Válasz Bencuska
#2219 számú posztjára
Bencuska, amit szeretek, és megkívánom,akkor eszem! Akár töpörtyűt is! Csak lemérem.
Egy darab szalonna elég sokáig kitart, mert egészen picike is megadja az étel ízét. Alapvetően amit nem eszem, az a felvágottak.
Ha a fiam itthon van, akkor is csak főtt tarját veszek. Még a drága sonkaszalámiban is csak 53% a hús, tudtad?
Alapvetően a zsírt igyekszem a minimumon tartani. Ez olyan 50 gramm körül van.
Főzni szépen megtanultam zsiradék nélkül, mert tejtermékeket, tojást eszem, és kásaféléket is, márpedig ezekben már eleve van zsiradék.
Húst keveset, de nem a fogyás miatt, hanem eleve nem kedvelem nagyon. Egy csirkemellet elosztok több darabra és lefagyasztom. Azt főzök rendszerint egy zöldség-raguba.
Ha a gyerek itthon van, szoktam csirkecombot sütni zsiradék nélkül, sütőzacskóban.
Főzelékhez azt esszük, vagy hajdinakörethez akár. A fiam szereti a kölest is, ami egészen a rizshez hasonló. Egy zabkorpával sűrített szósz kikerül abból a zsíros szaftból, ami a sütés után a zacskóban marad. (Serpenyőbe teszem a sütőzacsit csirkéstül, így nem koszol, és a sütés végén óvatosan belefordítom a lét a hússal együtt.)
Még paprikást is lehet úgy főzni, hogy semmi zsír nincs alatta, csak több hagyma, kevés vízen megpárolva.
Kenyeret keveset eszem, azt viszont magam sütöm itthon. (Nincs mihez enni, hacsak néha egy-egy rántottához nem.)
Zabbal kezdődik a napom, és alma van itthon mindig
Egyet lereszelek nagy lyukú reszelőn, elkeverem joghurttal vagy kefirrel, és zabpelyhet, zabkorpát keverek bele. Lehet benne még akár fél marék mazsola is, de bármi, amit szeretsz. Én búzacsírával is dúsítom néha. Ez általában a reggelim, elég nagy mennyiség a tálkában.
Gyakran eszem lencsét, de a sárga lencse nagyon jó egy zöldséglevesbe is, mert az még hamarabb megfő, mint a zöld. Szeretem a sárgaborsót is, és a babot is. Bulgurt is szívesen eszem, ami búza.
Az ételeket zabkorpás habarással sűrítem. Ha valami tejfölöset szeretnék enni, akkor mjndig 20%-os tejfölt veszek ám! De túróban a zsírszegény is ugyanolyan állagú, mint a félzsíros.
A fogyás eleinte 1500-1600Kcal-al indult. Jó egy év alatt lent volt a plusz, mert már fél éve tartom, de ha szeretnéd, visszanézem a grafikont pontosan.