A sárgarépát megtisztítom, és közepes lyukú reszelőn lereszelem. A vízzel teszem fel főni, hozzáadom a cukrot (helyettesíthető édesítővel), majd amikor megpuhult, hozzáöntöm a tejet. Az étkezési keményítőt kevés vízben feloldom, és beleöntöm a főzelékbe. Amikor felforrt, ízlés szerint teszek még bele cukrot, vagy édesítőt.