0_1

Kalocsai gombaleves - 80 kcal/100 g. Adag: 400 g - 321 kcal. (Egytálétel) Videó van.
https://kaloriabazis.hu/recept/kalocsai_gombaleves/2997030_0_1

Betyár zöldbableves - 65,51. Adag 400 g - 262,04 kcal.
https://kaloriabazis.hu/recept/betyar_zoldbableves/2821966_0_1

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 2 1673

Válasz ZolAnd #1826 számú posztjára

Szerintem sokat segítenél az érdeklődőknek, ha a linkeket is csatolnád:
https://kaloriabazis.hu/recept/lecsos_csirkemaj/2946333_0
https://kaloriabazis.hu/recept/hazai_plutyka/2695005_0
https://kaloriabazis.hu/recept/gombocos_kaposztaleves_porrogszentkiraly/2727239_0
https://kaloriabazis.hu/recept/csirkemell_csaky_modra/3001923_0
https://kaloriabazis.hu/recept/kinai_piritott_teszta_csirkevel/3014049_0

Ezeket a recepteket meg nekem nem dobta ki a kereső, lehet, hogy mások sem látják:
Hazai burgundi marharagu
Hazai zöldbabfőzelék
Kalocsai gombaleves
Betyár zöldbab leves

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Betyár zöldbab leves - 65,51. Adag 400 g - 262,04
Kínai pirított tészta csirkével - 146,77 - kcal/100 g. Adag 300 g - 440,31 - kcal/100 g.

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Válasz Reka71 #1823 számú posztjára

Kalocsai gombaleves - 80 kcal/100 g. Adag: 400 g - 321 kcal. (Egytálétel) Videó van.
Csirkemell Csáky módra - 119,7 kcal/100 g. Adag: 350 g 417 kcal. Videó van.

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Válasz Reka71 #1823 számú posztjára

Hazai zöldbabfőzelék. 103 kcal/100 g. Adag 400 g - 411 kcal.
Gombócos káposztaleves 62,41 kcal/100 g. Adag 400 g - 249,64 (Egytálétel)

Ezek mind megtalálhatók az adatbázisban. Némelyiknél videó is van.
És nézz körül lejjebb is.

Válasz

Tetszik (0)

Reka71 2

Válasz ZolAnd #1809 számú posztjára

Igen engem érdekel :)

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Válasz törölt felhasználó #1821 számú posztjára

Én valószínűleg nem eszem nyers májat. Csak kíváncsiságból próbálom ki a szuvidolását.
Egyebekben a kellő vitaminokat a mi konvencionális táplálkozásunkkal is rendszeresen bevisszük. A 46 éves praxisomban nem is találkoztam igazán súlyos vitaminhiányos alapbetegséggel.

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Válasz törölt felhasználó #1819 számú posztjára

Bocsi! Elnéztem a hozzászólást. Én a húsra gondoltam. A májat nem szokás szuvidolni. Mármint én nem szoktam, és nem is láttam eddig sehol. Az úgy is elég puha.
Már csak az a kérdés, hol szerezted be a borjúmájat. Vidéken biztosan nem. Na azért, ha hozzájutok (véletlenül) kipróbálom a szuvidolását.

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Válasz törölt felhasználó #1815 számú posztjára

Aki nem szereti a nyers húst, hát SZUVIDOLJON. Akkor esetleg fűszerezni is lehet, és 68 C°-on biztosan megmarad az összes fontos anyag változatlanul. És miután vízzel nem érintkezik, így semmi nem tud kifőni belőle.

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Válasz Ribiszke #1814 számú posztjára

Beírod a nevet. Ha előjön, a jobb oldalon található nyílra klikk. A megjelenő sorban klikk az "I"-re (információ). Ott már láthatod a receptet is. Az ablak alján látható az "ADATLAP". Ha rákattintasz láthatod a recept leírását is. Ha videó is van hozzá, akkor az ott hivatkozott URL-en megtalálod.

Válasz

Tetszik (0)

Ribiszke

Hol lehet megtalálni a recepteket, ill. ha a
fazekat nyítnám meg nem történik semmi.

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

Válasz Irisbarsi #1810 számú posztjára

Hangsúlyoznom kell, hogy ezeket a recepteket nem én találtam ki (pár kivétel van, amik régi családi receptek). Csak ráleltem az interneten. Minden receptnél hivatkozom az eredeti helyre. Az URL mindig ott van, meg lehet nézni. Néha a kalóriadús összetevőket alacsonyabbakra cseréltem, vagy éppen 0 kalóriásra (cukor - stevia, tehéntej helyett kókusztej).
És még egy dolog. Sajnos én nem eszem keveset (mennyiségre). Szeretek jóllakni. Ezért inkább a kalórián spórolok.
Ha van konkrét kérés, arra is válaszolok (ha tudok). Ha probléma van a receptekkel, írjatok.

Hazai plutyka (kelkáposzta főzelék) - 43,59 kcal/100 g. Adag 400 g - 174 kcal.
Hazai burgundi marharagu - 162 kcal/100 g. Adag 300 g - 486 kcal.

Válasz

Tetszik (0)

Ribiszke

Válasz ZolAnd #1809 számú posztjára

Én is szeretnék egyszerű, olcsó de ízletes recepteket találni.
Köszönöm - remélem mások nevében is - a segítségedet!

Válasz

Tetszik (0)

Irisbarsi

Válasz ZolAnd #1809 számú posztjára

Én nagyon szívesen kipróbálnám a receptjeidet, kérlek rakd fel, amiket kipróbáltál,

Válasz

Tetszik (0)

ZolAnd 17

SEGÍTENI SZERETNÉK! A sorstársaknak, akik túlsúlyosak, cukorbetegek, egyéb ok miatt vigyázniuk kell a kalóriákkal.
Megpróbálok (viszonylag rendszeresen) alacsony, esetleg közepes (1 adag 3-400 g < 500 kcal-nál) főételeket, leveseket, egyebeket bemutatni, hogy megkönnyítsem a választást. Esetleg ötletet adjak. A receptek mind megtalálhatók az adatbázisban.
Néhány, talán még kevéssé ismert vagy használt összetevőt bemutassak, amik segítik a kalória kímélést.
Az ételeket MIND, EGYTŐL EGYIG magam is elkészítettem, a kalóriákat a szabályok szerint számoltam ki. Ha valakinek kérdése, kérése van, itt megtalál.
Mindjárt az első:
Lecsós csirkemáj - kalória tartalma: 113.09 kcal/100 g, 1 adag 400 g - 452 kcal.
Ha érkezik rá reagálás, jön a következő recept. Ha nem, érdektelen és leáll.

Válasz

Tetszik (0)

katoroka

Válasz shinita #1807 számú posztjára

Köszönöm szépen, kipróbálom!

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz katoroka #1806 számú posztjára

Túrós ételt keveset ismerek, én túrós palacsintát ettem a napokban :) Nagyon tojásos (nálam főleg a tojás a folyadék), lisztmentes palacsintával, van egy csomó lehetőség az ilyesmire. Az enyém másoknak bizonyára inkább (kicsit tejfölös) rántotta, de nekem jó... Régebben magliszteket pakoltam bele, de lehet rostot, fehérjeport és ki tudja, még mit. Nyilván gabonaliszt vagy őrölt zab is mehet bele, sokaknak belefér, pláne, ha nem az viszi a prímet, hanem a tojás. A zabkorpa különösen finom palacsintában. Én 2 tojáshoz teszek 1-2 dkg lisztet és 2 dkg tejfölt, ha a páromnak készítem a palacsintát. Ő szereti, de ez nyilván ízlés dolga. Már az édesanyám is nagyon tojásos, sárga palacsintákat sütött, ha nem is vitte el ennyire az egyensúlyt ;)

Válasz

Tetszik (0)

katoroka

Sziasztok!
Valaki tud valami fehérjében gazdag főételt(ebéd) amiben nincs hús? Túrós ételeket főként.

Válasz

Tetszik (0)

egyszervolt 2

Válasz marinnya #1801 számú posztjára

Én eleve fehérjeporos receptet kerestem a makrók miatt, ez egy angol oldalon talált recept, amit átszámoltam cup-ról grammra.
A sima banános palacsintához képest szerintem javít az állagán, könnyebben összeáll, jobban lehet megfordítani, de szerintem ebben a zab is segít. Esetleg zabkorpával lehetne helyettesíteni, de nem igazán értek hozzá. Vagy meg lehet próbálni kakaóval, viszont akkor lehet, hogy kell mellé plusz édesítő, mert az ízesített fehérjeporok ugye eleve kifejezetten édesek, ad egy csokis alapot neki, ha csak kakaó kerül bele, lehet hogy túl keserű lenne.

Válasz

Tetszik (0)

marinnya

Válasz egyszervolt #1796 számú posztjára

Szia!
A fehérjepornak mi a szerepe?
Ha anélkül készítem, mit tegyek bele helyette? Sima kakaót?
Köszi

Válasz

Tetszik (0)

feketebarany

Válasz mikulasbaba #1777 számú posztjára

"Az agy müködéséhez szükség van szénhidrátra!!!!!!!!!!!!!! "
De nem mindenkinek van agya :)

Válasz

Tetszik (0)

feketebarany

Válasz törölt felhasználó #1789 számú posztjára

Te mekkora troll vagy :)

Válasz

Tetszik (0)

kontrol58

Válasz törölt felhasználó #1783 számú posztjára

Kártékony vagy!

Válasz

Tetszik (0)

egyszervolt 2

Megosztanék egy kicsit extrább banánpalacsinta receptet. A "hagyományos" 2 tojás 1 banán verzió nem igazán jött be, viszont ezt gyakran be fogom vetni.
Hozzávalók: 4 tojás, 2 érett banán, 60g zabpehely, 20g csokis fehérjepor, 2 evőkanál holland kakaópor (nálam 7g), 1 teáskanál fahéj, 1 teáskanál vanília aroma. A serpenyő kikenéséhez kb 6g olajat használtam. Pürésítettem a banánt, külön felvertem a tojásokat, összekevertem, majd hozzáadtam a zabot és a többi alapanyagot. Nem árt egy 10 percet pihentetni, hogy a zab megszívja magát, jobban összeáll. Hagyományos, vékony palacsinta formában nem igazán működik, de a pufi, mini amerikai palacsintának összeállt, könnyen meg tudtam fordítani. Ez elég nagy adag, nagyjából a fele (186 g) lett nekem a reggeli, ez így 326 kcal, 12g zsír, 35g ch, 19g fehérje. Én most pluszban nem adtam hozzá gyümölcsöt vagy egyéb feltétet, a csokis íz magában is elég volt, de nyilván rejt még lehetőségeket magában.

Válasz

Tetszik (0)

Zsanci9494 51

Válasz feketeinci #1791 számú posztjára

Köszi. :D Tènyleg zablisztet írtam. :D
Ki is javítom ;)

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Zsanci9494 #1790 számú posztjára

Csak a pontosság kedvéért írom.
A zabpehelyből készült liszt az zabpehely liszt, feldolgozott termékből készült.
A zabliszt a gabonából készült, csak őrölték.

Válasz

Tetszik (0)

Zsanci9494 51

Na csak, hogy a fórum tèmájához kapcsolódjak mert nagyon elkanyarodtunk itten xd

Laktató fincsi túrós zabpelyhes pogi recept:

250gramm túró
130gramm zabpehely (nekem spáros nagyszemű volt itthon turmixgèpbe bele ès máris kèsz a zabpehely
liszt:D)
3 tojás
50gramm tapista sajt (a tetejère)
Só
Bors

Ezeket szèpen összedolgozni majd sütőpapíros tepsibe tenni a tetejère mehet a sajt.

Isteni finom :D

Válasz

Tetszik (0)

Livis

Válasz törölt felhasználó #1783 számú posztjára

Ez a fórum nem azért van, hogy meggyőzzük egymást arról, hogy ami nekünk jó, az az egyedüli üdvözítő. Az emberek ízlése is nagyon eltérő, nekem pl. felfordul a gyomrom az étrendedet olvasva. Mellesleg eszel szénhidrátot, pl a répa tele van cukorral. Itt senki nem amellett kardoskodik, hogy egyél feldolgozott szénhidrátot/cukrot, éppen hogy arról van szó, hogy a szervezet számára szükséges szénhidrátot rostban gazdag növényi élelmiszerekkel, teljes kiőrlésű alacsony GI -ű termékekkel érdemes bevinni és persze nem korlátlanul. Talán érdemes figyelembe venni azt is, hogy abban az "ősi" korban, amire te hivatkozol az ember átlagéletkora kb 14 év volt és teljesen máshogy élt. A mai ember nem ragadozó húsevő, a szervezete nem arra fejlődött ki, nem tarajos zápfoga van, hanem mindenevő gumós és a bélrendszere is lényegesen eltérő, hosszabb mint a tisztán húsevőké.

Válasz

Tetszik (0)

Zsanci9494 51

Válasz törölt felhasználó #1783 számú posztjára

X'D csináld úgy ahogy neked jó, senki nem akar lebeszèlni!

Válasz

Tetszik (0)

Zsanci9494 51

Válasz törölt felhasználó #1781 számú posztjára

Nekem nem kell semmit elolvasnom ahhoz, hogy a saját testemre hallgassak.
Ugyanis ami jó a-nak nem biztos, hogy b-nek is így tök fölösleges olvasgatni elég ha a SAJÁT testemre hallgatok.

Érdekes eszem szénhidrátot és nem vagyok éhes mégis fogyom is közben. Most akkor szerinted valami ufó vagyok mert nem szabadna fogynom a szénhidráttól?

Te komolyan azt hiszed, hogy ha valakinek most egy példát mondok csak de napi 2ezer kalória a szükséglete amit eléget és ha bevisz 6ezer kalóriát csak zsírból akkor ő nem fog hízni? Mert a te állításod szerint csak a szénhidrát a rossz, attól hízol. Ugye ezt te sem gondolod komolyan!!!! Ugyanúgy ketogén étrenddel is lehet hízni ha nem vagy vele kalóriadeficitben.

Minden diéta működik a kulcs a kalóriadeficit. Mind1, hogy te az ketoval csinálod vagy épp eszel szénhidrátot is ha megvan a deficit fogyni fogsz.

A zsírtól egyébként azért nem leszel olyan hamar éhes mert megterheli a szervezeted és jóval több idő kell neki megemészteni mint pl a szénhidrátot vagy a fehérjét, így tényleg tovább jóllakott leszel tőle.

Viszont én ha túl sok zsírt eszem rosszul leszek és hiába akarod te itt belémnyomni azt ami neked jó ha nekem az nem jó és ezt jó lenne ha megértenéd, hogy nem kell a te módszered mindenkire rátukmálni.

Neked beválik oké senki nem mondja neked, hogy ne csináld csináljad ha jólesik.

Oké, hogy te 264 napja csinálod de te egész életedben így szeretnél étkezni? Mert akkor oké semmi baj vele toljad nyugodtan. Viszont ha csinálod pl 5-10 évig majd utána elkezdesz visszatérni a rendes normális kiegyensúlyozott táplálkozáshoz akkor már lehet érezni fogod a hátulütőit ennek az egésznek.

Válasz

Tetszik (0)

Zsanci9494 51

Az, hogy a szénhidráttól éhes leszel, ő egy mumus és hízni fogsz tőle az nem igaz. Maximum akkor lenne igaz ha valaki CSAK szénhidrátot eszik minden étkezésnél és nem visz be normális tápanyagokat a szervezetébe és csak szélsőségesen szénhidrátokat eszik.

De ki az aki ilyen szélsőségesen étkezik? Főleg ha valaki fogyni akar? Ha valaki nem hozzáadott cukorból viszi be a szénhidrátot hanem rendes tápláló ételekből és emelé. eszik fehérjét, zsírt és rostot is bevisz akkor ezek lassítani fogják a szénhidrát felszívódását. Megint csak nincs itt sem olyan, hogy valami csak fekete vagy csak fehér. A szénhidrátos ételek felszívódását is le lehet lassítani ha a megfelelő ételekkel párosítjuk.

Szerintem aki éhes és nem fér bele a keretébe az nagyon nem tud még alap dolgokat és nagyon rosszul van összerakva az étrendje.

A ketogén diéta az ha utánanéztek egy gyógydiétának lett kitalálva beteg emberek számára. Az ilyen embereknek nagyon sokat is segít és javulás van az állapotukba. Az, hogy egészséges emberek miért csinálják ha fogyási célból oké de egyik orvos sem ajánlja hosszútávon egészséges embernek.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz mikulasbaba #1777 számú posztjára

Igen, az agynak kell a cukor. Pont ezért nem esszenciális tápanyag számunkra, az emberiség történelmében azért előfordult, hogy valaki nem evett sok szénhidrátot mindennap... Nem sokra vittük volna, ha egy nap koplalást se bírnánk, mert beáll az agyhalál... A szervezet legyártja magának, nyugi. Cukrot könnyű csinálni, a többi makrotápanyag átalakításával is megy. Én igazán nem értek sokat a tudományos részhez, egy sima akármilyen orvosnak is elég szégyen, ha az alapokat nem tudja. Közönséges, kicsit sem ketós oldalakon is sokszor írják, hogy nem esszenciális tápanyag a szénhidrát, ez nem titok, inkább egy viszonylag ismert tény.

Úgyhogy normál ember túlél kevés szénhdiráttal, így hozta az evolúciónk. Hogy ez ideális-e valakinek, az más kérdés, de ez a masszív szénhidrátos világ nem egészséges. Akinek sok szénhidrát az ideális, annak is nyilván célszerű jobb forrásokból bevinni. De az agy szükségleteire felesleges hivatkozni, mert annak pont mindegy, csak jöjjön az anyag. Egyébként kevés cukor kell neki tartós ketózisban. Kemény aktivitás mellett szokott jól jönni az élelmi szénhidrát az alapból szénhidrátkerülőknek is, amikor olyan gyorsan kell az üzemanyag, hogy az már zsírra alapozva nem megy. De ez komoly szint, normál emberi halandók nem mindig futnak bele, bár ketós hobbi testépítőknél kedvelt a szénhidrát alkalmazása edzés előtt.
Kinek mi jön be. Nekem a 3 és az 1000 gramm napi szénhidrát is jól hangzik, ha az adott embernek jólesik és működik.

Én soha nem fogynék le, ha zöldségeket ennék, a szénhidrát éhessé tesz, ez van. Pláne 4 étkezéssel, na az nem lenne szép, nem tudok picit enni, de sok más ember is ilyen. Nincs étrend, ami mindenkinek jó. Próbáltam sokfélét, nem vagyok érzékeny különféle dolgokra, de minél kevesebb a ch, annál jobb.

1200 kcalból sosem tudnék tartalékolni, ha a metabolizmusom 4000-ren áll, de még egy évvel utána se. Lassul, OK, valóban rossz ötlet koplalni s nyilván rosszul bír az ember egy ilyen embertelen csökkentést (legalábbis ha nincs rengeteg zsírtartaléka, ami áthidalja a nagy hiányt), de a kalóriaigény nem ugrik át 1000-re, akkor az éhező emberek simán súlyt tartanának, márpedig egy idő után mindenki lefogy, majd éhenhal (hacsak nem hal meg másban), sajna elég kiterjedt tapasztalatok vannak e téren. S nem izomsorvadtan, hájasan halnak meg, a szervezet annál azért okosabb. Bomlik mindkettő, nyilván különféle dolgoktól függ, mennyire. Ha sok zsír van, az elég energiát ad, persze fehérje is kell s ha abból nincs elég, megy az izom, ha sok izom van, költségcsökkentésből is megy le s más okokból is, de azért közel sem annyira vad a helyzet, ahogy egyesek képzelik. A zsírtartalék pont éhezésre van eredetileg, mégis mi a túrónak ne nyúlna hozzá a test, amikor pont ez a helyzet áll elő? Azt teszi.

A fokozatos csökkentés lehet jó ötlet valakinek. Én nem bonyolítottam, csak jóllaktam és kész. Ha nem fogytam, változtatni próbáltam valamin. Ez egy elég jó és kényelmes módszer (ha az ember megtalálja a jó étrendet), számolni sem kell hozzá, bár én szeretem az információt s az elején hasznos volt látni, hogy mi van. De a számolástól nem fogok kevesebbet enni, ha egyszer éhes vagyok. Arra jó, hogy lássam, milyen evési stílusban mennyivel lakom jól.
Kicsit csodálom is a normál kalóriaszámolókat, akik elhatározzák, s nem esznek többet, mint a keret. Ez nekem kegyetlen módszer lenne, de a párom is jó benne, ha fogyni akar. Sőt, súlytartáskor, aktívan sem ehet, csak mert éhes.

Sok sikert, végülis ez egy egész normális étrend, nyilván sokaknak bejön, ha közel sem mindenkinek. A leves egy általánosan jó ötlet, én is szeretem.

Válasz

Tetszik (0)

Livis

Válasz mikulasbaba #1777 számú posztjára

Teljesen egyetértek! Én 8 hónapja csinálom, most kb napi 1400 kcal-nál tartok és ezt már nem csökkentem tovább, ebbe néha-néha még egy kevés édesség is belefér. Heti 1-2 alkalommal úszás és séta. A napi kalória belövéséhez kezdetben nagyon jó segítséget adott a KalóriaBázis, a makrókat én sem nézem, vegyes táplálkozás mellett általában jók. Eddig 11 kg-ot fogytam, még 5 kg és a normál testsúly tartományban leszek. Nem sietek, a plusszok is 10-15 év alatt jöttek fel, szinte észrevétlenül (mozgásszegény életmód, rendszertelen étkezés mellett évi 1-1,5 kg). A fogyásnak és a kiegyensúlyozott étkezésnek köszönhetően vércukor és vérnyomás értékeim is normalizálódtak. Az étrend kialakítása csak minimális odafigyelést és változtatást igényelt pl. teljes kiőrlésű kenyér, durum tészta, basmati vagy barna rizs, sovány húsok és felvágottak, (szalámifélék mellőzése a magas kalória tartalmuk miatt) sok zöldség, gyümölcs. Ezt az étrendet remélhetően hosszú távon is tartani tudom mert változatos és élvezetes a számomra.

Válasz

Tetszik (0)

mikulasbaba 1

Válasz törölt felhasználó #1772 számú posztjára

Az agy müködéséhez szükség van szénhidrátra!!!!!!!!!!!!!! De mindenki olyan diétát folytat amilyet szeretne!! Én ápolónő létemre, 30 évesen, arra jöttem rá, hogy fel kell nőnöm, ahhoz, hogy a túlsúlyomon változtatni tudjak és felkerestem egy Obezitologus Dr. - t, leírom mit mondott és eldöntöd... Én jan 8 - án kezdtem - 8,6 kg - nál járok. Napi több étkezés nem muszály 5 de minél több annál jobb(én 4 szer eszem). Ki kell számolni mennyi a napi kalória beviteled 2 átlagos napon, még a diéta elött a kalóriabázis. hu segítségével. (Nekem ez kb. 3-4000kcal volt) és ezt kell csökkenteni 500 kcal val 2-3hetente. Tehát nem lehet azt csinálni hogy eddig 4000 kcalt megettem és holnaptól 1200 kcal - t eszek, mert a szervezet tartalékolni fog és nem a zsírból hanem izomból fogsz veszíteni. A javaslata az volt, hogy sok levest és főzeléket egyek, lehet bármilyen húst, nem kell csak csirkemellen élni, lehet kenyeret tésztát is, de ezek teljeskiörlésűek legyenek, hogy a Vc-szint egyenletes maradjon. Sok folyadék, és fokozatos mozgás, akár séta..2600 kcal val kezdtem most eszek 2100 kcal - t, lassan csökkentem 1800 kcal ra... Direkt rákérdeztem nézzem - e a makrókat, azt mondta nem kell ch - t számolni, vegyes táplálkozás legyen, az agynak szüksége van ch ra, csak az alacsony glicémiás indexüeket fogyasztsam illetve annál jobb ha zöldségekből, főzelékdkből nyerem.

Válasz

Tetszik (0)

Zsanci9494 51

Válasz shinita #1775 számú posztjára

Így van mindenkinek egyéni. Én is sok mindent kipróbáltam én ha a zsírt növelem és a szénhidrátot 100gramm alá csökkentem rosszul vagyok és még a mensibe is belekavar.
100-200gramm szénhidrát között eszem néha napján kicsit túl is lépem és mégis fogyok és én így érzem jól magam. Ettől függetlenül tudom, hogy van akinek pl a ketogén diéta jön be és nem fogom azt mondani, hogy az nem működik csak azért mert nálam nem vált be. Ugye nem hiába mondják, hogy minden diéta működik ha kalóriadeficitben vagy. Most az, hogy ketogén vagy legyen bármi más az más csak részlet kérdése, hogy ki milyen táplálékkal érzi jobban magát és ki melyikkel tudja hosszútávon fenntartani.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz Zsanci9494 #1773 számú posztjára

Egyetértek. A saját családomban is látom, hogy óriási különbségek is lehetnek a számunkra ideális étrendet illetőleg. Van pár minden emberre igaz dolog, amit nem tudunk megkerülni, ha egyszer emberi testben létezünk, de amúgy... Egyetlen étrend nincs, ami mindenkinek jó, ugyanaz a dolog máshogyan hat ránk, másokra vagyunk érzékenyek, teljesen más laktat minket...
Van, aki prímán elvan sok szénhidráttal és nem hízik el, mert nem eszi túl magát, sőt, simán fogy is, ha kell... Ez azért nem egy meglepő állítás, szerintem tudjuk ezt, főleg ezen az oldalon, bár egyes helyeken ilyenkor mindig jönnek a visszahízással. Nos, ahhoz is túlevés kell. A legjobb a viszonylag könnyen tartható életmódváltás, hisz a régi, rossz étrendre visszatérésnél nem csoda a visszahízás, pláne kiéhezve mindenféle étekre, amitől megfosztottuk magunkat (ha voltak ilyenek, általában kifejezetten ez a helyzet), de hogy ez kinek mit jelent diéta terén, az nagyon, NAGYON egyéni. Van, aki jól elvan változatos diétákkal s van, akinek szinte minden ételcsoportot ki kell zárnia s a makróknak is elég kötöttnek kell lenniük (de ettől még simán élvezhetik az étkezéseiket).

Válasz

Tetszik (0)

Zsanci9494 51

Mikor hagyjuk már azt abba, hogy ami számunkra bevált ès megfelelő azt mindenáron rá akarjuk tukmálni a másik emberre?
Komolyan agyrèm! Mintha kimosták volna az agyatok. Tipikus magyar mentalitás csak a saját vèlemènyed a jó mindent fekete fehèrben kell látni amit a másik mond az elkèpzelhetetlen, hogy jó legyen.

Mindenkinek más válik be nincsen 2 egyforma ember. Mindenki tapasztalja ki magának mi a jó ès ha megvan örüljön neki.

Lehet segíteni egymásnak tanácsot adni de nem így ahogy itt is olvasom a kommenteket.
Ennek így semmi èrtelme. Ráadásul ellrettentő pèldának nevezni valakit csak azèrt mert nem az èn módszeremet csinálja... Hány èvesek vagyunk de komolyan?

Tiszteljètek egymást ès gondolkozzatok már egy kicsit!!!

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz Livis #1770 számú posztjára

A szélsőségekkel nincs baj, amíg megfelelően, tápanyagok terén kiegyensúlyozottan táplálkozunk. A ketózis kizárólag pozitív számomra, némi veszélye akkor van, ha túl sok szénhidrátot eszem közben. Az felborítja a táplálkozásomat.
Ilyen semmitmondó, nem tudományos cikkek csak riogatásra jók. Semmi megalapozottság sincs benne, csak vélemény, ezt nem lehet komolyan venni.
Mondjuk engem pont nem érdekel, hogy milyen valami statisztikailag (nem mintha ez szerepelt volna a cikkben, de ezt nem rovom fel neki). Másoknak is azt javaslom, hogy hallgassanak a saját szervezetük jelzéseire, már amennyiben az jól működik náluk. Utánanézni infóknak is hasznos, de nehéz kiigazodni egy laikusnak, ráadásul ami az egyik embernek egészséges, az a másiknak óriási problémákat okozhat. A ketós fórumon, ahova járok, eléggé látványosan megjelenik ez. Egyes emberek a bevált saját kis stílusokat követik, mások (pl. a kezdők, makacs betegségekkel küzdők vagy mint én, akinek nem lesz semmi baja szinte semmitől. a sok szénhidráttól azért igen, de ehhez tartósan magasra kell mennem) kísérleteznek egy sort, hogy megtalálják az ideálisat.
A cikk említi a zsírt. Nos, nekem a szénhidráttal egy irányban mozog a zsírbevitelem, ezt nem tudom elkerülni. Általában extrém alacsony szénhidrátbevitelnél a messze legalacsonyabb, úgyhogy még a sok zsírt (valamilyen fura előítélet miatt) elítélő emberek sem mondhatják, hogy ne ketózzak a zsír miatt... ;) Jó, ez igen speckó egyéni dolog, no de az adott ember, aki diétázik, szintén egyéniség. Megértem, hogy érdekli az embereket az, hogy egy adott étrenden mi történik a tömegekkel, de ez keveset mond az egyénről (kivéve, ha az adott étrend kirívóan egészségtelen, mint pl. 90 napos vagy az összes koplalós diéta. a böjtöt nem ide sorolom, de azért az sem egy általánosan ajánlható dolog, főleg nem kezdőknek hosszabb távon), ráadásul pl. a ketogén diéta millióféle. Nem mindenki csinálja sok zsírral (nekem is volt igen kellemes zsírszegény ketó napom, de többet nem próbáltam, így is nehéz a ketós zsírszintemen maradnom, bizonyára többhöz voltam szokva). Vannak vegánok és csak és kizárólag szín marhahúst evők (úgy értem, belsőség se megy). A fehérje lehet alacsony és magas, bár általában a kettő közötti. Van, aki rendszeresen eszik gyümölcsöt ketóban (én is ezt etttem, csak keveset, én a zöldségre mentem rá, de az ajánlott zöld levelekre pont nem, mert azok zömét sosem voltam hajlandó megenni, a nagy zöldségimádatom dacára sem), édességeket (amíg ettem zöldséget, napi szintű édesség is nagyon ment) s igazából bármi megengedett. Amit persze egyesek nem így gondolnak s kerülik pl. az összes édesítőt, de sokuk azért, mert nekik csak az működik. Én nem értem, de azt állítják, hogy egy pici édesítő is garantálja a fogyás teljes hiányát. Én egyszerű vagyok, nekem ilyen speckó dolgok nincsenek, nekem csak viszonylag keveset kell ennem. De ez növényekkel sehogyan sem megy, bekavarnak. Másokat pedig beteggé tesznek. Mindenki más, még a tápanyagigények sem általánosak, személyes adatokkal sem, mivel kismillió dolog befolyásolhatja őket.
Ez egy kicsit problémám, mivel fogalmam sem lehet, hogy az étrendem megfelelő-e. A szervezetem nem tiltakozik, úgyhogy reméljük a legjobbakat, elég sokféle dolgot eszem, ez is bizonyára segít, a mennyiség sem apró... De az emberiség még nagyon keveset tud a táplálkozásról, a ketogén étrend bizonyos körülhatárolt formáiról sincsenek adatok... Az, hogy ránéznek pár egérre s cikkeket hoznak ki belőle (ezt gyakran csinálják), az nem mond kb. semmit. A koleszterinnél is mekkora butaságokat állítottak még nemrég, aztán most már megváltozott a hivatalos vélekedés. Sokak szerint a lobbik is pénzelnek kutatásokat, ezért van annyi ellentmondó adat... Keveset tudunk, az a helyzet. De mivel sok faktor egyéni, így is, úgy is ki kell próbálnunk, hogy személy szerint nekünk milyen az az étrend, amit választottunk.
A ketó sem jó mindenkinek, ez számomra eléggé világos. S már írtam, hogy sokféle ketó van. Sok más ember ketója nekem rosszabb lenne, mintha durván megemelném a szénhidrátbevitelemet, a magam módján, márpedig én alaposan érzékeny vagyok arra...

S a normál étrendünk, amin elhíztunk, miért lenne jobb? Jó eséllyel sok sebből vérzik, a szénhidrátcsökkentés sok emberre ráfér, főleg egyes szénhidrátokra vonatkozólag.
Nyilván mindenkinek szíve joga szolidabban változtatni, én se mentem a ketó közelébe sem az egészségtudatos étkezésem első jópár évében, esélyem se volt rá, azonnal kikészültem tőle, amikor nagy kíváncsian bepróbálkoztam vele. A párom pedig a szénhidrátszegény étrendet sem közelítette meg soha, viszont prímán elvan a sajátján (általában több zsírt eszik, mint én. amúgy ő is kifejezetten egészségtudatos, de ő is a saját esetét nézi, nem a hivatalos álláspontot).
De ettől még a ketó nem rossz általánosan. Sokaknak elmulasztotta sok problémáját, másoknak nem, de egy másik ketó verzió igen. Egyesek pedig rosszabbul lettek, hisz nincs étrend, ami mindenkinek egészséges.

Válasz

Tetszik (0)

Livis

Mindenki a saját meggyőződése, tapasztalatai, hite és lehetőségei szerint dönt az életvitelét illetően. A témához kapcsolódó nézetek (legyen az tudományos/szakmai vagy civil) sem egységesek, változnak és egy részük meglehetősen ellentmondásos és megosztó. Hogy ezek közül ki mit fogad el vagy utasít el, arról mindenki maga határoz. A régen nagy népszerűségnek örvendő ketogén diéta ma újra reneszánszát éli és az "együnk zsírt" is divatossá vált. Akinek ez a meggyőződése, kövesse. Én csak a szélsőségekre kívántam felhívni a figyelmet, a kiegyensúlyozott étrendben "hiszek".
https://hvg.hu/elet/20200224_dietetikus_ketogen_dieta_hatasa_veszelye_ketozis

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz Livis #1768 számú posztjára

Az egyvelő valóban speciális, de ettől még nem látom, miért lenne vele gond, ha az élelmi koleszterin nincs különösebb hatással a koleszterinszintre s annak különféle vetületeire, legalábbis ami a betegségeket érinti. Gondolom, szinte senki nem eszi rendszeresen nagy mennyiségben, viszont még terápiás étrendekben is szerepel néhol, a májjal s hasonlókkal együtt. Amúgysem normál étrenden volt róla szó, ami azért sokat tud számítani.
A ketogén étrend, ami tipikusan gazdag koleszterinben, jót szokott tenni a koleszterinszinttel a tapasztalatok alapján, kimondottan agyvelőfogyasztóknál nem tudom, mi a helyzet. A tojásról olvastam többet s általában a koleszterinről, különösen erősen szénhidrátszegény étrenden, ahol kevesebb esélye van gondot okozni.

De ha nem az élelmi koleszterin számít, akkor tényleg miért kéne aggódnunk miatta? Ebben nem látom a logikát. Bár a komment szenvedélyessége is közrejátszott, hogy írtam. Plusz a túlzása. Mi az, hogy egy évnyi koleszterin? Ilyen nincs is, ha egyszer az élelmi bevitel nem sokat számít. Egy jó étrenden az egy évnyi lehet nulla, lehet egymillió mg, ez utóbbit annyira nem is nehéz összehozni, voltak érdekesebb diéták testépítőknél, bár kétlem, hogy hosszútávra. Nekem fél kiló agyvelő koleszterinmennyisége az úgy egy hétnyi, immár egy évtizede (előtte nem tudom, de alacsony garantáltan nem volt soha), amióta egészségtudatosabban táplálkozom és úgy eszem, ahogy a szervezetemnek sokkal jobban megfelel.
Az icike-picike ajánlások hibásak és megdőltek már.
Akinek valamiért rossz a magas koleszterintartalmú étel, az ne egye, de akinek nincs gondja vele, az miért ne?

Válasz

Tetszik (0)

Livis

Egészséges embereknél az élelmiszerekkel bevitt koleszterinnel nincs gond, de a szélsőséges táplálkozás előbb-utóbb megbosszulja magát. Az agyvelő extrém nagy koleszterin bomba , 100 g agyvelőben 3000 mg koleszterin van (míg pl. 100 g szalonnában csak kb 100 mg), fél kg agyvelő esetén ez már tetemes mennyiség. Mi itt ezen az oldalon feltételezem nagyrészt fogyni vágyóak vagyunk és a túlsúly általában már eleve negatívan befolyásolja a vér koleszterin szintjét. Nem kellene ezt még tetézni :)

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz Livis #1764 számú posztjára

Mi a gond a koleszterinnel s mi köze van az élelmi koleszterinnek a koleszterinszinthez? Egészséges embernél nagyjából semmi, a test rengeteget gyárt belőle, mert az élethez nélkülözhetetlen (amikor pedig negatív hatásai lesznek, annak általában a cukor az oka, legjobb tudomásom szerint. mindenesetre rengeteget változtat az étrend, ezt figyelembe kell venni igen sok esetben. ugyanaz a dolog egészen más hatásokkal képes járni a különféle étrendeken, sokszor a test is máshogyan működik, a tápanyagigények is mások lesznek... még ha helyes is egy következtetés a normál étrendre vonatkozólag, ebből nem érdemes általánosítani).

Van, akit laktat a zsír, ez nem is ritka, rengetegszer olvastam már. Engem a fehérje laktat (utána pedig a zsír, de a fehérje a döntő, csak nem ehetek csak azt), egyeseket bármi, állítólag egyeseket pedig leginkább az egyszerű cukor, nem vagyunk egyformák. Azért a 90% zsír igen ritka, a legtöbbünknek esélye sincs rá, hosszabb távon semmiképp s nem is lenne jó vége. Általában azt sem értem, miért kell sok ketósnak erőltetni a 75%-ot, amikor az is gyakran túl sok... Népszerű százalék, de a százalékok nem számítanak, inkább csak a grammok, kivéve a terápiás ketóban.

Válasz

Tetszik (0)

Livis

Válasz feketeinci #1765 számú posztjára

igaz, igaz :)

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Livis #1764 számú posztjára

Azt nem olvashattad hogy ezzel egyet is ért valaki :)

Válasz

Tetszik (0)

Livis

ennyi badarságot még nem olvastam, mint ezen a fórumon. 90% zsírt enni mert laktat? megenni fél kg agyvelőt mert csak 500 kcal? iszonyú még olvasni is. fél kg agyvelő=egy évnyi koleszterinbevitel! ez minden, csak nem egészséges! nagyon egyoldalú megközelítés!

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz törölt felhasználó #1761 számú posztjára

Nem tudom, írtam-e már, hogy engem a tücsök és a tücsökliszt érdekel nagyon. Azt mondják, finom s változatosságnak az is kellemes lehet. Biztos tudnék mit kezdeni egy por állagú állati termékkel, olyanom úgysincs (persze léteznek fehérjeporok, még tojásfehérjepor is, de az nekem különféle okokból nem felel meg). Nem tuti, hogy kell, de hasznos lehet.

Csak most olvastam az előző hozzászólásodat, ami elég régen volt. A rabbit starvation az nem olyan, amire esélyed lehet, az kb. nulla zsír, sok fehérjével. Attól még nekem is durva lenne mondjuk 40% zsír, pokolian hiányozna. De akkor sem laktat jól, csak sok-sok fehérjével. A százalékok a szervezetnek nem számítanak, az igényünk grammban fejezhető ki. Nekem 65-70% a zsír, mivel nem elég magas a kalóriabevitelem ahhoz, hogy magasabb legyen a nekem szükséges fehérje mellett, illetve mert ez pont az ételeim zsírtartalma. Mindé, amit enni szoktam, rántotta, hús, sajt, mind ott van. Nehéz lenne eltolni, de ha aktív leszek, izmot építek s rengeteget eszem, akkor majd azért megoldom, hogy ne özön fehérjét vigyek be, azt nem tudom helyesnek tartani,. Így is rengetegszer megyek 120 gramm fölé, miközben jóval kevesebb kellene igen aktív életmód mellett vagy tempós fogyáskor is.Ha kicsit nem vigyáznék, húsevés mellett lenne ez 200 is s ez még csak a kezdet, most még nagyon keveset eszem olyankor...
A mai ebédemben 147g fehérje volt, de nem kis részben növényi, így nem ér annyit, bár némi komplettálás azért megjelent. Mit mondjak, be tudnék még nyomni egy nagyobbacska darab húst, ha lenne... Ebéd előtt egyáltalán nem voltam éhes, most azért kicsit rosszabb, szinte mindig ez van, ha nem eszem közel ideálisan pár napig (de máskor is jellemző. Az evés éhesebbé tesz, a böjt pedig jóllakottabbá, már egy ideig).

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz törölt felhasználó #1757 számú posztjára

Nagyon sok férfi tud főzni, kétlem, hogy a nők tehetségesebbek lennének főzés terén, egyszerűen csak ők csinálják inkább, őket érdekli jobban, belesodródnak az ősi szerepkörbe, ajnározni akarják a családot, nekik van hangulatuk nekiállni, ilyesmi. De pl. az én párom is főz, ahogy én is, de van, amit mindig az egyikünk készít s van, ami a másikunkat kicsit sem érdekli, így sosem tanulta meg. A motiváció rengeteget számít, ugye. Úgyhogy szerintem menni fog neked is. A ketó ételek nagy része amúgyis egyszerű, persze mindent el lehet bonyolítani. Ahogy telik az idő, egyre egyszerűbben eszem, a rántotta nekem tökéletes fogás mindennap, persze sokszor feldobom valamivel.

Jó paleo kenyér számomra nem létezik (jó, szerintem semmilyen, nekem a kenyérhez kell glutén, az kel meg. kellemes kis kenyérpótlék persze akad), ketó igen, de az se igazán kell. De persze van, aki él-hal a kenyerért ketóban és mindennap lelkesen eszi. Nekem sok év kihagyás után jött a kenyér, de nagyon, nagyon ritkán eszem, a hús magában is jó, de ha akarok hozzá köretet, ott van pl. a tojás, ugye :D Épp egy rövid carnivore időszakot tervezek (pont karácsony előtt, amikor mézessütiket és szaloncukrokat gyártok, annyi eszem van.. :D de ha egyszer akkora tudtam húst rendelni egy farmról. szürkemarhát), csak most nincs itthon sok hús, de az elmúlt hónapban több húst ettem, mint máskor egy év alatt (nem mintha az nehéz lenne, majdnem vegetáriánus étrenden voltam évtizedekig, gyakran voltak húsmentes hónapjaim) s meglepően jól működik. A szerelmetes zöldségeim valahogy nem érdekelnek most. Nem hiszem, hogy így fogok maradni s most is ugyanúgy el tudok szállni a szénhidrátokkal bizonyos esetekben, ha nem itthon eszem, de egy próbát megér a dolog. Úgyis szeretek kísérletezni s ilyen még nem volt :D

Most látom csak, hogy anno valószínűleg megint nem láttam a hozzászólásodat a rossz sorrend miatt. Nézd. 555 kcallal ÉHES maradok/leszek, akármiből is áll, pont (illetve a merő zsír bizonyára kivétel). Nagyon nagyon sokat kísérleteztem mindenféle étellel és makrókkal és ilyen nüansznyi kalória nekem semmi se, csak éhes leszek tőle, tökmindegy, miből van. A zsír amúgysem laktat, előbb kell minimum 80g fehérje, majd úgy 100-150 gramm zsír, az már alakul. Alatta is vannak esélyek, de a fehérjének meg kell lennie és azért 1000 kcal alatt sem megy a dolog, sehogy, semmiképp, legfeljebb egyetlen alkalommal, de másnap rendesebben kell ennem.
Evés után én se éhezem meg egy napig, de a fenti feltételek nélkül eleve nem tudok jóllakni.
Olyan étel pedig nincs, ami mindenkit laktat. Van, aki egy kiló csirke után éhezik. Vagy sok tojás után. Nekem a rengeteg zsír nem hat s persze a szénhidrát sem, fél kiló kenyér SOK mézzel és/vagy vajjal garantáltan éhesen hagy, többször próbáltam életem során és sosem laktatott kicsit sem. Nem csoda, hiányzik a testemnek a fehérje s erre éhséggel reagál, ha már felpiszkálták, akkor is, ha addig nem voltam éhes.
A páromat kb. 1000 kcal alatt (kivéve ha ez már a vacsora, 2 nagy étkezés után) semmi nem laktatja, fölötte minden, tartósan, fizikai aktivitás esetén is.
Neked extrém laktató cucc az agyvelő, OK, másnak attól még nem az. Amúgy dehogynem enném meg, csak nem fél kilót, bizonyára, bár én már szinte semmiben sem vagyok biztos :D De ilyen lightos ételből sokkal több kell a jóllakásomhoz, tényleg, ezt vakon bátran állíthatom, miért különbözne minden más ételtől, amit valaha próbáltam (márpedig én próbáltam már sok dolgot)? Írtam a leglaktatóbb ételemet, csodákra az sem képes, energia igenis kell, ez is alaposan emberi dolog. Az én szervezetemet nehéz átvágni, tudja, mi kell neki.
Az, hogy ki mit laktat, ez az az érdekes téma, amiben semmit nem lehet általánosan kijelenteni, amennyire tudom. Iszonyúan eltérnek az emberek, hiába van egy egészséges emberi szervezet, ami elvileg hasonló egy másik egészséges emberi szervezetre... A fehérje a leglaktatóbb makrotápanyag, már általánosan, de egyedszinten még ez az infó se segít sokat.

Ja hogy én is offolok s már megint? Bocs. Számomra soha nem létezett laktató, kevés kalóriás étel, nekem a zsíros hús és a tojás adja a legjobb laktatás/kalória mutatót, a zöldségek teljes hanyagolásával. Ez így nagyon jó, hisz nem koplalni akarunk, csak egy jó kis deficitet összehozni s bármilyen tömény is az étel, ha keveset eszünk belőle, az kevés kalória. Sokunknak a kalóriaszegény ételek zöme nagyon nem éri meg, de persze sokféle ember van.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz törölt felhasználó #1754 számú posztjára

Poénos az agyvelő, én se ennék meg belőle fél kilót, az biztos. Éhes is maradnék utána s persze hiányoznának másféle ételek. Nekem a tojás a szuperlaktató (s bámulatosan sokoldalú) ételem, az is csupa fehérje és zsír (no meg nem teljesen elhanyagolható mennyiségű szénhidrát, de még szigorúbb ketóba is belefér), no de azért 8-10 tojás önmagában nem elég egy étkezésre... Vagy ha igen, hamar éhes leszek újra.
Majd írd meg, te mikor éhezel meg újra, az ilyenek mindig érdekelnek :) Én tojásokkal akarok egyszer kísérletezni (a megéhezés nem annyira érdekes, inkább a jóllakás), de az is csak kalóriadeficitben érdekes, ami mostanában nem jön össze sokáig.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz törölt felhasználó #1749 számú posztjára

Ó, azt teljesen megértem, hogy neked nagyon kevés kell, az embereknek elég változatos az ideális szénhidrátmennyiség. Nekem úgy 30-80 gramm az ideális (fizikailag a kevesebb jobb, de tartósan 30 alá semmi értelme mennem, csak baj lesz egy idő után), de van, akinek tökmindegy s azért sokaktól láttam már 20 vagy akár 5 gramm alatti mennyiséget sok-sok éven át. Csináld, ami neked bejön :)

Miért ne lenne hasznos ketózni egész életedben (persze némi kilengéssel, ha úgy jön ki, de ha neked nem esik jóül, akkor erősen meggondolandó az is), ha egyszer azt tapasztalatod, hogy egészségtelen, kellemetlen a több szénhidrát?
Nekem egészen picit fura az, amiket írsz, mivel ha te is úgy 40-50 gramm közötti személyes határral rendelkezel, mint én, akkor 30 grammal még egész jól kéne érezned magad. Bár lehet, hogy ez nem ilyen egyszerű, egyes gyümölcsöknél (főleg alma és körte, a banán nem gond) velem is ez van. Közel se megyek a határomhoz, de a tömény gyümölcs mégis érezteti a hatását. Nos, ebből tanul az ember és ezekkel vigyáz :) Ha tud, nekem most körteszezon van a kertben és nehéz összehozni a vágyaimat a fizikai igényeimmel.
Úgyhogy a helyedben kitapasztalnám még jobban, mégis mi OK és mi nem s úgy emelnék a szénhidráton néha. Csak mert gyümölcsöt akarsz enni, még nem kell 50 gramm fölé menned, főleg nem mindennap. Némely gyümölcshöz persze több kell, egyszer én is akarok a nyáron görögdinnyét enni (főleg mert a párom fog és úgyse tudok ellenállni, mondjuk nem is akarok). Viszont most beteg lennék tőle, épp körte és szilva miatti akut szénhidrátmérgezésem van. De ha ketózom előtte, akkor némi óvatossággal nem lesz gond. A ketózis drasztikus elhagyása logikusan problémát okoz, hisz a fiziológiai inzulinreszintenciára dobunk egy csomó cukrot, ennek nem lehet jó vége. De simán elhagyva a ketózist szerintem nem illene komoly gondoknak jelentkeznie (nekem semmi sem történik, de sokaknak mindenféle vágy és éhség jelentkezik. de a görcsökhöz általában özön szénhidrát kell)... Úgy tudom, főleg zsíradaptáltan nem vészes a váltás, hiszen az agynak nem kell hetekig átállni, hamar elérjük az első alkalommal jópár hetet igénylő szintet. De szinte minden elképzelhető, én évekig olvasgattam az emberek tapasztalatait egy nemzetközi fórumon s bámulatos, mennyire változatosak a tapasztalatok. Egy új életmódnál magunkról, a saját egyedi esetünkről is tanulunk s célszerű saját magunkra szabni az adott étrendet is.

A paleót akármennyi szénhidráttal csinálhatod (hacsak nincs valami limit a szénhidrátra, írott szabályként tuti nincs, de gondolom, sok paleós rossz szemmel nézné a durván szénhidrátos paleót, hisz pl. az aszalt gyümölcs a szénhidráttartalma miatt tiltott vagy erősen korlátozott. de paleo ételekkel is könnyű durván szénhidrátosan enni, hisz rengeteg szénhidrátdús elem marad a tiltásokkal is. én valószínűleg még ma is tudnék szénhidrátdúsan paleózni zöldség és olajos mag felhasználásával, gyümölcs és paleo keményítő nem is kell, azokkal túl könnyű). Olyan közel rakod a paleódat a ketódhoz, amennyire akarod (feltéve, hogy a ketód nincs tele nem paleo ételekkel, mint sok ketósé. egyes tejtermékek nagyon kedveltek a ketogén diétában).
az enyáém néha igen :)).
Van, aki azért marad ketóban, mert anélkül meghízik. Sokunk automatikusan többet eszik szénhidrátosabb étrenden, a szénhidrát tipikusan rosszabbul laktató hatása miatt. Persze azért ez több tényezős dolog, pl. az időszakos böjt sokunknál kordában tudja tartani az ilyesmit :) Nekem az többet segít, mint a ketó.
No mindegy, még ráérsz ezen gondolkodni s kísérletezni :) A fő, hogy véglegesen is legyen egy élvezetes, egészséges étrended.

Válasz

Tetszik (0)

HUNited 85

Válasz törölt felhasználó #1749 számú posztjára

Valszeg hülye a kérdés, de miért gondolod, hogy miután elkezdesz majd paleózni (szénhidrátot is enni), akkor baj lesz? Úgy gondolod, hogy visszahízod amit leadtál? Vagy miért gond ez? Mert ha jól értem tüneted akkor van ha kijössz belőle, ha utána nem mész vissza (miért mennél?), akkor elvileg nem lesz többet tüneted, vagy rosszul gondolom?

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz törölt felhasználó #1745 számú posztjára

A vaj jó dolog :) Nekem azért ez így túl zsíros lenne (akkor már eleve magában eszem a vajat, az OK, bár nagy mennyiségben azt se csinálnám, bár ki tudja? volt már, hogy a boltban csak vajat találtam az étrendembe passzolónak, úgyhogy azt ettem. régi idők, amikor még egy pár órás úton is úgy éreztem, ennem kell), de ha neked működik, egészségedre! Én valószínűleg bedobnám a sült csirkemelldarabokat valami lecsóba vagy más zöldséges ételbe, bár mivel te alig eszel szénhidrátot, ez nálad kevésbé működik (bár így is 20 gramm alá lehet menni)... De én eleve nem szoktam húst enni, pláne soványat nem, nekem a lazac is kicsit túl sovány, kell hozzá némi zsír (attól még a nyúlpörkölt se rossz, csak rendesen kell adagolni a zsírt. plusz előnyös, ha hájas fiatal házinyulacskából van). De inkább maradok a tojásnál, némi extra zsírral. Néha felmerül bennem a vegán ketó, de továbbra is extrém dolognak tartom s egy napig sem csinálom, pedig az még kivitelezhető lenne... S utána könnyebbnek tűnne a normál ketó, kicsit elszoktam tőle az elmúlt hónapok tomboló gyümölcsszezonjában (most már szinte folyamatos cukormérgezésem van, ideje ketózni, hogy meggyógyuljak).

De kicsit eltértünk a fő témától, nem? A vajba fojtott csirkemell viszonylag keveseknek minősül kalóriaszegény laktató ételnek, bár sok ketósnak valóban az (már a jóllakáshoz szükséges kalóriát nézve, nem a 100 grammonkéntnyit, mert az elég magas). Nekem nincs laktató kalóriaszegény ételem, de a tojásfehérje alapú ételek azért nem rosszak. Én egész szeretem a konjaclisztet, de az ilyen illuziotikus semmi, ételnek nem alkalmas, míg egy halom sovány fehérje azért rendelkezik laktató hatással kb. mindenki számára. Nekem kell hozzá egy kupac zsír és zöldség is, de azért nem nagy kupac :)

Egyébként egyes elvadultak simán esznek kenyeret ketóban (jó, én is, de az nem ér, mert az szénhidrátszegény). Az egyik oka, hogy szeretem a ketót, hogy egyáltalán nem tilt semmilyen ételt. Mindössze szénhidrátkeret van, ami kvázi tilt bizonyos dolgokat, de azért van az a mennyiség s elszántság, hogy megoldható legyen a dolog. Személy szerint a kenyeret, tortillát (az legalább vékony), babot és elhanyagolhatónál nagyobb mennyiségű hozzáadott cukrot nehezen értem, de ilyeneket is esznek. A hardcore-ok pedig a rengeteg sütimet és csokis banánjaimat nem értik (bár ma már inkább meggyet alkalmazok, banánt kevesebbet), a sokféle gyümölcsről és szénhidrátdús zöldségről nem is beszélve. Nagyon széles a ketó, hisz a követői között vannak vegánok (20 gramm alatt, eszem megáll) és növényeket egyáltalán nem evők is, akiknek az étrendjében konkrétan nulla közös pont van.

Holnap pácolt gévagombás palacsinta lesz, az nekem elég diétás. A palacsintáim egyre közelebb állnak a rántottához, de csak összetételben, mert amúgy jó kis palacsinták :) Sosem szerettem az összetételben híg csirizre hajazókat (ami fura, mert a kenyér szerintem fantasztikus, már amelyik, persze, de most a gabonásra gondolok, nem a saját, teljesen valódi, de ketós kenyeremre).

Válasz

Tetszik (0)

HUNited 85

Válasz törölt felhasználó #1745 számú posztjára

Válts inkább sertéstarjára, az gyárilag jó szaftos ;)

Válasz

Tetszik (0)

babi 1

Válasz orsolyi #1743 számú posztjára

https://www.interherb.hu/hu/reform-elelmiszerek/slim-pasta-penne/?gclid=CjwKCAjwyqTqBRAyEiwA8K_4O2YlO9N73v6ypkfb0oDpIvQ9XGhJ5mfxrYkEZ8YgwlpQa2CjuSmSzRoClrAQAvD_BwE

Ezt találtam, de a keresőbe írva több találatot is kiad.

Nekem elég bizarrnak tűnik, ha azzal kezdi rossz a szaga felbontáskor és mossuk le...

Válasz

Tetszik (0)

orsolyi 1

Válasz Freyja101 #1738 számú posztjára

Megkérdezhetem ennek a termékcsalád nak a nevét?

Válasz

Tetszik (0)

bellu

2

Tészta helyett, bár nem olcsó: Slim Pasta, van spagetti és széles metélt. 10 dkg-ban 9 calória !!! van. Egy dobozban 2 adag található. Én sovány sajttal, túróval, vagy csak símán hús mellé eszem, valamilyen szósszal. Sem zsírt, sem cukrot, nem tartalmaz. Fehérje is mindössze 0,2 g van 10 dkg-ban.

Válasz

Tetszik (0)

Rozigizi

Egy fehérje dús, alacsony kalória tartalmú étel vegákanak:
Falafel sütőben(sütőpapírra pici olaj)natúr joghurttal, főtt céklával.
Lehet jobb először befedve sütni, utána kitakarni, h ne legyen száraz.

Válasz

Tetszik (0)

AlbiDiet

Találtam egy isteni diétás palacsinta receptet: https://bazarblog.hu/gasztro/palacsinta-zablisztbol/

Válasz

Tetszik (0)

panczelnoemi

Válasz Freyja101 #1738 számú posztjára

Szia! Mi temékcsalád neve,?

Válasz

Tetszik (0)

Freyja101 1

Válasz varga257jozsef #1736 számú posztjára

Nagyon jó kis cellulóz alapú termékcsalád van a piacon- szénhidrátmentes rostmix, dara, panír, pizza stb. Azt kellene megnézni. Sok jó receptjük is van. Én használom már - bár csak 9-10 hónapja de nagyon-nagyon elégedett vagyok vele. Igaz, hogy hozzá kellett szokni a magasabb rosttartalomhoz és amíg ez bekövetkezett volt mellékhatása: pl felfúvódás, szelek... De amikor már hozzászoktam és napi rendszerességgel ettem akkor tökéletes volt. Vigyázni kell vele mert nagyon laktat és alig van benne kalória. Augusztus óta nem volt pénzem rá... alig várom a fizut. Tavaly karácsonykor a barátnőm ebből csinált bejglit- senki nem mondta meg, hogy nem fehér lisztből sütötte. Ajánlom figyelmedbe.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz varga257jozsef #1736 számú posztjára

https://tortadekoracio.hu/shop/cukraszati-alapanyagok/cmc-karboximetil-celluloz-1kg/

Nem használom.

Válasz

Tetszik (0)

varga257jozsef prémium felhasználó

15

Tudja valaki, hogy hol lehet étkezési cellulózt kapni? Esetleg használja valaki?

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Fantasia #1734 számú posztjára

Ez remek. Új szempontot adott a konyhatechnikában.
Wok-ot nem tudok használni az indukciós főzőlapon, de egy nagyobb edényben is jó ez.

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Legutóbbi saját agymenésem a'la "mi volt akciós a boltban" :D

500 g csirkemell
1 közepes padlizsán
1 közepes cukkini
1 fej vöröshagyma
2 kis fej TV paprika
4-5 gerezd fokhagyma
1 nagy pohár kefir
1-2 evőkanál rizsliszt (sűrítéshez kell, nekem gluténmentesre van szükségem, sima liszt is jó)
só, bors

A husit kockákra vágtam, sóztam borsoztam és félretettem. Egy sütőpapírral bélelt nagy tepsibe belekockáztam a zöldségeket és egyenletesen eloszlattam és jól besóztam. Ezt légkeveréses sütőbe tettem (zsiradékok nélkül, a sótól úgyis ereszt egy kis vizet, meg ott a sütőpapír is), és 5-10 percenként megkevergetve addig sütöttem 175 fokon, amíg az ízlésemnek megfelelően megsültek. Van aki teljesen megsütve szereti, én a kicsit roppanóssal vagyok kibékülve.
Eközben egy nagy wokban elkezdtem sütni a csirkemellet, csak pár csepp olajat tettem alá (~2-3 g), hogy az elején se égjen le, azután ez is ereszt némi levet. Addig sütöttem, míg teljesen megsült, itt-ott oda is pirrant, és nem maradt alatta semmi lé.
Ezután ráborítottam az összes zöldséget, és együtt is forgattam kicsit, a zöldségek még ilyenkor is engedték magukból a levet.
Pár perc ilyen plusz sütögetés után a kefir egy kis részében csomómentesre elkevertem a lisztet, hozzáadtam a többi kefirt, majd az egészet ráöntöttem az eddigiekre. Ekkor tettem rá a szétzúzott fokhagymát is. Sűrűsödésig, újraforrásig kevergettem, és már kész is volt.
Én rizzsel ettem. Nagyon tartalmas, laktató és finom ebéd, az én étvágyammal olyan 400 kcal körül volt egy adag, rizzsel együtt.

Itt vannak az én méréseimmel készült adatai:

Hozzávalók:
508 g Csirkemell (nyers)
119 g TV paprika
283 g Cukkini
299 g Padlizsán (nyers)
72 g Vöröshagyma
433 g Milfina kefír (Aldi)
40 g Nagykun rizsliszt
18 g Fokhagyma
15 g Konyhasó
3 g (3 g) Napraforgó étolaj
-439 g Elpárolgás

100 gramm tápértéke:
kcal: 89.38
fehérje: 11.25
szénhidrát: 6.64
zsír: 1.89

Jó étvágyat hozzá annak, aki kipróbálja! :)

Válasz

Tetszik (0)

FrauBubus 51

Válasz Bojtika #1727 számú posztjára

Próbálj meg így rákeresni a Facebook-on belül:
@hetkoznapiminuszok
vagy simán
Hétköznapi Mínuszok

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Közben láttam, végül is tényleg nem is drága. Na majd alkalomadtán... (nyáron és ha mekibe botlom és ha kevesen vannak bent...)

Válasz

Tetszik (0)

Hilduci28

A taperteke 150 g egy adag 227 kcal,43 ch,4 zsír, 4protein,1 rost.:-)

Válasz

Tetszik (0)

Hilduci28

A Mc Freeze fagylalt.:-) nagyon finom.:-p

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz FrauBubus #1725 számú posztjára

Nekem nem nyílt meg, csak a saját belépési oldalam.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz törölt felhasználó #1724 számú posztjára

Akkor olyan szakemberek hadát is kellene foglalkoztatni, akik arra az igénybevételre tervezett szagelszívókat tudnak tervezni, beépíteni és fenntartani.

Mert én az olajszagot máshol is kerülöm.

Mi az a mekfríz? :D (Azt nem kérdezem, mi az a tízórai, mert elméletben tudom.) Valami fagyiféle lehet, rákeresek.

De komolyan, Miskolcon van Meki, de nem esik utamba, csak a buszról szoktam látni. Miskolcra pedig amúgy sincs rendszeresen utam.

Válasz

Tetszik (0)

FrauBubus 51

Ha lehet ide ilyet belinkelni...még kezdeti, de vannak receptek is.
http://www.facebook.com/hetkoznapiminuszok/

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Hilduci28 #1722 számú posztjára

Elhiszem, hogy szeretitek, de tőlem idegen. :-)))

Válasz

Tetszik (0)

Hilduci28

Mmmm.fincsi meki.:-)))

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz bikficc #1720 számú posztjára

Én még az a korosztály vagyok, amelynek a tagjai tejbüfébe jártak enni. Vagy valamelyik Mackó büfébe, ott hidegtálas dolgok voltak.
Amikor elkezdtek hamburgert árulni utcai bódékban, néha kínomban vettem egyet-egyet, de nekem nem ízlett abban az édes molnárkában a fasírt.

Azóta jöttek a mekik. Egyszer kíváncsi lettem, bementem, gondoltam, valami nem - burgert eszem. De nem bírtam ki, hogy sorra kerüljek. Sokallottam az olajszagot meg a tömeget.
Azóta az inger se nagy, mekit csak utazás közben, távolabbról látok, sem a faluban nincs, de a városban sem azon a részen, ahol néha megfordulok.

Láttam a listában, az értékek nem rosszak, de több fehérje kellene azért a nap folyamán. :D

Válasz

Tetszik (0)

bikficc 4

Válasz feketeinci #1712 számú posztjára

A makro-adatok szempontjából a mekis sajtburger se rossz. Csak semmi krumpli!

A mostani menüm általában 2 sajtburger + kis light kóla :)

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz katalin1950 #1717 számú posztjára

Remelem hasznalt es mar par kiloval kevesebb vagy!

Válasz

Tetszik (0)

katalin1950 1

Válasz 310583 #1699 számú posztjára

Köszönöm a sok jó tanácsot.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz bakroattila1998 #1715 számú posztjára

Majd meséld el.
A gyomrod mindenesetre tele lesz rosttal egy darabig.

Válasz

Tetszik (0)

bakroattila1998 1

Válasz feketeinci #1711 számú posztjára

arra vagyok kivancsi, hogy mennyire leszek utána éhes, hiszen energiát nem nagyon ad.. :D

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz feketeinci #1712 számú posztjára

En meg raadasul csirkemell-pulykamell-sertescomb ( sovany) keszitem es rizs helyett quinoat teszek bele. A harom hust kb egyforma aranyba daralom ossze, es ezt hasznalom mindenhez ahova daralt hus kell

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Ahogy a kacsasült is az, a mellette párolt káposztával, hozzáadott zsiradék nélkül. :D

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz törölt felhasználó #1707 számú posztjára

Amikor elkezdtem Bázisozni anno, egy ismerőstől kaptam egy kis töltöttkáposztát. A szívem szakadt meg...tudod ilyenkor jön az, hogy majd holnaptól kezdek a diétába, ezt most meg kell ennem.
Beírtam mennyit ettem belőle (egy bázison kiválasztott receptből) és bizony nagyon meglepődtem. Az egyik legjobb kaja!

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz bakroattila1998 #1710 számú posztjára

Ez tényleg van, és én is imádom a tésztát.
De nagyon drága. Lisztet is árulnak, az is drága.

Ez ugyanolyan függőség lehet mint az édes íz, megszokjuk és szeretjük, ha nincs helyettesítjük a sztíviával csak édes legyen!

A tésztával is így járhatunk, szeretjük és drága.
Marad a durum tészta és a számolás.

Válasz

Tetszik (0)

bakroattila1998 1

Válasz Bojtika #1709 számú posztjára

ez így kb csoda nekem, el se hiszem h ilyen van :DD
vettem is 2 csomaggal, hétfő-kedd tésztát eszek :D

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz bakroattila1998 #1706 számú posztjára

Van ez a konjac növény,
https://peakshop.hu/girl/az-ordognyelv-titka/
abból van.

https://www.paleocentrum.hu/nocarb_noodle_teszta_250g_szelesmetelt_894

Ezt kell még tudni róla:
http://tudatosvasarlo.hu/eszam/e-425-konjak

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz törölt felhasználó #1707 számú posztjára

El kellene szakadni már ettől a káposzta=C-vitamin mesétől.

Nyersen még csak-csak. De hő hatására a C-vitamin már bomlik, olyannyira, hogy mire felforr az adott étel (vagy ital, lásd csipkebogyó-tea), már nincs benne.
Ha lassan főzzük fel, vagy ha x anyagú edényben, az nem számít. Maga a hő az, ami ebben közrejátszik.

http://emelj.blog.hu/2012/06/12/feherjekeszitmenyek_marketing_es_a_valosag

Jók a káposztás ételek, tényleg diétásnak tekinthetők, és sokan nagyon szeretik.
De ne fogjuk rá a vitaminra... :D
Inkább az értékes rosttartalom, az ásványi anyagai. azok is nagyon értékessé teszik.

Válasz

Tetszik (0)

bakroattila1998 1

Van ez a nocarb noodles. Ismeri valaki? Hogy a francba lehetséges az ilyen????? :D Komolyan nincs benne kcal? (100 gr-ban 9kcal-t ír)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz devia #1704 számú posztjára

Ezt kipróbálom, köszi!

Megint elfogyott a zabpelyhem, remélhetően most hamarabb kapok, mint a múltkor.

Válasz

Tetszik (0)

devia

Válasz feketeinci #1693 számú posztjára

Sziasztok, nekem nem változtat ízen a kókuszzsír, bár már régen használtam, de jól működött. Viszont egy nagyon jó recept a "Zabos almás".

http://www.nosalty.hu/recept/zabos-almas-pite-0

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Rozmaring71 #1702 számú posztjára

Szoktunk beszélgetni ételekről, de leginkább az a "megosztás", ha valaki felteszi a saját receptjét. Nem elsősorban ezételekről beszélgetünk, mert ahány, annyifélét szeret. Azért elárulom, a ZaBirodalom blog írója, Bófi eleinte itt mesélte el és próbáltatta ki a vállalkozó szelleműekkel az újabb zabos költeményeit. :D (megtalálod a neten!)

Válasz

Tetszik (0)

Rozmaring71

Válasz feketeinci #1696 számú posztjára

Köszönöm Mindenkinek a választ! Teljesen igaz nem olvastam el alaposan . Én is beírom , hogy mit ettem, csak azt hittem van olyan része az oldalnak ahol megosztjuk a kiprobált recepteket. De pótolom a hiányosságom:)

Válasz

Tetszik (0)

Rozmaring71

Válasz feketeinci #1696 számú posztjára

Köszönöm Mindenkinek a választ! Teljesen igaz nem olvastam el alaposan . Én is beírom , hogy mit ettem, csak azt hittem van olyan része az oldalnak ahol megosztjuk a kiprobált recepteket. De pótolom a hiányosságom:)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Éppen másutt írtam meg, a mai vacsoránkhoz a sertéstarját a saját zsiradékában pároltam meg. Elég hozzá egy jól záródó fedő. Kell rá még víz, de félig megpuhul már a saját szaftjában is.

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz Rozmaring71 #1695 számú posztjára

Az elozokhoz meg hozzatennem: nem kell uj recepteket keresned! Lassan megtanulod a sajat kedvenc eteleidet "maskepp' fozni, egeszsegesebben, kevesbe zsirosan, tobb feherjevel, egeszseges szenhidratokkal. Rajossz, hogy nem kell mindent fel liter olajban dinsztelni - eleg 3 csepp, egy kis so a hagymara, husra, ra a fodo, es szepen sajat leveben is elkeszul; a rizset nem muszaly olajba tenni, eleg a forro viz; a hust sutozacskoban is meg lehet sutni, nem cask zsirban; a fozeleket nem kell feher liszttel besurusiteni, lehet teljes kiorlesuvel, zabkorpaval, vagy sajat magaval is; es meg sorolhatnam a trukkoket, amivel nem az eteleiden valtoztatsz, hanem az elkeszitesen, hogy egeszsegesebbek legyenek, kevesebb kaloriat tartalmazzanak. Mert ugy van, ez nem fogyokura, ez eletmod-valtas. A legelso fontos lepes, hogy jol allitsd be a napi kaloria keretedet ( az ajanlott a BMR+100 kaloria); masodik lepes: merjel mindent digitalis merlegen, vidd fel a sajat receptjeidet es azt hasznald es ird fel az utolso mazsolaszemet is amit megeszel; Igy majd latod, mennyi az annyi, es lassan rajossz, hol, mit kell valtoztass a kedvenc receptjeiden - amirol nem lemondani kell, hanem "javitani". A kaloriaszamolas, eletmod valtas nem onsanyargatasrol szol, csinald ugy, hogy kozben jol erezd magad a borodben, maskent konnyen feladod, jon az "ugyis mindegy", a "mar elegem van", es mire felebredsz mar 30 plusz less a 20-bol! Ha van egy szulinap, egy karacsony, nem azt jelenti, hogy nem ehetsz meg egy szelet tortat, nem ihatsz egy pohar bort - az ma van, holnap buntudat nelkul megy tovabb minden. Amugy - sajat tapasztalatom - ha megtanulod az eteleidet "jol"fozni, rengeteg belefer a napi kaloria keretbe, nem ehezel!
Sok sikert!

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Rozmaring71 #1695 számú posztjára

Az előzőeket kiegészítve: itt nincsenek előre megadott receptek. De mindenki felviheti a sajátját.

Nincsenek sem tilalmak, sem előírások. Azt eszel, amit szeretsz, és annyit, amennyi célszerű.
Egy konyhai mérleg azért szinte alapfeltétel, a pontosság kedvéért.

Válasz

Tetszik (0)

vajkzsuzsa 3324

Válasz Rozmaring71 #1695 számú posztjára

"recepteket"? Mire? Én mult héten voltam egy éves itt. Pont 20 kg-al lettem kevesebb. Még 10 hátra van. Az előző válasznál jobbat nem is kaphattál volna / feketeinci válasza /.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Rozmaring71 #1695 számú posztjára

Szia!
Kérdésedből teljesen világos hogy nem olvastad el hogyan működik az oldal.
Információ fül, Hírek, GYIK...olvasgass először.

Ez nem a 90 napos diéta, vagy a tojásdiéta, ahol kapsz egy receptet és fogysz 2 hét alatt 14kg-ot!

Mi úgy fogyunk hogy megnézzük eddig mit és mennyit ettünk, ehhez először felvisszük a főoldalon a napi kaját (mennyiséggel, becsületesen mert magunknak csináljuk) és először elájulunk.
Recepteket viszünk fel, vagy csak magunknak, vagy nyilvánossá tesszük, de vigyázz, mert a receptek nagyon nagy részben nem jók, nincs bennük hozzáadott víz, vagy elpárolgás, így nem érnek sokat. A felvitel a Hírekben le van írva, tekerj vissza.

Csinálsz majd az Eszközök menüben egy célt magadnak, ami NEM időre fogyás, és először csak felviszed amit ettél, és méred magad folyamatosan. Mérj mást is, mint a kg, a centik is fontosak lehetnek idővel.
Időre nem fogyunk, de mindenki úgy csinálja ahogy akarja.

A konkrét a válasz a kérdésedre: a mit ettél sorba elkezded beírni a kaja nevét, majd a nagyító ott mellette, és rengeteg találat lesz. Kiválasztod a megfelelőt, beírod mennyit ettél belőle és kész. Ha meg akarod nézni mi is van benne, válaszd a felugró ablakban a "saját oldalon" lehetőséget, és látsz róla mindent amit az alkotója beleírt.
De egy percig sem biztos hogy az adatok jók, erről meg kell győződnöd!

Kérdezz ha valami nem világos, de először olvass.

Válasz

Tetszik (0)

Rozmaring71

Sziasztok!
Most kezdem ! :) 20kg felesleggel .
Megtudnátok mondani ,hogy találok recepteket ?

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Csodálkozom a kombináción, sütőpor is, meg élesztő is?

A klasszikus almás pitébe sütőport szoktak tenni és vajat.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Bojtika #1691 számú posztjára

Én is tettem sütikbe kókuszzsírt, bár akkor nem volt hangsúly az ízen, csak próbáljuk ki - hátha egészségesebb.
Az almáspitét barátnőm (nem ugyanezt a receptet, ő tesz bele élesztőt is meg sütőport is, a többi hozzávalót nem tudom) ezen a hétvégén fél margarin és margarin hiányában fél kókuszzsír keverékével készítette, és szerinte nem lett jó. A kókuszzsírra gyanakodott, hogy attól íztelen.
Nem tudom, még nem kóstoltam.
Az ellenben tuti hogy a margarinnak önmagában is jobb az íze mint a kókuszzsírnak.
Lehet hogy kevésbé egészséges.....mint minden más, ami finom, az egészségtelen :)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz törölt felhasználó #1690 számú posztjára

A kókuszzsír sütikbe jó.
A vajhoz képest kicsit kevesebb kell belőle- a zsírtartalom különbözősége miatt.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz törölt felhasználó #1688 számú posztjára

Ha rákattintasz nem látod?
Esetleg ha bemásolod egy új oldalra?
Nekem megnyílik új oldalon. Ha belinkelünk egy receptet a sajátból, akkor azt a linkből meg lehet nyitni.

Valami fantasztikus a tésztája! Könnyű, omlós....ahogy a pitetésztához illik :)

Az eredeti recept pedig ez:
https://cookpad.com/hu/receptek/1926399-hazi-almas-pite-recept

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz törölt felhasználó #1686 számú posztjára

A héten 2x sütöttem almás pitét, hízás ide vagy oda, az almáspite az almáspite.

Itt az alapváltozat, amibe kb le is írtam hogy készül:
https://kaloriabazis.hu/receptszerkesztes/almas_pite_inci/1611617_0_1
Ez 265kcal/100g

Ugyanez eritrittel, light margarinnal és leírás nélkül:
https://kaloriabazis.hu/receptszerkesztes/almas_pite_light_inci/1611782_0
169kcal/100g

Válasz

Tetszik (0)

Fourt

Sziasztok!

Volt valaki, akinek kedvére való volt a Lidl-ben kapható Goody Fibre - green tea extract (asszem ez volt a neve. Kis nyúltáp szerű rudacskák)? Szerettem ropogtatni, tele volt rosttal így az anyagcserének is nagyon jót tett. Csak a ceglédi Lidl-ben nem lehet kapni, vagy máshonnan is eltűnt? Köszönöm előre is!

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz vajkzsuzsa #1682 számú posztjára

Ugyanugy viszed fel az alapanyagot mint a receptet.A 3 pontra kattintasz ott van Uj recept es Uj etel felvitele. Az uj etel-re kattintasz, ott beirod a nevet,es a csomagolasrol felviszed a kaloriat kipipalod a Tapanyagtartalom elott a kicsi feher kockat es felirod a makrokat ( tapanyag tartalom) A leggyakoribb alapegyseg sulyat cask akkor erdemes kipipalni es felirni, ha olyan dolgot viszel fel ami 1 adag es mindig egyszerre meg is eszed ( pl joghurt, 1 adag 140 g), maskent nem kell vele foglalkozni A tarhonyat ha piritani akarod egy kicsit, azt zsiradek nelkul, teflonban vagy epp cask 2-3 g olajon pirithatod . Amugy nem hiszem hogy 100 g nyers tarhonyaban 10-15 g zsirnal tobb lenne es mikor vizet vesz fel, akkor abbol kb 300 g fott tarhonya less, vagyis a zsir annyi fele oszlik

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz vajkzsuzsa #1679 számú posztjára

Egy deka zsír 90 Kcal.

Válasz

Tetszik (0)

vajkzsuzsa 3324

Válasz 310583 #1681 számú posztjára

Persze , értem. Én is csak főzni fogom most már. De még nem vittem fel alapanyagot, majd megpróbálom. Sajna nem vagyok nagy gépes. Receptet már nagyon tudok, de az itt megadott alapanyagokból. Megnézted a bázis tarhonyáit?

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz vajkzsuzsa #1679 számú posztjára

Az alapanyagokat is erdemes legalabb leellenorizni a tasakon levo ertekekkel, es ha nem talal, vidd fel a tiedet. A tarhonya is azert meg vesz fel vizet, tehat olyan nagyon nagy nem lehet a zsirtartalma. En peldaul cask sos vizben keszitenem. Ha 10 g zsiradekot hasznalsz, nem mindegy, hogy 200 g tarhonyahoz vagy 50 g-hoz teszed

Válasz

Tetszik (0)

Potik4

Válasz Bojtika #1674 számú posztjára

Szia Bojtika! Bizony, én vagyok, a régi, jó öreg Potik4 .:D Pár új kilóval magamon.:D

Válasz

Tetszik (0)

vajkzsuzsa 3324

Válasz Bojtika #1678 számú posztjára

Köszi. Megnéztem, és elhanyagolható benne a zsir. És még nekem is olyan sokra jön ki..... Az alá piritáshoz irtam egy dekát. És mégis olyan sokra jön ki, nem ugy mint a zacskóra van irva. Nem értem. Receptet tudok felvinni, már van fenn nekem százon felül, de itt megakadtam. Nem baj, majd rájövök. Az alapanyagokat a fenn lévő adatbázisból szoktam beirni a receptembe.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Nézd meg a tarhonya értékeit a zacskón. Azt vidd fel a hozzá használt zsiradékkal. Nyilván senki sem tudja zsiradék nélkül elképzelni. (Én igen...)

Válasz

Tetszik (0)

vajkzsuzsa 3324

Kérdezni szeretnék. Megkivántam a tarhonyát. A bázison olyan magas a zsirtartalma minden tarhonya köretnek, legyen nyers, vagy főtt. Megnéztem a zacskót, alig ir valamennyit. Persze ha zsiron piritom, akkor lehet magasabb, de a sima főtt is magas zsir tartalmu. MIÉRT? Egy csomót megnéztem a bázison.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz törölt felhasználó #1675 számú posztjára

Nem lennék itt, ha a Bázis is ilyen lenne.
A gyerekkoromat megmérgezte, hogy anyám rossz evőnek kiáltott ki.

Azóta is kerülök minden kényszert, főleg az étkezésben.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Potik4 #1673 számú posztjára

Potik4--- Te AZ a Potik vagy, a régi? :D

Válasz

Tetszik (0)

Potik4

Igen, vannak dolgok, amikről nehéz, de nem is érdemes lemondani.
A család tegnap pizzát kívánt..a magam részére lemértem a nyers tésztából annyit, amennyi szénhidrát és kalória szempontjából belefért a napomba, jó vékonyra nyújtottam, megpakoltam túróval, zöldségekkel, csirkemellel, gombával, és a végén mindenki az enyémet ette volna .:D
Szóval sokszor érdemes újratervezni a dolgokat a lemondás helyett.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz törölt felhasználó #1671 számú posztjára

Persze, hogy belefér!

Miért is gondoltad eddig, hogy le kell róla mondanod?

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz bakroattila1998 #1669 számú posztjára

Itt ülök és röhögök, nekem ennek a fele is csak porral megy! :D

Válasz

Tetszik (0)

bakroattila1998 1

Válasz Bojtika #1668 számú posztjára

Én még utána le is nyomtam egy adagnyi tonhalat, fokhagymaporral. :D
Kellett, hogy meglegyen a 120 gr fehérje (így is csak 116 gr lett, de mindegy)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Te Attila, ezt a tömény fehérjebombát nem sokan eszik ám meg önként... :D

Én a két hozzávalóval vagylagos kapcsolatban vagyok, azaz a kettő együtt nekem nagyon tömény. És ha keveset is, de kenyeret ennék bármelyikhez. :D

Válasz

Tetszik (0)

bakroattila1998 1

Próbáljátok ki, hogy összekevertek 1 adag (130 gr) tonhalkonzervet 1 adag (200 gr) cottage cheese-el. Nagyon finom szerintem, nagyon laktató, és tökéletes fehérjeforrások (ráadásul elég magas fehérjemennyisége van), én mellé ettem 300 gr csemegeuborkát. :)

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Na, most, hogy kvázi megoldódott a kenyér-problémám Bojtika receptjével, újra kapható a ropikenyér a Lidl-ben, ahonnan az egész téma elindult ^^ :D. Nagyon örültem neki, istenijót ettem belőle az imént, ezért gondoltam beajánlom itt, változatosságnak.

Szóval a cucc Rivercote ropogós rozskenyér néven fut, és én a szezámmagosat szoktam venni, mert az szerintem sokkal finomabb, de a magnélküli kevesebb zsírt tartalmaz értelemszerűen, és azért az is fincsi. Ugyan 100gr CH-ja 58, nekem azért vált be, mert két szelettel (kb. 20gr) is jól lakom, jól meg lehet pakolni sonkával, túróval, számomra teljes értékű étkezés reggelinek vagy uzsonnának. És így kevesebbre jön ki a kalória, és úgy minden, még a legjobb CH-jú kenyérnél is.

A Bázison itt található a szezámmagos:
http://kaloriabazis.hu/etel/rivercote_ropogos_rozskenyer_szezammaggal_kcal/59451_0

A simát most nem merem linkelni, mert nem ellenőriztem, hogy melyik felel meg neki az adatbázisban.

Most az a felállás, hogy ne unjam meg egyik kenyérfélét se, vegyesen fogom enni a házi sütésű teljes kiőrlésűt és ezt a ropogós rozsosat, és a bolti nagyontartós tömör kockakenyeret elhagyom, vagy esetleg ha már nagyon kívánok valami mást, akkor jön az újra szóba. Tök jó érzés, hogy tudok válogatni, finomakat enni úgy, hogy nem szállnak el közben az értékek :)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Remélem, sikerül a hozzávalókat beszerezned, és finom kenyeret fogsz tudni sütni!

Én is megnézem, hogy a rendelős kajaboltomban van-e ilyen liszt. Úgyis hamarosan rendelnem kell.És akkor nem cipekedem vele, házhoz szállíttatom.
Emlékeztek még? Jóegészséget.hu webáruház! :D

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz Fantasia #1659 számú posztjára

Halas koszonet Neked is, Bojtikanak is

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Válasz 310583 #1661 számú posztjára

Szerkesztettem az előző bejegyzésem, hogy egy helyen legyen minden infó :)

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz Fantasia #1659 számú posztjára

koszonjuk az infot ( es Bojtikanak is), en is ki fogom probalni, meg kell vegyem hozza aa alapanyagokat. Kivancsi vagyok amit nalunk kapok ( erdelyben) azokkal az alapanyagokkal mi jon ki. Kerlek meg ird meg milyen hofokon mennyi ideig sutotted

Válasz

Tetszik (1)

Bojtika 3

Szuper, nagyon örülök!

Van, aki cipókat süt belőle, és akkor egy cipó - egy napi kenyérke.

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Válasz Bojtika #1658 számú posztjára

Nagyon finom! Szerintem finomabb, mint amit eddig a boltban vettem. Az állaga is jobb. A költsége pedig kb. 2/3-a a boltinak, szóval azt hiszem, váltani fogok! :)
Reggelig párolgott még magából (még langyos volt, mikor mértem), úgyhogy itt vannak a most már helyes adatok újra:

100 gramm tápértéke:
kcal: 257.64
fehérje: 9.63
szénhidrát: 43.01
zsír: 4.93

Recept:

125 g Rozsliszt (teljes kiőrlésű)
125 g Teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
3 g szárított élesztő
7 g Konyhasó
5 g Kristálycukor
90 ml Víz (általános)
71 g Danone natúr joghurt
5 g extra szűz olíva olaj
20 g Lenmag
-39 g Elpárolgás
Összesen: 412 g / 1,061 kcal

Eredeti recept (Bojtika hozta):
"Kenyérrecept gáz- vagy villanysütőhöz
A legegyszerűbb, gáz- vagy villanysütőben készíthető kenyérhez is a teljes kiőrlésű liszteket ajánljuk, egy nyolcszáz grammos kenyérhez 250 gramm teljes kiőrlésű rozslisztre és ugyanannyi teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztre lesz szükséged. Szárított élesztőből egy teáskanálnyit, sóból két teáskanálnyit adj a lisztekhez, majd másfél-két csapott evőkanál cukrot az élesztő miatt. Ha mindezt összekeverted a magokkal, akkor mérj ki 180 ml vizet és 175 ml kefírt, illetve másfél evőkanál olívaolajat, majd ezeket keverd össze a lisztes keverékkel. Hagyd meleg helyen kelni egy órát, majd a sütőpapírral kibélelt tepsibe vagy jénai edénybe, esetleg őzgerincformába téve süsd közepes hőmérsékleten körülbelül 40-45 percig. Alig több mint másfél óra alatt egészséges, ropogós héjú, igen tömör, jóízű kenyeret kapsz, de felvágni csak kihűlt állapotában érdemes."

Én 170 fokon 45 percig sütöttem. Villanysütőben, légkeverés nélkül.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Teljes kiőrlésűnél remek! :D
Kíváncsi vagyok, hogy ízlik!

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Sziasztok! Elkészítettem a Bojtika által néhány kommenttel ezelőtt ajánlott teljes kiőrlésű kenyeret! Az illata pompás, többet még nem tudok nyilatkozni :) Az eredeti összegyúrt térfogatnak kb. másfélszeresére jött fel, nem tudom, ez egy teljes kiőrlésű cuccnál mennyire számít jónak, de nincs semmi viszonyítási alapom, mert ez életem első kenyérsütése :) Mutatom az értékeket, amik kijöttek nekem, szerintem elég jók! Ha pedig kihagyom a lenmagot, a zsír értéke majdnem a felére fog csökkenni.

100 gramm tápértéke:
kcal: 252.73
fehérje: 9.45
szénhidrát: 42.19
zsír: 4.84

Recept, ami alapján ez kijött (fél adagot csináltam):

125 g Rozsliszt (teljes kiőrlésű)
125 g Teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
3 g szárított élesztő
7 g Konyhasó
5 g Kristálycukor
90 ml Víz (általános)
71 g Danone natúr joghurt
5 g extra szűz olíva olaj
20 g Lenmag
-31 g Elpárolgás
Összesen: 420 g / 1,061 kcal

Írok, ha sikerült megnézni belülről is, és megkóstoltam :) Szép estét mindenkinek!

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz 310583 #1651 számú posztjára

Még nem tudtam kipróbálni, nem egyszerű a lisztek beszerzése.

Kis villanysütőm van, asztali grillsütőnek hívják hivatalosan, abban 220 fokon sütöm, légkeveréssel, vizes edénnyel benne, plusz még be is spriccelek vizet a sütés vége felé.

Válasz

Tetszik (0)

vajkzsuzsa 3324

Válasz Fantasia #1652 számú posztjára

Nekem a kedvenc kenyerem most a Auchan gyökér kenyerei. Fél kilós. 300 kb.

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Az ajánlott házi sütésű kenyeret még nem próbáltam ki (rajta van a listán!), viszont találtam egy teljes kiőrlésű bolti kenyeret, ami most nekem nagyon bejön: a Pennyben kapható Schneider Brot márkájú Fit&Aktiv kenyér. 300 Ft a fél kiló, nagyon jól laktat, 34,1 a ch-ja és 1,2 a zsírtartalma. Az adatbázisban "Teljes kiőrlésű kenyér fit & aktiv Schneider brot" néven szerepel.
Kicsit savanykás ízű, nagyon tömör kenyér, 8 szelet van egy csomagban, nekem egy étkezésre bőven elég egy szelet. Az íze miatt megosztó lehet, sokan nem szeretik az ilyet, de szerintem sonkával, zöldséggel egyenesen fejedelmi.

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz Bojtika #1650 számú posztjára

En is kiprobalom majd! Jonak nez ki. Ha kiprobaltad irsz egy kaloria es makro tartalmat hozza? Persze informative. Es ha villanysutoben sutod hany fokon?

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Nekem anno bejött a saját sütés. Éppen készülök visszaállni rá, a fiam meg egye a boltit.

Ezzel a recepttel kis egy napra való cipókat is lehet sütni:

"Kenyérrecept gáz- vagy villanysütőhöz
A legegyszerűbb, gáz- vagy villanysütőben készíthető kenyérhez is a teljes kiőrlésű liszteket ajánljuk, egy nyolcszáz grammos kenyérhez 250 gramm teljes kiőrlésű rozslisztre és ugyanannyi teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztre lesz szükséged. Szárított élesztőből egy teáskanálnyit, sóból két teáskanálnyit adj a lisztekhez, majd másfél-két csapott evőkanál cukrot az élesztő miatt. Ha mindezt összekeverted a magokkal, akkor mérj ki 180 ml vizet és 175 ml kefírt, illetve másfél evőkanál olívaolajat, majd ezeket keverd össze a lisztes keverékkel. Hagyd meleg helyen kelni egy órát, majd a sütőpapírral kibélelt tepsibe vagy jénai edénybe, esetleg őzgerincformába téve süsd közepes hőmérsékleten körülbelül 40-45 percig. Alig több mint másfél óra alatt egészséges, ropogós héjú, igen tömör, jóízű kenyeret kapsz, de felvágni csak kihűlt állapotában érdemes."

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Köszönöm mindenkinek a tippeket, körülnézek, illetve kísérletezem még ezzel a kenyérrel, hátha összejön valami hasonló termék, mint a Rivercote volt. Ha sikerül, hozom a receptet :)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Az a helyzet, ha kevés kenyeret eszik az ember, akkor nem nagy a különbség a különfélék között.
Más az, ha némelyik nagyon finom. Ilyenkor nekem segít az, hogy rendszerint drága is...

Válasz

Tetszik (0)

FrauBubus 51

Válasz Fantasia #1640 számú posztjára

Szia! Én a diéta során ezekkel találkoztam mint kevesebb CH-s kenyerek, és egész jók is vannak köztük ízre:

- GLYX kenyér, Vita Sütő terméke, én eddig csak Sparban és Tesco-ban láttam, ha jól emlékszem 30-35 g körüli a CH-ja, nagyon laktató, nekem ízlik, nincs nyomi fogyis íze, de nem olcsó.

-Dia-wellness barna kenyér lenmagos rostkoncentrátumból, Spar-ban találkoztam vele, 26-os CH-jú, szerintem brutál drága, bár ízlett, könnyű és laktató

- Coop vollkorn toast kenyér, 33-as CH (reméljük tényleg :-D ) és normál árban van, nem annyira finom, de abszolút ehető

- Ceres Gra-hammm kenyér, szinte mindenütt kapható, 44-es CH-jú, még megfizethető kategória szerintem, ízre is rendben van

- Ceres Slimmm toast kenyér CH csökkentett, 34-es CH, szerintem finom.

- Castello Toast kenyér, Lidl termék, 42-es CH, egész jó áron, ízre is jó

- Anna kenyere teljes kiőrlésű, én csak CBA-ban láttam, 44-es CH, megfizethető árú, íz és állag élményre szinte teljesen olyan, mint a fehér kenyér.

- Auchan vollkorn toastkenyér, 43-as CH, egész ehető

Válasz

Tetszik (0)

szinesceruza76

Válasz Fantasia #1642 számú posztjára

Azt azért hozzáteszem, hogy ez a kenyér nem ropogós, "csak" kenyér :)

Válasz

Tetszik (0)

szinesceruza76

Válasz Fantasia #1640 számú posztjára

Szia! Én szinte kizárólag a Penny-ben kapható Well rozskenyeret eszem. 199 kcal/10 deka, és asszem 34 gramm ch. Nekem ízlik és mindenhez/mindenre jó.

Válasz

Tetszik (0)

drisztina 2 1673

Válasz Fantasia #1640 számú posztjára

Nem ismerem az általad keresett kenyeret, de talán kipróbálhatnád ezt. Hátha bejön

http://dolcevitablog.hu/2012/02/wasa-es-a-nasa/

Válasz

Tetszik (0)

Soci

Válasz Fantasia #1640 számú posztjára

CH80 szénhidrát csökkentett kenyér, pl. sparokban kapható, vagy a Lidl TrendésFitt szintén szénhidát csökkentett kenyere, mindegyik magvas, vagy olvass utána a nocarb rostmixből süthető mikrós zsemlének...bár ennek szerintem túl tojásos íze van..

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Válasz feketeinci #1641 számú posztjára

Hagyományos értelemben ezek sem kenyerek, ugyan gabonából vannak alapból, de sokkal kisebb kalóriatartalmuk volt, és nagy részben rostból álltak, ezért jól eltelítettek. Az Abonett szerintem borzasztó, egy ideig ettem, amíg erre a ropogós rozscuccra rá nem leltem, ár-érték arányban is sokkal jobb volt. Az Abonett engem nem is laktat, nem is táplál, edzések mellett pedig nem lehet sonkával-sajtal jól lakni (vagyis lehetne, de a pénztárca is lefogyna, nem csak én :D ) Szóval ezért keresek vagy valami boltban kapható alternatívát, vagy valami itthon elkészíthető, jó értékekkel rendelkező pótlékot.

Érdekes egyébként, hogy ezzel a Rivercote termékkel egy időben az Aldis és a Tescos sajátmárkás hasonló termék is eltűnt, mintha összefogtak volna a diétázók ellen :D

Talán lesz itt valaki, aki szintén ezeket ette, és már talált valami megoldást a pótlásra.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz Fantasia #1640 számú posztjára

Nem tudok kenyér receptet ajánlani, mert teljesen elhagytam a kenyeret.
Reggel lecsúszik 3 abonett sonkával, kockasajttal, és ezzel a kenyér probléma nálam le is van zárva.
A főzelékekhez régen ettem, meg a töltött paprikához, a székely és töltött káposztához, de már el sem tudnám képzelni, megeszem kenyér nélkül és pont.
Ha nem jön ki jól a lépés a melóban, van szendvics, de ahhoz nem tartok otthon kenyeret, készen veszem.

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Sziasztok!

Szomorúan tapasztalom, hogy pár hónapja nem lehet kapni a Lidl-ben a Rivercote ropogós rozskenyerét (se a simát, se a szezámmagosat), ami alapját képezte a diétámnak, illetve az emésztésemmel kapcsolatos problémáimat is rendbe rakta, amikor erre váltottam a kenyér helyett. Tudnátok javasolni elérhető, hasonló árú alternatívát?

Kipróbáltam a svéd ropogós kenyeret (http://www.mokuslekvar.hu/sved-ropogos-kenyer/), de rendkívül zsíros a sok mag és az olíva olaj miatt, kalória és zsírtartalom szempontjából is úgy számoltam, kábé mintha csokival enném a vacsit :( (nyilván sokkal egészségesebb zsírok vannak benne, csak épp attól, hogy egészséges, még ugyanúgy elrontja a napi arányomat) Megsütöttem olíva olaj nélkül, plusz egy tojással, nagyon finom lett, csak olyan kemény, hogy a jelenleg nem túl jó állapotban lévő fogaimmal nem tudom megenni. És persze a beltartalmi értékei továbbra is messze magasabbak, mint a Lidl-s ropikenyér volt.

Szóval alternatívát, vagy más itthon megsüthető receptet keresek, mert ez az újra folyamatos kenyérevés nagyon nem tesz jót se a külsőmnek, se a belsőmnek.

Köszönöm előre is!
Zsu

Válasz

Tetszik (0)

Lewlynn

Lehet bele esetleg fűszeres, grillezett csirkét is tenni, de mivel ezt melóba szoktam vinni és reggel, 2-3 perc alatt dobom össze, nem próbáltam még. Viszont a fehérjetartalmát megdobná kicsit. :)

Válasz

Tetszik (0)

enicicc 9

Hú Lewlynn ez a tortilla lapos ötlet nagyon jól hangzik. Szeretem a tortillát, de eddig azt gondoltam, hogy biztos nagyon sok benne a kalória, de ezek után ki fogom próbálni. :)
Néztem most a házilag elkészíthető verziókat is, végülis nem nehéz szerintem őket megcsinálni. :)

Válasz

Tetszik (0)

Lewlynn

És, hogy írjak valami ide illőt is, mostanában rákaptam a tortilla lapokra. Itt, Angliában lehet kapni többféle ízesítéssel is (mediterrán fűszeres, édes chilis, sokmagos és pesto-pirospaprikásat láttam és ettem idáig). Egy darab 61 gramm, kínai zöldségkeveréket szoktam rá tenni, olyan 35 grammot (vöröskáposzta van benne, répa, kis kukorica, brokkoli, vöröshagyma, kaliforniai paprika, sima káposzta), 5-6 gramm fetát, és meglocsolom pici ezersziget-öntettel (30g). Mindez 283 kalória (fehérje 7, CH 41, zsír 10 gramm). Megiszok utána kb. fél órával egy pohár vizet, és simán elvagyok vele órákig. :)

Válasz

Tetszik (0)

Lewlynn

(Igen, én vagyok az a mazochista állat, aki az egész topikot visszaolvasta, az első bejegyzéstől az utolsóig :D)

Válasz

Tetszik (0)

Lewlynn

Válasz Dyti #1091 számú posztjára

Néztem ezt a hamis bundás kenyeret, nem tudom, megpróbáljam-e. Nálunk a bundás kenyér kicsit mást takar, mint a tojással bevont kenyeret olajban kisütve. Mi úgy csináljuk, hogy 1-2 tojást felverünk, fokozatosan adunk hozzá lisztet, amennyit felvesz, hogy sűrű, kemény tésztává váljon, mint amit gyúrni szokás, aztán ismét fokozatosan felengedjük tejjel, hogy folyós legyen. Szép, összefüggő bundát alkot a kenyéren, nem ázik át az olajtól. Gondolom ezt is lehetne csinálni mondjuk zab- vagy Graham liszttel, teljes kiőrlésű kenyérrel, a zsírszegény tej az pedig alap. Így jobban beleférhet a keretbe, mint amit először írtam, bár nem mondom, hogy ajánlanám, vagy hogy én fogyasztom (idővel persze ki fogom kísérletezni, mert imádom).
Szóval a kérdés annyi ahhoz, aki próbálta, hogy a linken szereplő bundás kenyér mennyire hasonlít a tojásos verzióra?

Válasz

Tetszik (0)

Lewlynn

Válasz Bofy #678 számú posztjára

Nem tudom, volt-e már, de az asafoetida hivatalos magyar neve tudtommal aszatgyanta.

Válasz

Tetszik (0)

310583 436

Válasz mandria #1632 számú posztjára

En pulykacombot szoktam: elozo nap befuszerezem, a sutozacskoban hidegbe tarolom masnapig. Akkor keves folyadekot ontok alaja ( a zacskoba - viz, bor, mindegy, a bor alkoholtartalma tavozik fozessel) lezarom a zacsit es be a sutobe. Egy masik recept: daralt sovany hust fuszerezek, tojast teszek bele ( mint a fasirt-husnak), bevajazott alufoliara kiteritem, fott tojast ledaralok, fuszerezem, rasimitom a husra, foliastol felcsavarom, kalacssutobe teszem, amibe vizet ontok. Igy sutom, majd a foliat leveszem a tetejerol es kicsit piritom. Mikor kihul szepen lehet szeletelni. Tojas helyett lehet sertes belszint, vagy gombat - barmit rakni

Válasz

Tetszik (0)

mandria 1

Sziasztok!
Szeretnék húst sütni egészben, sütőzacskóban.Próbáltam már, de mindg ízetlen lett.Ti hogy szoktátok, mert szeretném a szalámikat kiváltani egy-egy szeletke hússal.
Előre is köszönöm!

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz Katalin63 #1626 számú posztjára

Kevés szénhidrát: a legtöbb állati termék (hús, tojás, túró, sajt, a tejnek még a cukortartalmához képest is nagy az inzulinválasza, azt ne), többé-kevésbé ilyenek az olajos magvak (főleg a lenmag. élelmi rost van benne, de gondolom, a nettó szénhidrát számít), s mértékkel a szénhidrátszegény zöldségek s a bogyós gyümölcsök. Nagyon mértékkel a szénhidrátdúsabb zöldségek (pl. a sárgarépa) is rendben lehetnek, ezek elég fontosak tudnak lenni az ételekben.
A fentiek közül az olajos magvakban, a zsírosabb húsokban és a tojássárgájában, sajtban sok a zsír. A maglisztek szolidabbak e téren, mint az olajos magvak.
Durván zsír- és szénhidrátszegény ételnek én sovány húst vagy tojásfehérjét tudok elképzelni egy kevés szénhidrátszegény zöldséggel, ez pár gramm ch és minimális zsír.

Válasz

Tetszik (0)

shinita 1

Válasz Katalin63 #1628 számú posztjára

Mit jelent az, hogy el kell hagyni? Mennyire? Mert azt nem hiszem, hogy az orvos azt mondta, hogy pl. napi 500 gramm fehérjén kell élned, zsír és szénhjidrát csak nyomokban... Az brutálisan egészségtelen lenne. A sok fehérje a vesének nem tesz jót, a kevés zsír pl. a hormonháztartást teszi tönkre, s a kizárólagosan fehérjére alapozás a rabbit starvation szindrómát okozza. Nagyon fontos, hogy mennyit ehetsz ezekből.
A szénhidrát minimalizálása egyszerű, rengeteg ételben van csak nyomokban szénhidrát. Napi pár grammnál azért már durván korlátozott az étrend, a zerocarberek nem esznek növényt, legfeljebb fűszerként. Kicsit több szénhidráttal már megnyílnak a lehetőségek, de ha a zsír is alacsony, az problémás. Étel még akad, de a fentebb írtak miatt az egészség kerül veszélybe.
Ha valakinek speciális problémája van és esszenciális tápanyagokat kell minimalizálnia (ilyen a zsír, a szénhidrát nem, viszont a fehérjénél van felső határ, ezzel van a gond), annak egy szakemberrel kellene megvitatnia azt, hogy hogyan ehet.
Biztos maradhat zsír, hisz kell, a feltétlenül szükséges zsírmennyiség nem sok, valami 30-40 grammot olvastam, persze ez jóféle zsír legyen.

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz Katalin63 #1628 számú posztjára

Nehéz küzdelem lesz, hiszen ch gyakorlatilag mindenben van. Merülj el az internetben, keress cukorbeteg fórumokat, diétás termékeket áruló webáruházakat, ch szegény recepteket stb. A tudás ott van, csak legtöbbünknek szerencsére nincs rá szüksége, ezért nem vagyunk vele felszerelkezve. Van sok kifejezetten szénhidrátcsökkentett termék is, lisztek, késztermékek, meg kell velük ismerkedni.
Továbbá érdemes lehet felfedezni különféle főzési módokat, megismerni különleges fűszereket. Relatíve egyhangú lesz az étrended, mert kevés alapanyag fog megfelelni a kritériumoknak. Hogy ne legyen unalmas, jó megtanulni ugyanazt százféleképpen fűszerezni, zacskóban sütni, kuktában főzni stb.

A zsírt sem lesz könnyű lecsökkenteni, de szvsz arra is érdemes figyelni, hogy amit viszont megtartasz, az minőségi, hasznos zsír legyen, mint pl. az olajos magvaké.
Előre is sok sikert!

Válasz

Tetszik (0)

Katalin63

Köszönöm hogy ilyen gyorsan válaszoltál.
Nekem el kell hagynom a szénhidrátot és a zsírt. Fehérje port az iszok már. Szörnyű hogy méricskélni is most kezdtem el nem régen, most meg azt kell néznem hogy mibe van szénhidrát meg zsír. Ezért kérem a tanácsotokat. Még egyszer köszönöm hogy írtál.

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz Katalin63 #1626 számú posztjára

Ha mindkettő alacsony, akkor értelemszerűen a fehérjének kell nagyon magasnak lennie, tehát bőr nélküli csirke, halfilé, rák, kaviár, tojásfehérje, fehérjepor.

Kevés ch, sok zsír pl. az összes olajos mag, nagyon egészségesek, jó minőségű olajokkal vannak tele.

Mindenből kevés, mivel egyszerűen kevés kalória sok zöldség, főleg a vizesebb fajták, paprika, uborka, saláta, és kevesebb ch, de azért van a keményebb, édesebb fajtákban, mint a paradicsom, borsó, kukorica, répa, zöldbab stb. Mindenesetre ezekből is relatíve sok belefér egy alacsony ch keretbe is. Akár krumpli is, főzve, nem sütve persze, illetve (barna) rizs.

Válasz

Tetszik (0)

Katalin63

A segítségetek kellene, ki tud segíteni abban hogy miben van kevés szénhidrát vagy abszolút nincs meg zsír?

Válasz

Tetszik (0)

Csabi76

Válasz Manka1231 #1624 számú posztjára

Szia. Székelykáposzta? Savanyú káposzta, csirkemell-el ha sovány húst akarsz, egy kis étolaj és hagyma. Szénhidrát szegény, mégis normál főétel jellegű.

Válasz

Tetszik (0)

Manka1231

Szia!
Valamilyen jó kis receptre gondoltam:)

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz Manka1231 #1622 számú posztjára

Olajos magvak, hús, tojásfehérje, sajtok, zöldségek nagy része, kivéve pl. bab.

Válasz

Tetszik (0)

Manka1231

Sziasztok!
Tudnátok ajánlani alacsony szénhidrát tartalmú ételeket?
Köszi előre is.

Válasz

Tetszik (0)

csinti72

Válasz Gonoszka1 #1618 számú posztjára

Köszi addig is.

Válasz

Tetszik (0)

csinti72

Válasz feketeinci #1617 számú posztjára

Köszönöm a választ

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz csinti72 #1616 számú posztjára

Szia! Üdvözöllek közöttünk! Kész recepteket nem találsz, de jobb is, ha saját magad viszed fel a receptjeidet (főoldalon az új recept felvitelébe). Fontos, hogy a recepted tartalmazza a hozzáadott vizet, és az elpárolgást is, amit negatív előjellel kell a receptben feltüntetni. Javaslom elolvasásra a kötetlen csevegés topikban az 5543-as, és 5544-es hozzászólásokat. Itt a jó kalóriakeret beállításáról, és a sportokról olvashatsz! Ha olvasgatás után még lenne kérdésed, akkor szívesen segitünk! Sok sikert!

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz csinti72 #1616 számú posztjára

Szia!
Olvasgasd még az oldalt, hogy megértsed miről szól.
Sok recept van, de nem ez a cél, a receptek nagyon nagy százaléka a célhoz szinte használhatatlan.
A felvitt alapanyagok általában jók, és felvisszük a saját receptjeinket hogy tudjuk mennyit vittünk be és miből.
Nem is írok erről többet, mert tudod....minden nap jön valaki, és ezt kérdezi. Ha 100 napig válaszolsz, nagyon megunod a válaszolást.
Szegény újak...néha már sajnálom is őket.
De miért nem lehet először elolvasni legalább azokat a dolgokat, amik a főmenüben vannak?
Vagy néhány topikba beleolvasni.....
Ne vegye el a kedved a kiakadásom, kérdezz bátran, de kérlek először olvasd el hol is vagy :)

Válasz

Tetszik (0)

csinti72

Sziasztok. Még új vagyok itt a blogon,ezért szeretnék segítséget kérni,kaja ügyben. Kész recepteket is találok itt,ami szerint el tudom készíteni én is? Tudok főzni,csak úgy egy kicsit könnyebb lenne,meg ötleteket is adna,hogy változatos is legyen. Vagy valami mintaétrend? Köszönöm előre is a segítségeteket

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

És a muffint mérd le, mielőtt megeszed, ne darabra írd be. Én minden sült dologgal így csinálom, a kenyérrel is, ha sütök. :D

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz otaritunde #1613 számú posztjára

Nincs mit, ha valami meg nem tiszta, tudod, hol talalsz minket.

Válasz

Tetszik (0)

otaritunde

Köszönöm :)

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz otaritunde #1611 számú posztjára

Erre mondtam, hogy nehéz egyforma darabokat gyartani.

Mérd le az összes muffint egyben. Az osszsulyukat hasonlítsd össze a recepted végén lévő súllyal, ami a hozzávalók összes kiindulo súlya. A különbséget írd be elparolgaskent negatív elojellel.

Válasz

Tetszik (0)

otaritunde

Összeadtam a hozzáavalókat és elosztottam annyi darabbal ami lett ez 57,6dkg-ra jött ki/db,lemértem 1-et ami 59g,másik 46g,akkor most mennyi az elpárolgás? :)

Válasz

Tetszik (0)

kolackiflice prémium felhasználó

14

Válasz otaritunde #1608 számú posztjára

Én mások receptjeit legfeljebb ötletnek használom fel, de minden egyes főzést felviszek magamnak a saját, mért értékeimmel, alapanyagaimmal, és nem ajánlom ki közösbe.

Ha ugyanazt újrafőzöm, akkor ismét mérek mindent, a korábban már felvitt receptben átírom az értékeket, újraszámolom.

Eddig elég jól bevált, és működik, ezek szerint így kevésbé csapom be magam.

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz otaritunde #1608 számú posztjára

Ezt magyarázzuk kb minden topikban :)
Most mérd le a kész muffinjaidat. Remélhetőleg mertel mindent, amit beletettel, így fel tudod vinni receptnek. Nézd meg a végén, mennyi jött ki rá összesen, azaz hány gramm a recept végén az egész. Osszd el annyival, amennyi muffinod lett, ez megadja, hány gramm kéne legyen egy darab. Aztán tényleg merj le egyet, és látni fogod, hogy marhára nem annyi gramm...
Ha viszont beirod a különbséget az induló súly és a végeredmény között mint elparolgast (ne felejtsd, negatív elojellel írd be a szamot!), akkor már közelebb kerül egy darab súlya a valosaghoz.

Persze azért nehéz pontosan egyforma meretueket csinálni, szóval a kesznel is érdemes mindig lemerni azt, amit épp megeszel. Valamint ne felejtsd, csak azt mérd, amit megeszel. Ha pl szilikonos formákban van a muffin, a forma súlya nem szamitan azt aligha fogyasztod el :)

Jó étvágyat a muffinokhoz :)

Válasz

Tetszik (0)

otaritunde

Ezek szerint érdemes minden ételt amit készítek felvinni,így kapok teljesen pontos értéket. Minden nap tanulok tőletek valamit :)
És megcsináltam életem első banános zabpelyhes muffinját,jól néz ki,remélem finom is :)

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz otaritunde #1605 számú posztjára

Természetesen. Az adatbázisban ami megbízható érték, az NYERS alapanyagokra vonatkozik, pl. csirkemellre nyersen. Nyilván kiválaszthatsz egy olyan receptet, amiben sült csirke van, de mivel azt nem te készítetted, nem is lesz pontos. Közelebb leszel a valós értékhez, mint ha nyers csirkének számolnád, de ez azért még mindig messze nem ideális. Pl. nemrég megállapítottuk az egyik fórumtaggal, hogy máshogy sütjük a csirkéinket, nála sokkal kevesebb elpárolgás van, mint nálam, így bár mindketten számolunk vele, mégsem lenne jó ötlet egymás receptjeit használnunk.

Nem jár egyébként a dolog túl sok számolással, csak amikor ilyen elméleti módon beszélgetünk róla. A gyakorlatban ez annyi, hogy mindent lemérsz, beírod őket receptbe. Az a végére kiadja neked, az összes hozzávalód együtt mondjuk 3000 gramm lett. Leméred sütés után a kész ételt, látod, hogy 2500 gramm. Ergo a kiinduló súly és a vége között eltűnt 500 gramm. Tehát elpárolgás történt, beírsz még egy hozzávalót: Elpárolgás, -500 gramm. Így a recepted végén már 2500 gramm lesz, a kalóriára meg kiszámolta a rendszer a helyes értéket.
Ha 3000 grammal indultál, de a végére 3500 lett, akkor vizet vett fel az étel (pl. főtt tészta). Akkor a hozzávalók végére odabiggyeszted, hogy Víz, 500 gramm. Készen vagy.

Válasz

Tetszik (0)

kolackiflice prémium felhasználó

14

Válasz otaritunde #1605 számú posztjára

Igen, hibásat. A húsban nem lesz kevesebb fehérje, szénhidrát, zsír, ami a kalóriát adja, csak a víz, ami a tömeghez járul hozzá. Vagyis a 100 g-onkénti kcal érték jelentősen nő, ahogy párolog el a víz.

Válasz

Tetszik (0)

otaritunde

Nem vagyok szőke de ez nekem még kínai. Ha pl eszek egy csirkemellet sütve,csak sütve mérem le,akkor hibás értéket kapok?

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

http://kaloriabazis.hu/recept/soros_csirke/425743_0_1
Itt van például egy csirkés recept. A csirke azért jó példa, mert elég jelentős elpárolgása lesz, ha sütöd. Ez így 187 kalória 100 grammra. De ha kivennéd belőle az elpárolgást, a 100 grammra 109 kalóriát adna ki, ami hibás. Tegyük fel, 350 kalóriát akarsz enni egy étkezésre, akkor a helyes adattal 187 grammot szedsz ki magadnak. Ha rosszul vitted fel a receptet, akkor viszont kiszedsz 321 grammot a csirkédből, abban a hitben, hogy ezzel 350 kalóriát eszel, pedig valójában 600-at.

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz otaritunde #1602 számú posztjára

Nem, többet.
Érdemes mihamarabb megismerkedni az oldal alapvető funkcióival, mert olyan apróságnak hangzó dolgokkal, mint pl. a víz/elpárolgás kihagyása, elég szépen át tudod verni magad kalóriaértékkel, így végül ehetsz sokkal többet vagy kevesebbet, mint hiszed.

Ha egy darab csirkemell 200 gramm, azaz 224 kalória, az megsülve is ennyi lesz. De mire megsül, kipárolog belőle egy rakat víz, és mondjuk már csak 150 gramm lesz. A víznek nincs kalóriája, így a darab kalóriaértéke sem változik, de a 100 grammra vetített érték értelemszerűen igen. Ha ugyanis a nyers csirkéből ettél volna 100 grammot, az 112 kalóriát jelentett volna. De ha a sültből, amiben már "sűrűbb" a kalória, az valójában a nyers csirke 133 grammja, vagyis 149 kalória.

Válasz

Tetszik (0)

otaritunde

Szia!

Köszönöm a recepteket,nagyon jók :)
Az elpárolgás gondolom kevesebb kalóriát eredményez ugye?

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz otaritunde #1600 számú posztjára

A receptből nem derül ki, plusz hibás is a recept, nincs benne elpárolgás. Ha készítesz ilyet, vidd fel inkább saját receptként ezt is figyelembe véve. Biztosan nem olajban sül, elvégre akkor az olaj is az összetevők között lenne.

Ilyesmi lehet:
http://www.nosalty.hu/recept/dietas-bananos-zabpehely-keksz
http://www.femina.hu/gyerek/cukormentes_keksz
http://gyereketeto.hu/konyha/banan-es-zabpehely-ennyi-es-nem-tobb

Válasz

Tetszik (0)

otaritunde

Sziasztok!

Banános zabsütit szeretnék sütni,láttam a receptek között,hogy csak zabpehely,banán és egy kanál méz kell hozzá,ez biztosan össze fog állni? Ha esetleg nem akkor mit rakjak még bele? Tepsiben kell megsütni vagy serpenyőben olajban?
A válaszokat előre is köszönöm.

Válasz

Tetszik (0)

kolackiflice prémium felhasználó

14

Válasz feketeinci #1594 számú posztjára

18 napja használom az oldalt, és arra már rájöttem, hogy iszonyatosan zsírosan és cukrosan sütöttem-főztem eddig. Szép lassan már sikerült kialakítanom egy új heti menüt, amivel a makrókat remekül tudom tartani.
Gondoltam arra, hogy cukor helyett édesítőket használok, de rájöttem hogy sokkal egyszerűbb a lehető legkevesebb cukrot fogyasztani.

Találtam egy nagyon jó írást, és összefoglalót az édesítésről, és az édesítőszerekről, ez is megerősített ebben: http://www.mindenmentes.hu/2012/11/edeskek-cukorpotlok-edesitoszerek_11.html

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz grymtnes #1597 számú posztjára

Egészségedre :)

Válasz

Tetszik (0)

grymtnes 3

Már szörnyen unom a friss salátákat (egész nyáron azt ettem). Úgyis bejött a hideg, gondoltam eszek némi savanyúságot. Hát majdnem az egész üveggel megettem. 65 kcal :) mondjuk erős gyomor kell hozzá a sok ecet miatt. De engem nagyon eltelített (mellé két tükörtojást ettem, zsír nélkül sütve).

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Igen, én is magamon tapasztaltam meg, és mondogatom is, hogy az édeítők csak fenntartják az édes-függőséget.
(Tévéadásban, az Új-zélandi Miből készül valójában?-sorozat egyik adásában igazolták táplálkozástudósok.)

És ezáltal nagyobb a veszélye annak, hogy a besütizés, a "bezuhanok a cukrászdába" típusú falásroham megtörténik.

Én ha édesítek, akkor sima kristálycukorral teszem. És így is vigyázva, de nem verem át magam.
A kávét, teákat már régóta nem édesítem, de vannak dolgok, amikhez édesítek. Akkor beleszámolom azt a kevés cukrot és kész.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz devia #1593 számú posztjára

Az édesítés függőséget okoz.
Először butaságnak tartottam ezt, de már látom hogy nem az. Én is leginkább steviát használok, de már sajnálom hogy így szoktam hozzá néhány ételhez, italhoz. Nem tudok (vagy nem akarok) ezen változtatni már, így szoktam meg és kész.
Emiatt például azt a kevés kávét, amit iszom csak édesen és valami tejszerűvel fogyasztom, ha megkínálnak persze vagy megiszom cukorral, vagy nem kérek. A sütik is édesen jók, mert ezt is megszoktam. Itthon ez rendben is van, de ha kínálnak már nem annyira, és társas lények vagyunk, nem csak otthon eszünk-iszunk. Ezért jobb ha valaki nem szereti az édeset, mert nem szokott hozzá.

Amin tegnap kiakadtam, az a sültkrumpli reklám.
Ha lenne kisgyerekem most bajban lennék, mert itthon nem kapná, és magyarázhatnám neki hogy az mennyire egészségtelen kaja, valószínű fel sem fogná még, de ahogy tehetné amikor nem vagyok ott tuti azt nyomná rögtön titokban hiszen az olyan finom :( Persze engem meg hülyének tartana a sok papolásommal:(

Válasz

Tetszik (0)

devia

Válasz Bojtika #1592 számú posztjára

Mi a baj az édesítéssel?
Én mindig úgy eszem reggelire, és sütikbe is teszem. Persze az édesítés Stevia, nincs benne kalória.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Nagyon jó étel, de egyrészt muszáj számolni, lemérni is...

Másrészt lehetőleg nem kellene édesíteni.
De sokféleképpen lehet elkészíteni, én még nem tudtam megunni.

Válasz

Tetszik (0)

gubamarci

Köszönöm a válaszokat akkor odafigyelek a zabpehelyre is.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Én sütöttem egyik nap egy újonnan olvasott zablángost...

Még jó, hogy este csak áztattam, reggel ettem meg, mert ez egymaga volt 815 kcal.
Igaz, éhes is csak jóval később lettem, azaz összességében megérte, mert az arányok is egészen jók lettek. Csak éppen meglepett a magas kalóriaérték.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Eszesem #1586 számú posztjára

A napi 800 kalória nayon-nagyon kevés! Mennyi a BMR-ed? Elolvastad a kötetlen csevegés topikban az 5543-as, és az 5544-es hozzászólásokat?

Válasz

Tetszik (0)

teper

Válasz gubamarci #1582 számú posztjára

Szia! Naná, hogy számít. Zsírtól megszabadulni sokféleképpen lehetséges, de szépen alacsony szénhidrát és magas fehérjebevitel mellett érdemes, plusz vegyél hozzá számodra egy megfelelő sportot. Ez az legyen amit szívesen végzel, akár naponta is. Ha a jól beállított keretedbe és napi makróarányidba belefér, akkor jó kaja. Ez is szénhidrát, de az összetettsége miatt lassú felszívódású, ezért jó sokáig elvan a gyomrodban, illetve mert lassan szívódik fel, nem lövi az egekbe az inzulinodat sem. Ami nekem még fontos a zabpehellyel kapcsolatban, hogy közepes GI-re közepes II válasz, tehát feltétlenül érdemes vele kezdeni, de azért nem, úgy ahogy régebben azt kiokoskodtam: azt képzeltem, hogy annyira jó kaja, illetve különböző fórumokon is azt olvastam, annyira, de annyira jó, hogy a Kcal értékét be sem kell írni. Egy darabig ez működött is, mert gondolom éppen lendületben volt a szervezetem, de pár hét alatt ez a folyamat megállt. Annyira volt ez a fórumos dolog igaz, hogy egy darabig, amíg a salakanyagokat ki nem pucolja, valóban mintha nem lenne kalóriaértéke, de beigazolódott, hogy bekell írni, és számolni vele. Az elméletemet nem sikerült igazolni, beláttam, hogy marhaság volt, így visszaálltam a napi 100g-ra amit természetesen beírok. Főleg úgy lenne érdemes, hogy a fehérlisztes, cukros dolgok helyett és nem mellett, érdemes beiktatni a napi rutinba, de 150g/nap zabnál többet nem ajánlanék. Kis sütibe ha alapvetően ezzel készül a süti, akkor igen, de kis lekvárral semmi esetre sem. Mellé/bele/rá inkább valamilyen fehérje megoldásban gondolkodj. Klasszikus eset pl. a zabpehely fehérjeporral.

Válasz

Tetszik (0)

Eszesem

Válasz galneaniko #1565 számú posztjára

Időnként van, hogy a szervezet megpróbálja azt beosztani, amit kap. Ilyenkor nem fogyunk. Ez tart (nálam) 4-5 napig, miközben szorgalmasan 800 kalóriákat eszem - de újra meg újra fogyni kezdek. Április óta a 19. mínusznál tartok... Tehát kitartás!!!

Válasz

Tetszik (0)

Eszesem

Válasz gubamarci #1582 számú posztjára

A lényeg, hogy el kell döntened, mennyi legyen a napi kalória beviteled a fogyáshoz. Ezen belül persze hogy tudnod kell: 10 gramm = 1 dkg = egy púpozott evőkanálnyi zabpehely kb.átlagosan 25 kcal. Tehát ha 3 kanál zabpehelyből 2 dl tejjel+1 dl vízzel, édesítővel készítesz egy reggelit, az összesen kb. 200 kalória. Semmiből nincs büntetlenül korlátlan fogyasztás! Ezért jó a kalóriatáblázat, mutatja, hol tartasz, mennyi a napi szénhidrát-fehérje-zsír fogyasztásod. Fontos. A fehérjére is érdemes odafigyelni, kell az izomzatodnak. A gyümölcsben sok a szénhidrát, tehát csak napi 1-2 darabot érdemes megenni, ha fogyni akarsz.

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz gubamarci #1582 számú posztjára

Ugysnrz igaz egyebkent a mezre is, kaloria szempontjabol semmivel sem jobb, mint a finomitott cukor. Az egeszsegednek jobb.
Egy zabpehelylisztes palacsinta kozel ugyanannyi kaloria lesz, mint egy sima.

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz gubamarci #1582 számú posztjára

Nagyon is szamit. Ha tobbet eszel, mint a kereted, hizni fogsz, mindegy, mibol jon ossze. Ha pl. foleg szenhidratbol all a tullepes, valoszinuleg zsirosabb leszel, gyosrabban hizol, plusz az egeszsegednek nagyon nem mindegy, honnan jonnek a kaloriak, de szigoruan fogyas-hizas szempontjabol szinte semennyire nem szamit.
Azert ajanljak a zabpelyhet, mert egeszsegesebb, mint a feher liszt, tovabb jollaksz tole, jobb minosegu szenhidrat stb. De attol meg szenhidrat :)

Válasz

Tetszik (0)

gubamarci

Sziasztok! Kezdő de nem fiatal pasi vagyok. Az lenne a kérdésem zabpelyhet ajánlanak szinte mindenhol ezt korlátlanul lehet fogyasztani vagy ennél is számít a kalória érték. Ít gondolok palacsintaként elkészitve vagy magába fogyasztva. Esetleg kis mézzel kisûtve és nagyi lekvárral meglenne?

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz Bojtika #1580 számú posztjára

Koszi.

Igen, kelloen egyszerunek hangzik :)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Szívesen, és jobbulást!

Ráadásul két lépéses, mert elsőre csak összekeverni kell.

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz Bojtika #1578 számú posztjára

Fene. Na, akkor majd este merem én, kell valami gyors koret, amit betegen sem akkora macera osszedobni. Köszi az otletet!

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Mondom, nem mértem! Egy tojáshoz szórtam érzésre a zabot. Nagyon szöszölős lett volna a kacsa szárnytőből kivonni a levagdosott zsírt.

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz Bojtika #1576 számú posztjára

Jól hangzik ez a galuska. Mennyi lett a kaloriaja?

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

A múltkor kitaláltam köretként a zabgaluskát, és jónak találom!

Vörösboros pörköltet főztem, kacsa szárnytőből, amiről előzőleg levagdostam a zsírt és még a bőrt is. (Zsírt sütöttem belőle, de a pörköltbe nem tettem!)

Krumplit ettem volna mellé, de azt elfelejtettem venni.
Felvert tojásba kevertem zabpelyhet, amúgy szárazon, pici sóval. Hagytam jócskán állni.

A szárnytöveket, mikor már majdnem készre főtt, lefiléztem. A csontokat viszont még főztem tovább, kevés hagymás lében, hogy a maradék húscafatok is lefőjenek róla, meg az íze kijöjjön, mert magát a csontot nem kapták meg a kutyák, de ezt a levet a kajájukhoz használtam fel. Nos, ebben a jó kis hagymás csontlében főztem ki a galuskákat, két kanállal "szaggatva", mint a grízgaluskát szoktuk. Utána szűrőkanállal kiszedtem, később a pörköltet erre szedtem rá.
Ezt csak én ettem, mert bevallom, ez volt életem első kacsahús-étele. A fiam idegenkedett volna tőle, akkor ettem, amikor ő munkában volt.
Mivel nem volt benne hozzáadott zsír, és a hús is amennyire lehet, zsírtalan volt, a bor is csupán egy deci volt benne, a vége egy remek étel lett. nem volt nehéz, de mégis jóllaktam vele. Nem mértem, de a fehérje aznap biztosan rendben volt.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz northop #1574 számú posztjára

Ezt még olvasni is jó! :D

Az ötlet is jó, hogy közéje raktad a hagymát.

Válasz

Tetszik (0)

northop

Válasz Potik4 #1555 számú posztjára

Kipróbáltam tarjával a hozzáadott zsiradék nélküli pörköltet. :) tökéletes lett, annyit változtattam a dolgon, hogy a hagymát nagyon apró darabokra szecskáztam, és úgy raktam a húsrétegek közé. A szaft, és a pöri fenséges lett, alig bírtam megállni a repetát.. :)

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz Bojtika #1572 számú posztjára

Megnyugtato, hogy anyukat azert megtartottatok osszecsiposozve is :D

Lehet kevesebb chiliporral kezdeni, meg csak egy feltenyernyi helyen probalni eloszor, es aztan tobbet es tobbet keverni a cuccba. Inkabb meleg egyebkent, mint fajo. Ki is pirosodik tole a bor, de jot tesz neki.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Jesszus, én nem merném!

Régen árultak paprikakrémet is, reuma ellen, jó csípőset, az létezik még?
Anyu kipróbálta, de úgy emlékszem, végül kidobtuk... :D Nem Anyut, a krémet, mert nem használta többet!

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

A bőr felfrissitesere, feszesitesere, ráncok és striak ellen a chili is jó, pl. kokuszzsirba keverve akár. Hatásos, de csíp :) Arcon semmiképp, máshol először kis felületen kiprobalva.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Én főztem is vele, és nagyon jó. Ritkán veszek, mert kicsit nehezen jutok hozzá.
A ráncmentességet az életkor is befolyásolja, a bőr lógását az is, hogy mennyit fogytunk, de tényleg érdemes ilyesmivel masszírozni.

Válasz

Tetszik (0)

Ylcsi

Válasz devia #1562 számú posztjára

Nagyon jó a kókuszolaj, (kókusz zsír) én is használom! Javaslom még kiegészíteni kollagén fogyasztással, nekem bevált! Feszes lett a bőröm, főleg a karomon, az arcomon kisimultak a ráncok! Sok sikert! :-)

Válasz

Tetszik (0)

galneaniko

Ok. Megvan.

Válasz

Tetszik (0)

galneaniko

Szia. Köszi
Nem találom azt a hozzászólást, azt keresem
Igen, ma elkezdtem futni,napi 30 percet.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz galneaniko #1565 számú posztjára

Szia! Nagyon alacsony a kereted! Éhező üzemmódba kapcsolt a tested! Olvassad el a kötetlen csevegés topikban az 5543-as, és 5544-es hozzászólásokat! A keretedet pedig emeljed fel a BMR-ed fölé egy kevéssel, sok folyadékot fogyasszál, és jó lenne egy kis mozgást azért bepréselni (napi 10-15 percet! legalább kétnaponta!

Válasz

Tetszik (0)

galneaniko

Sziasztok
Segítség !!!
1,5 hete kb 6-700 és 1000 kalóriát eszem és nem fogyok
? Miért ? Nem sportolok, de munkám miatt van mozgásom
Tanács?

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Potik4 #1555 számú posztjára

Hasonló történik a párolt káposztával is. Ahhoz sem kell zsír. :D

A sütőzacskós hússütésen felbátorodva, sima zománcos lábasban pároltam már azóta csirkét is, zsiradék és víz nélkül. Van abban elég víz is, zsír is.

Finom lett! Kell kis bátorság hozzá, hogy fedő alatt otthagyja az ember, de úgy állítottam be az indukciós főzőlapot, hogy éppen csak halljam sercegni a húst.

Az elején kicsit nagyobb hővel kezdem, és párszor gyorsan megfordítgattam. Igyekeztem hamar átforrósítani, utána rá a fedő...

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz devia #1562 számú posztjára

Hát még ha a hajadra rákened, az milyen finom lesz :)

Sárgásat még nem láttam, de a szűrt és szagtalan inkább főzésre való. Ettől még kenheted magadra, a probléma inkább a másik irányban van, az illatos inkább CSAK kenésre jó, az intenzív íz miatt. Ezen kívül annyi különbséget vettem észre, hogy az illatosat egy fokkal könnyebb kimosni a hajamból.

Válasz

Tetszik (0)

devia

Válasz Lousha #1554 számú posztjára

Amilyen olajat én vettem arra írva vagyon, hogy 100 % szűrt kókuszolaj, de a színe egyikre sem hasonlít, ez világos aranysárga, szagtalan. Ezzel kenegetem magam, (főleg a karomat, mert nagyon lóg a fogyástól, bár nem sok javulást várok tőle így 60 év tájt) ahogy ajánlottad, azt hogy finom selymes tőle a bőröm, már érzem.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz bellu #1558 számú posztjára

Szia!
Vannak, persze hogy vannak. Így hirtelen a paradicsom és a petrezselyem jut eszembe...de ha rákeresel a neten tuti van több is.
Előfordul az 1 kg-os változás egyik napról a másikra, különösen ha a porcelánon meditálás valami miatt elmarad. Én ilyenkor nagyobb hangsúlyt adok a rostoknak, és bedobom az utifűmaghéjat varázsszernek.
Nem minden vérnyomáscsökkentőben van vízhajtó, az orvossal kell megbeszélni ha úgy érzed hogy a normálistól jobban vizesedsz.
Az meg hogy estére nagyobb a lábad, a vizesedés nélkül is egy természetes folyamat, ne aggódj. Éjszaka vízszintesen fekszel, szépen eloszlik mindenhova a víz, nap közben pedig a gravitáció miatt a víz egy kicsit lehúzódik, ez a teljesen egészséges embereknél is így működik. Persze van egy határ a normális és nem normális között.
Nekem is volt olyan időszakom, amikor úgy gondoltam hogy az ödéma a lábamon meghaladja a normális szintet (visszér, súly), elmentem elmondtam a dokinak, és kaptam is a reggeli kombinált (vérnyomás, vízhajtó) gyógyszerem mellé egy esti vízhajtót. Aztán figyeltem., olvastam......végül nem láttam jobbnak a helyzetet az újabb gyógyszerrel sem, és végiggondoltam azt is, hogy ha a testemet gyógyszerekkel kell irányítani, megette a fene az egészet. Van egy határ, amit meg kell húznunk magunknak....mi az amit nem tudunk irányítani vagy befolyásolni és zavarja az életvitelünket - arra kénytelen vagy gyógyszert szedni. Mi az ami karbantartható, nem zavarja az egészséget - arra ne szedj gyógyszert, mert többet ártasz mint használsz.

Válasz

Tetszik (0)

sinnesro

Válasz bellu #1558 számú posztjára

Ha meg dagad a lábad, orvossal konzultálj, mert akárminek is lehet a tünete. De enyhe lábdagadás még normális, főleg melegben. Semmiképpen ne kezdd el magadat vízhajtózni.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz bellu #1558 számú posztjára

Szia! Ez egy normális dolog, így ezért felesleges vízhajtót szedni! Egyébként vannak vízhajtó hatású növények, pl: a petrezselyem! A másik pedig, hogy teljesen felesleges naponta mérned magadat, pontosan ezért, mert a természetes súlyingadozás miatt stresszelsz! Egy héten egyszer mérd magadat reggel, ruha nélkül, wc után, reggeli előtt!

Válasz

Tetszik (0)

bellu

2

Sziasztok, vizhajtó ételek vannak ? Azt vettem észre, hogy lemérem magam reggel, örülök, hogy kevesebb vagyok mint az előző méreckedésnél, de aztán a következő nap, akár 1 kg-al is többet mutat a mérleg annak ellenére, hogy nagyjából ugyanazt ettem, nem bűnöztem. Arra gondoltam, hogy talán a vizet tartja vissza a szervezetem, ezt mondjuk abból is érzem, hogy reggel lötyög rajtam a cipő, délutánra meg elég passzentos. Szóvel van valakinek erre valami trükje ? (Vérnyomáscsökkentőt szedek, állítólag abban is van egy kis vizhajtó, de én nem veszem észre )
Köszönöm

Válasz

Tetszik (0)

Potik4

Válasz Lousha #1556 számú posztjára

Milyen igaz! Erre eddig nem is gondoltam.

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz Potik4 #1555 számú posztjára

Én a spagettiszosszal szoktam hasonlóan trukkozni. A darált marha úgyis zsíros, ezért úgy szárazon csapom a (jó minőségű, tapadasmented) serpenyőbe, és hamar kiizzad annyi zsirt, ami a piritasahoz kell. Utána teszek hozzá hagymát, együtt pirulnak, a szosznak meg nem árt, ha a hagyma nem fő peppe.

Válasz

Tetszik (0)

Potik4

Válasz northop #1553 számú posztjára

Nem egészen a kérdésedre válaszolok..

Én a pörköltet egy ideje hozzáadott zsiradék nélkül készítem.Én sem akartam elhinni először, hogy ez jó így, mivel a a berögzült szokásoktól nehéz szabadulni.

Viszont egy falusi lakodalomban egy sokat tapasztalt néni azt mondta, hogy ha zsírosnak találom a húst, vagy egyszerűen csak kímélőbb ételt akarok főzni, akkor a hagymát ne zsírban dinszteljem, hanem pároljam annyi vízben, ami ellepi , , a többi lépés ugyanaz.A hús önmagában tartalmaz valamennyi zsírt is. Azóta csak így főzöm a pörköltet, és nem kevésbé jó, mint a hagyományos módszerrel készített változata.

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz northop #1553 számú posztjára

Amennyire tudom, az olívaolajat nem ajánlják sütéshez, mert alacsonyabb az a hőmérséklet, ahol már ég. Általánosságban ez a baj a napraforgóolajjal is, hogy miközben megsütsz benne valamit, a magas hőmérséklet miatt káros folyamatok is zajlanak, ég az olaj maga, és ennek termékei a benne sült ételbe is bekerülnek. Ha minden igaz, ez az olívaolajnál még rosszabb. Ezt salátára öntözésre szokták ajánlani, meg pizzaszószba keverésre stb., de nem olajban sütéshez.
Ellene szól továbbá, hogy - legalábbis szerintem - mindennek igen jellegzetes "olívaolaj-ízt" kölcsönöz. Ez egy bolognai szószban hurrá, egy pöröltben, amitől stílusidegen, nagyon nem hurrá.

Egyébként kalória szempontjából szinte semmi különbség az olajok és zsírok között. Viszont a szervezeted máshogy reagál rájuk, valamint máshogy sülnek bennük az ételek. Én a kókuszolajat favorizálom, az sokkal magasabb hőmérsékletet kibír, sokszor újrafelhasználható, nem veszi be az étel aromáját, tehát vaníliás fánk kisütése után is süthetsz benne rántott húst, és elméletileg nagyon egészséges. Annyira kell vigyázni, hogy van szűz változata, ami inkább kozmetikai célokra és desszertek készítéséhez jó, mivel erős kókuszillata és -íze van, jobbára drágább is, meg van a "normál", ami csak nagyon enyhén illatos, és nem lesz tőle semminek kókuszíze, értelemszerűen ez utóbbi való sütéshez, főzéshez. Küllemre az első olyan, mint egy jégvirágos ablak, márványos mintája van, az utóbbi meg mint a disznózsír, egységes, fehér, opálos.

Válasz

Tetszik (0)

northop

Köszönöm a gyors választ, a sajtot kipróbálom. A gyakori étkezés sajnos kizárt, mivel reggel 6-tól délután 3-ig egyszer tarthatunk egy 30 perces szünetet, illetve a munkaterületre mindenneműi ételt, és italt bevinni tilos.. Mondjuk rá a kockacukor méretűre összevágott sajtot egy zacskóban zsebben be tudom csempészni, és fel se tűnik, hogy egyet-egyet bekapok. :)

Van még egy kérdésem, mégpedig az, hogy az olivaolaj mennyire jó például pörkölthöz, vagy raguba zsír helyett? én úgy vettem észre, jobban terül, mint a napraforgó olaj, vagy a zsír, és mintha kevesebb is kéne belőle. Jó a megfigyelésem?

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz northop #1550 számú posztjára

Szia! Feltétlenül olvassad el Lousha által ajánlottakat! Egyébként bármit ehetsz (amit persze a betegségeid is megengednek). Itt nincs megkötés, és nem kell csak halat és csirkemellet enni! Lehet enni sovány marhahúst, sertéshúst is! Akár pörköltnek is elkészítheted, csak a zsíradékkal kell egy kicsit óvatosabban bánni, és máris van egy jó kis pörköltöd. Ehetsz hozzá sok savanyúságot, és persze a ch-t figyelve tésztát, rizst, krumplit! És persze ehetsz mellé főzeléket (rengeteg féle-fajta van!). És nagyon fontos a sok folyadék, mert az is segiti a fogyást, és emellett még rövid időre tele is van tőle a gyomrod. Ha szereted a citromos vizet, akkor azt is ihatsz, esetleg kevés édesítővel már kész is a limonádé ebben a melegben! Lehűtve, esetleg jégkockával igazán finom ital. És leveseket is készíthetsz, az is telit, és kellemes ízű, és még folyadék is! És a keretedet valóban feljebb kellene állítani, mert ez a fogyási ütem aggasztóan sok, még akkor is, ha az első pár hétben mindig több megy le (főleg nagyobb túlsúlynál), mert ilyenkor távozik a víz és a salakanyag a testből! Sok sikert, és ha lennének még kérdéseid, akkor szívesen segitünk!

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz northop #1550 számú posztjára

Van elotted feladat :)
Eloszor is el kene olvasni a Kotetlen cseveges topikban az 5543 es 5544 hozzaszolast, abbol megerted a kaloriazas lenyeget, megismered a leginkabb kerulendo hibakat.
Aztan remelem konzultaltal orvossal a fogyas megkezdese elott, tobbfele betegseggel fontos lenne elsosorban ra hallgatni.

Ranezesre annyi latszik, hogy ha ket honap alatt fogytal 18 kilot, az nagyon, veszelyesen gyors tempo. Heti 1 kilo meg normalis ekkora tulsulynal, kevesebbnel mar csak heti fel, te meg ugy, 2.25-ot dobtal le eddig hetente. Ha igy folytatod, logni fog a borod minimum, mire rendesen lefogysz, de egyeb veszelyei is vannak.
Ezzel osszecseng, hogy ha 4300 az alapjarati kaloriad, akkor a BMR-ed tuti ziher magasabb mint a 2500, amit eszel. Ez nagyon nem jo, hosszu tavon a fogyasod megallasahoz es esetleges egeszsegugyi problemakhoz szokott vezetni. Ha elolvasod a fenti hozzaszolasokat, megerted, mirol beszelek.
Szoval en a helyedben eloszor is atallitanam a keretemet, aztan megbeszelnem az orvossal a maximum napi szenhidratmennyiseget, illetve hogy mit szabad ennem es mit nem, es aztan gondolkodnek tovabb. A szenhidratot (meg feherjet es zsirt) egyebkent a kerettol figgetlenul is beallithatod egy maximumra a fooldalon.

Hogy konkretan mit egyel, abban nehez segiteni, mert tobbfele betegseged van, amibe kicsit felelotlen lenne orvosi kepzettseg nelkul beleszolni, de ugy altalaban annyit mondanek, hogy a fozelek nem haromfele etelt takar am, rengetegfele zoldseget el lehet kesziteni fozelekes formaban, sokfele valtozatban. A hal, csirkemell szenhidratmentes gyakorlatilag es szinten nagyon valtozatosan elkeszitheto. Szanj egy delutant netezesre, es nezz korul a nosalty-n, aprosefen, hasonlo fozos oldalakon, ments el par dietas receptet. Nemelyiken kimondottan cukorbetegeknek valo recepteket is talalsz.
A jollakashoz meg az lenne a fo tanacsom, hogy egyel sokszor keveset. Csak egy pelda: tarts a munkahelyeden felkockazott zsirszegeny kemeny sajtot. Ezekben jobbara alig van szenhidrat, egy-ket kocka segit egy fel orara-orara, ha epp ehes vagy, es kibirod a kovetkezo "rendes" etkezesig.

Sok sikert es turelmet! :)

Válasz

Tetszik (0)

northop

Egy kis segítség kéne, mivel eléggé túlsúlyos vagyok (úgy is lehet mondani, hogy az elefánt, és a mangalica hozzám képest anorexiás csontváz) és kiderült hogy sikerült a magas vérnyomás mellé beszereznem ezáltal a cukorbetegséget is. A munkám a közepes, és a nehéz fizikai közé sorolható be, a kalóriabázis alapban 4300 kalóriát ad meg alapjáratra. Az a kérdésem, hogy egy milyen kajákat tudtok, ami a diabéteszes diétának, illetve a napi 2500 kalóriának megfelel, és jóllakottnak érzem magam tőle?
Az a baj, hogy a salátáktól délre kiesik a kezemből a villáskulcs. a főzelékekből, meg a halból lassan 2 hónap után már herótom van... Légyszíves ha van valami kiadós gyomortelítős tippetek, segítsetek! Igaz lefogytam már 18 kilót ezidő alatt, de még mindig hátra van 66 a mázsás célig, és mivel már nincs ötletem, hogy mit egyek, ezért kérem a segítségeteket...

Válasz

Tetszik (0)

citromtorta 2

Válasz Bojtika #1548 számú posztjára

Igaz:)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Így már érthető!

Nagyon kezdő konyhatündérke járt úgy, hogy "miezazizé benne???" -valami csemegét akart készíteni a barátjának, és tényleg épp csak összekeverte kanállal. Nem ezt, valami hasonlót.
Sose tudhatod, ki olvassa. :D

Válasz

Tetszik (0)

citromtorta 2

Válasz Bojtika #1546 számú posztjára

akkor másképp fogalmazok: kicsit igen, összekeverem mint mikor rántottát készítek ( ezt értettem az összekutyulás alatt):)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Én azért picit elverném, na nem habbá, csak hogy a jégzsinór ne maradjon külön benne...

Válasz

Tetszik (0)

citromtorta 2

Válasz Bojtika #1544 számú posztjára

Nem kell külön felverni a fehérjét, csak úgy egyben összekutyulom.:)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz citromtorta #1542 számú posztjára

Jókat csipegettél!

A kenyérkét nem próbálom, nincs mikróm, és ez tipikusan abba való. (Felvered a fehérjét, vagy csak egy kicsit villával "elvered" homogén buborékossá?)

A palacsinta jóóó! :D

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz marianna85 #1537 számú posztjára

Marianna! Azért lett kisebb a napi keret, mint a BMR. mert esetleg megadtál egy dátumot célnak. Ilyesmit nem kell, sokkal jobb, ha megadod a heti fél kiló fogyást és a cél súlyt.

Válasz

Tetszik (0)

citromtorta 2

Sziasztok! Nem vagyok az ilyen-olyan diéták híve, de jó receptek után kutatva nézelődök mindenhol. Ha beválik, akkor "megtartom". Ilyen recepteket szeretnék közkinccsé tenni azok számára akik nem ismerik, szerintem itt az oldalon is sokaknak bejöhet, mivel zabkorpás ételek ( ráadásul előnye még hogy pillanatok alatt összedobható). A Dukan diétában 2 gyöngyszemre bukkantam, amit már kipróbáltam.

Kenyér 1 főre: 2 kanál zabkorpa, 1 tojás,1 evőkanál joghurt vagy tejföl, fél kiskanál szárított élesztő, csipet só. Ízlés szerinte mehet bele bors/ őrölt kömény/ fokhagyma/szezámmag...Összekeverni, kicsi kerek vagy szögletes mikrózható edénybe rakva maximum fokozaton mikroban 5 percig sütni.

Palacsinta 1 főre: 1 tojásfehérje, 2 evőkanál zabkorpa, 2 evőkanál sovány görög joghurt, 1 kávéskanál 0 kal.-ás édesítő. Pici olajban kis adagokban mindkét oldalát kisütni.( én olyan 6-7 cm átmérőjű palacsintácskákat szoktam készíteni)
Ezt is írják sóval és borssal, zöldfűszerekkel,fokhagymával variálva is, de én az édes változatát szoktam picivel több édesítővel.

Mindkét receptben az még a jó, hogy nagyobb adagokban is el lehet készíteni egyszerre és hűtőben napokig eláll-így nem kell piszmogni vele minden nap.
Próbáljátok ki ha van kedvetek!
Szép napot és olvadó kilókat mindenkinek!:)

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz marianna85 #1540 számú posztjára

Szívesen!

Válasz

Tetszik (0)

marianna85

Válasz Gonoszka1 #1538 számú posztjára

okés, köszönöm :)

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz marianna85 #1537 számú posztjára

1650-et egyél. Ott van egy hozzaszolassal lejjebb, hogy mit olvass el, hogy megertsd, miert.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz marianna85 #1537 számú posztjára

Szia! Ha a BMR-ed 1550, akkor napi 1600 kalória körül legyen a kereted, de inkább pár kalóriával felette. És a sporttal ledolgozott kalóriák 60-70%-át még pluszban egyed le. Nem kell mindig csirkemell salátával! Azt egyed amit szeretsz, csak arra figyelj, hogy a tápanyagok (amelyet gondolom fogyókúrásra állítottál) aránya jó legyen, azaz a fejecskék mosolyogjanak!

Válasz

Tetszik (0)

marianna85

Válasz Gonoszka1 #1536 számú posztjára

Szia , köszönöm a választ , nekem a BMR 1550 és a napi kalória amit kiszámolt 1315 .Akkor most mennyit egyek egy nap ? 77 kg vagyok. 80 voltam . Most szültem.és 65 szeretnék lenni.napi 2-3 orát sétálok a gyerekkel ennyit tudok mozogni ,másfajta mozgásra már nincs energiám.eddig ezt az 1315 kaloriát ettem naponta de nem nagyon ment a fogyás :( pedig tényleg szinte csak csirkemellet eszek meg salátát, vagy párolt zöldséget !

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz marianna85 #1535 számú posztjára

Szia! Igen, a sportokkal ledolgozott kalóriák 60-70%-át pluszban kellene leenni. És a napi keretednek a BMR-ed felett kellene lennie egy kevéssel! Elolvastad a kötetlen csevegés topikban az 5543-as és 5544-es hozzászólásokat? Ha nem, akkor javaslom elolvasni!

Válasz

Tetszik (0)

marianna85

Sziasztok! én azt szeretném kérdezni , ha napi 1300 a keretem , de mondjuk sétálok 2-3 orát az minusz pár száz kaloria (most nem tudom pontosan mennyi) akkor ugye nem 1300 hanem mondjuk csak ezer ha leminuszolja a mozgást, akkor ehetek még valamit ? csak mert azt olvastam ha napi 1200 kaloria alatt eszek akkor nem fogok fogyni.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz zsuuu73 #1532 számú posztjára

Az újaknak egy jó tanács: ismerkedjetek az oldallal.
Olvassátok a fórumokat, nem feltétlen csak arról van szó mindenhol, ami a fórum címe, rengeteg jobbnál jobb tanács bújik a sorokban :)
Nézzétek meg hogy is működik, számoljátok ki a BMR-eteket...nézzétek meg mi az a BMR egyáltalán.
Vigyétek fel a keresőbe a kedvenc kajáitokat, és MÉRJETEK.
Ehettek bármit, amit szerettek és ami a keretbe belefér...de itt mérni kell, ez így működik.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz zsuuu73 #1532 számú posztjára

Szia! Ha beütsz a mit ettél mába (főoldal) egy ételt, egy élelmiszert, akkor felad egy csomó választási lehetőséget. A feladott tételek közül, amelyiknek fazék van a végén az a recept. Ha a fazékra kattintasz, akkor megnyílik a recept. Külön receptes gyűjtemény sajnos nincs. Recepteket Te is tudsz felvinni, a fő oldalon a mit ettél sor felett van, hogy új recept, illetve új étel felvitele. A recepteknél ne felejtsed el minuszos előjellel felvinni az elpárolgást! Sok sikert!

Válasz

Tetszik (0)

zsuuu73

sziasztok,kérhetnék töletek pár kezdö jo tanácsot?egy napja vagyok és jol jönne pár jo tanács vagy napi recept..köszönöm

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Angel07 #1530 számú posztjára

Szia! Mindenkinél szerintem más, de azt hiszem a zabos ételeket próbáld ki, mert a rost miatt telit. De ez ízlés kérdése is, mert mindenki mást eszik szívesen, és azért fontos lenne, hogy ne érezd magadat aszkétának. Ha beütöd a mit ettél mába az egyik hozzávalót az ételnek, akkor egy csomó ételt és receptet felad. azok a receptek amielyek végén fazék van. Itt a fazékra kattintva tudsz az ételbe belemenni. Fontos lenne, hogy a fehérjét teljesítsed, és a szénhidrát is legalább 130-160 gramm között legyen. A zsír is fontos a zsírban oldodó vitaminok, és az izületek miatt. A kereted beállításához ajánlom elolvasni a kötetlen csevegés topikban az 5543-as és 5544-es hozzászólásokat. Ha vannak még kérdéseid, akkor szívesen segitünk.

Válasz

Tetszik (0)

Angel07

Sziasztok kedves csoport tagok! Nagy segítsèg szàmomra hogy mi laktato es kevès kalóriás ètel, köszi a segítsèget! Egy napja vagyok itt

Válasz

Tetszik (0)

Csenge77

1

Válasz Bojtika #1527 számú posztjára

egy élmény volt olvasni :)

Válasz

Tetszik (0)

Den

Válasz paxylady #1521 számú posztjára

Szia Lady. Én is kb 2 hete vagyok a bandában. Szóval üdv neked. ;)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

De aki eleve kevés kenyeret eszik, az fog kenyérsütéssel vacakolni? Főleg ha nem tudja, miből is van az a lisztkeverék, amit használ?

Én általában nem eszem minden nap kenyeret. Ha eszem, akkor is keveset, azaz nekem mindegy, hogy bolti avagy nem. Tudom, hogy bizonyos mértékig "eteti magát' a kenyér, és igyekszem ezt elkerülni.

Biztosan nem fogok ködös beltartalmú lisztkeveréket vásárolni.
Sima búzakenyérrel is van elég macera, ha sütni akarunk. A "csak vízzel kell keverni" típusú lisztek (a Lidliben kapható német liszteken korrekten ott van a beltartalom) is gondolkodóba ejtenek.
Akkor gondolod, hogy fogok venni olyan lisztkeveréket, amelynek a pontos összetételét "gyári titok" miatt meg sem tudhatom?
A "nevesített", azaz ennekmegannak a lisztje számomra azt kódolja, hogy kit gazdagítok. Mert egyik névre rákeresve sem találok olyat, hogy gabonatermelő élelmiszerbiológus, ráadásul molnár lenne az illető, vagy ilyen csapat állna mögötte. Azaz a keveréke csak a bolti lisztekből és őrleményekből adódik, esetleg más valakinek a keverékét is felhasználja. Ráadásul ahhoz, hogy süthető legyen és ki is nézzen valahogy, nyilván adalékok is kellenek...

Nem a liszt magas szénhidráttartalmán kell görcsölni, hanem kevés finomított lisztes dolgot kell enni. A kiegyensúlyozott táplálkozás sosem azt jelentette, hogy mindenféle civilizációs fejlesztményt együnk, hanem hogy a rendelkezésre álló egyszerű élelmiszerekből a lehető legszélesebb skálát használjuk.

Például alapismeret, hogy a joghurt tejből készül, oltóanyagot felhasználva, ami erjeszti. Ez a folyamat nem fog változni, akár "Aktivia", akár Jogobella, akár "danon", vagy sima noname magyar tejgyári. Ha gyümölccsel eszem, akkor nem eszem meg a gyümölcshulladékot. Ha kész gyümölcsjoghurtot ennék, akkor a légyártás után visszamaradt gyümölcshulladékot eszem benne, amit visszaduzzasztottak.
Aki ezt nem hiszi, gondoljon már bele, hogy mennyi eper terem és milyen áron adják. És mennyi "eper" kell abba a rahedli epres izémizébe, ami a boltokban kapható világszerte.

Munkámból adódóan tudom, hogy az eper (mármint a földieper, hivatalos nevén szamóca a termesztők között) az egyik legmacerásabb gyümölcs, és még fóliaházakban sem tudnak túl sokat előállítani, még a hagyományos gyümölcstermelő nagyhatalmak sem.

Válasz

Tetszik (0)

eralia 49

Valóban felvetődött bennem is a kérdés, hogy vajon mitől olyan alacsony a DW lisztek szénhidrát tartalma, ezért érdeklődtem a tapasztalatok iránt. Én eddig is sütöttem "egészséges" lisztekből kenyeret, ide is tettem fel receptet, Úgy döntöttem, hogy szakirodalom segítségével magam fogok összeállítani liszteket kenyérhez, süteményhez, és veletek is megosztom majd. Jó kiindulás lesz Zellei Tünde lisztje, amit szerény számításom szerint kb. fele árből ki fogok hozni.
üdvözlettel: Erália

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz feketeinci #1520 számú posztjára

Inci, a búzafehérje "lánynéven" a sikér, avagy szejtán, amit bizonyos százalékban tartalmaz maga a búza, de ki is vonják belőle, és külön is használják. Én kenyérsütéskor visszapótolok vele, ha sima búzalisztből sütök kenyeret.

Ilyen alaposan én nem néztem utána, de a különféle őrlemények, amit lisztnek hívnak, más összetételűek, és talán ilyenekkel is keverik a búzalisztet. Gondolok itt a magvak és egyebek "liszt"-jére.
Egyszer már meg is találtam egy blogot, ahol ezeket ismertették, és hogy melyiket mire és milyen arányban a búzalisztbe keverve lehet használni.

Mindenképpen marad lehetőség a ködösítésre sajnos, minden terméknél így van ez. Pl. a kárminnal (darált bíbortetű) színezett pudingporon joggal tüntetik fel, hogy nincs benne mesterséges színezék...

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz paxylady #1521 számú posztjára

Én is szeretettel üdvözöllek körünkben! :D

Csak kérdezgess bátran, ha valami nem egyértelmű a számodra.

Válasz

Tetszik (0)

paxylady 1

Válasz Gonoszka1 #1522 számú posztjára

Köszönöm szépen a fogadtatást Kedves Gonoszka1 ! Elolvastam mindkét hszt. Köszönöm a biztatást! :)

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz paxylady #1521 számú posztjára

Szia! Üdvözöllek közöttümk! A kötetlen csevegés topikban az 5543-as és 5544-e hozzászólásokat elolvastad? Ha még nem, akkor javaslom a pótlását! Sok sikert!

Válasz

Tetszik (0)

paxylady 1

Szervusztok, kedves Csoport tagok! Mai nappal regisztráltam ide, sok jó tanácsot olvastam Tőletek. Mindenkinek sok sikert kívánok a kitűzött céljaihoz. Remélem, én is sikerrel fogok járni, a fogyás tekintetében. :) Figyelemmel kísérem a sok jó ötletet.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz eralia #1519 számú posztjára

Szia!
Volt időm, kicsit utánaolvastam. Nem használom egyiket sem, de ahogy nézegettem, nem is fogom.
Semmi konkrétat nem írnak róla hogy miből készül....pedig érdekelne hogy egy liszt mitől lesz alacsony ch tartalmú.
Ez pedig egyenesen elriasztott:
(ezen az oldalon: https://www.chminusz.hu/webaruhaz/reszletek/404/uj-dia-wellness-ch-minusz-lisztkeverek-1-kg)
"Önmagában, keverés nélkül felhasználható Dia-Wellness CH Mínusz Lisztkeverék 85%-kal csökkentett szénhidráttartalommal sűrítéshez, nokedli készítéshez, kenyérsütéshez.

Magas fehérjetartalom, magas rosttartalom és alacsony glikémiás index jellemzi.

Összetevők: növényi rost, búzafehérje, tömegnövelőszer (polidextróz), sűrítőanyag (xantán), tejfehérje, pálmaolaj, antioxidáns (aszkorbinsav), enzimek.

Átlagos tápérték 100 g termékben:
Energia: 338 Kcal / 1420 KJ
Fehérje: 35,8 g
Szénhidrát: 11,7, ebből cukor: 4,1 g
Zsír: 10,3 g, ebből telített: 1,1 g
Transzzsírsav-tartalom: 0,4 g / 100 g zsír
Élelmi rost: 27,5 g
Nátrium: 0,01 g
Összesített felszívódó szénhidrát: 11,7 g"

Megnézegettem a lisztfélék fehérjetartalmát, egyelőre a tönkölybúza vezet, de ebben a welness lisztben majdnem 3x annyi fehérje van. Vajon mi lehet az a tömegnövelő anyag, ami ennyire megváltoztatja egy liszt összetételét? Miért nem írják rá? A csomagoláson sem látok semmi olyan jelzést, ami a liszt minőségére vonatkozna....milyen gabonából készült....mi van beleőrölve, mekkora szemcseméretű...ilyenek érdekelnek egy felhasználáskor.

Beleolvastam ebbe az oldalba is:
http://antalvali.com/hirek/liszt_kisokos_melyiket_valasszam

Itt már több érdekes infót találtam, ami számomra is érthetőbb, ezekben nincs tömegnövelő.
Nem mellesleg a welness kalóriája nem sokban különbözik a "normál" lisztekétől......röviden: én nem használnám a welness lisztet a természetes lisztek helyett.

Válasz

Tetszik (0)

eralia 49

Sziasztok!

Ha valaki használja rendszeresen a Dia-Wellness, illetve Zellei Tünde lisztjeit, szeretném, ha megírná a tapasztalatait, mert nehezen döntöm el, hogy melyiket használjam inkább.
üdv Erália

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz gorgonzola #1517 számú posztjára

Szia! Nem lehet, hogy alacsony a kereted? Olvassad el a kötetlen csevegés topikban az 5543-as és 5544-es hozzászólásokat. Ha van kérdésed, akkor szívesen segitünk! Sok sikert!

Válasz

Tetszik (0)

gorgonzola

Sziasztok,
egy hete regisztráltam az oldalra és nagy örömmel fedezgetem fel a benne rejlő lehetőségeket :) a Before fotó már megvan.. :)

Sajnos állandóan éhes vagyok, és így nehéz olyan ételeket találni, amiket büntetlenül tudok nassolni.

Két dolog segített nekem a főétkezések közötti idők kitöltésében:

- koktélparadicsom
- csemegeuborka - 100 gban csak 7-13 kcal...

Meg is tölt, és úgy érzed, hogy ettél valamit.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz pozsi #1515 számú posztjára

Örülök! Szívesen!

Válasz

Tetszik (0)

pozsi

A Ctrl+F5 működött, köszi

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Igen, már egyetlen családtag is komoly étkezési ellentét tud lenni.
Egy ismerős férje pl, megköveteli, hogy vacsorára külön főzzön az asszony.
De találkoztam már háziasszonnyal, aki úgy főzött, hogy egyszerre elfogyjon minden, mert ami a hűtőben volt, annak már "érezte a mellékízét".
Az is tényező, hogy az "ember lánya" dolgozik-e, esetleg szabadúszó, avagy netán otthonról dolgozik, esetleg gyesen van.
Énmellőlem elfogyott a család, de újabban a fiam itthonról jár dolgozni, miután a kollégiumból hazaköltözött. Ő akarja a bolti kenyeret, és őmiatta muszáj rendszeresen nagyobb adagot főznöm, mert ugye fizikai munkát végez.
Amikor már csak ő maradt, de még kollégista volt, és ritkán járt haza, bizony hozzá kellett szokni az egy adag főzéséhez.

Igazából nem maga a főzés nehezebb, mert a nagyobb mennyiség könnyebben elkészül. Nem kell olyan aprólékosan figyelni. De több ízlésnek eleget téve úgy variálni, hogy mindenki megkapja a számára szükséges tápanyagokat, na az borzasztó, főleg ha még nem is nyilatkozik (pl. nálam a "büdöskölke"), hogy mit szeretne enni.

Én személy szerint tartok a lenmag minden formájától, mert maga a lenmag régebben rettenetes felfúvódást okozott nekem. (Egy kiskanállal tettem a müzlimbe...) De lehet, hogy a lisztjét kipróbálom egyszer.

Válasz

Tetszik (0)

EvySlim

Örülnék ha lenne kire főzni, de sajnos nincs:) Igen, családra főzni biztos nehezebb, remélem egyszer én is megtapasztalom. A lenmagliszt igaz, nem olcsó, de nagyon laktató és mivel sok folyadékot vesz fel, jóval kevesebbet kell belőle használni, ezt is figyelembe kell venni az árnál. Na meg igen, családra főzésnél nagyobb mennyiségekben kell gondolkodni és jobban figyelni az árakra. Egy főre meg a kis kiszerelést kell figyelni, hogy ne romoljon rám:)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Meg is van, nem rossz ez a Sága.
http://www.webkozert.com/hus-huskeszitmeny/sonka-szalonna/1261-saga-klasszikus-selyemsonka-100g

De én soha az életben nem vettem még 4200 Ft/ kg áron felvágottat.
Még az 1600 Ft/kg árnál is nézegetek olcsóbban, mert sokallom. (Ennyiért kapok füstölt-főtt tarját, az láthatóan hús. A csirkemell is 1000 Ft körül van.)
420 Ft a tíz deka Sága, ennyiért több napra elegendő tarját kapok. (A fiamnak csomagolom munkába a zömét.)
De a múlt héten is 400 Ft körül volt a csirkecomb kilója. Ha sütőzacskóban lesütöm, a szaftját leöntöm, simán lehet kenyérrel is enni, ha úgy akarja az ember. Hidegen jól lehet szeletkéket vágni belőle szendvicsbe is. Kicsivel kevesebb benne a fehérje, mint a pulykahúsban. Na bumm.
Még kilós fehérjeport is lehet venni 3000 Ft körül.

Bocs, hogy kiakadtam. Jó a tanács, mert jó összetételű a Sága, csak velem együtt még sokan nem tudják megvenni.
Lenmaglisztes zsömlét sem olcsó dolog több gyerek és egy férj számára sütni esetleg.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Évi, ha csak egymagadat látod el, akkor könnyebb. Főleg ha jól is keresel.
Sága sonkára én eddig még sajnáltam a pénzt, biztos finom. (Majd utánanézek, de sajnos a pulykasonkánál előfordul, hogy húsnak hús, ami benne van, de nem mind tiszta pulykahús, hanem egy része csirkehús-massza...)
Lenmagliszttel nem vacakolok, az ételeket zabkorpával sűrítem, a saját sütésű kenyérből nem fogyott el még 10 deka sem napi átlagban.
Most már nem sütök, mert a fiam itthon van, és megkért, hogy vegyek boltit. Tehát, ha jó passzban vagyok, akkor úgy étkezem, hogy ne kelljen a kenyér. Ha mégis megeszem egy szeletet, nem csinálok ügyet belőle.
Azt azért ne mondd, hogy a lenmagliszt megkel. A többihez sem kell feltétlenül búzaliszt, csak a pékségeknek azzal könnyebb dolgozni. Én akartam már TK. rozslisztból kenyeret sütni, de nem kelt meg, és nagyon nehéz is lett. Akkor már tényleg jobb a zab-süti. Vagy simán a zabkása.

Válasz

Tetszik (0)

JancsoAnna

Válasz feketeinci #1504 számú posztjára

Köszönöm ^^

Válasz

Tetszik (0)

EvySlim

Kenyeret nem nagyon eszem, zsemlét pedig otthon sütök és már szinte minden péksütit, nasit. A bolti fogyókúrásoknál azt vettem észre, amikor a fogyásom után elkezdtem figyelni az összetevőket, hogy a rozsos, lenes, csökkentett ch-s, stb.. termékeknek egy nagyon kis része ez az összetevő, a többi búzaliszt. Tehát otthon sütök, teljesen búzaliszt mentesen. A lenmaglisztet szeretem, nagyon laktató és mivel sok folyadékot vesz fel, eleve kevesebb kell belőle. Itt vannak a receptjeim: www.evyfogyas.com.
A sonkáknál is vannak egészen magas hústartalmúak, pl a sága pulykasonka 77% pulykamellhús, csak vásárlásnál mindig el kell olvasni az összetevőket és amíg nem találod meg a legmegfelelőbbet, kicsit több időt kell szánni a vásárlásra.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Petii7 #1501 számú posztjára

Peti, nézd meg néhány felvágott tápértékét, összetételét és árát. Az ipari szalonna és a bőrke is zsír. Némelyikben van szója. Vagy az eredeti (mondjuk pulykahús) mellett csirkehús-darálék, netán más húsipari hulladékok, ezekkel picit kipótolják a fehérjét.
És ezt adják 1600 Ft körüli árban, holott a főtt tarja (ami szintén nem tökéletes hús, de legalább darálékok nincsenek benne) is ennyi, illetve akciósan nálunk gyakran kapható akár 1000 Ft körül is.

Éppen most vettem a hentesnél sertés lapockát, szép sovány, csont nélküli hús. 899 Ft volt akcióban. Ha lesütök belőle egy jó darabot egészben, akkor azt hidegen is szeletelhetem kenyérre akár, és tudom, hogy mit eszünk,

Válasz

Tetszik (0)

teper

Válasz Bojtika #1506 számú posztjára

Bee :)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

A baromfisonka ugyebár a természetben nem fordul elő, azaz KÉSZÍTMÉNY.
Habár egészen ártatlan a kinézete, színhúsnak látszik.
Egyszer felolvastattam az eladóval (nagy darab pulykasonka volt, a felvágottas pultban, és a drágábbik fajta) a címkéjét, elakadt a hangja. A gyártó címkéje szerint abban 53% volt a pulykahús-tartalom, a többi a felvágottaknál általános dolog.

Akkor már jobb a saját sütőben, sütőzacskóban kisütött hús, az jól eláll a hűtőben.

Válasz

Tetszik (0)

teper

Sajnos a kenyeret nem tudjuk teljesen elkerülni, de nagyon nem mindegy, hogy mit teszünk rá. Néha nekem is vannak olyan napjaim, amikor örülök, hogy ha teljes kiőrlésű kenyérhez jutok, de erre viszont nagyon sok tiszta (zsírmentes!) sonkát szoktam pakolni, és lehetőleg ez legyen baromfiból, de sokkal jobb a semmi baromfinál akár disznóból egy száraz sonka. Előtte, utána, bár ha lehetséges inkább előtte egy doboz cottage.

Válasz

Tetszik (0)

feketeinci 9

Válasz JancsoAnna #1503 számú posztjára

Szia!
Nagyon sok van fenn ezen az oldalon is, csak böngéssz, és szűrd ki azokat, amiknek valóban jó a kalóriatartalma. ( ha nincs egy megsütött sütiben elpárolgás feltüntetve, az nem pontos!)
Én legutóbb Bofy ZaBirodalmára kattantam rá.

http://zabirodalom.blogspot.hu/2013/04/tejbezabi.html

Az első a bögrés mikrós volt...tényleg pár perc alatt kész.
A többit nem is sorolom :)

Válasz

Tetszik (0)

JancsoAnna

Üdv! Szeretnélek titeket megkérni hogyha valami finom és egészségesebb süti receptet tudtok akkor osszátok már meg velem. Köszönöm! :)

Válasz

Tetszik (0)

sinnesro

Válasz Petii7 #1501 számú posztjára

A felvágottakban nyomokban van hús (kivéve a jó minőségű, alacsony zsírtartalmúakat), viszont jó zsírosak.

Válasz

Tetszik (0)

Petii7

Köszönöm.
Igen, a feltételekben arányában sok a zsír, a sajtokat azóta nagyon minimálisat eszem. Én a felvágottakról nem úgy tudom, inkább a fehérje, nem pedig a zsír. Vajat is óvatosan azóta, inkább valami más krémet.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Aki kenyérfélét eszik, az felvágottat vagy egyéb dolgot akar rátenni, amiben kevés a fehérje és arányában sok a zsír.
A pufirizs meg az ilyen szeletek csak keveset segítenek a dolgon. A fehér dolgok iránti függőség ugyanúgy fennmarad.
Mert -szintén magamon veszem észre- amióta a fiam miatt fehér kenyér van itthon, megint rákaptam. Süthetnék mellette külön magamnak, de ha már itt a bóti...

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Petii7 #1498 számú posztjára

Először is fontos a jól beállított keret! Kenyeret pedig a rozsos, magos kenyereket ajánlanám. Javaslom elolvasásra a kötetlen csevegés topikban az 5543-as, és 5544-es hozzászólásokat. Ha elolvastad, és vannak kérdéseid, akkor szívesen segitünk!

Válasz

Tetszik (0)

Petii7

Ebben családban általában a fogyózás úgy kezdődik, hogy az adott illető átáll, kenyérről a puffasztott rizsre.
Mivel mostanában én is meghíztam, ezért én is kipróbáltam, a GoodFood ízlik, egyébként Abonett kenyeret eszek már egy ideje. Van valami ötletetek, milyen kenyérfélét lehet enni, ami finom is, mégis kevés a szénhidrát és kcal tartalom? És laktató.

Egyébként a Testvérem is már többször is jelentősen lefogyott azzal, hogy a kenyérről pufirizsre váltott, és csak a hétvégi iszogatások miatt szedett vissza belőle.

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz Bojtika #1496 számú posztjára

Van bizony :) Az izles nagyreszt eldol az ember kisgyerekkoraban, amikor meg vajmi keves beleszolasa van abba, mit is eszik.
Az apam "parasztgyerek" neveltetesben reszesult, kb. azt szereti, ami rantotthus- vagy porkoltizu, minden mas az moderneskedo, meg fuizu, meg amit akarsz. En mar sokkal inkabb "reform" konyhan nottem fel, szoval sokkal nyitottabb vagyok az uj izekre. De meg igy is roppantul megszoktam a tesztakat es jo kis friss feher kenyeret, mert az en gyerekkoromban meg a kanyarban sem voltak olyan elkepzelesek, hogy ne egyel annyi finomitott kajat, feher lisztet, cukrot stb. Szoval ezt szeretem... Erezd magad szerencsesnek, ha nem kivanod a lisztet liszttel :)
Ettol meg persze esszel tudhatom, hogy nem jo ez nekem, nem beszelve arrol, hogy ha egy tonna szenhidratot kuldok be, utana ugy erzem magam, mint egy tomott kacsa, ha jol esett az ize, ha nem. Szoval meg tudom magam gyozni, hogy dietasabb meg egeszsegesebb alternativa kene, de ha ez olyan alternativa, amit kifejezetten nem elvezek, akkor aztan meg orakig azon fogok toprengeni, hogy meg enni kene valamit, rosszabb esetben eszem is. A nem feher liszt barmilyen formaja nekem nem szeretos, mert nehezkes, sarszeru az eredmeny (persze lehet, hogy csak en nem ertek az elkeszitesehez), torik, szakad, es meg az ize is tul kulonbozo. Akkor mar inkabb valasztok valamit, ami teljesen mas, mint zoldseg teszta vagy sult krumpli helyett.
Plusz meg ott van az a szempont, hogy nem egyedul elek. Ferfiemberek ritkan buknak korpara meg hasonlokra. (Vannak kivetelek, nagyon szerencses holgyek mellett :) ) A zoldseges hus elobb lecsuszik.

Ami a puliszkat/polentat illeti, jo tipp alapvetoen, probaltam, de kb. ugyanannyi kaloria vagy tobb, mint a pizzateszta, szoval nalam nem nyert, es az izetol sem voltam nagyon lenyugozve, inkabb olyan "na jo" kategoria volt, mint "szuper". Megint csak szemelyes preferencia, nekem nem lett a kedvencem.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Lousha, teljesen igazad van.
A találmányod, mármint a főtt krumplis, remek!

Itt mulatok magamban, mert én meg nem szeretem a tésztákat, azaz nem rendített meg az elhagyásuk, kvázi nem volt mit elhagyni. De tényleg, ahányan vagyunk, annyifélék! :D
(A zabfélékben pont azt szeretem, hogy nem érzem, hogy bármi íze lenne, így az a karakterisztikus, amivel keverem.)

Húst se sokat eszem, de néha egy-egy ilyen "rakottas" (csak hogy ne mondjam az olasz nevét, mert az olaszban a szavakat sem bírom) finom lehet, főleg ha a paradicsomos szósz helyett is valami mást teszek rá. Besamel alapú sajtmártást mondjuk. És abban is igazad van, hogy gyalázat, hogy nem kapható mindenütt light sajt! Főleg reszelhető alakban, és nem szeletelve.

Próbáltad már a puliszka valamelyik variációját, pizza-alapnak? Meg lehet főzni olyan szilárdra, mint egy sűrű puding, akkor cikkekre is vágható. Szerintem nagyon laktató. Pláne egy jó húsos feltéttel.

Hogy milyen ízű a pizza, ahhoz végképp nem értek. Megkóstoltam, de nem szeretem. És még a gyomrom is égett tőle. Úgyhogy azóta sem ettem.
Az olaszos fűszerek -néha nézem a kis olaszt,ahogy főz- rendben vannak, de a fél veder paradicsomot én átköltöm egy kanálnyira. Bazsalikomot is kis üvegből szoktam használni, nem talicskával... :D Bors nincs is itthon, a többi stimmel... hogy nem eszem tésztát, azt már mondtam...borjú meg itt nem kapható,bárhogy mondja is a kicsi Karló, hogy finom. :D
Nem olasz a gyomrom, na. Ilyen is van!

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz Gonoszka1 #1494 számú posztjára

Erre azt mondanam, hogy kinek mi jon be. Tudom, hogy tobben nagyon szeretik itt a zabos/korpas recepteket, es orulok, hogy ezzel talaltak maguknak egy alternativat, amit elveznek, de ettol meg szamomra sajnos lemondas-erzetet kelt, ezert inkabb egyeb megoldasokat keresek. Ha vlamelyik kifejezetten finomnak bizonyul a sajat izlesem szerint, megosztom, hatha masnak is kedve tamad kiprobalni. Ennyi.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Lousha #1493 számú posztjára

Ha valamilyen zöldséggel csinálod, akkor sem olyan mint az eredeti. Ez legalább harapható, szeletelhető, és tényleg pizza ízű.

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Válasz Gonoszka1 #1492 számú posztjára

Probalkoztam ilyenekkel, de egyreszt ez a kaloriaerteken kulonosebben nem segit, masreszt mindig olyan erzesem volt, mint a husmentes felvagottakkal, hogy igen, eheto, nem is rossz, de azert na, ez nem olyan...

Korpat a magam reszerol gyakran keverek mindenfelebe csak a plusz rost miatt, de onmagaban nem talalom kulonosebben elvezhetonek.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Lousha #1491 számú posztjára

A pizzát zabkorpából is el lehet készíteni. Nagyon finom!

Válasz

Tetszik (0)

Lousha 1 4

Valoszinu nem talaltam fel vele a spanyolviaszt, biztos masnak is eszebe jutott mar, de azert megosztom az uj kedvenceimet, hatha masnak is otletet ad:
Nagyon szeretem a lasagnet es a bolognai/milanoi spagettit, de ertelemszeruen ezek a teszta miatt nehezen egyeztethetoek ossze a dietaval, hacsak nem eszunk beloluk aprocska adagot. Alternativakent a kovetkezot tettem:
Csinaltam spagettiszoszt, ahogy rendesen, de daralt csirkemellbol marha vagy sertes helyett. Ezzel mar erosent csokkent a zsirtartalom. Aztan egyreszt megtoltottem egy jenait ezzel, lefedtem par szelet sajttal, majd rahalmoztam par tonna fott, krumplinyomon attort krumplit. Megfujkodtam kisse olajspray-vel, osszesutottem. Ezzel gyakorlatilag egy bolognai shepherd's pie-t kaptam, ami rettento finom lett, kb. ugyanazt az elegedettsegi szintet hozta nekem is es az erosen husevo paromnak is, mint egy tal spagetti, viszont a "jaj-de-telezabaltam-magam" erzes nelkul, es a 120kcal/100g (kevesebb mint 3 g zsirral) ertek mellett nem kellett buntudatot sem erezni egy rendes adag utan. (Meg ez is lehetne egyebkent kevesebb, de epp nem volt otthon, csak normal sajt, nem light.)
E mellett a maradek szoszt leretegeztem sajtvagoval vekonyra szabdalt cukkinivel es sajttal, majd osszesutottem, mint egy lasagnet. Ez 101 kaloria lett, 4,8 g zsir (sok sajt :) ). Ennel arra szamitottam, hogy amolyan eheto kategoria lesz, de nyomaba sem er egy rendes lasagnenek. Ehhez kepest kivalo lett, a cukkini ize teljesen elvesz a mixben, nem "log ki", nagyon kellemes. Lehetne benne szebelyszeru besamelt is hasznalni, de most epp nem volt kedvem vele veszodni. Ez kicsit emelne a kaloriatartalmat, light sajt meg csokkentene. Mindenesetre nagyon finom lett, az biztos :)

Ami meg kiprobalasra var, az a tesztamentes pizza :) Valahol lattam olyan receptet, hogy felbevagott cukkinire pakoltak mindent, ami a pizzara kerulne, majd megsutottek. Remekul hangzik, de errol szemelyes tapasztalatom meg nincs.

Válasz

Tetszik (0)

szeptember

Válasz cendybell #1479 számú posztjára

Szia, én nagyon rég óta így készítem a lisztet :) ebből sütök zsemlét magamnak, süteményt, vagy ezzel sűrítem az ételeket is.

Válasz

Tetszik (0)

citromtorta 2

Én évek óta Szoó Judit "kilófaló"lisztjét használom.( bioboltokban kapható 3 féle is-kenyérliszt, kelt tésztákhoz való és általános-én ezt használom.)Próbálja ki aki hasonlóan kísérletező kedvű.:) Gyakorlatilag ez egy keverék, amiben van zabpehelyliszt+vitális glutén+teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt+zabkorpa+zabpehely. Nem olcsó, mert 900Ft körül van/kg. Én minden receptben lévő sima lisztet kicserélek erre, a cukrot meg nyírfacukorra, így mégsem kell lemondani a nasiról.Sajnos elég édesszájú vagyok:(( Egyedül a galuskára mondta a család, hogy hanyagoljam ezt a változatot, mert barnás színe lett a liszttől- ami mondjuk engem nem zavar.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Én kipróbáltam, és nem lett jó, de én elvből nem használok pudingot semmihez. Ha nem tudok egy krémes öntetet sajátilag elkészíteni, akkor hiábavaló lenne a kb. 40 év, amióta főzni tanulok. Mert ez is olyan, hogy egész életében tanulja az ember.
Nem lett elég sűrű, és mire megszilárdult, egészen laposka lett.

Khm...Tudom, ezzel kirívok a tömegből, de két éven át nem ettem semmi panírozott dolgot. Utána meg, amikor ettem egy darabot abból, amivel a fiamnak kedveskedtem, nem is ízlett annyira. :D
A panírozással az a gond, hogy zsiradékban szokta az ember. Lehet sütőben is kisütni, de én sokallom az emberi és elektromos energiaigényét az eredményhez képest. Hamarabb készen van az a hús párolva, jóféle fűszerekkel, kis mártásféleséggel.
A napokban lábasban sütöttem csirkét, zsiradék nélkül, mert nem volt sütőzacsim itthon. Picit lepirítottam a saját zsírján (nem teflonban, zománcosban!!) és amikor kezdett volna füstölni, kevés vizet öntöttem alá. Só, gyömbér. Tökéletes lett.

Válasz

Tetszik (0)

Karola1976

Válasz Bojtika #1478 számú posztjára

Ez jónak tűnik:)

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz cendybell #1485 számú posztjára

Persze attól még nálatok bejöhet. Ez csak az én tapasztalatom.

Válasz

Tetszik (0)

cendybell

Válasz Gonoszka1 #1484 számú posztjára

értem köszönöm

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz cendybell #1483 számú posztjára

Én egyszer csináltam sütit belőle, de a család azt mondta, hogy soha többé.

Válasz

Tetszik (0)

cendybell

Válasz Gonoszka1 #1482 számú posztjára

rendeben köszönöm és még egy kérdés valaki próbálta már a Norbi update lisztet?milyen?

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz cendybell #1481 számú posztjára

Sűrítésre azért a zabkorpa szerintem jobb. Panírozni pedig nem paníroztam még zabbal. Próbáld ki egy kisebb húson, és akkor kiderül, hogy Neked bejön-e.

Válasz

Tetszik (0)

cendybell

Válasz Gonoszka1 #1480 számú posztjára

és a zablisztet ugyan úgy használhatom bár mibe mintha a finom lisztet használnék pl.panírozásra??csak azért kérdem mert még nem használtam ilyesmit

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz cendybell #1479 számú posztjára

Szia! Szerintem ledarálhatod, és használhatod zablisztként.

Válasz

Tetszik (0)

cendybell

Sziasztok lene egy kérdésem van itthol zabpelyhem amit a Lidl-ben vettem,lelehet darálni hogy legyen zabpehelylisztem???vagy az úgy nem jó??

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Hahóóóó, egyszserű zabsüti, ezt írta valaki a neten:

Megkérdeztem anyum, hogyan készítette a sütit.

Tejben megfőzte a zabpelyhet, tulajdonképpen zabkásának, ő tett bele édesítőt. Aztán felvert hozzá egy tojást, összeöntötte, tepsibe kilapította és be a sütőbe. Tulajdonképpen ennyi, ez az alap tészta és erre lehet rakni bármit, mikor otthon voltam egyik felére készített vaníliás pudingot és szőlőszemeket rakott rá, másik felére pedig meggyet szórt.

A mennyiségeket csak úgy kb-ra mérte:):

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Használható sima liszt helyett, ételbe. Ha sütni akarsz vele valamit, akkor keverni kell búzaliszttel.

Válasz

Tetszik (0)

andey

es a rozsliszt mire jo?

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Szia! Kicsit keményebb, mint a zabpehely, de kicsit felfőzve tejben, eheted müzlinek, nagyon is egészséges.

Vagy ledarálod, és akkor rozsliszted lesz.

Válasz

Tetszik (0)

andey

sziasztok veletlenul(nem ezt akartam venni) vettem egy zacsko rozspelyhet,mit tudok csinalni belole?soha nem vettem meg ilyesmit

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz lakmag #1471 számú posztjára

Szívesen! Én a gombát is szeretem, de abból is nagyobb mennyiség kell, de igaz, hogy a gomba felére összeesik (igaz, a hús is jócskán veszít a súlyából), így fél kilót simán be lehet termelni belőle, és akkor már elég jó fehérje dolgában.

Válasz

Tetszik (0)

bundus

Válasz lakmag #1469 számú posztjára

Bab, lencse és más hüvelyesek. Ezekben sok a szénhidrát is, de zsírban szegények.

Válasz

Tetszik (0)

lakmag

Köszönöm Gonoszka1! :)

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz lakmag #1469 számú posztjára

Sovány túró, sovány sajt, csirkemell, pulykamell, gyakorlatilag az összes sovány hús jó. A tojásfehérje is jó, csak abból több darabban kell gondolkodni. Most így hirtelen ennyi. Zablangalló csirkével, zöldségekkel, sajttal, vagy zablangalló túrós-tejfölös feltéttel.

Válasz

Tetszik (0)

lakmag

Van valakinek ötlete? - Olyan ételeket keresek, amikben sok a fehérje, de kevés a zsír... - Ezzel rendszerint gondban vagyok...
Köszi mindenkinek előre is! :)

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Fantasia #1466 számú posztjára

Szia! Vannak kenyerek amiket fehérjeporral dúsítanak. Hogy ez a kenyér milyen összetevőket tartalmaz azt nem tudom, bár a szénhidrátja picit nekem alacsonynak tűnik.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Lehetséges, de kár egy kenyérfélére ennyit költeni. Ha sikerül átrendezned a táplálkozásodat, akkor előfordulhat, hogy egy-egy nap nem is eszel kenyeret egyáltalán.
Azért kezdtem kenyeret sütni, mert a bolti fél kilós nem fogyott el egy hét alatt sem, és penészedni kezdett.

(A sikér a búzafehérje, szejtán néven kivonva is kapható. Szerintem ezzel "nyomták fel" azt a kenyeret.)

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Sziasztok! Egyik edzőtársam a Pedró pékség ĶO kenyerét eszi. Iszonyatosan drága, de ő a 300 gr-os darabot 2-3 napig eszi, mert jól laktatja. Megnéztem itt a bázison az adatait, és igazából amit láttam, az túl szép, hogy igaz legyen. A fehérje 31, a szénhidrát 5, a zsír 11. Hogy tartalmazhat ennyi fehérjét és ilyen kevés szénhidrátot egy alapvetően gabonából készült étel? Lehetséges ez?

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz WalterWhite #1464 számú posztjára

Ha belefér a keretedbe és nagyon szereted, akkor nyugodtan eheted. Itt nincsenek tiltások. De kipróbálhatod a kölest is köretként, mert az is nagyon finom. És a zabbal csodás langallókat és egyebeket lehet készíteni (Bofynk Zabirodalmában találhatsz recepteket).

Válasz

Tetszik (0)

WalterWhite

Kérdezném, hogy a barilla spagetti (5-ös méret, vagy 5-ös számú), durum tészta, az jó-e fogyókúra közben, vagy hanyagolandó?
nincs ráírva hogy teljes kiőrlésű, de durum...
vagy heti 2-szer belefér ebédre vmi zöldséges, csirkés változatban, vagy egyáltalán nem...

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Remélem, tudok venni padlizsánt.

Egyébként már régebben kipróbáltam azt a babonát, hogy nem szabad fém késsel hámozni-darabolni. Hülyeség. A fa késsel (direkt élesre csiszoltam egy vékony keményfa lécet) hámozva és darabolva ugyanolyan lett a színe idővel.

A régi kések, amiket még naponta kellett sikálni, mert valami sötétedő ötvözetből voltak...na azt lehet, hogy a padlizsánhoz SEM jó használni, én átlagos rozsdamentes konyhakéssel próbáltam. Végül mindkét padlizsán egy fazékba került. :D

Azért is jó lehet a padlizsánt megszokni, mert az éghajlat egyre inkább alkalmassá válik a termesztésére....

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

A mai ebéd: rakott padlizsán! Nagyon finom, laktató, és 100 gr csak 103 kcal. :) Ebben a fehérje 10 gr, a szénhidrát 3gr, a zsír 5,3 gr.

Az összes zsír a tojásokból és a tarjából jön, mivel a padlizsán sütéséhez sem használtam. Az eredeti receptben olajon kellene átsütögetni őket, de közben rengeteget felszív, ami nekem túl zsírossá tette az egész receptet. Most először próbáltam ki a sütőben sütést, és jól sikerült. Kicsit masszívabb maradt a padli (mondhatni: rágósabb), de csak annak feltűnő, aki ette az előző verziót is. Ízre ugyanolyan lett, mintha olajon sütöttem volna.

Hozzávalók:
- 2 nagy vagy 3 kicsi padlizsán
- 7 db paradicsom
- 8 főtt tojás
- 25 dkg Tolle light trappista
- 50 dkg füstölt-főtt tarja
- só

A padlizsánt szeletekre vágom (ha túl érett, magját kivágom), besózom, majd ha levet eresztett, azt leöntöm róla és szalvétán felitatom a szeletekről a nedvességet. Lazán egymásra pakolva sütőpapíron, tepsiben, sütőben enyhe barnulásig sütöm. Paradicsomot, sajtot, főtt tojást és a tarját szeletekre vágom. Egy tűzálló edényben rétegezve felpakolom a hozzávalókat: alulra padlizsán, rá tarja, paradicsom, (sózás) sajt, tojás; ezt még egyszer ugyanígy, majd a tetejére harmadik réteg padlizsán kerül. Így mindenből két réteg, a padlizsánból három réteg kerül bele. Végül az egészet fedetlenül visszateszem a sütőbe kb. 20 percre. A tetején lévő padlizsánok jobban megpirrannak, de jól áll nekik :)
Rizzsel tálalom.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Fantasia #1460 számú posztjára

Köszönöm, ez tetszik! :D
Biztosan hasznára lesz másnak is, jó, hogy beírtad.

Válasz

Tetszik (0)

Fantasia

200

Lelkesülök kicsit, és talán hasznos lehet másoknak is: eddig Abonettet ettem kenyér helyett a kevesebb kalóriatartalom miatt (tudom, hogy a teljes kiőrlésű, esetleg magvas kenyér is legalább olyan jó és egészséges, de abból valahogy sokkal többel lakom jól, elugrik a kalóriaérték...), de már kezdtem kicsit unni - kellett hozzá azért három év :) -, és most véletlenül betévedtem az Aldiba, ahol találtam az abonetthez hasonló tápértékkel bíró, de sokkal olcsóbb terméket. Itt is megvan az adatbázisban, Korngold extrudált rozskenyér néven. Ebből 250 gr-ot kapok ugyanannyi pénzért, mint az Abonettből 100 gr-ot, és sokkal ízletesebb is, szezámmagos is létezik belőle, az lesz a következő, amit kipróbálok. Kicsit keményebb, ropogósabb az Abonettnél, de aki szereti az ilyesmit, annak érdemes kipróbálni. Nekem újra feldobta az étkezéseim!

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Bojtika #1458 számú posztjára

Az nem tudom, hogy pontosan mit takar, de gondolom, hogy most nehezebb írnod. Sajnálom!

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

kontakthibás lett a billentyűzetem, a képernyőről írok

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Bojtika #1456 számú posztjára

Igen, mert annyira súlykolták, annyit mondták, hogy egyszerűen az ember megjegyezte, azaz nem is megjegyezte, hanem valahogy a tudatalattiba ivódott.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Igen, bizony...és mégis látod, ennyire hatott ránk. :D

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Bojtika #1454 számú posztjára

Igen, mert Te is ebben nőttél fel. A mai fiatalság már ezekből nem sokat ért, mert ma már nincs iskolaköppeny kötelezően, nincs nyakkendő, és kötelező üttörő programok, amiket ha lehetséges volt, akkor igyekeztünk megúszni.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Gonoszka1 #1453 számú posztjára

A fiatalabbaknak szerkesztéssel jobban érthető, én az első megfogalmazást is jól értettem. :D

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Bojtika #1452 számú posztjára

De őket ismerem, csak ezt a számukat nem ismerem. De szeretem őket, mert tudnak jó poénokat mondani.

Az előző hozzászólásomat szerkesztettem.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Gonoszka1 #1451 számú posztjára

Magát a Voga-Turnovszky duót nem ismered, vagy ezt a számukat?
Annak idején volt kazettánk, most fedeztem fel örömmel a neten azokat a számokat. :D

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Bojtika #1450 számú posztjára

Igen, mert ezeket annyiszor mondták el, hogy belénk ivódott. Én azért bevallom, hogy én nem vettem olyan komolyan ezeket a dolgokat, és emlékszem, hogy az osztálytársaimmal kifejezetten nem szerettük az egyenruhát a nyakkendővel. Az az igazság, hogy nem nagyon mondott nekünk semmit. És bevallom, hogy én nem is olyan nevelésben részesültem. Így leginkább ezek a szólamok maradtak meg, mint "kedves" emlékek.

Ezt nem ismertem, ez valahogy kimaradt. De nagyon jó, kifejezetten tetszik!

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Fontos dolgok ezek, bizony. :D

Azért..tudod mi a fura?

Hogy a segítőkészéget még ennyi év után is ezzel lehet a legjobban megindokolni. Ha azt írom: Szívesen...az udvarias gesztus. Ha azt írom, szeretek segíteni, rá is érek, miért ne... az semmitmondó.
Ha ezt a Zúttörőset írom, azt megjegyzik, mert "emlékbe vág". :D

Küldök valamit, vajon akkor ismerted?

https://www.youtube.com/watch?v=W0aTXPqm44w

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Bojtika #1448 számú posztjára

Köszi, jót nevettem! Én is voltam üttörő, sőt kisdobos is!

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Igazán szívesen.
A Zúttörő, ahol tud, segít... :D

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Bojtika #1446 számú posztjára

Nagyon szépen köszönöm Bojtika!!!

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Gonoszka receptje:

Túrós-tejfölös-baconös-zabos langalló recept
Nagyon szeretem a túrót és a tejfölt. Így született meg ez a nagyon finom, és egészséges langalló. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 218 kalória van.
Hozzávalók / 6 adag
Tészta
• 35 dkg zabkorpa
• 320 g joghurt (egy nagy pohár)
• 3 g szódabikarbóna
• 2 db tojás (nagy, nálam 13 dkg)
• 1 dkg kókuszzsír
• só ízlés szerint
Feltét
• 95 dkg sovány túró
• 32 dkg tejföl (nálam 10%-os)
• 20 dkg bacon
• 1 csokor kapor (nagy, nálam 3,8 dkg)
• só ízlés szerint
Kapor helyett snidlinggel vagy petrezselyemmel is készíthetjük.
elkészítés
Tészta
1. A joghurtot, 32 dkg zabkorpával, a 2 db tojással, a szódabikarbónával, sóval összekeverjük. Pihentetjük 20 percet.
2. Közben egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük a kókuszzsírral (vagy másmilyen zsiradékkal), és megszórjuk 3 dkg zabkorpával.
Feltét
1. Elkészítjük a feltétet is. A túrót a tejföllel, sóval és a leöblített felaprított kaporral összekeverjük.
2. A tésztát belesimítjuk a sütőpapíros tepsibe. Rákanalazzuk a túrós feltétet, elsimítjuk.
3. A bacont felkockázzuk, és rászórjuk a tetejére.
4. Előmelegített 200 fokos sütőbe toljuk, és kb. 40 percig sütjük.
5. Melegen tálaljuk kockára vágva.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Hozom, mert megtetszett, cukkinis zabpehely- palacsinta.

http://cleaneating.hu/clean_eating_receptek/gyors-es-konnyu/cukkinis-palacsinta/

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Egyébként enyhe borsó-íze van. :D A textúrája masszívabb.
Hőn szeretett és sokat emlegetett indiai szakácskönyvem szerint a főzőlevet leöntve, a csicserit összezúzva és joghurttal keverve csípős paprikás-borsos szósz lehet belőle.
Az egész szemeket (leszűrve) lehet keverni citromlével és kókuszreszelékkel, ezt eredetileg zsiradékban pirított fűszerekkel (csípős paprika és kömény) sűrítik.

Válasz

Tetszik (0)

Mindy1982

Válasz neonlicht #1442 számú posztjára

Szerintem igen! Sőt, akár rizs helyett is. Ha jó a fűszerezés, nagyon finom, legalábbis én nagyon szeretem! :)

Válasz

Tetszik (0)

neonlicht

Köszi, szóval rizs+hús mellé is elmegy?
A kreatívabb részét asszonyra hagyom.

Válasz

Tetszik (0)

Mindy1982

Nekem is a humusz jutott eszembe, nagyon szeretem! De csináltam már krémlevest is belőle, az is fincsi! :) Egy ismerősöm, aki nem eszik húst, fasírt-szerűen is el szokta készíteni, mondjuk úgy még nem ettem.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Ha már egyszer megfőtt, akkor az tuti. :D

Köretnek is használhatod, vagy egytálétel alkotórészének.
Ha a leve nélkül ledarálod, akkor pástétom alapja, amit humusz néven is esznek.

Válasz

Tetszik (0)

neonlicht

Akciós a Lidl-ben a csicseriborsó, olvastam, hogy milyen jó étel, így aztán vettem, hát most nézem az üvegeket, de mit kellene ebből csinálni??

Válasz

Tetszik (0)

Potik4

Válasz hatvan #1434 számú posztjára

Na,bocsi,csak most olvasom a kérdésedet,de akkor ezek szerint megtaláltad már a receptet.Az alapra én tegnap hagymát,paradicsomot,pulykamellsonkát és rengeteg túrót tettem.Ja,és sajtot! :)

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz hatvan #1436 számú posztjára

Nagyon finomak, és nagyon szívesen. Én a zablangallót már sok feltéttel elkészítettem (ezt a NoSaltyn ha érdekel megtalálod, ott is ez a nevem). És van túrógombóc is zabos. Azt nem is tudom, hogy Bofy beleírta-e a blogjába. De ha érdekel, és ott nem találod, akkor a NoSaltyn van 3 zabos túrógombóc receptem is (ebből az egyik sós).

Válasz

Tetszik (0)

hatvan

Na, ugy beleszerelmesedtemebbe a blogba, hogy elfelehtettem megkoszonni neked :P koszike , most majd nem lehet velem mit kezdeni, amig ki nem probaltam az osszeset

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz hatvan #1434 számú posztjára

Szia! A Zabirodalomban találod az alapreceptet, amit Bofynk ír. Így írd be a google-ba, hogy zabirodalom, és ki fogja adni.

Válasz

Tetszik (0)

hatvan

Sziasztok!!
Potik4, mi a receptje annak amit megcsinaltal? A langallónak? Csak mert sehol nem talalom, elore is koszi :-)

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Potik4 #1432 számú posztjára

Igen, mert most dolgozik, és mellette nem nagyon ér rá fórumozni. És most nyaralni is voltak. Remélem jól sikerült a nyaralásuk, mert eddig nem jött mesélni, hogy mi volt.

Örülök Bofynk nevében is, hogy ízlett Nektek is a langalló. Én nagyon szeretem, így elég sokszor szoktam készíteni. Most tervbe vettem egy hawaii változatot is. Azt fogom majd elkészíteni.

Válasz

Tetszik (0)

Potik4

Gonoszka! Tegnap megcsináltam Bofynk zabos langallóját,túróval,egyebekkel.Azt hiszem,ezentúl,ha a családnak ipari mennyiségben sütöm a pizzát,magamnak ezt fogom elkészíteni..és egyébként is azt hiszem,gyakori vendég lesz nálunk.A népnek is ízlett,a férjem megjegyzése.Hmm,ebbe nem tudok belekötni.." :D
Bofyról régen hallottunk..:(

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Potik4 #1430 számú posztjára

Nekünk is ízlett! Én pedig egyébként is túró mániás vagyok, így nekem duplán-triplán bejött. Ezért is alkottuk meg Bojtikával.

Válasz

Tetszik (0)

Potik4

Válasz Gonoszka1 #1429 számú posztjára

Jól van,ennek utánajárok!A túró nagyon hálás dolog,és ráadásul finom is.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Potik4 #1428 számú posztjára

Igen! Bojtika és Gonoszka köleses túrósa néven.

Válasz

Tetszik (0)

Potik4

Válasz Gonoszka1 #1427 számú posztjára

És azt is megtalálom a nosalty-n?Mintha láttam volna ott Bojtika nevét is,de ez csak most villant be.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Potik4 #1426 számú posztjára

Akárcsak az én férjem! Ő is rizseshúsnak nézte. Nagyon szívesen adtam a receptet, hiszen az alapot én is Bofynktól kaptam. Bojtikával alkottunk egy köleses-túrós süteményt is. Az nagyon finom, és a köles alap olyan mintha piskóta lenne.

Válasz

Tetszik (0)

Potik4

Na,Gonoszka! A medvehagymás túrógombóc isteni lett,az egész család imádta,legközelebb nagyobb tételben kell gyártanom :D Köszi a receptet.A kölessel való első találkozásom nem volt zökkenőmentes,valamiféle csirkés rizottóhoz hasonló lett belőle,kicsit túlfőztem,azt hiszem,de az is ízlett a népnek,na meg nekem is.A fiam azt hitte,először,rizst eszik.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Potik4 #1424 számú posztjára

Szívesen!

Válasz

Tetszik (0)

Potik4

Válasz Gonoszka1 #1423 számú posztjára

Akkor jól van, én is így gondoltam.Köszi :)

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Potik4 #1422 számú posztjára

Szerintem kevés a víz. A köleshez kb:3-szoros víz kell.

Válasz

Tetszik (0)

Potik4

Egy recept szerint 25dkg köleshez /+ 50 dkg hús,zöldségek/ 4 dl víz kell.Ez így oké? És mennyi idő,amíg a hántolt köles megpuhul kb?

Válasz

Tetszik (0)

szakalkati

sziasztok! adjatok tippet, hol találok megbízható listát az ételek glikémiás indexéről. köszi

Válasz

Tetszik (0)

LPanka

A shirataki tészta az ugyanaz mint a nocarb tészta? Csak ránézésre ugyan annak tűnik, de neten nem találtam róla meg, hogy valóban azonos a kettő.
Van köze a tészta ízhez? Vagy az állaga hasonlít?

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Aki szereti a salátákat, azoknak ajánlom ezt a könyvet:

http://moly.hu/konyvek/martin-zobel-horst-weibelzahl-lisa-mrose-nyers-etelek

Antikvárban megvehető, nekem az 1984-es kiadása van meg.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Csont nélkül, mint a jó kosárradobás. :D
(A banán is a héja nélkül.) Azt etted meg, amit megettél.

Ha nem egyértelmű, némi angol-szótárazással meg lehet nézni az USA mezőgazdasági minisztériumának a táblázatában, az Információk/GYIK második bekezdésében, az aláhúzott "adatbázis" szóra kattintva megnyílik.
A csirke esetében chicken legs, raw, only meat a helyes, ha jól emlékszem. (csirke comb, nyers, csak a hús).

Válasz

Tetszik (0)

Wadri 3

Sziasztok! Két hete regisztráltam az oldalra. Nagyon tetszik, hogy mindent vezetni lehet, sokat segit abban, hogy kordában tartsam a dolgokat. :)

Viszont lenne egy olyan kérdésem, hogy a 100 g sült csirkecomb az csont nélkül értendő, vagy azzal együtt? Erre nem találtam még választ, úgyhogy megköszönném, ha valaki segitene. Előre is köszönöm! :) És persze kivánok mindenkinek sok kitartást! :)

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Rozyna #1415 számú posztjára

Szia! Üdvözöllek nálunk! Az a fontos, hogy a kalóriakeretedet a BMR-ed környékére állítsad, és heti fogyás megadásával, mert akkor a rendszer a fogyásoddal csökkenti a keretedet. És fontos a sok folyadék, mert az segíti a méreganyagok kiürülését. És a mozgás is lényeges. Ha jön Bojtika vagy Bmati, a torna tudoraink, akkor biztos szívesen adnak Neked otthon végezhető torna linkeket. Ha vannak kérdéseid, akkor szívesen segítünk, csak kérdezzél! Sok sikert!!!

Válasz

Tetszik (0)

Rozyna

Sziasztok!
Ma csatlakoztam, a KalóriaBázishoz, kb 20 kg felesleggel rendelkezem. 60 éves vagyok és 158 cm magas -alacsony- és szeretnék ha nem is húszat, de legalább a felét lefogyni:) Minden segítséget, jó tanácsot szívesen fogadok.Rozyna

Válasz

Tetszik (0)

Aranyos

Hagyma tokány, sok vöröshagyama szeletelve, sózva kicsi oliván megpárolva, pirospaprikával megszórva, paradicsommal, zöldpaprikával, tojással már lecsós.
Az előző sütött-párolt tökkel, kiadós vacsora.

Válasz

Tetszik (0)

Aranyos

Zsenge tököt megmosom, két végét levágom, és robotgéppel szeletelem.
Forró grillsütőben megsütöm, egy kávés kanál olivaolajat teszek a sütöbe, és egy fedővel lefedem.
Nagy lángon átforgatom 5-6 perc alatt.
Ételízesítővel sózom. amikor a fedőt levettem
Szeretem magában és tojással (tükör szerű)
Azért tükörszerű, mert muffin sütőben csinálom meg szilikon formában.

10 dk tök 32 kcal :) egy kis zsenge tök max 60 dk mindenestől felhasználom

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Köszönöm, Erzsike. Tudod, tanulnom nem kellett hozzá, mert németül gyerekkoromban, a kint töltött évek alatt tanultam meg, és a fordítási munkával elég jól karbantartom a nyelvtudást, most inkább a beszéd volt nehezebb kicsit, mert arra nincs alkalmam.

Válasz

Tetszik (0)

ErzsikeX

Válasz Bojtika #1392 számú posztjára

Bojtika! Minden elismerésem a Tiéd! :)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Tegnap este még elég sok zsírt ehettem, és a következő ötletem támadt.
Van itthon dióm, de csak olyankor török, ha valamihez kell, sőt vettem már boltban dióbelet is, amióta itt a doboz dió.

Tegnap viszont néhány szemet megtörtem, olyan 35 gramm lett a dióbél. Az elég hamar megvolt. :D
Kicsit összetörögettem, és a tejes puliszkába belefőztem! Még sűrűbb lett, mint máskor szokott, és (icipici cukorral) nagyon finom lett!

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Nincs nagy gyakorlatom a műfajban, húsgombócokat sosem csináltam még. (Nem szeretnék húsban gyömöszkölni.)

Biztosan lehet, ha jól rakod össze. Én a káposztát nem vágtam túl finomra a párolás előtt, és a zabkorpát talán előbb a kicsit felvert tojással lehetne elkeverni. Eszembe jutott a normál főzés, de a massza nem lett elég kemény ahhoz, hogy meg merjem próbálni, úgyhogy inkább bekötöttem. .

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Bojtika #1407 számú posztjára

Jól hangzik ez a köret, és szerintem kis gombócokban akár kendő nélkül is megfőzhető.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Tegnap véletlenül bukkantam az egyik könyvemben a káposztás gombócra, ami egy számomra új köret.
Ma már muszáj volt megennem az utolsó sült csirkecombot.
A múltkor egy egész szép káposztát lepároltam, hogy "egy kosszal" meglegyen, és több adagban, kis dobozkákban lefagyasztottam.
Az is előfordult, hogy a friss kenyér sütése előtt a megmaradt kenyeret vékonyra szeleteltem, apróra kockáztam, kevés libazsírral megpirítottam, mert jól eláll.

A recept úgy szól, hogy a szokásos módon párolt káposztát tojás(ok)kal, zsemlemorzsával és pirított kenyérkockákkal összekeverjük, szalvétába kötve kifőzzük.
Nekem az egy adag párolt káposzta nem egészen 200 gramm volt, egy tojással, 16 gramm kockácskával kevertem el, és zsemlemorzsa helyett 35 gramm zabkorpával. Ez a mennyiség kényelmesen beletekerhető és -köthető volt egy nagyobb textilzsebkendőbe, abban tettem a forrásban levő sós vízbe. Egy sütővilla szárát dugtam át a csomón, azt fektettem a lábas tetejére, hogy a csomag ne ragadjon le az edény aljára.

Nem lett kemény, de szépen szeletelhető lett, remek könnyű köret! A sült saját levéből is maradt (zacsis volt), abban rotyogtattam át a feldarabolt húst, majd miután kiszedtem belőle, a szaft kevés tormával és kis tejföllel elkeverve szósszá minősült át. :D

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Gurman #1405 számú posztjára

Akkor bemásolom a hozzávalókat. Remélem majd sikerül megnyitni. És aztán leírom az elkészítést.
http://kaloriabazis.hu/recept/zoldspargafozelek/349490_0_1
A spárgát megtisztítod, fás részeit levágod, feldarabolod. A sovány sertéscombot ledarálod, nyers megmosott rizzsel, tojással, majorannával, borssal, sóval ízesited. Megdinszteled a vöröshagymát a kókuszzsíron, és azt is a húshoz adod. A vizet felforralod. Beleteszed a húsgombócokat. Kb:25 percig főzöd. Kiveszed a gombócokat, beleteszed a darabolt spárgát, porcukrot, citromlevet, aprított petrezselymet, kevés sót. Kb:10 percig főzöd. Beleteszed a tejföllel, pirospaprikával elkevert lisztet. Behabarod hőkiegyenlítéssel, ha felforrt 1-2 percig kevergetve főzöd, visszateszed a gombócokat. Óvatosan összeforgatod, persze ha kell utána ízesitesz, és tálalhatod. A húsgombóc hozzávalóit is ide másolom, mert én töltött tököt is készítettem, de a gombócnak való ugyanaz, így egyszerre kevertem be. http://kaloriabazis.hu/recept/husgomboc_tolteleknek_spargafozelekhez_toltott_tokhoz/372798_0_1 A töltött tök az egy családi recept, nem sütjük, hanem főzzük, és egy paprikás habarást kap. Azért ugyanaz a tölteléke. Remélem mindent sikerült érthetően leírnom, ha nem, akkor szívesen leírom ami nem érthető, csak félek, hogy mindjárt elszáll az irományom.

Válasz

Tetszik (0)

Gurman 1

Gonoszka! Engem nagyon érdekelne a zöld spárga főzelék húsgombóccal recepted! Imádom a spárgát, de már párolva kicsit unalmas! Előre is köszi!

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Ma készítettem zöldspárgafőzeléket húsgombóccal, és 100 grammban összesen 33 kalória van! És nagyon finom!!!! Ha valakit érdekel, akkor szívesen megadom a receptet! Sajnos a rendszer hibája miatt (még jó, hogy észrevetem), nem 33 kalória, hanem 55 kalória 10 dkg, de sajnos a hozzávalóknál vigyázzni kell, mert a dkg-ot is grammra számolja!

Válasz

Tetszik (0)

Kiseri

Eddig csak joghurtba keverve próbáltam a zabkorpát (mindennapi uzsim) gyümölccsel. Nemsokára elfogy ami itthon van, a hétvégén veszek megint korpát és a pelyhet is megkockáztatom. Csak az a kicsit nyálkás állag riaszt vissza mindig. De kipróbálom a tejben főttet mákkal, mert a mákos tésztát meg imádom. (ma a fiuknak pont mákos tészta lesz az ebéd)
Majd beszámolok! ;)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Én reszelek almát a tejbezabba is.
De most véletlenül van itthon egy doboz mandarinbefőtt, azzal is jó.

Sőt, mákkal is. (Cukros mák, mint a mákos tésztára.)

Nem tudom az arányokat, hol hígabbra, hol majdnem darabosan sűrűre főzöm. Jóformán csak egyet forralok rajta.

Válasz

Tetszik (0)

huanita6

Válasz Kiseri #1369 számú posztjára

"Zab-szűznek" tejben megfőzve javasolnám. Én zabpelyhet szoktam főzni így, sajnos pontos arányokat nem tudok mondani, de kb 3szoros mennyiségű tejben kell felrakni a zabpelyhet főni, kevés édesítővel. Kicsit nyálkás lesz a végeredmény, de nagyon finom. Nekem így natúran jobban bejön, mint fahéjjal, vagy kakaóval, vagy akár gyümölccsel. De ízlések és pofonok..

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Bojtika #1399 számú posztjára

Én általában habarni szoktam. Van, hogy pudingporral, van hogy liszttel. És bele a meggy, fahéj, cukor, vaníliás cukor/vaníliás pudingpor citrom, tejszín (esetleg tejföl), víz.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Ezt a pudingporozást nem értem.
Nem tisztább a keményítő+ízesítés kombó?

(Én a pudingot se bolti porból csinálom.)

Válasz

Tetszik (0)

halene

nálunk gombaleves van, igazán alacsony kalóriás :D

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Bojtika #1395 számú posztjára

Én meggylevest szoktam főzni (az almáért annyira nem rajongok).

Itt úgy dörög az ég, hogy szerintem mindjárt leszakad!!!

Válasz

Tetszik (0)

halene

egyszer főztem almalevest a kisfiamnak, nutricia rostkeverékkel (azt hittük szorulásos)...
jó meggyleves...nyamm. pudingporral habarva!

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Almalevest főztem, ti szoktatok?
Csak alma van benne, és kevés habarás, a leve jó híg marad. És nem pirosas.
(Fahéj, szegfűszeg, citrom...ami most nálam szárított citromhéj volt, mert csak az van itthon.)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Ha a fordítói munka ennyire bonyolultan szervezett, akkor fel kell vennem a kesztyűt, mert különben felkopik az állam és elszegényedek egészen.
Képzeljétek el, még a munkát megkönnyítő és meggyorsító szoftverre sem telik. Pedig azzal lehet hatékonyan és gyorsan dolgozni. Azaz amolyan 22-es csapdája. Nem keresek annyit, hogy a jobban fizető munkákra esélyem legyen.
Ha csak alulígéréssel jutok munkához, akkor sosem fogom tudni megkeresni az árát.

No de ne OFF-oljak. egy könyvemben találtam jó fogyis recepteket. A patisszonra is, amit sokan csak kirántanak. Vékonyra szeletelgetve, tojással leöntve is meg lehet párolni-sütni. (Ha puhára párolódott, akkor ráütni a tojást természetesen.)

Válasz

Tetszik (0)

Kiseri

Válasz Bojtika #1392 számú posztjára

Minden tiszteletem a tiéd!
Én "csak" OKJ-t csinálok, hogy a gyed után legyen merre mennem. Fősuliról álmodni sem merek.
Jó tanulást! :)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Kiseri #1391 számú posztjára

Én hamarabb megyek, május 9. :-D Emelt szintű német írásbeli. Tavaly az írásbelit elrontottam, és 98%-os szóbelivel vágtak meg.

Idén már tudom, mire figyeljek. :-D

Nem emlékszel rosszul, 56 évesen akarok fősulira menni levelezőn, és ha minden jól megy, 60 évesen leszek diplomás.

Az egész amiatt van, mert szakfordító csak diplomás lehet. Hát megszerzem, és utána a szakfordítóit is, degeljenek meg! (Próbálok fordításokból megélni.)

Válasz

Tetszik (0)

Kiseri

Válasz Bojtika #1390 számú posztjára

A diót jegyeztem, 17-én itt is vizsga. :)
Köszi!

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Simán csináld meg akár előző este és tedd a hűtőbe.
Úgyse jó vad-hidegen, mire elérkezik a lehetőség, hogy megedd, addigra kicsit kienged.
Én zabpelyhes-korpásat csináltam vizsgára, reszelt almával, diódarabkákkal benne. (A dió okosít.)
Üvegben vittem, semmi baj nem volt.

Válasz

Tetszik (0)

Kiseri

Annyira bejött a joghurtos zabkorpa gyümivel, hogy szeretnék magammal vinni belőle az iskolába vasárnap. Szerintetek hogy viselné, ha reggel bekeverném, de csak órák múlva enném meg? Nagyon meleget nem mondanak, megbuggyanni biztos nem fog. :) A korpa hogy viselkedik ennyi ázás után?

Válasz

Tetszik (0)

peponi

Válasz Kiseri #1387 számú posztjára

Igen mi is kaptunk (DM) és van benne króm is. Vettem, kipróbálom :)

Válasz

Tetszik (0)

Kiseri

Válasz Bojtika #1385 számú posztjára

Most kaptunk egy szórólapot, az l-karnitin (500 mg, 60 db) 1499.- lett tegnaptól!
Ha érdekel valakit. :)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

A dm-ben a kaja horror áron van. Ott a karnitin olcsó.

Válasz

Tetszik (0)

Kiseri

Van itt (Rákosmente központ) DM, Herbária, bio-bolt egy kazallal, a teszkóban is van, de este 9 után estem be. Majd legközelebbre felkészülve indulok neki! :)

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz halene #1382 számú posztjára

Vagy ha pesti vagy, vagy Pesten jársz, akkor a Herbaházban. Ott többféle is van, és azonkivül is sok minden. Kókuszzsírból is vagy 6-7 féle van.

Válasz

Tetszik (0)

halene

teszkó.... drogériákban is kapni ha esetleg van a közelben (általában tesco mellett szokott lenni :)

Válasz

Tetszik (0)

Kiseri

Óhh! Ez is 250 gramm... :(
Ez az egy fajta volt a teszkóban. Ha elfogy (és bejön), majd körülnézek több helyen.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Az árgépen a súlyt is nézni kell, a 195 Ft-os csak 250 g.

No meg a bolt se mindegy, hol van.
Én rendelni szoktam a jóegészséget-től, más dolgokkal együtt hamar megéri a fuvar ára. De a múltkor én is drágán vettem.

Válasz

Tetszik (0)

Kiseri

Hirtelen felindulásból vettem, nem volt időm körülnézni. Az árgépen már 195-ért van. Mindjárt elájulok! Én 899-ért vettem... :,(

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

A zabkorpa nem olcsó, érdemes az árgép-en megnézni a neten.

Válasz

Tetszik (0)

Kiseri

Válasz Kiseri #1375 számú posztjára

Nagy nehezen megtaláltam, megvettem. Assszem nem ez lesz a fő táplálékom, jó drága... :( (apjuknak el sem mondtam)
Joghurtba kevertem egy keveset és szőlőt tettem hozzá (epret nem kaptam). Finom, és az állaga is oké.
Köszi a tippeket! ;)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Ha túl hígra csináltad, az nem a pehely hibája. lehet szinte darabosra is.
A zabkorpa megduzzad, a pehely kevésbé.

Ha csak vízben főzted hígra, az elég rémes, amúgy üres húslevesben előadva lehet esetleg nagyon legyengült beteg diétája. :-D Nem volt jó a recept.

Válasz

Tetszik (0)

Kiseri

Válasz ubulne #1374 számú posztjára

Azt is kipróbálom! Rakok majd bele egy kis epret is! Nyami! :D

Válasz

Tetszik (0)

ubulne 192

Ha nem szereted a kasa allagot, akkor csak keverd bele joghurtba.

Válasz

Tetszik (0)

Kiseri

Válasz Bojtika #1371 számú posztjára

Már nem emlékszem, honnan volt a recept, de igencsak "taknyos" lett a végeredmény. Meg sem közelítette mondjuk a tejbegrízt, pedig az is kása...
Akkorhát zabkorpa. Nemsokára indulok teszkózni, majd beruházok rá. :)
A zabirodalomban is körül fogok nézni!
Köszi

Válasz

Tetszik (0)

Kiseri

Igen, a túrógombóc nagyon gusztának hangzik. :)
Lehet, az lesz az első. (még a fiuknak is jó lehet...)

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz Kiseri #1369 számú posztjára

Mondjuk egy kása állaga nem lehet más, mint kása.

Nem írod, hogyan készítetted, én éppen megettem 60 gramm zabpelyhet, amit kb. ugyanannyi vízben felforraltam, elkevertem fél pohár kefirrel és egy nagy reszelt almával. Igaz, hogy kása volt így is, azaz pempőke, de a tejbegríz sem rántott szelet állagú.
Amúgy ez a müzli, csak nem svájciul van mondva. Nem tettem bele aszalt gyümölcsöket, mert nem szeretem, és nem volt benne dió sem, mert éhes voltam és siettem. De lehetett volna, mert ez is sokféleképpen készíthető étel.
Ha kevés tejben főzöm meg, lehet kókuszreszeléket is belefőzni, vagy akár mákkal megszórni, kis délutáni nasinak.
Ha nem megy ez az állag semmiképpen, akkor tényleg bele lehet tenni sok más ételbe.
Én régóta zabkorpás habarással sűrítem az ételeket, a zabkorpában kicsivel még több a rost, mint a pehelyben.
Végül is a rostok a fontosak, és a zabbal egyszerűen bevihetők. A sima zöldségekből elég nehéz a napi rostmennyiséget beszerezni.
Magvas kenyeret lehet enni, de arra külön ki kell találni, milyen sovány valamit teszel rá. Vagy száraz hüvelyeseket kell gyakrabban főzni a rostbevitel kedvéért. Napi 30 gramm rost ajánlott.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz Kiseri #1369 számú posztjára

Most tettem fel egy linket a 1366-osban, és ajánlottam Bofy Zabirodalmát. És lejjebb a 1364-ben közkinccsé tettem egy medvehagymás túrógombócot tejfölös sonkás öntettel füstölt sajttal a tetején. Ezeket a recepteket bátran ajánlom, mert kipróbáltam!

Válasz

Tetszik (0)

Kiseri

Sziasztok!
Eddig egyszer próbáltam zabkását enni, de nem tudtam túllépni az állagán. Viszont itt annyira dicséritek, meg szeretném próbálni más formában, talán úgy bejönne. Mit javasoltok egy még "zab-szűznek", mivel kezdjem? Jah! Van egy férj és két finnyás gyerek is... :)

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz szabea #1367 számú posztjára

Bizom benne, hogy Neked is ízleni fog. De Bofy ZABirodalmában még fánkot is találsz, azért is mondtam, hogy érdemes ott körbe nézni!

Válasz

Tetszik (0)

szabea

Megnéztem! Valami gyönyörűség! Azt hiszem, ma megjutalmazom vele és elkészítem.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz szabea #1365 számú posztjára

Szívesen! Ha Bofy ZABirodalmát megnézed, ott a langalló feltételeit is lehet variálni. Én spenótos kecskesajtosnak is elkészítettem. Várjál mindjárt idehozom a linket.
http://www.nosalty.hu/recept/spenotos-kecskesajtos-langallo-egeszsegesen

Válasz

Tetszik (0)

szabea

Válasz Gonoszka1 #1364 számú posztjára

Köszi! Ha van hasonló recepted, mindig jöhet!

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz szabea #1363 számú posztjára

Persze! Az 50 dkg zsírszegény túrót 15 dkg zabkorpával 4 db tojássárgával, az aprított 2,5 dkg medvehagymával, sóval összedolgozzuk. A 4 db tojásfehérjét habbá verjük, és óvatósan összeforgatjuk a túrós-zabkorpával. Hűtőbe tesszük 1 órára. Ezután lobogó sós vízben megfőzzük a gombócokat. Ha feljöttek a víz szinére, akkor onnantól még kb:3-4 percig kell még főzni. A 9 dkg (98 kalóriás) sonkát apróra vágjuk. 9 gramm kókuszzsíron kevergetve megpirítjuk, és 2 kis pohár tejföllel (10%-os) a már kihűlt sonkát összekeverjük és megsózzuk. A füstölt mozzarellát (kb:10 dkg) nagylyukú reszelőn lereszeljük. Tálalásnál a gombócokat tányérra tesszük, meglocsoljuk a sonkás tejföllel, és megszórjuk a reszelt sajttal. Nagyon finom! Kb: 4 főre elég ez a mennyiség.

Válasz

Tetszik (0)

szabea

Válasz Gonoszka1 #1362 számú posztjára

Nagyon jól hangzik!Receptet kaphatnánk róla?

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Gyerekek! Ma mennyei eledelt készítettem! Medvehagymás túrógombóc zsírszegény túróból, zabkorpából, sonkás tejfölöntettel 10%-os tejfölből, füstölt mozzarellával a tetején! Komolyan mondom, kevés étel van ami ennyire ízlik!!! Összességében kb:190 kalória 100 gramm, persze attól függően, hogy mennyi sajt vagy öntet van a gombócokon. A medvehagymás túrógombóc pucéran 154 kalória/ 100 gamm.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz barbi113 #1360 számú posztjára

És gondolom mindez megsütve. Jól néz ki!

Bofynk ZABirodalmában nézzél körül, ott találsz finomságokat!

Válasz

Tetszik (0)

barbi113 1

http://kepfeltoltes.hu/view/140410/1077802817image_www.kepfeltoltes.hu_.jpg

Most csinaltam vacsira. Ez az en "melegszendvicsem" es csak 300 kaloriat tartalmaz. 2 kisebb cukkini felbevagva, nagyon pici natur joghurttal megkenve, ra par szelet sonka, paradicsom, zsirszegeny sajt es sok bazsalikom.
Nektek van hasonlo keves kaloriatartalmu, szenhidratszegeny vacsora otletetek? Mar kezdek kifogyni az otletekbol es szeretnek kicsit ujitani, ugyhogy varom az otleteket! :)

Válasz

Tetszik (0)

szabea

Válasz Bojtika #1358 számú posztjára

Hát, bevallom, erre még nem figyeltem. Köszi!Ezért örülök, hogy vagytok ti, tapasztaltabbak, és hogy van ez a Bázis és a fórum. Nagyon-nagy köszönet a kitalálójának, üzemeltetőjének és nektek, akik stabil tagként segítettek!!

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Mennyivel? (mennyi zabpehellyel?)
A rostbevitel eléri a napi 30 grammot?

http://www.reforma.hu/elelmi_rost_tablazat

Válasz

Tetszik (0)

szabea

Válasz ubulne #1356 számú posztjára

Köszi! A csicseriborsóval mostanában "szemezek" a boltban. Egyébként a joghurtot minig zabpehyellel eszem.

Válasz

Tetszik (0)

ubulne 192

Válasz szabea #1354 számú posztjára

Ha nem kenyszerbol (belso vagy kulso) nem eszel fott etelt, hanem igy/ezeket szereted, nem hiszem, hogy gondot okozna. A tapanyagaranyokra persze figyelj. Az egyetlen, amit nem latok at hirtelen, hogy a szukseges rost-bevitelt hogy tudod igy fedezni. Talan athidalo megoldasnak csinalhatsz bab-lencse-csicseriborso satobbibol "salata"-szeruseget, azt hidegen is eheted, viheted magaddal a munkaba egy dobozban, es nem nagy fozocske elkesziteni.

Válasz

Tetszik (0)

halene

Válasz szabea #1354 számú posztjára

Ha nem is minden nap, de főtt ételt érdemes enni. Én minden nap egyszer eszem ebédre, de a párom képes a munkából hazaérve "újra megebédelni" miközben minden nap pakolok neki ételt. Ha egy nap kimarad, nekem is hiányzik hisz a joghurt, sajt, gyümölcs tízóraira, uzsira, vacsorára jók...De különbözőek vagyunk ebben is és eltér az ízlés, a vélemény. Most lapátoltam be a lencsefőzelékemet ebédre! :)

Válasz

Tetszik (0)

szabea

Szeretném tudni, mi a véleményetek, mennyire fontos főtt ételt enni. Van olyan ismerősöm, aki ha nem eszik naponta főtt ételt, már rosszul van. Én szívesebben eszem joghurtot, túrót, sajtot, gyümölcsöket.(Korábban a szendvics ment, meg a péksütemény, de ennek természetesen vége.) Magamért főzni nem szívesen állok le, munkába menet meg reggel be tudom hajítani a táskába a joghurtot, zabpelyhet, sajtot, mikor mit. Szerintetek inkább térjek át a főzőcskézésre?

Válasz

Tetszik (0)

Mufurcka

Válasz picipoci #1265 számú posztjára

Köszi, ezt kipróbálom!

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz martagy #1350 számú posztjára

Martagy, biztosan az a csomag liszt volt avas.
Szánd el magad, és az újabb csomag lisztet kóstold meg szárazon a biztonság kedvéért.
Biztosan felhasználhatod, csak ne várd meg, hogy rád romoljon.

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Válasz szabea #1349 számú posztjára

Örömmel olvasom. :-D
Én az este mákosan ettem, tejben forralva. Ugyanúgy megszórom cukros mákkal, mint régen a tésztát. Csak így sokkal egészségesebb. (A mákban sok a kalcium.)

Amióta kipróbáltam, azóta akár csak egy kicsi vízzel is megfőzöm, mert így tényleg hatásosabb. Még akkor is lehet joghurtba keverni, mert ha a víz kevés, akkor a zab teljesen felszívja, és mégsem lesz belőle pempőke.

Válasz

Tetszik (0)

martagy

Én is megköszönöm Bojtika és Bofy, sokszor eszem én is pld uzsira ezt viszek a munkahelyre. Eleinte este beáztattam tejbe, reggelre szépen bedagadt, de ha elfelejtem akkor reggel gyorsan főzöm, ahogy Bojtika mondja.
Zabliszttel volt nagyon rossz tapasztalatom, becsempésztem a túrós buktámba, másodjára meg nokedlit készjtettem vele, de sajna olyan ehetetlenül keserű lett, hogy ki kellett dobjam, valószínű az a liszt nem volt jó. Van még két kiló belőle, de azóta nem merem nagyon használni, illetve az új csomagot sem.

Válasz

Tetszik (0)

szabea

Bojtika!Jelentem "zabpehyelyfüggő" lettem! Köszönöm neked ezt az isteni táplálékot! Én csak egyszerűen belekeverem a joghurtba, pár perc múlva eszem is. direkt élvezem, hogy kicsit így még roppanós, van mit rágni.Régebben a joghurt túl vad ízű volt a gyomromnak, így viszont gyomornyugató, telítő finomság. Tegnap édes ízre vágytam, tettem hozzá egy kis kakaót és édesítőszert, finom lett. Még egyszer köszi az ötletet!

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Én is szoktam keverni! És igen, mindenféle belekeverhető. Én az aszalt gyümölcsöt nem szeretem, de mazsolát néha használok-
A vízforralóm viszont csöpög, de főzéshez így is használom. A minimál mennyiségű víz viszont több, mint amit a kása igényelne, az a kis kásás- lábasban az indukcióson hamar felforr. Sőt 60-80 fokon fő is, biztosan a sűrűség, és az edény mérete miatt. Ha csak maga a kása, nem keverem, akkor a lábaskából meg is eszem. A reszelt alma már nem fér bele.

Igen, minden édesbe "jár" egy picike só! Én is így szoktam! :-D

(Sőt, állítólag a bableves is különösen finom lesz egy kevéske cukorral a vége felé belefőzve, de ezt még sosem mertem kipróbálni.)

Válasz

Tetszik (0)

ubulne 192

Válasz romanne #1346 számú posztjára

+Bojtika

Csak egy otlet, mert ugye mindenkinek mas valik be: en a zabkasat fele zabkorpa fele zabpehelybol csinalom (de nem is ez a lenyeg, csak a fozeshez akartam hozzaszolni), vizzel. Vizforraloban forralom fel a vizet, es raontom a zabra, 2 percig allni hagyom es kesz is, es meg egy labost is megsporoltam:) Aztan persze lehet izesiteni akarhogy. Egyebkent erdemes egy csipet sot tenni a zabkasaba, meg akkor is ha edesen eszi valaki.

Válasz

Tetszik (0)

romanne

Válasz Bojtika #1341 számú posztjára

Én reggelente a zabpelyhet megfőzöm fele viz,fele 1.5%os tejben.Édesitő és egy kis fahéj a tetejére.Isteni finom.Ha kényeztetni akarom magam egy kis aszalt gyümölcsöt,áfonyát szórok bele.Isteni

Válasz

Tetszik (0)

bkata90

Ma alkottam valami rakott kelkáposztát, ami 80 kalóriás lett elpárolgással együtt 100 grammja, nagyon finom és nagyon laktató. :) Ugyanaz, mint a hagyományos csak rizs helyett 2 sor vékonyra vágott főtt krumpli és tejföl helyett joghurt. A hús pedig darált pulykamell. Ajánlani tudom mindenkinek.

Válasz

Tetszik (0)

neonlicht

Válasz agnesmeszaros #1342 számú posztjára

Norbi azon a talajon áll, hogy a hízáshoz elvileg inzulin kell. Ő úgy tudta, hogy az egyetlen raktározó hormon az inzulin. Azóta rájöhetett, hogy ez nincs teljesen így, de az üzlet azt diktálja, hogy ne jöjjön rá mégse. Szóval, azt mondja, ha nem piszkálod fel szénhidrátokkal az inzulint, akkor a zsírt se tudod raktározni.
Sajnos azonban ez még a ketogén állapotra se igaz, amikor tényleg lenn van az inzulinszint, nemhogy még azon a vércukorszinten, amit Update sütikkel biztosítani lehet.
Ténylegesen csak azok fogynak le, akik tudtukkal, vagy tudtukon kívül kevesebb kalóriát visznek be a felhasználtnál.

Válasz

Tetszik (0)

Gonoszka1

Válasz agnesmeszaros #1342 számú posztjára

Ha az update 1-es termékekből megeszel 5000 kalóriát naponta, akkor garantáltan hízni fogsz! Igazából Norbi módszerrel is le lehet fogyni, ha kevesebb kalóriát viszel be , mint amennyit elégetsz!

Válasz

Tetszik (0)

agnesmeszaros

Sziasztok.Ha Norbi update 1-es termékeket eszel akkor elvileg fogyni fogsz.Ez ugye azt jelenti h a nap bármely szakában fogyasztható.Viszont kalóriában ez akár több is lehet mint mondjuk a napi limited.Akkor ez most hogy van?Jó azt tudom h nem mindegy h mennyi ebből a tápanyagok elosztása de ha 1-es ételeket eszel akkor ezt elvileg külön nem számolod hisz eheted bármikor bármelyiket.És ugyebár ezekből az ételekből is össze lehet szedni jó sok kalóriát de mégis fogyni fogok?Ha ez így van akkor mire jó a kalóriaszámolás.Nem értetlenkedni szeretnék csak egyszerűen nem értem a kettő között a különbséget.Segít nekem valaki ezt elmagyarázni?Köszönöm

Válasz

Tetszik (0)

Bojtika 3

Okosabbat nem tudok, ide írom:
Kipróbáltam, igaz-e, hogy a zabpehely emésztést javító hatása főzve jobban érvényesül, mint nyersen a müzlibe szórva.

Igaz.

Ugyanúgy a müzlimbe keverem, de előtte vízben felforralom, épp annyit főzöm csak, amíg jól elkeverem.
Így teszem a joghurt/kefir és gyümölcs alapú étkembe. Jól el lehet keverni, és valóban hatásosabb, mint nyersen.

Válasz

Tetszik (1)

Bojtika 3

Válasz konczniki94 #1338 számú posztjára

Milyen ételekre gondolsz? Mert éppen arról beszélgettünk lejjebb, hogy marhaság a savas-lúgos elmélet.

Válasz

Tetszik (0)

Főoldal / Fórum / Ételekkel/italokkal kapcsolatos témák / Laktató, de kevés kcal tartalmú ételek