A pangasius mennyit vett fel sütéskor?
Írtam már, de fehérje 34 %, szénhidrát 40 %, zsír 26 %. az én beállításom, de szerintem ez sem szentírás, nekem ez a könnyebben követhető. És még a fogyi előtt pár napon át csak írtam, mit és mennyit eszem, abból számoltam ki, hogy mi az ösztönös nálam.
Én is sütöttem halat egyik nap. Lemértem a halat sütés előtt (amennyire csak tudtam, leszárítgattam törlővel), majd bőven öntöttem olajat a serpenyőbe, és jól felforrósítottam, úgy tettem bele a halat. Amikor kisült, újra lemértem. Nem lehet ugyanis annyira kevés zsiradékon sütni égés nélkül, mint amennyit így a magáévá tesz...
A tojás alig ehető, mert nekünk nem jó az aránya. A sajt szintén.
Egy-egy főzés előtt meg kell nézni, miből mennyi lesz a végeredmény.