6 db tojást keményre főzök.A zabpelyhet 1 tojással összekeverem,és annyi tejjel felöntöm,ami épp ellepi,és hagyom kb. fél órát állni amíg fel nem szívja az egészet.A darált (pulyka) húst,fűszereket összekeverem a zabos keverékkel.
Az összekevert fasírt alap felét egy kiolajozott püspök kenyér formába teszem,majd 6db főtt tojást hosszába belenyomkodok,és erre teszem a maradék fasírt alapot.
200C fokos sütőben addig sütöm míg szépen lepirul.