2 hete
#2502
(#2502) toolietonie 2
Sziasztok !!
Csináltam itthon parizelt disznó lábból és fülből. Nagyon finom lett csak nehéz megállnom hogy, ne egyem meg az egész husángot.
Az lenne a kérdésem igaziból hogy vajon mennyi karólia lehet ez a finomság.

Jó fogyást !!

2 hete
#2501
(#2501) drisztina 1503
SystemNorbert, hogy miért nem?

ad.1 mert Sarolta topikja nem azért van, hogy mi ott kezdjünk el fecsegni, már így is elpuffogtattunk 5 teljesen felesleges hozzászólást.

ad.2 mert nem az ő véleményével szemben szeretnék írni, hanem a tiéddel!

ad.3 mert nem tudományos magyarázatra van szükséged, hanem ismerni kellene a receptírás helyes mikéntjét és miértjét!

1 hónapja
#2500
(#2500) drisztina 1503
SystemNorbert, jól gondolod.

A nyers alapanyag (1536g) és a készétel (1200g) közötti eltérést minden esetben korrigálni kell, vagy vízként/zsírként (pluszban) vagy jelen esetben elpárolgásként (mínuszban).

2 hónapja
#2499
(#2499) shinita 1 1
Válasz Katalin1958 #2498 számú posztjára
Ez így nekem jól hangzik. Főleg a bőrrel sütés, a sovány hús, gondolom, kiszáradna anélkül... Annyira sovány húst sosem sütöttem, a csirkének ott van a bőr, a disznóból pedig comb alá nem megyek zsírosságban. De én mindig sütök disznót is, amikor csirkét és az elég sok zsírt és vizet ereszt, a húsdarabok alsó része inkább fő, amíg ki nem szedem a lé nagy részét s nem hagyom rendesen megpirulni őket...
A csirkével macerás számolni, mert iott van a csont is, tegnap pedig csak a felét ettem az egész faros lábnak... Tippeltem egy viszonylag jót, nem fogok mindent szétszedni és lemérni. Tartok tőle, hogy a csont veszt a súlyából sütés közben, igazából boncolnom kéne egy nyers vagy legalább főt csirkét, hogy ezt is számításba tudjam venni... De ha sok húst eszem, eleve kósza tipp az egész. Nyilván nem minden csirkecomb egyformán zsíros, nem mindig combot eszem, nem mindig az összes bőrrel...etc. De én általában disznót eszem, ami aztán teljesen misztikus. Ma pl. comb lesz, de a legzsírosabb darabjai, ráadásul felvett egy kicsit a tarjából kisült zsírból (most volt minden a tepsiben :)). ami tuti több, mint amit a sajátjából elveszthetett... Úgyhogy egy kis extra zsírt is beírtam, de az eredmény így is kicsit pontatlan. Nem baj, nekem megfelel.
Én is inkább túlbecsülök, elhanyagolom a kisült zsírt, akkor is, ha jelentékenyebb de azért nem óriási mennyiség (mondjuk 50g tepsinként). Amikor 200-300g zsírt találok a tepsi alján, akkor feladom a számolást... Az birka volt egyszer, de a szilveszteri kismalac is ez a kategória volt, özön zsír és rengeteg bőr, hús túl kevés, ugye csontos is, nem is egyedül ettem... Ilyenkor tényleg nem tudok számolni, de ez nagyon ritka alkalom.

2 hónapja
#2498
(#2498) Katalin1958
Válasz shinita #2488 számú posztjára
Már jó ideje sütőben, sütőpapíron sütöm a húst, vagy grillezem, olaj nélkül. A pácolás olaját nem igazán veszem figyelembe, mert szerintem annyi zsiradék ki is csorog. Főként a bőrös felső csirkecombot élveztem. Bár nem szeretem a bőrt, fűszerezés után bőröstől teszem sütőbe sülni (sütőpapírra), és annyi zsiradék csorog a sovány húsra, hogy puhán tartja, elkészülte után a bőrt ledobom rola. Szuper! (szerintem). :-) Na de, azt tapasztaltam, hogy ha beírom, hogy sült csirke, elég sok minden közül választhatok, és azt a lehetőséget választom kínálatból, amelyről azt sejtem, hogy legközelebb van a saját ételemhez. Kicsit csalok, mert, ha zsír/olaj nélkül sütöm is a húst, bejelölöm a magasabb kalória tartalmú ételt, a közepest. :-)

2 hónapja
#2497
(#2497) Katalin1958
Válasz Annanya #2483 számú posztjára
Szia, szerintem semmivel sem többet, mint a bolti, de egészségesebb. :-)

2 hónapja
#2496
(#2496) Virga 1
Nagyon szépen köszönöm a segítséget :)

2 hónapja
#2493
(#2493) drisztina 1503
Válasz Virga #2490 számú posztjára
Csomagolt ételeknél érdemes mindig leellenőrizni, hogy mire vonatkozik a megadott tápérték (nettó vagy töltőtömegre, instant ételek pl.levesek esetén a porra vagy a készételre?). A leveseken legtöbbször már a kész ételre vagy a kész étel 100ml-ére vonatkozó adatok szerepelnek.
Megnéztem, a rollton levesen 100grammra van megadva, azaz a száraz/por állapotára, így nem kell a vízzel számolnod, akkor, ha az egész zacskót te eszed meg.
https://www.spar.hu/onlineshop/rollton-instant-tesztaleves-csipos-csirkehus-izesitessel-60-g/p/484608006

A rizs, rozs, köles, bulgur, bab, tészta stb. csomagolásán többnyire a száraz állapotra vonatkozik a feltüntetett tápérték. Ezért egy adag esetén elég a száraz alapanyagok súlyával számolni, viszont, ha több adagot vagy többedmagadnak főzöl, akkor fontos, hogy az elkészített ételt felvidd saját receptként: pl. nyers rizs súlya+hozzáadott víz+amit még esetleg hozzáadsz (zsiradék, zöldség, hús/hal stb)-az elpárolgás*= kész recept, majd ebből kiméred, amit megeszel.

*ehhez le kell, mérned az elkészült étel súlyát is

2 hónapja
#2492
(#2492) shinita 1 1
Válasz Virga #2490 számú posztjára
Rizsnél nyilván a nyers súly számít, hiszen fel tud venni 2-szeres és 4-szeres mennyiségű vizet is, a főtt rizsek ezért nagyon eltérőek. Ha te magad készítesz egy ételt, legjobb nyersen számolni, tutibb, mint a főtt, főleg, ha vizet vesz fel az étel.

Zacskós levesre nincs ráírva, hogy mennyi kalória, milyen formában? Ha dl-re van megadva, akkor az a megadott mennyiségű vízzel elkészített leves, amúgy csak a por, de úgyis látszik az értéken, hogy közel nulla vagy valamicske. Maga a leves nyilván extrém alacsony kalóriájú lesz decinként.

2 hónapja
#2490
(#2490) Virga 1
Sziasztok,
Kicsit egészségtelen, de ma nem volt időm másra... zacskós Rollton levesről ti mit tudtok? Hogyan mérhetem le az elfogyasztott mennyiséget? Mármint nem értem pontosan, hogy ha a csomag 60g os akkor a hozzáadott víz mennyisége változtat ezen az értéken? Ugyanez a bajom a rizzsel - sosem értem hogyan kell számolni főzés előtti vagy utáni súly amire a kcal értéke vonatkozik?

7 hónapja
#2489
(#2489) ivenekei
Válasz shinita #2488 számú posztjára
Nagyon szépen köszönöm a válaszodat. Akkor hozzávetőlegesen besaccolom, hogy mennyi lehet. Mégegyszer köszönöm a segítséget. Legyen szép napod.

7 hónapja
#2488
(#2488) shinita 1 1
Válasz ivenekei #2487 számú posztjára
Nyilván sok vizet veszít, de ha nyersen leméred és mind (vagy felét vagy akármilyen ismert arányú részét) megeszed, akkor nem számít. Némi olajat nyilván felvesz, azt a sütés előtt még le lehet mérni (hármat mérnék, nyers csirkemell, fűszer, nyers csirkemell bepácolva, ebből levonom a fűszert és a sima csirkét, megkapom az olajat - az olajban maradó fűszer így járt, de végülis lehet arányosítani, ha a fűszeres olaj hasonló a csirkén és a tálban), s ha közben veszt, hát ez van, picike tévedés, ez elkerülhetetlen egy csomószor.
De persze lehet számolni az elpárolgással is, ez akkor nagyon hasznos, ha többször készít az ember valamit, ami ugyanúgy párologtatja el a vizet (de nem, az én húsaim se teszik azt s azok igen sok zsírt is vesztenek, esélyem nincs közel pontosságra, de zsíros hússal ezt eleve buktam) és utólag mérjük inkább, többször... Én inkább igyekszem előre mérni a darabokat és fixen enni, de az nem mindig működik és osztogatok összevissza... Brrr.

Szóval ez a te csirkemelled nem egy könnyű eset, ha abszolút mindent lemérsz (még azt is, hogy mennyi olaj és egyéb került a grillre), akkor sem lehet teljesen pontosan meghatározni, mi merre, ha egyszer a sütés közben is veszt különféle dolgokat. De ha nincs rajta rengeteg olaj, márpedig nincs, akkor a tévedés azért nem olyan hatalmas (már a zsír terén. a fehérje kicsit bizonytalan, mert a nyers csirkemellek makrói nyilván nem pontosan ugyanolyanok, biztos vannak kirívó esetek is, de ez sokmindenre igaz. egy alma is így működik, van vizesebb és szárazabb, cukrosabb és kevésbé cukros... az adatbázis csak egy hozzávetőleges értéket ad, de nekünk az azért elég, a saját testünk energiaigénye még sokkal többet képes változni).

Ma sült csirkét ettem rokonnál. Na ott tippeltem 30 dekához 10 gramm olajat, aztánm vagy igaz, vagy nem, de nem hiszem, hogy alábecsültem. Pár nagyobb darab csirke egyszerűen nem tud rengeteg olajat felvenni, hisz nem szívja be, csak ráragad és az olaj folyékony... S 10 gramm olaj még mindig igen kevés kalória, márpedig a tévedésem még kisebb. Remélhetőleg. Azért a legtöbb napomat ennél jobban tudom számolni, hiszen itthon tényleg mérem a dolgokat.

Nem egyszerű ez.

7 hónapja
#2487
(#2487) ivenekei
Esetleg tudna nekem segiteni valaki, hogyha bepácolok csirkemell filét delikáttal, fűszerkeverékkel és olajjal. Akkor ez a csirkemell filé ha asztali grillen sütöm meg akkor mennyi lesz a kalória tartalama amivel számolnom kell? Nekm egészen értem, hogy igazából az olaj majdnem mind a tálba marad amibe bepácoltam, illetve sütésnél is veszit vizet és szerintem a rajta maradt olajból is. A fűszerkeverékből és a delikátból is biztos veszít, mert látszik a sütés végén a grill tálcában a lén. Nem igazán értem akkor mennyivel kellene számolnom. Segítségeteket előre is köszönöm.

1 éve
#2485
(#2485) Annanya
Válasz HUNited #2484 számú posztjára
Végül is a zsírja jól kisült... volt benne rizs, de nem túl sok... Finom volt, ma reggel nem mutatott a mérleg többet, sőt...
Azért bicikliztem is 50 percet! :)

1 éve
#2484
(#2484) HUNited 83
Válasz Annanya #2483 számú posztjára
Ha házi, kérdezd meg mi van benne. Nem mindegy ugyanis. Így tippelni is nehéz. Van aki keményre csinálja sok rizzsel van aki bőven tesz bele zsíros húsokat, stb.

1 éve
#2483
(#2483) Annanya
Sziasztok! Szerintetek egy jó kis házi rizses hurka mennyi kalóriát tartalmaz?

1 éve
#2482
(#2482) shinita 1 1
Válasz drisztina #2481 számú posztjára
Bizony, a felszívott víz mennyisége számít a legtöbbet.
Ha közelítően pontos értéket akarunk, akkor le kell mérnünk a saját ételünket. Gerslivel nincs nagy tapasztalatom, de nálam minden gabona (rizs és köles) 3,5-szer annyi vizet szív fel, mint ő maga. Régen a rizsünk felment 4-ig is, kivéve persze a barnát, aminek jóval kevesebb kell, de 3,5-nél állapodtunk meg (illetve az egyszerűbb számolás miatt most 3 és egyharmad, de alá már nem tudunk menni, mert akkor nem fő puhára). Úgyhogy hatalmas az eltérés a hivatalos és az itthoni főtt rizs között.

A gersli lehet, hogy kevesebb vizet szív fel, ezt valószínűnek tartom. De eltérés így is lehet, csak kisebb. De ha már számolunk, számoljunk jól...

1 éve
#2481
(#2481) drisztina 1503
Válasz Fidelia #2480 számú posztjára
Az, hogy hányszoros lesz a főtt gersli az nem attól függ, hogy teszel e alá zsiradékot vagy nem, hanem, hogy mennyi vízzel, hány percig, fedővel vagy fedő nélkül főzöd, esetleg a fedőd hogyan zár.

Ezért, ha döntenem kellene a két érték között, akkor inkább átlagot számolnék 2,5+3/2=2,75 mert, ha egészen pontosan :) szeretném kiszámolni a saját receptem (1 adag gerslihez 2x mennyiségű vízzel-elpárolgással számolva) akkor a 2,85x-öröse lett ;), ami tulajdonképpen megfelel az átlagnak, vagyis a 120g nyers*2,75=kb.330g lehet főve.

:))

1 éve
#2480
(#2480) Fidelia
Válasz drisztina #2479 számú posztjára
Köszönöm szépen! Ez is nagy segítség volt már! Van legalább némi támpontot, mert a neten tényleg nem találtam semmi használható információt. Szerintem 2,5-el számolok akkor, mert folyadékon kívül nem használtam hozzá mást. A nyers kB 120 gr volt.

1 éve
#2479
(#2479) drisztina 1503
Válasz Fidelia #2478 számú posztjára
A saját receptem szerint kb 2,5-3x-a lesz. Esetleg az usda-as adatot tudom ajánlani, mint mérce.
https://kaloriabazis.hu/etel/fott_gersli_vagy_arpagyongy_kcal/1765439_0

Itt 100gramm főtt gersli 123kcal (0/28/2), a saját receptem 133kcal (2/27/3), de én kevés zsiradékon is megfuttatom, úgy mint a rizst, innen adódik ez az eltérés.

1 éve
#2478
(#2478) Fidelia
Üdv! Valaki kisegítene egy információval? Sehol sem találom a neten, hogy 100gr nyers gersliből hány gramm főtt lesz.

1 éve
#2477
(#2477) nyimnyi 34
Válasz drisztina #2476 számú posztjára
Szia! Köszi! Mindkettő tök jó ötlet! Azóta kerestem a bázisban olyan halat, amire extra kevés kcal-t ír, mert saját levében van, nem olajban. (Nixe, Lidl)

1 éve
#2476
(#2476) drisztina 1503
Válasz nyimnyi #2474 számú posztjára
Olajos halak esetén érdemes:
1.lépésként megnézni, hogy a csomagoláson mire vonatkozik a tápértékadat. Nettó vagy töltő tömegre vonatkoztatva?
2.lépésként érdemes lemérni a tejes konzervet, aztán a lecsepegtetett halat és a konzervben visszamaradt olajat.
Szerintem ezek után, a rendelkezésünkre álló adatokból bármit kiszámolhatunk :)

1 éve
#2475
(#2475) drisztina 1503
Válasz vandalyla #2473 számú posztjára
Remélem, azóta sikerült választ kapj a kérdésedre. Ha mégsem, akkor (legközelebb) ilyen estekben pl.érdemes megnézni a gyártó/forgalmazó weboldalát. Elképzelhető, hogy egyesek mind a szárazra, mind az elkészített termékre vonatkozóan megbízható/korrekt adatokat tesznek közzé. (ami pl.ebben az esetben nem mondható el) Ennek ellenére, ha a csomagoláson látsz valamilyen elkészítésre vonatkozó adatot, akkor nincs más dolgod, mint felvinni az általuk ajánlott receptet, majd mindezt korrigálni saját receptként.

1 éve
#2474
(#2474) nyimnyi 34
Sziasztok! Hány kcal-t érdemes beírni konzerv olajos halnak, ha magát az olajat nem eszem meg?

1 éve
#2473
(#2473) vandalyla 14
Sziasztok! Vettem tegnap Knorr görög gyümölcs levest, és az lenne a kérdésem, hogy azt írja egy adag készételben 230 kalória van. 100g pedig 92 kalória.

Úgy van feltűntetve a készétel, hogy öntsünk 0,5l tejet a porhoz, majd kavarjuk el.

Én 2dl tejet öntöttem a porhoz, ami 54 grammos.
Én jász friss tejet használtam, amiben így volt 98 kalória.
Viszont a csomag nem írja, hogy magában az 54g porban mennyi a kalória. Valaki esetleg tudja, hogy a porban mennyi a kalória?

1 éve
#2472
(#2472) shinita 1 1
Válasz dannius87 #2471 számú posztjára
Én 6.15-tel írtam be saját ételnek eme infó alapján:
https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/usda/dried-chia-seeds?portionid=59747&portionamount=100.000

Engem csak a nettó szénhidrát érdekel, így jópár mag és zöldség esetében saját bejegyzést használok. Ez főleg akkor számít sokat, ha az ember szénhidrátkerete igen alacsony.
Igen, a chia mag magas szénhidráttartalma a sok rost miatt van.

1 éve
#2471
(#2471) dannius87 72
Sziasztok,
Chia magnak mennyi lehet a valós szénhidrát tartalma? Márkától függően van amire 38-42 gramm körülit írnak/100 gramm, de van amelyire 10 körül illetve van aminek csak 7. Utóbbiak esetében levonásra kerül a magas rosttartalom (ez csak tipp). Köszi

2 éve
#2470
(#2470) bmati 739
Válasz frankdori1991 #2468 számú posztjára
Szia!
Kötelesek feltüntetni a csomagoláson az adatokat. Mérd le a por tömegét, abból vissza tudod számolni a kalóriatartalmát. Tejet megint tudod, hogy hány grammot iszol, annak a dobozán is rajta kell lennie az adatoknak. Tehát vidd fel őket külön, a rendszer majd összeadja neked.
Csak egy tanács: mivel gondolom ez fehérjepor, meg még ez az mellette, akkor nem kéne lerontani tejjel a felszívódását. Érdemes vízzel keverni, annak pedig nincs kalóriaértéke, így a 250 ml tej kalóriatartalmát megspórolod és ehetsz helyette szilárd kaját. A folyadékokból történő kalóriabevitelt amúgy is érdemes kerülni (hacsak nem tömegnövelés a cél és másképpen nem tudod megoldani).
Egy tanács a végére: ha fehérje és/vagy a vitaminok miatt iszod, akkor érdemes lenne elgondolkozni külön fehérjeporon és multivitaminon, mert úgy esélyes, hogy olcsóbban jössz ki vele és mindkettőt hasonló vagy jobb minőségben éred el és hosszabb ideig elég lesz.

2 éve
#2469
(#2469) drisztina 1503
Válasz frankdori1991 #2468 számú posztjára
Ezt találtam, de nem tudom, hogy mennyire pontos, mivel az avon oldalán nem találtam a termékre vonatkozó adatokat:

https://www.gs-plaza.hu/product-etkezeshelyettesito-shake-14-adagos-f94df51a-157856401723.html

2 éve
#2468
(#2468) frankdori1991
Napi szinten iszok Liiv avon shake port tejjel (250 ml 1,5%),ugyanis azt magában nem lehet fogyasztani csak folyadékkal, viszont ez nincs az adatbázisban. Az volna a kérdésem,hogy ez összesen hány kcal?

2 éve
#2467
(#2467) drisztina 1503
Válasz majmoca #2466 számú posztjára
Ha egy adagot főzöl, amit egy étkezésre meg is eszel, elég a száraz/nyers állapottal számolni, azonban, ha több adagot vagy többszöri étkezésre fogyasztod akkor muszáj felvidd saját receptként az ételt (nyers/száraz alapanyagok+hozzáadott víz-elpárolgás=kész étel "megbízható" tápértékadatai).
Ha olyan - mások által felvitt - receptet használsz, ami nem felel meg a fenti egyenletnek, akkor az a recept nem csak hibás, de jelentősen torzíthatja a bázisadataid, azaz lassíthatja/hátráltathatja a tervezett fogyásod.

2 éve
#2466
(#2466) majmoca 52 1
Sziasztok! A nyers hajdinaban van 342 cal, a fottben meg 92.
Akkor most melyikkel szamoljak? Temeszetesen vizben megfozom, de nyers állapotában mertem meg.
Koszonom a valaszokat. :)

2 éve
#2464
(#2464) drisztina 1503
Válasz attamano #2461 számú posztjára
Vidd fel a recepted hozzávalóit nyers állapotban. Ha megsütötted, mérd le a kész nyulat és a tepsiben visszamardt szalonnát/zsírt. Ha ezt nem fogod megenni, akkor vond le a receptedből ezt a súlyt zsírként, így kapsz egy "zsírmentes" súlyt, ennek a súlynak az összegéből vond ki a kész nyúl súlyát, ez lesz az elpárolgás. És végül a csont súlyát is le kell vonni a receptedből, azaz csökkentened kell a nyúl (nyers) adatait a csont súlyával.

Nem lesz könnyű dolgod. :)

2 éve
#2463
(#2463) attamano 68 194
Válasz shinita #2462 számú posztjára
Köszönöm szépen

2 éve
#2462
(#2462) shinita 1 1
Válasz attamano #2461 számú posztjára
Necces. Nagyobb lesz a tévedés esélye, mint más, egyszerűbb ételnél, de mit lehet tenni?
Én számolnám a nyulat, persze levéve a csontot és a nyerst súlyt figyelembe véve s hozzátippelnék valamennyi zsírt. Egy adagon, ha vigyázol, hogy ne legyen nagyon zsíros (bár pont azért teszünk hozzá szalonnát, hogy zsírosítsa, nem? plusz ízesítse), nem lehet olyan sok. Személy szerint használnám a tapasztalatomat (tippelni pont nem tudok évek után sem, de mégis sejtem, hogy 10 vagy 50g a zsír rajta) vagy egyszerűen nem számolnám az adott napot, mert nem tudom. Ha rokonnál eszem, akkor egyáltalán nem tudok számolni...
Sokkal egyszerűbb megenni mindent, persze az sem mindig segít, hisz pontosan el kéne osztani a szalonnát s az alján is van zsír - bár az levonható. Amikor birkabordát sütöttünk, abból lejött vagy 20-30 dkg merő zsír (és halvány segédfogalmam sem volt arról, hogy a borda eredetileg mennyire volt zsíros, csak hogy nagyon). Zsíros hússal nagyon nehéz, neked az az előnyöd, hogy ahogy eszed, szalonna nélkül s lehetőség szerint nem zsírosan, a nyúl csak kicsit lesz zsírosabb. De azért valamit az is számít, minél többet eszel belőle, annál többet. De mondjuk 10 gramm zsír tévedés nem olyan sok a napban, azon pedig, úgy vélem, belül lehet maradni...

2 éve
#2461
(#2461) attamano 68 194
Sziasztok. Hogyan számoljam ki a kalóriáját sült nyúlnak? 3 kg nyúl csonttal és Szalonna 202g zsíros és 71g nagyon húsos Szalonna. 2 csomag Sült csirke sót tettem rá. Nem eszem meg a szalonnát belőle és próbálom a zsírt is ha van rajta úgymond leolvasztani. Hogyan számoljam ki, hogy akkor az mennyi kalória/Zsír? Köszönöm szépen

2 éve
#2460
(#2460) Voloka
Válasz törölt felhasználó #2456 számú posztjára
Olykor elgondolkodom, milyen sok ostobaságot tud bemesélni magának az ember,ha nagyon akarja. És akarja! Hogy miért? mert megideologizálja, az elvadult, kitalált elveit!

2 éve
#2459
(#2459) Ginko
Sziasztok!
Ma a foodfactoryben ettem egy fried chicken burritot.
Leírása: 100g rántott csirkemell, jégsaláta, paradicsom, fokhagymás mayo, mozzarella.
Szerintetek ez kb hány kalória lehetett?
Köszönöm a válaszokat!

2 éve
#2457
(#2457) shinita 1 1
Válasz törölt felhasználó #2456 számú posztjára
9 éve eszem szénhidrátszegényen s egészségtudatosan (már amit nekem ez jelent), természetesen tudom és pont nem érdekel, a szervezetemnek sima szénhidrát, nincs baj vele, én pedig hiszek neki - no persze alig eszem krumplit. Most általában a zöldségeket is (bár nekem a krumpli eleve nem tartozik oda) igen erősen hanyagolom, találtam egy helyes carnivore fórumot és hatott rám (nem hiszem, hogy a zöldség rossz nekem, azon túl, hogy túl szénhidrátos, persze, de most jólesik eltávolodni tőlük egy kicsit).
Szőlőt is eszem lelkesen, amikor érik, pedig az cukor, igen tömény, nem is csak keményítő, bár nekem majdnem mindegy.

A zsírom tipikusan kókuszzsír, majdnem teljesen vega ketót/lowcarbot nyomtam eddig, de ma fogok rendelni szürkemarha nyesedéket (egyéb dolgok mellett, azért nemcsak azt), abban tuti lesz zsír rendesen :)

A dietetikusok nem érdekelnek, ők is képesek butaságokat beszélni, akárcsak az orvosok, ráadásul mi emberek sem vagyunk egyformák. Az állati hús és háj természetes ételünk, csak a származására vagyok kényes. Példa pedig van bőven, rengetegen számolnak be általános gyógyulásról állati zsírra és húsra alapozva, nem hiszem, hogy mind hazudna, annál sokkal jobb az emberismeretem és sok esetet ismerek. De persze az általános elvek csak segítenek, a lényeg, hogy a saját szervezetem mit szól. Sok carnivore azért az, mert ártanak nekik a növények (s egyes állati termékek), nyilván jobban lesznek azok nélkül. Én közel sem vagyok annyira érzékeny, de azért lelkesen vonom ki a kevésbé ideális elemeket az étkezésemből. De a legtöbbet nem teljesen. A szervezetem sikeresen megküzd egy kevéssel, ahogy a leggondosabb életmódban is megtalálható káros dolgokkal is. Nekem egy nüansznyi, nem érzékelhető eltérés nem éri meg, hogy hatalmas szigorral stresszeljem magam s rontsam életminőségemet, a szigorúság maradjon azon szerencsétleneknek, akiknek ez kvázi kötelező. Vagy aki boldog úgy.

Amúgy egyetértünk, a sült krumplinak a zsír a jó része (már ha olyan a zsír, persze), a krumpli a ritkán fogyasztandó ínyencség, nem rendes étel, de ehető, energiát tartalmaz meg ilyesmi. Úgyhogy a lehető legtöbb zsírral szeretem fogyasztani, hogy javítsam az arányokat (s persze élvezhetőbbé tegyem az eleve igen finom krumplit, már ha olyan fajta, hisz vannak gyengébb ízűek), de a ritkaság és mennyiség miatt igazából mindegy.

Az pedig elég paleós gondolat, hogy mi a rokona, ezt mindig igen gyenge érvnek tartottam. A zöldborsót sem utáltam meg csak azért, mert a nyersen mérgező bab rokona, nem mindegy? Nem AZ, csak egy rokon. A krumpli saját más részeinek mérgezősége, sőt, a babszemek konkrét mérgező volta sem érdekel, ha egyszer az én ételem már nem mérgező, annyira semmiképp, hogy kifejezetten ártson.
Gombát is eszem, ami nyersen mérgező, de ez miért lenne baj? Hőkezelem, innentől jó étel. A rokonság pedig egészen érdekes, néha a közeli rokonság is. Viszonylag sokszor eszem galócát s az azért egy érdekes család ;) Minden tagját szeretem, csak a többségét mindössze nézni.

2 éve
#2455
(#2455) HUNited 83
Válasz shinita #2454 számú posztjára
A batátát én is szeretem, múltkor lángost csináltam belőle, meg chipset próbáltam sütni belőle, de az sajna nem lett jó (ez az édesebb narancssárga volt). Mifelénk amúgy 500 ft egy kiló, szóval drágának számít.

2 éve
#2454
(#2454) shinita 1 1
Válasz HUNited #2453 számú posztjára
Jogos, nekem nem jutott eszembe, mivel én ki nem dobnám a drága zsírt, kell az az ételbe mind. Volt, hogy bő zsírban sütöttem krumplit (máshogy nehéz, bár én úgy tanultam, mindig minden zsírt megettünk az étellel) s bizony száraznak találtam, toltam rá a vajat :) De ez csak egyszer volt, általában pont jól szívja magába a zsírt. De meg kell jegyeznem, nekem a sültkrumpli ritka ínyencség, nem kazallal eszem normál étel mellé.
Kevesebb zsírral a héjában főtt krumpli jó, régen azt is sokat csináltunk. Ha pedig valakinek az is sok, a héjában főtt krumpli sóval is ehető s az is milyen jó, ha ízes a krumpli...

A fasírtokat próbálom sütőben sütni, mert azok rém macerásak ott álldogálással, pláne, hogy az én fasírtjaim zöldségesek (sosem csináltam húsos fasírtot és szerintem nem is fogok) és hajlamosak a szétesésre, ha nem vagyok hozzájuk gyengéd. Azoknak sem szokott jól állni, de nem adom fel. Max. csinálok stefániát, az direkt sütős. A sült krumplihoz bő zsír kell, nincs mese, úgyhogy azt egyszerűen nagy ívben kerülni szoktam, macerás. Fogyásba nekem úgysem fér bele, bár mivel se így, se úgy nem fogyok, akármennyire is igyekszem (persze a saját kereteimen belül... ha az életem múlna rajta, simán lefogynék, csak szenvednék kicsit közben, de lehet, hogy akkor azt sem), ez nem komoly szempont. Úgyhogy nemrég sütöttem egy kupac krumplit és édesburgonyát is, a nem édes fajta, fehér édesburgonya teljesen jó úgy.
Másfelé is termel boldog-boldogtalan batátát? A faluban már nagyon megy, lassan olcsóbb lesz, mint a sima krumpli (a kicsi darabok, de nekem azok az ideális méretűek, nem a kilósak :D láttam pár monstrumot. a kicsit se pirinyók, csak olyan kis helyesek), pláne, hogy a krumplival ellentétben mindig jó belül.

2 éve
#2453
(#2453) HUNited 83
Olajban sütni V-tech :)
Ha nagy ritkán sült krumplit eszek, sütőben sütném (nekem van egy Tefal Actifry 2:1 gépem, https://www.tefal.hu/c/ActiFry-2-in-1/p/1500635209 ebben bármit meg lehet sütni szinte olaj nélkül), pár csepp olajjal.

És amit még nem számoltatok, az a felitatópapíron maradó olaj. Vagy legalábbis gondolom, hogy legalább a sültkrumplinál használtok ilyet. Rengeteg olaj megy bele abba is, azt is érdemes levonni.

2 éve
#2452
(#2452) shinita 1 1
Válasz feketeflora #2451 számú posztjára
Jónak tűnik, ha valóban nem szív magába már sok vizet, bevallom, nem értek a csiseriborsóhoz.
Ha sárgaborsót áztatok pár órát, az még bőven szív fel vizet, ahogy a rizs is, de ez látszik is rajtuk, sokat nőnek, illetve puhulnak még...
De 270g az jó sok, olyan sokat tényleg nem szívhat már magába, a sárgaborsófőzeléknél több a víz, de az szétfőtt majdnem folyékony cucc, a csicseri más. A rizs tud négyszeres vizet beszippantani, a kis tehetséges, a hüvelyesek nem olyan ügyesek ebben.

2 éve
#2451
(#2451) feketeflora
Válasz shinita #2449 számú posztjára
Köszi a választ.
Nekem még az jutott eszembe, hogy pl. most a csicseriborsóm hummuszba szárazon 100 g volt, áztatás után 270g lett. Ezt még megfőztem --> utána nem mértem le a súlyát, lehet hogy érdemes lett volna, de nem hiszem hogy még sokat magába szívott volna. A lényeg, hogy a receptnél akkor mondjuk felvihetem, hogy 100g száraz csicseriborsó, és 170g víz? Most ez tűnik logikusnak.

2 éve
#2450
(#2450) feketeinci 9
Válasz egyszervolt #2446 számú posztjára
Én edényestül mértem az olajat előtte - utána. Így egyszerű hogy mennyi ment a kajába.

2 éve
#2449
(#2449) shinita 1 1
Válasz feketeflora #2448 számú posztjára
A száraz hüvelyest viszed fel a száraz súlyával (még ha van is főtt verzió, tutibb így s ugye az étel elkészítésénél a szárazat tudjuk előre, sosem szeretem különösebben, amikor csak a főtt érték van egy receptnél, nehezít).
Felviszed a vizet is (amit felhasználsz), leveszed a párolgást (ezt a kettőt egybe lehet vonni, ha úgy kényelmesebb, a végeredmény szempontjából mindegy, elkésztésnél passz, én nem főzök olyat, amit áztatni kell s még le is öntöm róla az áztatóvizet, de ha főznék, szerintem megjegyzésként írnám be, hogy mennyi vizet kell még pluszban hozzáöntenem a fazékba), de a fő, hogy a készétel súlya is ott legyen, hiszen ha nem az egészet mi esszük meg, mégpedig egyszerre, ez fontos. A főzés közbeni súlyváltozásokat kizárólag akkor hanyagolom el, ha egyadagos apróságot készítek, vagy többadagosat, de könnyű osztani (pl. téglalap alakú süti. Főzeléket én nem tudnék szemre kettéosztani, az tuti, így ott tudnom kell a készétel súlyát).

2 éve
#2448
(#2448) feketeflora
Sziasztok!
Amiket be kell áztatni (pl. csicseriborsó, bab, stb.) és ezáltal nő a súlya, az áztatás előtti vagy utána súlyát kell megadni ha pl. receptet vinnék fel?
Illetve hasonló a kérdésem tésztára vonatkozóan: főzés előtti vagy utáni súlyt kell megadni?
Köszönöm a válaszokat!

2 éve
#2447
(#2447) shinita 1 1
Válasz egyszervolt #2446 számú posztjára
Lemérek mindent, olaj előtte, olaj utána, másképpen nem tudok számolni. Ha sokszor csinálok valamit, akkor van fogalmam, hogy pl. 100g krumpli mennyi zsírt szív fel (sokat), bár ha így eszem, akkor én speciel garantáltan nem fogyok és minek számoljak :D
Annyira nagyot lehet tévedni s annyira kalóriadús a zsír, hogy célszerű mérni. Így is óhatatlanul tele van hibákkal a számolás, de a zsír egy tuti dolog, legalább az legyen körvonalakban jó.

A vaj annyiban trükkösebb, hogy annak egy része víz, normális vajnál 20%. Az pedig elpárolog. Úgyhogy az eredeti vajmennyiséget megszorozzuk 0,8-del, ebből levonjuk a maradék zsírt és vagy ennyi merő zsírral, vagy 1/0,8-szer ennyi vajat írunk be... Nem bonyolult, de így leírva kezd az lenni... Ha magad vagy s másnap úgyis sütsz benne valamit s akkor megeszed a maradék zsiradékot, akkor beírnám az eredeti vajat és kész, a napok közti kis eltolódás nem számít.

2 éve
#2446
(#2446) egyszervolt 937 2
Az olajban sült ételeknél van valami alapelv a számoláshoz? Általában annyi zsiradékot szoktam használni, amennyi a pirításhoz kell a serpenyő aljára, szóval azt teljes mértékben az ételhez számolom. Most viszont hekket készítettünk, vajban megsütve. Valamennyit nyilván felszívott, de a nagy része a vajnak a serpenyőben maradt, így hogy minden hozzávalót beírtam a receptbe, 127 grammra majdnem 300 kalóriát ír, 21 g zsír, 21 g fehérje. Ez annyira nem tűnik reálisnak, nem tudom, hogy számoljak vele. Ti olajban sütésnél hozzáadjátok az összes olaj mennyiségét? Vagy csak egy részét?

2 éve
#2445
(#2445) Zsanci9494 51
Válasz shinita #2444 számú posztjára
Most csirkezúza függő lettem úgyhogy egy darabig a combot hanyagolom. :D

2 éve
#2444
(#2444) shinita 1 1
Válasz Zsanci9494 #2441 számú posztjára
Anyám fokhagymás tejfölben áztatta a csirkemellet (aztán kirántotta, szóval ez bizonyára nem segít, de az áztatásnak is biztos komoly szerepe volt . száraz hús, így az enyhén zsíros, finom folyadék jót tett neki), de bizonyára zöldségekkel is ehetővé lehet tenni, ha valaki bírja az ilyen sovány húsokat. Szaftosan, pl. lecsósan ehetőnek kell lennie. Curryben is egész jó volt, pedig én alapból meg nem enném a csirkemellet (a nyúl hasonlóan száraz részeit sem eszem meg).

Ha a zsírszegény, fehérjedús étel segít leginkább a jóllakásban, van húson kívüli lehetőség is éppen, de a sovány húsok köre sem csak a csirkemellből áll, szerencsére... Mi nyulat szoktunk enni évi párszor, na azon nincs bőr :D De fehérjéből nem kell rengeteg, bőven fér mellé zsír egy rendes kalóriakeret mellett, ha a szénhidrát kevés. Persze kinek mi jön be. Általában a szénhidrát laktat legkevésbé, de van, aki más vagy zöldséget használ fő szénhidrátforrásnak, ami máshogy jön ki...

A kalóriatartalom nem ránézésre megy. Az adat nem tűnik eltúlzottnak laikus szemmel, úgyhogy ha megeszed a bőrt, kb. ennyi, persze a 300 grammban nincs benne a csont. A csirkecomb hús része viszonylag kalóriaszegény, jóval kevesebb zsírdús cuccot rátéve megugrik ez, bár így is kalóriaszegény marad töményebb ételekhez képest, ezért sem elég belőle egy kevéske. Viszont fehérje zsírral, ami általában jól laktat. Jó sok zöldség is mehet hozzá, kalóriában nem sok, de mégis más. 700 kcal nem olyan sok, könnyen összejön, ez van. Ha leveszed a bőrt, soványabb lesz, kalóriaszegényebb, de még mindig egészen más, nekem klasszisokkal jobb, mint a mell, de persze van, aki szereti a mellet is.

Azért ha belegondolok, hogy egy méretes csirkecomb annyi kalória, mint 8 tojás, ami eléggé zsíros étel... S én a főtt tojást extra fehérjékkel szoktam enni... Csuda tudja, laktatóbbnak és hosszabb étkezésnek tűnik, mint egyetlen comb. De ez a jó, hogy lehet választani. Persze eltérnek itt-ott, még ha zsíros fehérje is mindkettő.

Ha túl nagy a deficit, azt valószínűleg érzed is, bár lehet, hogy nem mindenki... De bizonytalanságok sajna simán vannak. Kalóriát számolni még úgy-ahogy lehet, az se pontos, de megteszi. De hogy mennyi energiát igényelsz, így mennyi lesz a deficit... Az elég ismeretlen tud lenni, pláne, ha mozog is az ember s nem keveset. De nekem anélkül is az volt, eltértem az átlagtól rendesen.
A fogyási ütemből hosszabb távon azért kiderülhet, hogy gond van-e a deficittel, bár olvastam már cifra eseteket. Talán a legjobb valami szolid fogyást belőni, aztán ha kicsit gyorsabb lesz, az se gond.

Remélem, nem írtam nagyon bénán, aludnom kéne már ilyenkor, rég.

2 éve
#2443
(#2443) egyszervolt 937 2
Válasz Zsanci9494 #2441 számú posztjára
Elvileg minden esetben csak azzal kell számolni, amit ténylegesen megeszünk, tehát a 130 gramm csont nélkül értendő. Én a csontot, porcokat, bőrt lemérem utólag, és azt kivonom az eredeti súlyból. A sült csirkecomb bőr nélkül verziónak szerintem így számolva reális a kalóriatartalma. Hogy a bőr mennyit számít, azt nem tudom, mindig anélkül ettem.

2 éve
#2442
(#2442) HUNited 83
A csirkecomb nyersen lehet 300 gramm, mire megsül lejön a bőre és a csontja, 130-150 körül marad, ezért reális az egy adagnak 300 gramm (nyersen!). Van egyébként olyan recept is hogy bőr nélkül, én azt szoktam használni, mivel házi körülmények között ennél pontosabbat mi sem tudunk kimérni.

2 éve
#2441
(#2441) Zsanci9494 51
Válasz feketeinci #2440 számú posztjára
Az a gondom, hogy ha sűrűn ennék és jóval több kalória van beírva akkor túl nagy deficitbe leszek. 130gramm az ha csont is van az semmi, annyival kb éhen halnék. :D

A csirkemell filével csak egy gondom van nem tudom úgy elkészíteni, hogy finom legyen. Hiába fűszerezem bárhogy nem ízlik pedig azzal jobban járnék.

2 éve
#2440
(#2440) feketeinci 9
Válasz Zsanci9494 #2439 számú posztjára
Hosszú ideig csináltam azt, hogy hetente 2 grillcsirkét vettem, az darabonként 4 evésre volt elég, 2 mell és 2 comb. Meg is mértem amit megettem, ez alkalmanként kb 130g grillezett csirkének felelt meg, a zsírja kicsepegett mert forgatva sütötték. Nem volt nehéz egy kis zöldséget vagy főzeléket készíteni hozzá.

Mivel ez eredményre vezetett, nem értem mi a gond?

Ha nagy az a csirkecomb, edd meg egyszerre a felét, simán vissza tudod mérni a csontot.
Hogy mennyi ennek a kalóriája? Pontosan sosem tudjuk meg, mint ahogy a rántott húsét sem. Ha hosszabb ideig sütöd, jobban kisül belőle a víz és a zsír, ez világos, akkor más a kalóriája mint nyersen.
Nem tudom kinek 300g egy adag, ezen ne akadj ki. Nálam egy adag 130g volt.

2 éve
#2439
(#2439) Zsanci9494 51
Válasz shinita #2438 számú posztjára
Nyersen mèrem, ès igaz pontos adatot ebből kapni nem fogok de ígyis rengeteg kalória az ha beírom. Azèrt nyersen egy csirkecomb (mivel èn nem adok hozzá zsírt se semmit sütőzacskóba teszem csak) sok az a 700kalória. 1 darabon nincs olyan sok zsír (bár hozzáteszem minimális zsír kell szóval teljesen 0 semmit nem szabad megvonni szerintem). Csak kalóriába sokallom.


Szerintem egy olyan 400kcal már reálisabb.


2 éve
#2438
(#2438) shinita 1 1
Válasz Zsanci9494 #2437 számú posztjára
Soha nem használom a készételeket, mivel annyira különbözik a végeredmény. Elég sok zsírt hozzá lehet adni, elveszthet egy csomó vizet... A nyers csirkecombok sem egyformák, de ezzel már nem tudunk mit csinálni. A csirkemell és a csirkecomb természetesen más, a combban eleve több a zsír, de bőrrel ez durván megugrik akkor is, ha hozzáadott zsír nincs.

Az adagnak sose fogtam fel az értelmét, de sok ember használja valamiért. Ez ne érdekeljen, nem muszáj sokat enni a sült csirkecombból, ha neked elég kicsi is. De ha már számolunk, törekedjünk a pontosságra, úgyhogy mérd le inkább nyersen.

Az adatokat elnézve egyébként nincs összhang az adatbázis 2 eleme között, mivel a sült csirkecombnál arányaiban jelentősebb kevesebb zsír szerepel, mint fehérje, bár... ki tud abból sülni zsír? Nem nézem ki a csirkéből, de évtizedek óta nincs itthon olyasmi.
Igazán zsíros húsoknál a kisült zsír is befolyásoló tényező, de arra sincs fix adat, ki tudja, mennyi sült ki? Le kell mérni azt is, ha pontosságra törekszünk.
Én lemérném a nyers csirkecombot és megsütve megenném az egészet, ez elég egyszerűnek tűnik. Sokkal necessebb, amikor az ember bő zsírban süti, rokonnál múltkor ez volt, de akkor nem számoltam, rokonnál úgyis esélytelen, ott még rendes mérleg sincs s nem én készítem az ételeket.

2 éve
#2437
(#2437) Zsanci9494 51
A sült csirkecomb bőrrel miért majdnem 700 kalória?

Ugye ezen csont is van és ha magát a csirkemellet mérem le pl 150grammot alig valami kalória. Egy csirkecombot lemértek ami nagyobb darab olyan 250-300gramm között mozog és a kalóriabázis 300grammot ír egy adagnak ami majdnem 700 kalória :O nem sok ez egy kicsit? Oké, hogy van rajta bőr (+csont de ezt ugye nem esszük meg) de ennyire nem dobja meg azért a kalória értékét. Én pl sütőzacskóban szoktam csinálni nem adok hozzá semmilyen plusz zsíradékot.

2 éve
#2435
(#2435) Vampe
Válasz HUNited #2434 számú posztjára
Köszönöm!

2 éve
#2434
(#2434) HUNited 83
Válasz Vampe #2433 számú posztjára
beletettél x vizet és tejet, amiből elpárolgott 100g. főzés után nem maradt víz az edényben. Azaz a bulgur felszívta, és ettől megduzzadt. Jól csináltad :) kell a párolgás, negatív előjellel.

2 éve
#2433
(#2433) Vampe
Sziasztok!
Kicsit elakadtam a saját receptek felvitelénél. Olvastam itt korábban, hogy először minden száraz hozzávalót kell számolni, annak lesz egy súlya, majd a végén is lemérni, és ha kevesebb, akkor mínusz előjellel az elpárolgás. Ezt így értem is. Csak inkább biztosra mennék, hogy mindent jól csináltam -e. Tejbebulgurt készítettem, cukormentes mandulatejjel és vízzel. És a végén kb. 100 grammal lett kevesebb az egész. Tehát hozzáadtam az elpárolgást. Ámde tudjuk, hogy a bulgur viszont kb. kétszer akkorára duzzad, ha főzöd, kb. mint a tésztáknál. Ilyen esetben is kell az a - előjeles elpárolgás? Lehet, hogy hülye volt a kérdés, bocsi, ha igen. :)

2 éve
#2432
(#2432) ujrahetven
Válasz HUNited #2431 számú posztjára
Köszönöm!

2 éve
#2431
(#2431) HUNited 83
Válasz ujrahetven #2430 számú posztjára
A mag nem fogyasztható, tehát mag nélkül számold.

2 éve
#2430
(#2430) ujrahetven
Sziasztok! Vettem datolyát, aminek ugye a közepén egy hatalmas mag van. Az van a csomagoláson, hogy 300 kalória / 100 gramm. A kérdésem az, hogy a datolya kalóriáját hogyan kell értelmezni? Maggal együtt 100 gramm datolyában van 300 kalória? Tehát az, amit megeszem (mag nélkül), mondjuk csak 75 gramm, s abban van 300 kalória? Köszönöm előre is, ha valaki tudja és megadja a választ! :)

2 éve
#2429
(#2429) drisztina 1503
Válasz drisztina #2428 számú posztjára
A félreértések elkerülése végett, minden ételednél számolnod kell, (hacsak nem egy adagról van szó) az elpárolgással, azaz a receptedben minden száraz és nedves hozzávalót fel kell vinned, majd mínusz előjellel rögzítened kell az elpárolgást (vagyis a nyers súly és a kész súly közötti eltérést) is.
Lásd "információs" fül, "GYIK" menü, "Hogyan működik a receptek felvitele?" részt.

2 éve
#2428
(#2428) drisztina 1503
Válasz Kessi #2427 számú posztjára
Szerintem mindegy, miből készíted a kenyered, a hozzáadott vizet/folyadékot minden estben bele kell számolni az (alap)receptedbe, mivel nem tudhatod, a sütés során mennyi nedvesség fog elpárolódni.
Ezért az elpárolgást úgy szoktuk mérni, hogy nyers állapotában (folyadék hozzáadásával) is lemérjük az ételt/tésztát, majd kész/kisült állapotában is.

2 éve
#2427
(#2427) Kessi
Sziasztok, olyan kérdésem lenne, hogy ha kenyeret sütök magamnak keverék lisztekből. (többféle dia wellness és tk lisztet keverek) akkor a tésztába rakott vizet vajon bele kell számolnom a receptúrába? Mármint az elpárolog, nem? Mert ha beleírom akkor pl a saját kenyerem ch értéke 29g/100g ha nem írom bele akkor már 39g/100g. Mivel IR-es vagyok fontos lenne tudnom, hogy mennyit egyek belőle reggel. :) Sziasztok

2 éve
#2426
(#2426) emese888
Lencse leves

2 éve
#2425
(#2425) drisztina 1503
Válasz vassmarta #2424 számú posztjára
Szerintem, mi (felhasználók), nem tudjuk megbízhatóan kiszámolni a (hús)leves vagy (bármilyen)alaplé levének a tápanyagértékét, hiszen nem tudjuk, hogy az alapanyagokból mennyi fehérje, szénhidrát, zsír fő ki a főzés során.
Amiben jelentős eltérés lehet a levek között az a zsír, ami ugye attól függ, miből (hal, zöldség, hús), vagy milyen halból, húsból, esetleg húsrészből, bőrrel vagy bőr nélkül készül.
Az adatbázisban lévő adatok valószínűleg – mivel mi (felhasználók) töltöttük fel - egy része hibás, aminek kiszűrése a (mi) felhasználók feladata.
Esetleg számold ki a szükséges lé mennyiségét a leveskockák adatai alapján (nem azt mondom, hogy ez pontos, de talán segít viszonyítani).

2 éve
#2424
(#2424) vassmarta
A húsleves levének mennyi a kalóriaértéke? Azt hogy kell kiszámolni? Néztem az adatbázisban alaplé címszóval, de a 10-től a 230-ig sokféle van benn. Mitől függ?

2 éve
#2422
(#2422) HUNited 83
Válasz Moriczg #2421 számú posztjára
Én mag nélkül szoktam mérni.

2 éve
#2421
(#2421) Moriczg 204 1
A gyümölcsök értékei maggal együtt értendők, vagy a magot visszamérjük?

2 éve
#2420
(#2420) dannius87 72
Válasz drisztina #2419 számú posztjára
Köszönöm a válaszadást. Én is arra gondolok, hogy a töltőtömeg tápanyagtartalma kerül megadásra nem pedig a nettó tömegé, mivel a 8 gr ch elképesztően alacsony (és akkor 13-14 gr-ra jönne ki). Természetesen erről a termék csomagolása nem ad semmiféle információt. Legjobb tudomásom szerint az ilyen leveket senki sem eszi- issza meg, tehát ezért is érdekes :)
Azt mindig megnézem, hogy csak só legyen a konzverben hozzáadva - nem vásárolok cukrozott termékeket, legalább ez fel van normálisan tűntetve.

2 éve
#2419
(#2419) drisztina 1503
Válasz dannius87 #2418 számú posztjára
A babok szénhidráttartalma száraz állapotukban fajtától függően kb.58-63g, ha megfőzzük a súlyuk (és ezzel a tápértékük is) megváltozik attól függően, hogy mennyi vizet vettek fel a főzés során. Kb.2,5-3 szorosa lesz, ezért ha a 100g száraz pl.vörösbab 338kcal (f:22; sz:58; zs:1) akkor 100g főtt kb. 113kcal (f:7; sz:19; zs:0), ehhez képest a konzervek adatai igencsak eltérnek, hogy mitől/miért, csak sejtéseim vannak.

A konzervek esetében „becsapós” lehet még pl. hogy:
- a címkén feltüntetett tápértékadat mire vonatkozik, nettó tömegre vagy töltő tömegre*
- vannak konzervek, amiben cukor is van (legyen az bab, borsó, kukorica stb.), ez is befolyásolhatja a szénhidrát értéket

*Nettó tömegre vonatkozóan általában akkor szokták írni, ha a teljes konzervet megesszük (chilis bab, olajos hal), míg a töltő tömegre akkor, ha pl. a lét leöntjük a termékről (kukorica, tonhal saját lében), szerintem a korrekt gyártó, mindig feltünteti, hogy fentiek közül melyikre, vagy mire vonatkozik az általa megadott adat (pl. instant ételeknél a készételre)

2 éve
#2418
(#2418) dannius87 72
Sziasztok! Tudna valaki iránymutatást adni a babkonzervek tápanyagtartalmával kapcsolatban? Konkrétan a konzerv babok szénhidráttartalmára 8-14 gr-ot írnak attól függ melyiket veszem (pl legyen fehér bab, csak 8-at ír a konzervre), lehet a "lé" csökkenti az értékeket ? (mert azt meg sem esszük, tehát akkor becsapás) - A szárazbabnak pedig jelentősen nagyobb a szénhidrát tartalma. Köszi

2 éve
#2417
(#2417) HUNited 83
Válasz Coccothraustes #2415 számú posztjára
Simán leméred a végtermék súlyát, és a recept szerkesztőben elpárolgás címszóval és negatív értékkel (pl. -100) felviszed. Ezt követően amikor megeszed, a készétel súlyát adod meg, jól fog számolni (mivel a párolgást amit mínusz előjellel adsz hozzá, levonja az összsúlyból).

Még annyi, hogy szerintem csak a sűrűn használt és fix összetevős recepteket érdemes felvinni. Én úgy szoktam csinálni, hogy a nyersanyag mennyiségét adom meg, és kész (pl nem főtt rizst használok, hanem tudom hogy szárazon 35 gramm egy adag, és mivel csak vizet szív fel, ami 0 minden szempontból, felesleges szenvedni vele).

2 éve
#2416
(#2416) feketeinci 9
Válasz Coccothraustes #2415 számú posztjára
Leírták a Információ fülön a Hírekben mindenféle receptrögzítését, jól vissza kell tekerni, de részletes leírás van róla.
Ha jól emlékszem a GYIK -os leírta, de a Hírek a tuti.

2 éve
#2415
(#2415) Coccothraustes
Sziasztok!

Viszonylag új vagyok itt, a receptek felviteléről lenne kérdésem...
Tehát:

pl. Beírom hogy 1000g nyers csirkemell, + 2 ek olaj + 20 dkg zöldborsó ( most írtam egy egyszerű példát)

Az össztömeg 1200 g lesz az elkészült ételnek. De igazából nem, mivel ugye a sült étel tápértéke grammban nem egyezik meg a nyers ételével, itt a csirkemellre gondolok. ( Mint a rizs, meg a tészta esete). Így hogyan tudom meg az elkészített étel 100g-jában lévő adatokat? A hús esetében 100g sültben biztos több minden van mint 100 g nyersben.

Előre is köszönöm a segítséget!


2 éve
#2414
(#2414) bklaudiaa
@feketeinci köszönöm a választ! :) Ezután akkor beírok valamennyit, és kész :) A mosogatós dologgal igazad van, bár bevallom, ezen még nem akadtam fenn eddig :D
Az anyukás dolog szerencsére rám nem vonatkozik, mert nincsenek még gyerekeim :D

2 éve
#2413
(#2413) Kitti905
Válasz feketeinci #2410 számú posztjára
Köszönöm a választ!
Egyéb ételeknél is mindig magamnak számolok, akkor bevezetem ennél is!

2 éve
#2412
(#2412) feketeinci 9
Válasz bklaudiaa #2411 számú posztjára
Szia!
Nem annyira furcsa ez, de mérhetetlen mennyiség. Egyszerűen számold be magadnak 50-100kcal-nak és kész. Ha ennyire pontosan számolsz nem lehet belőle gond.

Mellesleg van még egy másik zavaró tényező is, a mosogatás. Vajon mennyi marad az edényen vagy tányéron amikor végeztél a kajálással? Nem gondolom hogy kinyalod a tányért, tehát valamennyit veszítesz a kiszedett mennyiségből, mert a mosogatóba küldöd.

Ebből a témakörből a legveszélyesebb a gyerek tányérján megmaradt falatkák. Neki mindig az étel legjavát adjuk, és nagyon rossz kidobni a legfinomabb madárlátta falatokat! Az anyukáknak ez a legnagyobb gyengéje, pedig ezzel számolni kell!

2 éve
#2411
(#2411) bklaudiaa
Sziasztok!
Egy elsőre elég furcsának tűnő kérdéssel fordulok hozzátok, de talán más is találkozott már ezzel a problémával.
Ti hogyan számolnátok bele a napi kalóriaértékbe a kóstolgatásokat? Az a helyzet ugyanis, hogy én eléggé kezdő vagyok a konyhában, ezért nem tudok csak úgy "érzésre" főzni, mindig kóstolgatnom kell az ételt, csak így tudom megállapítani, hogy mikor jó. Például főzök valamit, kóstolok, íztelen. Rakok bele fűszereket, elkeverem, megint kóstolás. Még mindig nem jó. Megint rakok bele, megint kóstolás. De ugyanígy a húst is mindig megkóstolom, hogy puha-e, a tésztát, zöldségeket, hogy megfőttek-e stb. És egy főzés alatt többször. Bár egyenként ezek nem nagy mennyiségek, de mivel sokszor csinálom, ezért sok kicsi sokra megy, összeadódhat. A receptjeimet pontosan felviszem, a kitálalt adagot is mindig lemérem. De ugye ebben a főzés közben "csipegetett" mennyiség nincsen benne.
Erre van valami tippetek, hogy ezt hogyan kalkuláljam bele? Vagy csak túl szőrszálhasogató vagyok, és az az 1-2 falat nem számít? Ti hogy csináljátok/csinálnátok ezt? :)

2 éve
#2410
(#2410) feketeinci 9
Válasz Kitti905 #2409 számú posztjára
Az olyan ételek kiválasztása amik vizet vesznek fel (pl.tészta, rizs) és az olyan ételek amik párolognak (leginkább a hús, de egyébként szinte minden ami sül) nagyon félre tudnak vezetni.

Pontosan jól vetted észre hogy nem mindenki ugyanaddig süti vagy főzi az ételeit, így minden főzésnél más érték jöhet ki ugyanabból az alapanyagból, ezért ha magadnak főzöd és egyszerre megeszed csak a nyers alapanyag súlyát vidd fel. Ha nagyobb adagot főzöl mert többször eszel vagy többen esztek belőle, akkor a nyers és a főtt (vagy sült) súlyt is figyelembe kell venned hogy megtudd mennyi a felvett vagy elpárolgott víz. Így tudod mérni az elfogyasztott adagod súlyának kalóriáját és makrótartalmát.

Nem jók a receptek!

Igen, csak magadban bízhatsz.

2 éve
#2409
(#2409) Kitti905
Sziasztok!
Főtt tésztával kapcsolatban lenne kérdésem.
Van a kalóriatáblázatban egy általános megadott összeg, 158kcal/100 g. Ez ugye a kifőtt tésztára vonatkozik.
De mi van akkor ha más-más tészták más mennyiségű vizet vesznek fel? Akkor is érvényben van ez az egység?
Mert kíváncsiságból kiszámoltam a mai adagot, a csomagolás alapján megnéztem a száraztészta tápanyag tartalmát és a főzés végén összevetettem a kész súllyal és ez pl. (szélesmetélt) kevesebb kalóriát tartalmaz. Bízhatom magam az általam kiszámolt eredményre?

2 éve
#2407
(#2407) drisztina 1503
Válasz feketeinci #2406 számú posztjára
Ezek szerint mindkettőtöknek igaza van.

Én viszont benéztem a vércukorszint emelő képességet (glikémiás index) az inzulinszint emelő képességgel (inzulin index).

Bocsánat. Ez így korrekt.

2 éve
#2406
(#2406) feketeinci 9

2 éve
#2403
(#2403) drisztina 1503
Válasz HUNited #2402 számú posztjára
Te tudod jól.

https://www.cukorbetegkozpont.hu/glikemias-index

a kalóriagurun a joghurt GI értéke 36 (sajnos a forrást nem jelölik)

2 éve
#2402
(#2402) HUNited 83
Válasz feketeinci #2400 számú posztjára
A natur joghurt elvileg 50 alatti GI, ismereteim szerint.
Mivel az egyik kedvenc nasim (gyümölccsel, cukor nélkül édesítőszerrel max fruktózos lekvárral), most kissé meglepet ez a 111-es érték.
Akkor ez most mi hogy?

2 éve
#2401
(#2401) drisztina 1503
Válasz csera70 #2399 számú posztjára
Ha a bázis adatait nézed, akkor az, nagy valószínűséggel hibás adat, ha a csomagolásról, akkor szerintem ellenőrizd le újra.

Még a Cserpes natúr joghurt is, ami 4,5%-os zsírtartalmú 71 kcal, a spar 3,5% zsírtartalommal 61 kcal. Nem lehet, hogy az a 201 nem kcal, hanem kJ? nem mindegy!

2 éve
#2400
(#2400) feketeinci 9
Válasz csera70 #2399 számú posztjára
Az én véleményem az, hogy ennyi van bennük, ezzel számolunk.
Miért gondolod hogy nem jók a számok?
Az epres és hasonló joghurtokról annyit tudok mondani, hogy már jó ideje nem eszem. Az összetevői nem voltak túl bizalomgerjesztőek, egyszerűbb volt egy kis házilekvárt vagy igazi bogyóst tenni a joghurtba, akkor nincs benne ízfokozó meg ilyenek.
Amióta pedig olvastam a joghurt inzulinreakciójáról, már ki is hagytam az étrendemből. A fruktózé 100, a joghurté pedig 111 (ha jól emlékszem).
Nem vagyok cukorbeteg, de nekem nem jött be ez az ingadozás, inkább kihagyom.
(megjegyzem régen sem jött be a joghurt, csak az egészséges életmód miatt kezdtem el enni, és ugyanezért hagytam el)

2 éve
#2399
(#2399) csera70 5
Sziasztok!
A Privát Natúr joghurttal kapcsolatban lennék kíváncsi a véleményetekre!?
A csomagoláson 201 kcal/100 g energiatartalom van feltüntetve, igaz 3%-os tejből készül, de egy 20%-os tejföl pedig, 204-205 kcal. Vagy a Mizo epres joghurt, 5,2%-os zsírtartalommal is, csak 120 kcal/100g.
Köszönöm a válaszokat!

3 éve
#2398
(#2398) drisztina 1503
Válasz dannius87 #2397 számú posztjára
Ezt így utólag, ráadásul pontosan kiszámolni elég nehéz lesz, hiába ismered az anyagveszteséget. Megmutatom, miért. Találtam a neten egy diplomatervet, amiből ilyen általános/átlag infokat/adatokat olvastam ki:

Az alma préselése során kb 61,5% almalével, és kb 30,8% almatörköly + 7,7% egyéb veszteséggel számolhatunk.

Fentiekből kiindulva esetedben a 200kg almából kb. 123kg almalé lehetett, hogy ez hány liternek felel meg? passz (biztos ki lehet ezt is számolni, sűrűség, térfogat, tömeg, asszem)

Ami tovább bonyolíthatja a számolásod az az alábbi információ:
Az almatörköly összetétele (95% hús- héj, 2-4% mag, 1% magház és szár) és nedvességtartalma (70-90% között van). Kémiai szempontból igen változatos összetételű, rengeteg vegyület megtalálható a szárazanyagában: fehérje (2-11%), lipidek (2-5%), cukor és egyéb szénhidrátok, cellulóz,lignin, pektin, hemicellulóz és egyéb rostok (34-51%), dietikai szempontból igen értékes makro és mikroelemek (almasav, illatanyagok, enzimek, fenolok stb.) alkotják.

Szóval tényleg jobban jársz, ha legközelebb a gyártót kérdezed vagy bevizsgáltatod :)

Más: a mutsu almára egy tápértékadatot találtam a neten, ami se nem usda adat se nem egyezik a bázis adatával.

http://www.nutritionrank.com/calories-%5Bfield_company_name-raw%5D-crispin-mutsu-apple-440646

3 éve
#2397
(#2397) dannius87 72
Válasz feketeinci #2396 számú posztjára
Köszi szépen. Szerintem legközelebb megkérdezem a gyártót, hogy mennyi az anyagveszteség és abból kiszámolom a receptfelvitel segítségével. Ameddig van fogyás és nem kell szigorítanom az étrendemen addig tényleg nem létkérdés.

3 éve
#2396
(#2396) feketeinci 9
Válasz dannius87 #2395 számú posztjára
Szerintem másnak sincs halvány lövése sem arról hogy az ilyen vagy olyan almából házilag kinyert lének mennyi lehet a CH tartalma.

Használd a Siót, nagyon nem nyúlsz mellé, de ha nagyon fontos a kérdés, pár ezerért laborban bevizsgálják.
Ha ezután az a kérdés hogy hol van ez a labor....máris mondom hogy Gugli a barátunk.

3 éve
#2395
(#2395) dannius87 72
Sziasztok!
Relatíve magasabb szénhidráttartalmú almából (téli- mutsu) csináltattunk erre szakosodott céggel frissen préselt (és tudtommal hőzekelt) adalékanyagmentes gyümölcslevet. Nem volt jobb ötletem a sió frissen préselt almalevet használom a kalóriabázisban helyette. Van esetleg valami jobb javaslatotok? Sajnos ezt már régen csináltattuk nem tudom új receptként felvinni, 200 kg almából lett kb 100 liter gyümölcslé, de az anyagveszteségről nincs infom. Köszi

3 éve
#2392
(#2392) drisztina 1503
Válasz Licsike #2391 számú posztjára
A főoldal ”mit ettél”sora végén lévő három pontra kattintva válaszd ki az új recept felvitele ikont, a recept felvitelével kapcsolatban infokat az „Információ” fül "GYIK" menüben kaphatsz:

„Hogyan működik a receptek felvitele?
A receptek felviteléhez válaszd ki a hozzávalókat és azok mennyiségét és egyesével add hozzá a listához. A legpontosabb számoláshoz elengedhetetlen, hogy tisztában legyél a következőkkel:
Honlapunkon a receptek hozzávalóiban csak azokat a mennyiségeket tüntetjük fel, amit ténylegesen meg is eszünk.
Ennek két alapvető esete van: ha vízben főzünk, vagy ha zsiradékban sütünk.
Ha vízben főzünk (pl zöldséget), akkor a vizet nem kell a hozzávalók közé felvenni, mert azt nem isszuk meg.
Ha viszont levest főzünk, akkor a pontos vízmennyiséget fel kell vinnünk, hogy ki tudjuk számolni a tápanyagtartalmát 1 deciliter levesnek.
Ha zsiradékban sütünk (pl sültkrumplit, sült húst), akkor csak annyi zsiradékot kell felvennünk a hozzávalók közé amennyit az adott étel felszív. Itt egy átlagos értékkel számolunk: 1 kg hús vagy zöldség kb 50 gramm zsiradékot szív fel (kb 4 evőkanál olaj). A rántott dolgok a panír olajszívó képessége miatt ennek kb kétszeresét szívják fel, azaz kilónként 100 grammot.
Értelemszerűen, ha viszont gulyáslevest készítünk és az elején a hagymát megsütjük zsírban, akkor a teljes zsírmennyiséget fel kell vezetnünk, mivel az az étel részét képezi, amit megeszünk.
Bővebben a receptek felvitelének alapvető szabályairól itt, a haladó receptfelvitelről pedig itt olvashatsz.”

Figyelj az elpárolgásra is.

3 éve
#2391
(#2391) Licsike 3
Sziasztok!
Vegetáriánus rakott kelt készítek ma. Mivel ilyen nincs felvíve, csak vegán, ami kész étel egy étteremben, és azt se tudom, hogy készítették, ezért szeretném tudni, hogyan kell kiszámolnia készétel kalória tartalmát. Tudnátok ebben nekem segíteni? Előre is köszi a segítséget!

3 éve
#2390
(#2390) drisztina 1503
Válasz Szera1 #2388 számú posztjára
Szerintem csak a súlyában változik meg.

3 éve
#2389
(#2389) sinnesro 4
Válasz Szera1 #2388 számú posztjára
Semennyiben.

3 éve
#2388
(#2388) Szera1 73
Sziasztok...!!! Kèrek szèpen tőletek egy kis segìtsèget, hátha a tapasztalatokkal előbbrejutok...!!! Szeretnèm megtudni, hogy egy Ceres teljeskiőrlèsű toast kenyèr (20g/szelet) mennyiben változik meg ha megpirìtom, illetve konkrètan milyen èrtèkekkel bìr ezután a művelet után...!!! Köszönöm szèpen előre is a válaszotokat...!!!

3 éve
#2387
(#2387) mynameisaztecgold
Válasz 1holattminusz10kilo #2382 számú posztjára
Akkor csináld úgy, ahogy gondolod. Csak aztán ne sírd teli fél év múlva a fórumot, hogy ugyan sikerült leadni azt a 4 kilót karácsonyig, de aztán 14-et szedtél vissza nyárra, mert a szervezeted minden elfogyasztott kalóriát elraktározott, miután egy éheztetéses időszak után visszatértél az evéshez. ;)

3 éve
#2383
(#2383) Zsuzsu0603
Vettem Deluxe bőrös kacsamell filét a Lidl-ben. Ez főtt, füstölt, gyors pácolt vákumcsomagolt. Az van ráírva, hogy a nettó tömeg 200 g. 100 g késztermék 117 g bőrös kacsamell filéből készült. És az átlagos tápérték 100 g termékben : 169 kalória , 1 g szénhidrát, 9 g zsír és 21 g fehérje. Viszont lemértem mikor kivettem a papírból és 260 g-ot mutatott a mérleg. Mivel 2 darabot vettem, ezért megnéztem a másikat is és mindegyiknél ezt mutatta a mérleg. Most akkor melyik a helyes súly? 200 vagy 260 grammal számoljam a kalóriát, zsírt, szénhidrátot meg a zsírt , ha az egészet megeszem egybe ?

3 éve
#2382
(#2382) 1holattminusz10kilo
Válasz mynameisaztecgold #2381 számú posztjára
30kilót????
összesen 4kilót akarok fogyni karácsonyig milyen 30kilóról beszélsz??
negatív hatásai??kicsit itt a beírok 90% túl komolyan veszi ezt az egészet
az hogy felszedtél 20kiló pluszt az sokkal károssabb votl a szervezetedre az évek alatt amig ilyen szarookat ettél vagy beszélhetünk a cigiről kvról szar kajákról
azaz hidd el nem attól leszel beteg hogy 1-2-3 hónapig fogyózol
de semmi gond nem gondolkodhatunk 1formán

3 éve
#2381
(#2381) mynameisaztecgold
Válasz 1holattminusz10kilo #2380 számú posztjára
És ha megszokja a szervezeted ezt a nevetségesen alacsony kalóriát/tápértékű életmódot, akkor mi lesz? Hova fogod tovább csökkenteni a bevitelt, hogy továbbra is fogyásban maradj? Megtanulsz fénnyel táplálkozni? Lehet, hogy a szervezeted kibírja és nem rögtön fog megmutatkozni a negatív oldala ennek a fajta életmódnak, hanem, amikor esetleg később ránézel másra a levesen és nutridrinken kívül, hízol majd, mint a h*lye... Miért nem lehet valamit ésszel csinálni? Lehet, hogy a mérleg kevesebbet fog mutatni és lehet posztolni Facebookra, hogy két hónap alatt 30 kilót fogytál, de úgy fogsz kinézni, mint egy telikakkantott krumplis zsák, az egészségre gyakorolt negatív hatásáról már nem is beszélve...

3 éve
#2380
(#2380) 1holattminusz10kilo
Válasz KornelkaxP #2376 számú posztjára
Igen jól mondta az előttem szóló én nem számolgatni vagyok itt,hanem fogyni.
7.napja csak leveseket eszek nagy részben meg némi csirke mellet+minden este az ágyban alvás előtt megiszok egy nutridrinket(ha ezt nem iszom innám akkor nem tudok aludni az éhségtől) .Teljesen jó már -1.5-2kiló
Teljesen jó ilyen hidegben tök jó a forró leves sokkal rosszabbra számítottam eddig simán megy kb 15%nyi erőfeszitést jelent az egész.
Napom így néz
10:00 capuccino kb 200 kalória
13:00 leves kb 250 cal
17:00 leves 350 barátnőm csinálja rak bele kevés étolajat meg k itudja mg mit szóval itt több kalóriát számolok fel :)
21:00 meccs nézés közben 2-3 almát meg szoktam eenni 200 kalória(nem tudom mennyi)
00:00 éjfél nutridrink 300 kalória

Ez egy napom és teljesen simán megy az alvás előtti nutridrinket aludni is tudok mert nálam soha semmivel nem volt gond csak az alvással hogy üres gyomorral alig tudtam aludni a kúra első hetében de ezzel most ez is megoldva
És légyszi ne írjatok olyat hogy ez egészségtelen meg nem viszek be ezt meg azt én azt mondom hogy emberi szervezet ez simán kibírja és hozzászokik mert rendszeressé van benne

3 éve
#2379
(#2379) katacirmi
leves

3 éve
#2377
(#2377) feketeinci 9
Válasz KornelkaxP #2376 számú posztjára
Ő nem azért van itt hogy számolja a szükséges makrókat :)
Majd meglátod ha válaszol :)

3 éve
#2376
(#2376) KornelkaxP
Válasz 1holattminusz10kilo #2375 számú posztjára
Akkor hogy viszed be a szükséges fehérjét/zsírt/szénhidrátot?
Vagy mit eszel a maradék 25%-ban?

3 éve
#2375
(#2375) 1holattminusz10kilo
Sziasztok!Ezer éve....
most karácsonyig 4kilót fogok fogyni a 75%-ban csak leveseket fogok enni.

3 éve
#2374
(#2374) feketeinci 9
Válasz Zsuzsu0603 #2373 számú posztjára
Igen, jó :)

3 éve
#2373
(#2373) Zsuzsu0603
A Spar fagyasztott lazacra az volt ìrva, hogy 100 g lazac tarlalmaz 83 kaloriàt , 17 g fehèrje , 2 zsìr , es 0 CH. Egy darab 130 g volt, majd szoba hömersèkleten felengedtem. Ezutàn màr csak 100 g volt. Majd palacsinta sütöben 5 percig megpiritottam olaj, zsìr nèlkül. Majd ujra lemèrtem ès 87 g lett . Most akkor mennyivel vegyem fel ? Jò ugy ha 100 g -ra vettem 83 kalòriàval .... ?

3 éve
#2372
(#2372) drisztina 1503
Válasz vukocska #2370 számú posztjára
…én azért a helyedben leellenőrizném, hogy mire vonatkozik a csomagoláson feltüntetett tápanyagtartalom, töltő tömegre vagy nettó, azaz 100 grammra!?? :)))

3 éve
#2371
(#2371) dagadtmalac29
én azt csinálnám, hogy fognám a befőttre ráírt kcal-lal a töltőtömeget szoroznám, a levénél meg megnézném, hogy miben van elrakva, arra keresnék értéket és azt számolnám a maradék tömeggel...de nem tudom ez így korrekt-e.

3 éve
#2370
(#2370) vukocska
Segítséget szeretnék kérni. Befőtteknél, ha a levét is elfogyasztjuk, a teljes nettó tömeget kell számolni, vagy a töltőtömeget?

3 éve
#2369
(#2369) feketeinci 9
Válasz psyonist #2367 számú posztjára
Jól gondolod, és ez az információ fülön a Hírekben le is van írva. Van egyszerű és összetett recept, de jól vissza kell tekerni, mert ez már régóta ott van :)

3 éve
#2368
(#2368) Potik4
Válasz psyonist #2367 számú posztjára
Szia!
Amennyiben minden összetevőt beleszámolsz, az összeset megeszed, és csakis te eszed meg, abban az esetben a legegyszerűbb megoldás az, amit te is gondoltál, azaz elosztod annyival a kapott kalória összeget, ahány adagra bontottad, és kész is.De ilyenkor természetesen a nyers súllyal írd be, azaz mindennek mondjuk a negyedét, stb.
Amennyiben a kész ételből más is eszik, akkor már elpárolgás, esetenként felvett víz is bejön a képbe, az egy másik történet. :)

3 éve
#2367
(#2367) psyonist
Sziasztok!
Kis fejtágítást szeretnék tőletek.
Mikor főzök egy olyan ételt, amit itt nem találok, akkor hogy tudom meg a teljes kcal mennyiséget?
Ha jól gondolom úgy, hogy összeadom a nyers termékek súlyának megfelelő kcal-t, megcsinálom az ételt, és mikor kiveszek belőle egy adagot, annak az adagnak a súlyát a teljes kcal mennyiségből fogom kivonni.
Tehát pl. van egy 4 összetevős ételem, ezeknek összeadom a nyers súlyuknak megfelelő kcal értéket. Ez mondjuk legyen összesen 1000kcal, és ha ezt főzés/sütés után 4 adagra bontom mikor elfogyasztom, akkor adagonként 250kcal lesz amit számolnom kell? Vagy főzés után is mérnem kell a súlyt, viszont akkor nem teljesen világos egyenlőre a dolog :D

3 éve
#2366
(#2366) Bojtika 3
Válasz Potik4 #2365 számú posztjára
A tojás az tényleg tojás, de a héja súlya nélkül, mert azt nem esszük meg.

3 éve
#2365
(#2365) Potik4
Válasz flashgordon #2364 számú posztjára
A legegyszerűbb az, ha egy tojást számolsz, mivel megeszed az egészet minden egyéb hozzáadása nélkül.Ehhez az adatok rendben vannak szerintem.

3 éve
#2364
(#2364) flashgordon 33
Válasz Potik4 #2360 számú posztjára
Főtt tojás meg a kemény nem ugyanaz? Kemény az , amelyiknek nem lágy a sárgája főzés után. :) Mert főtt tojásra kb 3 féle adatot találtam míg keményre egyet de az nem stimmel a külföldi oldalakkal.

3 éve
#2363
(#2363) flashgordon 33
Válasz Potik4 #2360 számú posztjára
Főtt tojás meg a kemény nem ugyanaz? Kemény az , amelyiknek nem lágy a sárgája főzés után. :) Mert főtt tojásra kb 3 féle adatot találtam míg keményre egyet de az nem stimmel a külföldi oldalakkal.

3 éve
#2362
(#2362) feketeinci 9
Válasz katka69 #2361 számú posztjára
Szerintem nem csak zsír sül ki belőle, hanem víz is, ahogy a húsoknál általában szokott. Arról hogy ebből mi és mennyi, lövésem sincs sajna.
Biztos hogy a beledarált húsból és szalonnából is távozik víz is a sütéskor.

3 éve
#2361
(#2361) katka69 4 29
Sziasztok! A sütnivaló kolbászt hogy kell kiszámolni? Mérjem le nyersen a kolbászokat, és a végén a kisült zsír mennyiségét? Azt hogyan vigyem fel? -zsír?

3 éve
#2360
(#2360) Potik4
Válasz flashgordon #2359 számú posztjára
Szerintem tojás vagy főtt tojás néven keresd, az valós. A kemény tojás nem tudom mit takarhat, és valóban 100kcal-t ír.

3 éve
#2359
(#2359) flashgordon 33
Kemény tojás az valóban 100 kcal? Más oldalakon más értékeket látok

3 éve
#2358
(#2358) Bojtika 3
Válasz depprussell #2357 számú posztjára
.. kicsit közelebbről is megvilágítanád? ☺

3 éve
#2357
(#2357) depprussell
gugvkuhvijlbloj

3 éve
#2356
(#2356) Bojtika 3
Válasz Fantasia #2355 számú posztjára
Én ezt a napot nem számolnám véresen komolyan.
Esetleg valami izotóniás ital...

3 éve
#2355
(#2355) Fantasia 39 192
Sziasztok! A véradással kapcsolatos ajánlott többletfogyasztás vajon mennyi kcal lehet, legyen? Eléggé ki van centizve a napi keretem, túl sok mínusz és túl sok plusz sem fér bele, de inkább a mínusz miatt aggódom, általában abban az irányban esek át a lovon... szóval hogy túl keveset eszem. Ma már volt egy edzés, a véradás még ez után jön.

3 éve
#2354
(#2354) feketeinci 9
Válasz Bojtika #2352 számú posztjára
Igazad van.

3 éve
#2353
(#2353) Bojtika 3
Válasz 1holattminusz10kilo #2348 számú posztjára
Miért adsz ki parancsokat? úgy tudom, a tutit szerinted én mondom..

Parancsokra eleve így reagálok. A többihez meg nincs közöd.

Irigy se vagyok, miért lennék? Pont annyi közöm van hozzád, mint neked hozzám. Semmi.

3 éve
#2352
(#2352) Bojtika 3
Válasz feketeinci #2350 számú posztjára
Én a csontot a nyers nyakak súlyából vonnám ki, mert annak az értékeit csökkenti.

3 éve
#2351
(#2351) SzTAndi79
Válasz feketeinci #2350 számú posztjára
Köszönöm a segítségedet :)

3 éve
#2350
(#2350) feketeinci 9
Válasz SzTAndi79 #2349 számú posztjára
Valamikor csak meg kell tanulni azt a receptfelvitelt!

Mit ettél sor végén a 3 pontra kattintasz, ott választhatsz, az új receptet választod.
Elnevezed...mondjuk SzTAndi pulykanyak húslevesnek, felviszed a hozzávalókat.

Ha ezt megtetted, látni fogsz egy összesen súlyt, és egy összesen kalóriát, ami akkor lenne igaz, ha
1. a leves főzés közben nem párologna
2. mindent összeturmixolnál a végén (a csontot is), és úgy ennéd meg.
Mivel a leves párolog, mérd le a végén mennyi maradt az összsúly, és vidd fel negatív előjellel az elpárolgást. (vagy víz, vagy elpárolgás szóval)

De nem így eszed, hanem kidobod belőle azokat amit felsoroltál, így fel se vidd a kidobásra kerülő zöldségeket, és amikor kész, a kidobás után mérj kész súlyt, és akkor vidd fel az elpárolgást.

Ekkor lesz egy olyan adatod, ami még mindig nem igaz, mert a csontot továbbra sem eszed meg.
Le kell mérned majd a megmaradt csont súlyát, és azt is vidd fel elpárolgásként. Ez után lesz egy viszonylag pontos adatod arról, hogy mennyi kalória van a levesedben.

Ha felvitted, a linkjét be tudod ide tenni, szívesen ránézünk hogy jó lehet-e.

3 éve
#2349
(#2349) SzTAndi79
Készül a húslevesem pulykanyakból.
700g pulykanyak = 875Kalória
500g sárgarépa = 200Kalória
300g Fehérrépa = 108 kalória
120g Zeller = 35kalória
210g karalábé = 80kalória
100g vöröshagyma = 37kalória
+ 4 liter víz+só+fűzserek = nem számoltam kalóriát

1335 kalória lett a végeredmény, de én ebből a végén kiveszem a hagymát, a csontot, a zellert, a fehérrépát, a karalábét. Csak a hús és a sárgarépa marad.

Én saccolva 100ml lét 20 kalóriának számolnék. Valaki tud segíteni? Nem vagyok még rutinos :( ez így reális?

3 éve
#2348
(#2348) 1holattminusz10kilo
Válasz Bojtika #2346 számú posztjára
akkor még jobban fel fogsz hízni nekem amúgy mindegy most jól kibabráltál velem :))de gondolom a +kilók miatt vagy folyamatosan ilyen ellenséges!mert irigyled hogy én véghez vittem az elhatározásomat és lefogytam egy általad akaraterő hiánya miatt teljesíthetetlen kúra után!

3 éve
#2347
(#2347) SzTAndi79
Köszönöm Bojtika :)

3 éve
#2346
(#2346) Bojtika 3
NEM VESZÜNK!!!

3 éve
#2345
(#2345) 1holattminusz10kilo
MINDENKI VEGYEN HÉTFŐN ÚTIFŰMAGHÉJAT A NATURÁBA!!

szívesen

3 éve
#2344
(#2344) Bojtika 3
Válasz SzTAndi79 #2343 számú posztjára
Számold ki felvitt receptként. Nincs ember, aki ezt fejből rá tudná vágni.

Amikor a leves kész, akkor mérd le, és mínuszos előjellel add hozzá a elpárolgást is.A legvégén már le tudod mérni a pulykanyak csontjait is. Ezeknek a súlyát a pulykanyak súlyából kell levonni.
Így megvan a a fazék leves értéke, ezután már elég csak a tányér levest lemérni, ha eszel belőle.

3 éve
#2343
(#2343) SzTAndi79
Sziasztok! Szeretném kérni a segítségeteket. Mennyi kalória tartalma lehet annak a húslevesnek amibe fél kiló pulykanyak, fél kiló sárgarépa, negyed kiló fehérrépa, kis karalábé és ugyanakkora zeller, egy hagyma kevés fokhagyma van, és 4 liter víz?

3 éve
#2342
(#2342) Fantasia 39 192
Válasz 1holattminusz10kilo #2340 számú posztjára
Igen, el is mondom miért ;)
1. Akinek muszájból életvitelszerű a diéta, nem ehet mindig rizst meg párolt zöldséget.
2. A tészta sem ördögtől való, főleg, ha durum, ráadásul a kalóriaszámolás pont arról szól, hogy kvázi bármit ehetsz, ha betartod a mértéket és az arányokat.
3. A mai ebédem a tészta mellé csirkemell pörkölttel együtt nem volt 400 kcal. Utána megettem még két Ferrero golyót is, és még így is a mai kalóriabevitelem reggelivel és tízóraival együtt nem haladja meg az 1000 kcalt. Pont most kezdtem agyalni, hogy ha a szokásos vacsim 250 kcal között szokott lenni, az uzsira elég szokott lenni egy banán, ami 100valahány, akkor még a végén valamit néznem kell második vacsinak, vagy erősebb uzsinak mert még a BMR-em sem fogom megenni.

Szóval igen, tésztával fogyok, és amúgy elég eredményesen. Az első körben 12 kg ment le három éve, és tartottam, most 3-nál tartok egy hónap alatt.

3 éve
#2341
(#2341) Fantasia 39 192
Válasz feketeinci #2339 számú posztjára
Így tettem :) És stimmel! A 65 gr tészta 85 gr vizet vett föl, bár kicsit túlfőztem, de nem ment még azért szét, simán vállalható lett. Így pont ez a 150 körüli érték jött ki:
100 gramm tápértéke:
kcal: 149.93
fehérje: 1.73
szénhidrát: 33.37
zsír: 0.87

3 éve
#2340
(#2340) 1holattminusz10kilo
fogyni szeretnétek?de közben tésztát esztek??az úgy korrekt :)

3 éve
#2339
(#2339) feketeinci 9
Válasz Fantasia #2337 számú posztjára
Ezt bizony rosszul tetted.
Éppen a minap egy káposztás tészta kapcsán néztem meg a tészták kalóriáit.
A durumot nézegettem, mind 300+, leginkább 350kcal, ugyanakkor a főtt változat olyan 150+.
A tészták a gugli szerint a súlyuk kétszeresét veszik fel vízből, akkor ez a 150+ kcal túlzásnak tűnik, mert a nyers tészta harmadának kell(lene) benne lenni kalóriában.

Az a tuti, ha leméred előtte utána.

3 éve
#2338
(#2338) Fantasia 39 192
Válasz Fantasia #2337 számú posztjára
Idő közben kutakodtam kicsit, és szerintem a nyersre vonatkozik. Most csak mások okulására írom ezt ide, hátha felmerül még a kérdés. Mivel a sima durum tészta is 300+ kcal a zacsin és itt is amelyiknél nincs feltüntetve, hogy főtt, viszont a főzött összes tészta csak 150+ kcal körül van, és másik fajta gluténmentes főtt tésztáról is találtam bevitt tételt, amik szintén ilyen értékek körül vannak. Úgyhogy most megfőzőm magamnak a megmért nyers tésztát, lemérem újra, és megleszünk :)

3 éve
#2337
(#2337) Fantasia 39 192
Sziasztok!
Az lenne a kérdésem, hogy a tésztán feltüntetett értékek a nyers vagy a kifőzött résztára vonatkoznak? Eddig mindig a "főtt tészta" ételt használtam a meglévő ételek közül, de most át kellett állnom a gluténmentesre, és nem vagyok benne biztos, hogy azonos értékeik vannak a sima tésztával. Köszönöm előre is a segítséget, szép napot mindenkinek!

3 éve
#2336
(#2336) 1holattminusz10kilo
1 üveg elrakott barck obamába befőttbe hány kalória van?
ilyen 1literes befőttes üveg és ilyen fél barackok vannak benne :)

3 éve
#2335
(#2335) Optilikusz 17
Válasz cherri58 #2334 számú posztjára
Haha, biztos spenótból készül. :-D

3 éve
#2334
(#2334) cherri58
Válasz törölt felhasználó #2311 számú posztjára
Szia, van olyan csoki, ami nem hizlal, sőt támogat a fogyásban. Nincs benne cukor, és mégis finom, csökkenti az éhséget, és persze az egyéb édesség, + szénhidrát utáni vágyat is. Ha érdekel, írj a cherri581122@gmail.comra, további infóért.

3 éve
#2333
(#2333) 1holattminusz10kilo
Na mi van itt?mindenkinek sikerült lefogynia???

3 éve
#2332
(#2332) feketeinci 9
Válasz wertert #2331 számú posztjára
Szia!

Már ott elrontod, hogy ha 60g van a mérlegeden, azt 100g-nak viszed fel.
Ha 60g, akkor 60g. Utána pedig ne vond le a zsírt, mert az nincs a mérlegeden, nem eszed meg.

A komplett zsíros sonkára mondta a gyártó hogy 230Kcal, ebből valamennyi fehérje, valamennyi zsír.......de Te azt módosítottad azzal hogy szétrobbantottad.

Keress valami kevésbé zsíros füstölt főtt sonkát a bázison, és írd be hogy abból fogyasztottál 60g-ot.

3 éve
#2331
(#2331) wertert 5 51
Sziasztok!

Egy kis segítséget szeretnék kérni. Sonkát főztem, 1032g lett a főtt sonka tömege. Nagyon szétfőtt sajnos és amugy sem is szeretem (nem szétfőtt állapotban) a hájas részét, ezért azt a zsíros, pépes részét lekapartam, élvezhetetlen lett volna ebben az állapotban végképp, így maradt 628g "tiszta, szín sonkám" és 404 g "háj". (vegyük 60 és 40%-nak az egyszerűség kevéért). Fevinném, hogy mennyit ettem belőle, mondjuk 60g ot. Azt a rendszerben valójában 100g-nak kell fevinnem, hiszen a 60g a szín sonka, a zsíros sonkából az 100g-nak számítana. És le kell vonnom 40g zsírt, hiszen azt kidobtam. Ha ezt megteszem, akkor a viszont minuszban kötök ki (100g sonka a gyártó szerint 230 kcal (15g fehérje, 18g zsír), 40g zsír visztont 371 kcal). Nem valami kardinális kérdés, igazából csak szeretném jól csinálni a dolgokat, hátha ezt már végigjárta valaki:) Van ötletek hogy rontom el a matekot? Nem zsírnak kéne elszámolni a sonka hájas részét? Pedig egy az egyben olyan állaga volt mint a sertészsírnak, miután megfőtt...

Köszi!

4 éve
#2330
(#2330) Safira57
Válasz pingpongvin #2329 számú posztjára
Kösz még egyszer...most hogy leirtad 5 perc alatt megcsináltam
Igazábol most kezdjük el,a tegnapi nap volt a 0-dik nap
szép napot Neked is és mindenkinek...

4 éve
#2328
(#2328) Safira57
köszönöm a segitségedet...korombol láthatod mennyire értek a számitogéphez,épp az a baj,hogy ahol emlitetted,nem tudom hogy kell felvenni...amugy nem látom,nem ad ki semmit a sporttal elégetett kaloriáknál...zotyapa57 is én vagyok,safira57 a párom...pár napja kezdtük el az életmódváltást,és most ismerkedem az oldallal is

4 éve
#2325
(#2325) Bojtika 3
Ha rendszeresen játszol, akkor a napi aktivitás része.
Mi van, ha fel se viszed, de bónusz kalóriaégetésként ott marad a háttérben?

(egy órára 496 Kcal jött ki az adataiddal.)

4 éve
#2324
(#2324) pingpongvin
Válasz Safira57 #2323 számú posztjára
Új sportként lehet felvenni, ott ahol a sporttal elégetett kalóriákat adod meg.
Könnyebbség kedvéért felvettem közösbe ajánlással, így remélem Te is látod. Nekem pár kalóriával többet számol valamiért (378 helyett 380), lehet, hogy Neked is. Finomítani nem lehet, mert a tizedesjegyeket figyelmen kívül hagyja a kalóriamegadásnál, pl. 3,99 helyett 3-mal számol.
Így hivatkozhatsz rá: dobolás ülve

4 éve
#2323
(#2323) Safira57
Válasz Bojtika #2321 számú posztjára
124 kg,175cm magasség,61 év...és köszönöm az 4kcal adatot is...csak be kéne juttatni vhogy a táblázatba


4 éve
#2321
(#2321) Bojtika 3
Egy kevésbé pontos kalkulátor szerint testtömeg/kg-onként és óránként 4 Kcal az ütőhangszer.

4 éve
#2320
(#2320) Bojtika 3

4 éve
#2319
(#2319) feketeinci 9
Válasz Zotyapa57 #2318 számú posztjára
Ha valaki szokott dobolni, és van kütyüje, talán megmondja neked.
Vagy kereshetnél valakit az ismerősök közül, akinek van kütyüje ami méri az égetést, és lemérhetnéd magadnak.

4 éve
#2318
(#2318) Zotyapa57
A dobolás kalória égetése nincs benne a táblázatba...én nem tudom betenni,segítséget kérnék hozzá nincs

4 éve
#2317
(#2317) noemee
Válasz Bojtika #2314 számú posztjára
ó eszek én máskor is sütit,de azoknak többségben vannak itt fent kalória-adatai. Ezeknek a cukrászdai sütiknek nem nagyon találok. No nem baj. :)

4 éve
#2316
(#2316) Bojtika 3
Válasz noemee #2315 számú posztjára
Azért nem árt az itteni adatokat is leellenőrizni.
A "valamilyen vajkrém" és a "némi tejszín" azért, beláthatod, nem igazán határoz meg biztos adatokat.

4 éve
#2315
(#2315) noemee
Válasz Bojtika #2314 számú posztjára
ó eszek én máskor is sütit,de azoknak többségben vannak itt fent kalória-adatai. Ezeknek a cukrászdai sütiknek nem nagyon találok. No nem baj. :)

4 éve
#2314
(#2314) Bojtika 3
Válasz noemee #2313 számú posztjára
Nem fog ezen a sütis napon semmi megfordulni. A kilengés egyenesen kell néha. Akár ne is írj aznap semmit.

4 éve
#2313
(#2313) noemee
Sziasztok!Én havonta szoktam enni egy-egy cukrászdai sütit eckler fánkot és mascarponés kockát.Ez utóbbit nem tudom megsaccolni mennyi kalóriát tartalmazhat.Vezetem itt fent az étkezési naplóm,de nem tudom mit írjak be helyette,vagy hasonló kalóriaszámú ételt. kb.12dkg-s a süti ;piskóta,mascarpone krém,valamilyen vajkrém és a tetején némi tejszín van.

4 éve
#2312
(#2312) bmirci
Válasz törölt felhasználó #2311 számú posztjára
El is hiszem h függőséget okoz nyugi nemcsak nálad hanem bárkinél:-)
Viszont az energiaitalt mélységesen elítélem azt méregnek tartom.
Elvileg még nincs kimutatva h az édesitőszerek károsak lennének hiába jelent meg ezzel kapcsolatban 1000 cikk egyenlőre mindenki csak találgat.
Nem is kell sztem az édességről lemondani csak kontrollálni kell.Én is járok minden vasárnap délután cukrászdába.Ez a dolog se ugy működik hogy ami nem fehér az fekete van arany középút is szerintem.

4 éve
#2310
(#2310) bmirci
Válasz törölt felhasználó #2308 számú posztjára
Hát pedig sajna most nekem is le kellett adnom 5 kgot a gyorsabb futás érdekében.
Sajnos azért illetek ilyen jelzővel ételeket és italokat mert rengeteg olyan van amiket azonnal be kellene tiltani PL:felvágottak A régi testépítők már Arnoldék is azt vallották hogyha az étel amit a tányérodon látsz 2 3 összetevőtöl többet tartalmazz akkor azt dobd el.
Ha valaki fogyókúrának fogja fel a normális táplálkozást akkor el is fog bukni;mert inkább örülni kell h végre hurrá normálisan étkezem ;és nem leves második suti kola haboskávé az ebédem hanem csak egy tál étel esetleg nagy ritkán mellé egy pohár light üditőital vagy edesitőszeres kávé ami szintén nem egeszseges dehát na emberből vagyunk:-))

4 éve
#2307
(#2307) Bojtika 3
Válasz GigiAngi #2305 számú posztjára
Nincs új a nap alatt tényleg. Ha rendszeresen több fehérjét eszel, mint 2 g testtömeg-kilogrammonként, akkor kipurcan a veséd és mivel szénhidrátra is alig engedsz kalóriát. az anyagcseréd is felborul.

Volt itt egy tagunk, aki nagyon szépen rákapott a testformálásra. Sok pénzt költött kiegészítőkre is, de a végén átbillent a ló túlfelére. Az utolsó infó annyi volt, hogy orvoshoz kényszerült menni, aki letiltotta az edzésről. A kérdésére, hogy akkor leépülnek az eddig felépített izmai, a doktor annyit mondott: le.

4 éve
#2306
(#2306) bmirci
Sziasztok!
Én is járok edzeni és leírnék pár tapasztalatot. A testsúlyonkénti *2g feherjét nehéz bevinni egy átlagembernek csak szilárd táplálékból. Ha nem vagy őrült testépítő akkor simán elvan a szervezet a testsúly*1,3 g mal is .Tehát egy 80-85 kg férfi bőven elvan kb100-120 gramm körüli fehérjével. Ettől még izmos leszel lesz egy fasza sportos izmos kinézeted;ami átlagon felüli.
leírnám a saját táplálkozásomat nagyjából.
82-85 férfi vagyok 180 magas.
Súlyzozok és heti kb 20-30 km futok.
Hiedelemmel ellentétben a futás sem takarítja le az izmot rólad olyan mértkben mint ahogy azt sok helyen írják.
Kb napi 2000-2200 kalóriát viszek be.
Leírom h miket eszek a teljesség igénye nélkül.
Mindennap 4 szer eszek egy étkezésem kb 500kaloria.
Majd mindennap iszok egy feherjet.Sokszor ez a reggelim 80 gramm zabbal.
Főbb husok amiket nyugodtan lehet fogyaztani:
Mindennap eszek halat vagy konzerv formában sos lében tároltat vagy grand mare tőkehalat fagyaztott(penny) vagy piacon busa amur ponty.
köreteim általában:mexikoi zoldségkeverék ;legolcsóbb rizs;főtt krupli;főtt brokkoli(bár ezt nem szerettem nagyon);rizs;bulgur;
husok:szinte bármi ami nem totál zsiros;csirkemell csirkecomb(bőr nélkül) pulyka sertéscomb stb

fogyasztok tésztát is nyugodtan lehet enni persze szamolva a kalóriát
eszek kenyeret;főzeléket;
Ha valaki fogyni akar elvileg a szar kajától is lehet csak akkor izmot sokat vesztel.
Szeretem a konzevbabot lencsét sok gombát rengeteg tojást zsirszegény és normál túrót is egy teáskanál mézzel.kefirt és joghurtot
Eszek felvágotatt virslit is.
iszok light kolákat
de általában szar kajákat és kolákat csak korlátozott mértékben,ha valaki mindennap megiszik 2dl light kolát nem fog meghalni.
tehát gyakorlatilag mindent eszek még a szar kajákat is de próbálom minimalizálni a fehérjéből gazdag vagy kalóriaszegényt pedig maximalizálni és mindig maradok a kalóriakereten belül ,
Röviden ennyi.és sztem 0,5 kg vagy max 1 kg a heti ideális fogyás.


4 éve
#2305
(#2305) GigiAngi
Nincs új a nap alatt. Ha nem eszek elég fehérjét, az edzés utáni katabolizmus szétcseszi a testem, mert tiltásig nyomom. Röviden.

4 éve
#2304
(#2304) feketeinci 9
Válasz GigiAngi #2303 számú posztjára
Hirtelen ezt találtam erről a célkitűzésről:

https://peakshop.hu/man/zsiregetes-izomepitessel/

Biztos találsz még ezzel kapcsolatban olvasnivalót, a fontos az hogy ne keseredj el ha nem megy egyszerre, majd megy egymás után.

4 éve
#2303
(#2303) GigiAngi
45% fehérjét kell bevinnem mert sportolok és izmot szeretnék. 1500 Kcal-nak az majdnem a fele. Ennyi. Ja és akkor még csak aludtam meg lélegeztem....

4 éve
#2302
(#2302) feketeinci 9
Válasz GigiAngi #2296 számú posztjára
Nekem 30dkg nyers csirkemell elég naponta a fehérje teljesítéséhez, ha más fehérjét egyáltalán nem eszek.
Valami nem stimmel ezzel az 50-60dkg-os számolással.

4 éve
#2301
(#2301) GigiAngi
Válasz 310583 #2299 számú posztjára
Na a bab, bulgur már jó kapaszkodó lesz, köszi :)

4 éve
#2300
(#2300) GigiAngi
Köszönöm! Igazából magas fehérjetartalmú zöldségekre gondoltam, mert sosem ettem ennyi húst és nem is akarok... a brokkoliról tudom hogy relative sok van benne, de ennyi.

4 éve
#2299
(#2299) 310583 436
Válasz GigiAngi #2296 számú posztjára
Persze melle meg ehetsz sovany tejtermeket pl. turo, joghurt, kefir,huvelyeseket, pl bab,bulgur,hajdina, koles, ( vigyazat a CH-ra ezeknel), tojast (vigyazat a zsirra), zabpelyhet - ezek is mind tartalmaznak feherjet, nem kell cask hust enned. Pragai sonka, csirke-pulykamell sonka.

4 éve
#2298
(#2298) 1holattminusz10kilo
Válasz GigiAngi #2296 számú posztjára
húst fehérjeporral tudod kiváltani

4 éve
#2297
(#2297) Bojtika 3
Válasz GigiAngi #2296 számú posztjára
De hát ehetsz húst! Miért kellene bármivel is kiváltani?

A csirkecomb vagy a sertés is jó, vagy bármilyen hús, de igyekezz zsírszegényen elkészíteni

A csirkemellet a soványsága miatt szokták ajánlani. De a csirkecomb is jó, pláne a bőrét lehúzod. (Abban sok zsír van.)

4 éve
#2296
(#2296) GigiAngi
Nekem olyan kérdésem lenne, hogy a húst milyen alternatívákkal lehet kiváltani? Az adataim alapján napi legalább(!) 50-60 deka csirkemellet(nyerset néztem) kéne hogy megegyek és őszintén szólva nincs ennyi pénzem erre... a szóját látni se birom, jó magyaros konyhán nőttem fel szóval kissé bajban vagyok.

4 éve
#2295
(#2295) 310583 436
Válasz devia #2294 számú posztjára
Azert, mert ugy volt felvive, hogy 1 g = 7 g , igy let 1 g 45.7 kal, onnan a 20 g 914 kal. Javitottam, most jol szamol. ( cask a szamolast javitottam, az adatokrol nincs infom, hogy jok, vagy nem)

4 éve
#2294
(#2294) devia
Válasz feketeinci #2293 számú posztjára
Simán "Mangalica tepertőkrém" -Almaka- hozta létre. 20 g-ra 914 kalóriát hoz fel, de nem tudom miért.

4 éve
#2293
(#2293) feketeinci 9
Válasz devia #2291 számú posztjára
Nem tudom megnyitni, azt mondja hogy "nem saját étel"

Eddig ez nem volt gond....

4 éve
#2291
(#2291) devia
https://kaloriabazis.hu/etelszerkesztes/mangalica_tepertokrem/1405717_0

Sziasztok. Mi a baj itt? Nem oszt vissza 20 grammra.

4 éve
#2290
(#2290) bobebaba71
Válasz Bojtika #2289 számú posztjára
Én is így számoltam, de bizonytalan voltam. Mindennek lemérem a nyers súlyát és a készet is.

4 éve
#2289
(#2289) Bojtika 3
Válasz bobebaba71 #2288 számú posztjára
Szívesen. Sokan akaratlanul is így csapják be magukat, hogy nem számolják az elpárolgást.
A vizet is be kell írni, ha tettél közben hozzá. Azt csak mint vizet és a súlyt.

4 éve
#2288
(#2288) bobebaba71
Válasz Bojtika #2287 számú posztjára
Nagyon köszönöm

4 éve
#2287
(#2287) Bojtika 3
Válasz bobebaba71 #2286 számú posztjára
Ezt ha felviszed receptként, az összetevők össz-súlya 1 kg.
A hozzávalókba beírod még, hogy elpárolgás, és beírod, hogy - 35 dkg. Így, mínusszal!

Szépen ki fog jönni, hogy 65 dkg étel, de az 1 kg kalóriáival, mert víz párolgott el belőle, annak meg nincs kalóriája.

4 éve
#2286
(#2286) bobebaba71
Ismét lenne egy kérdésem: adott egy étel, amely tartalmaz csirkehúst, gombát, hagymát és füszereket, nyers állapotban 1kg. Mikor elkészül, már csak 65? g. Ilyenkor melyik súlyt vesdzük figyelembe? Köszönöm

4 éve
#2285
(#2285) Bojtika 3
Válasz Kira279 #2281 számú posztjára
A mák remek kalciumforrás.
Talán elárulják, mennyi benne a mák!

4 éve
#2284
(#2284) Bojtika 3
Válasz Biloba69 #2279 számú posztjára
Érdekes.

Hippokratész sem a paradicsomot, sem a burgonyát nem ismerhette. :D Mindkettő Amerikából került Európába.

4 éve
#2283
(#2283) Kira279 71
Válasz bobebaba71 #2269 számú posztjára
Szia, én azt gondolom, hogy heti 0.5kg az optimális, de a maximum legyen az 1 kg! Ha gyors a fogyás, akkor gyakori a jo-jo effektus és a kezdeti lelkesedés alábbhagy(hat)
Szép estét :)

4 éve
#2282
(#2282) Kira279 71
Válasz bobebaba71 #2269 számú posztjára
Szia, én azt gondolom, hogy heti 0.5kg az optimális, de a maximum legyen az 1 kg! Ha gyors a fogyás, akkor gyakori a jo-jo effektus és a kezdeti lelkesedés alábbhagy(hat)
Szép estét :)

4 éve
#2281
(#2281) Kira279 71
Sziasztok!
Khm, eléggé bicskaforgató kérdés a csoportban, de ez az egyik, ami nálam TOP desszert és ha meglátom, nehezen tudok ellenállni.
Szóval a kérdés az, hogy egy mák fagyit hogy rögzítsek. Ahol szoktam venni, ott dkg-ra mérnek, így az egység nem gond. Írjam be a tejszínes fagylaltot és hozzá mondjuk 1 gombóc esetén egy teáskanál mákot?
Köszönöm a segítséget! :)

4 éve
#2280
(#2280) 310583 436
Válasz Biloba69 #2279 számú posztjára
Ezen igy senki sem tud segiteni, mert:
1. mekkora fej zeller, mekkora darab paradicsom, stb
2. Mennyi vizet toltottel hozza, illetve mennyi az elparolgas a fozes soran.
Hogy ebbol egy tanyernak mennyi a kaloriaja, azt cask akkor tudod, ha felviszed sajat receptnek. Es nem cask ezt, hanem mindent, mert ha meg is van a recept egy bizonyos etelnek, nem biztos, hogy ugyanannyi a te recepted kaloriaja is, nem egyforman fozunk, nem egyforma egy darab zeller, repa, hus, stb. Tehat mi a teendod: megmered az ures edenyt; megmersz mindent amit beleteszel, merlegen, grammban es nem darabra; hozzaadod a vizet, amit nem muszaly megmerj, lehet meg fozes kozben is adsz hozza. Mikor kesz, megmered a megfott etelt, kivonod az edeny sulyat es megkapod a kesz eteled sulyat. Felviszed a receptet ( Mit ettel sor vegen a 3 pont alatt rejtozik egy gomb: Uj recept felvitel), mikor felirtal minden hozzavalot, megjelenik azoknak az ossz sulya. Ezt kivonod a kesz eteled sulyabol es hozzairsz a receptedhez meg egy hozzavalot: "Viz" + vagy - elojellel, igy a recepted vegen mar a kesz eteled sulya szerepel, alatta pedig kiszamolva a 100 g -ra valo kaloria es makrok. Ezutan mar csa azt kell merjed, hogy mennyit eszel belole ( grammban es nem tanyerral). Elsore lehet neheznek tunik, de csakis igy tudod pontosan, hogy mennyi az annyi. Akkor nem muszaly receptet irj, ha amit fozol azt egyszerre egyedul meg is eszed, akkor felirhatod a hozzatevoket, mintha nyersen etted volna

4 éve
#2279
(#2279) Biloba69
Nem találom a listán a Hippokratesz levest. Tudna segíteni valaki, hogy ennek mennyi lehet a kalória, rost, szénhidrát és fehérje értéke?
Ez lenne a recept, de egy étkezéshez csak egy tányérnyit eszem belőle:
2 fej vöröshagyma,
2 db kisebb póréhagyma,
1 fej zeller,
2 db fehér gyökér,
4 szem burgonya,
3 szem paradicsom,
2 gerezd fokhagyma

Köszönöm!

4 éve
#2278
(#2278) caringenough
Válasz feketeinci #2277 számú posztjára
Meg fogom kérdezni. Sajnos egyik receptre sem hasonlít, meg sokkal kisebb adag azoknál, amik oda fel vannak tüntetve. A Dieta Life Marketben vettem, de ezután kerülni fogom.
Köszönöm a választ!

4 éve
#2277
(#2277) feketeinci 9
Válasz caringenough #2276 számú posztjára
Akkor ezzel sajnos nem tudsz számolni.
Ezek a kaják lehetnek a buktatók, mert ki tudja mi van benne? Mint az éttermi kaját, csak saccolni tudod, de itt számolni akarunk.

Megkérdezheted a gyártót, ha válaszol szerencséd lesz. Hogy valóban mi kerül a dobozba az csak a véletlenen múlhat.

A Nosaltyn vannak tortilla receptek, de ki tudja ez melyikre hasonlíthat?

4 éve
#2276
(#2276) caringenough
Sziasztok. Erről a termékről nem találok semmit:
https://ilovecookies.hu/szendvicsek/tortilla/pesztos-csirke-tortilla

Meg igazából semmiről, amit ez a cég forgalmaz. Picike adag, kettő kicsi wrap van benne.

4 éve
#2275
(#2275) feketeinci 9
Válasz Fanna31 #2274 számú posztjára
Ha csontosat főzöl, akkor visszaméred a csontot.
Logikus hogy azt nem eszed meg.

4 éve
#2274
(#2274) Fanna31
Sziasztok lehet baromságot kérdezek.Pl: szeretnék főzni egy gulyáslevest bele csirkenyakat szeretnék tenni megvan hogy 100 grammban mennyi kalória zs/f/zs van.de ennek szerintem majdnem 90% csont akkor hogy számolom ki?lemérem nyersen is meg ami megmaradt csont?Köszönöm a segitséget! : )

4 éve
#2273
(#2273) keep
Van pl egy alma, mondjuk 100 kcal. Ha gyümölcscentrifugán átküldöm, amiből kijön a leve és megmarad a rostos püré, akkor vajon milyen arányban oszlik meg benne a kalória/szénhidrát?

4 éve
#2272
(#2272) Bojtika 3
Válasz bobebaba71 #2271 számú posztjára
Lehet, igen, így szokott a fogyás megindulni.

4 éve
#2271
(#2271) bobebaba71
Válasz Bojtika #2270 számú posztjára
Köszönöm, átállok erre. Azt észrevettem (lehet jogy marhaság), hogy már nem vagyok olyan vizes, lehet hogy a súlyveszteségem nagyobb része ez volt?

4 éve
#2270
(#2270) Bojtika 3
Heti fél kg az átlag, a sikeres fogyásokra visszatekintve is.

A keretet edd le. Ritkán, de előfordul, hogy a BMR körüli keret mellett nem fogy az illető. Ekkor legalább tapasztalat alapjá lehet módosítani. Alapból, a BMR az alapanyagcseréhez kellő kalóriabevitel, és a napközbeni aktivitással emelt kalóriaigénynél még ez is kevesebb.

Az agy erősen befolyásolható. Van, aki 800 kcal mellett sem éhezik, csak egy idő után feladja... addig ráadásul elég sok izmot veszített.

4 éve
#2269
(#2269) bobebaba71
Válasz Bojtika #2268 számú posztjára
A heti 1 kg fogyás kevés? Én nem tudom. A célom - 30 kg, nem gyorsan és nem éhezve. A keretem naponta 1717 kcal lenne, de az 1500kcal-lal sem éhezem , jól érzem magam. Remélem nem csinálok semmit rosszul

4 éve
#2268
(#2268) Bojtika 3
Válasz bobebaba71 #2267 számú posztjára
Szia! Mivel a napi 4 km rendszeres, így benne van az átlagos napi terhelésedben.

De miért örülsz a heti 1 kg fogyásnak, és mi alapján 1500 Kcal a napi kereted?

4 éve
#2267
(#2267) bobebaba71
Sziasztok! Új vagyok még itt és lenne egy kérdésem: az alapjárat kcal nálam átlagos munka mellett van beállítva, az lenne a kérdésem,hogy ebben a munkahelyre való gyaloglás ( napi 4 km) benne van-e? A fogyásom stabilan 1 kg/ hét, tartom az 1500 kcal bevitelt és minden nap 40 perc torna. Szeretném pontosan vezetni. -10 kg-nál járok. Köszönöm

4 éve
#2266
(#2266) Erzsi121 17
Válasz feketeinci #2264 számú posztjára
Nekem is kb így jött ki. Csak az volt a furcsa, hogy más kenyerek 100 gr-jára (amik itt szerepelnek) több mint 200kcal-t hoz, ez meg csak 177.(lehet azért mert ebben nincs semmi + adalékanyag) Köszi, hogy felvitted Te is, így gondolom jó lesz

4 éve
#2265
(#2265) Erzsi121 17
Válasz 310583 #2263 számú posztjára
172 ml-t vontam le

4 éve
#2264
(#2264) feketeinci 9
Felvittem olyan liszttel, amit találtam az adatállományban, de nem tettem közösbe. Csak azért vittem fel, hogy lásd az elpárolgást.

https://kaloriabazis.hu/recept/kenyer_hazilag_kcal/1727524_0

4 éve
#2263
(#2263) 310583 436
Válasz Erzsi121 #2262 számú posztjára
Tehat hozzairtal a receptedhez kb -150 ml elparolgast?

4 éve
#2262
(#2262) Erzsi121 17
A kész kenyér 80 dkg lett, ennek megfelelően szerintem kivontam, így 177kcal/100 gr jött ki

4 éve
#2261
(#2261) Yvettee 4
Válasz Erzsi121 #2260 számú posztjára
Sajnos nem latom a receptedet, azonban egy fontos kerdes, hogy kivontad-e az elparolgast?

4 éve
#2260
(#2260) Erzsi121 17
Sziasztok! Felvittem egy kenyér receptet (kenyér házilag néven) amit szoktam itthon sütni, gyanúsan alacsony a Kcal értéke. Meg tudná nézni valaki? (35 dkg sima liszt, 15 dkg tkliszt, 1 cs élesztő, 3 kk só, 4,5 dl víz) köszi

4 éve
#2259
(#2259) Hilduci28
Jól van akkor. Köszönöm az információt .

4 éve
#2258
(#2258) Bojtika 3
Miért csökkent volna?
A rostok nem főnek ki belőle.

Vagy ha mégis, én ettől eltekintenék, nem lehet minden apróságba belemenni. Így is többet számolunk, mint egy egész osztályra való kisdiák. :D

4 éve
#2257
(#2257) Hilduci28
Hát ugyanannyi de a szénhidrát tartama gondolom csökkent. Persze nem fontos m igyis úgyis kevés kalóriát és ch t tartalmaz.

4 éve
#2256
(#2256) Bojtika 3
Ha nem vett fel vizet a főzés során, akkor ugyanaz, mint a nyers.

4 éve
#2255
(#2255) Hilduci28
Meg tudnátok mondani h hány kalória illetve ch t tartalmaz 200 gramm főtt zeller!

4 éve
#2254
(#2254) Ildinka 20 1
Válasz Sfranciska #2204 számú posztjára
Igen, én is pont így eszem a levest, külön lemérek mindent és valóban a hús nagyon elviszi a kalóriát is és a napi zsír mennyiséget is, még akkor is ha soványhús..

4 éve
#2253
(#2253) Bojtika 3
Válasz feketeinci #2252 számú posztjára
A kiegészítésed kiegészítése:
Állítólag ha a kifőtt tésztát leszűrés után kavargatod, akkor sem ragad. Viszont ha forró vízzel a szűrőben leöblíted (lényegében a rátapadt lisztet), akkor se nem ragad, se ki nem hűl.

A rizst és a száraz hüvelyeseket, de a kölest is lobogó forró vízzel leforrázva kezdem főzni, hamarabb megpuhul. A rizsre kétszeres a kölesre háromszoros vizet öntök.

Mindenfajta zsiradék nélkül.

4 éve
#2252
(#2252) feketeinci 9
Válasz Zoldes #2248 számú posztjára
Hogy teljesen komplett legyen a kép, fogalmazzunk jól.
Nem az elpárolgást nem írtad be, hanem a leöntött vizet beleszámoltad! Nem ugyanaz!

Ha leméred a kifőtt tésztát, nem tudhatod mennyi kalória van benne, de ha tudod hogy szárazon mennyit tettél a vízbe, és azt egyedül etted meg, akkor úgy van ahogy Bojtika mondja, mindegy mennyi vizet szívott fel.

Nehogy nekiállj edényt, meg vizet, leöntött vizet méregetni egy tésztafőzésnél!
Ha egyedül megeszed, akkor a száraztészta súlyával számolj, ha többen eszitek akkor száraztészta súlya, és a felszívott víz ami a receptbe bekerülhet. Ezt pedig egyszerűen úgy tudod meg mennyi, ha a kész főtt tésztából kivonod a száraz tészta súlyát.

A kacsazsírral nem tudom mit csináltál, de legnagyobb része tuti lefolyt amikor leszűrted.
Jó lenne ha szakítanál ezekkel a beidegződésekkel...miszerint a tésztára zsírt kell tenni. Tudom én hogy akkor nem tapad össze......de ellehetetleníti a fogyasztható zsírkeret betartását, sőt pontatlanná teszi a számolást.
A rizs alá sem kell zsír! Nem kell előtte megfuttatni benne! Ez az elején engem is meglepett, így tanultam otthon, hát így készítettem. Itt tudtam meg hogy nem kell!

4 éve
#2251
(#2251) 310583 436
Válasz Zoldes #2246 számú posztjára
A tesztanal nem kell az egesz vizet beleszamold, cask amit felsziv a teszta. Amugy mindennel, ha nem mered a hozzaadott vizet ( mert megtortenik, hogy meg hozza kell adj a sutes/fozes alatt): lemered az edenyt, mered amit beleraksz, megmered a kesz etelt edenyestol, kivonod az edeny sulyat, megvan a kesz eteled sulya Ebbol kivonod a belerakott dolgok sulyat es megkapod a viz / elparolgas sulyat: ha + akkor vizet vet fel, ha - akkor elparolgas. Nekem van egy tablazatom az egenyeim sulyaval, igy azt nem kell mindig mernem

4 éve
#2250
(#2250) Bojtika 3
Válasz Zoldes #2248 számú posztjára
Szívesen! :D

4 éve
#2248
(#2248) Zoldes
Válasz Bojtika #2247 számú posztjára
Köszönöm szépen a válaszodat! Azóta rájöttem hogy az elpárolgast nem írtam be. Szerencsére lemértem a kész tésztát. Így 90 kcal- ra jött ki a 100 g főtt teszta.

4 éve
#2247
(#2247) Bojtika 3
Válasz Zoldes #2246 számú posztjára
A tésztád tehát összesen (125+230 gramm) 355 gramm lenne, ha a vizet mind felszívta volna. Lemérted a kiöntött víz súlyát a leszűrés után?

A tészta kalóriája a felszívott víz súlyával csökken.
Pl. 100 gramm rizs a főzés során felszív 200 gramm vizet. Tehát a 300 gramm főtt rizsemben a 100 gramm rizs kalóriája van benne.

A tészta mennyi vizet szívott fel, nem tudom. De ha egymagad etted meg, akkor mindegy, mert akkor elég csak a 125 gramm tésztát számolni szárazon, és a többi hozzávalót.

4 éve
#2246
(#2246) Zoldes
Sziasztok!
Ismét elkezdtem a kalória számolást. Ma 8 tojásos tésztát főztem. Beírtam receptbe, és megfőzve 23 kcal jött ki 100 g -ra. Ezt hihetetlennek találom. 125 g tészta+ 23 dl víz+ 2 tk só+ 1 ek kacsazsír volt benne.
Láttam kifőzött tésztát feltéve 158 kcal- val. Ki tud segíteni. Mert így szerintem nem reális.

4 éve
#2245
(#2245) 1holattminusz10kilo
Amúgy amikor fogyókúrázok 3évente akkor soha nem értem,hogy én a normális napokon 2év 10hónapban hogy birok megenni ilyen 3000 kalóriát naponta lehet hogy csak 2800 nem tudom de nem ez a lényeg,csak ezzel az 1200 napi kalóriával is simán el lehet lenni pedig ez a napi normál kalória fele.

4 éve
#2244
(#2244) 1holattminusz10kilo
Meg sem nézted a megivott lötty (bocsi de nem nevezném egészségesnek az édesítőszeres szénsavas italokat) kalóriáját?
Én kb minden nap megittam 1 kalóriamentes fél literes monster eneriga italt(egyikben fél literben 10 másikban 50 kalória van)
de én utána rá fél órával mindig éhes lettem pedig magában a piában nem votl kalória.

4 éve
#2243
(#2243) Bojtika 3
De ha mondjuk tele van rengeteg zsírral, akkor is borul az aznapi kajád. Mindenképpen csak jelzésértékű az aznapi számolás.

4 éve
#2242
(#2242) daganat
Azért nem veszem kilengésnek, mert köret nélkül volt csirkehús és gomba, még ha hozzáveszem azt, hogy olajosabb, mint ahogy magamnak csinálnám, akkor sem hiszem, hogy olyan durva lenne. :) Egyébként én is 300-400 g közé saccoltam.

4 éve
#2241
(#2241) Bojtika 3
De ha eleve csak saccolod a beltartalmát, akkor már nem mindegy?

4 éve
#2240
(#2240) Sfranciska
Én a kínai egytálételt néztem ki magamnak. Egy adagra 400 g-ot ír, mivel fél adagot kérek, így 300 grammot számolok, talán így reális.

4 éve
#2239
(#2239) Bojtika 3
Még a neten se találtam. A kínai kajás napot vedd kilengősnek!

4 éve
#2238
(#2238) daganat
Azt gondolom nehéz lenne megmondani, hogy egy gyorséttedmi kínaiban a csirkehús fehérgombával hány kcal-t tartalmaz, de azt esetleg nem tudja valaki, hogy egy kis adag hány gramm kb? :)

4 éve
#2237
(#2237) 310583 436
Válasz Bruce88 #2235 számú posztjára
Sikerult? arra vigyazz, hogy a hoozaadott vizet es az elparolgast is ird be a receptedbe! az elparolgas az a nyersanyagok osszsulya minusz a kesz eteled sulya, ezt minusz elojellel ird fel a receptbe.

4 éve
#2236
(#2236) Optilikusz 17
Válasz Bruce88 #2235 számú posztjára
Katt a főoldalon a mit ettél mező melletti három pontos négyzetre.

4 éve
#2235
(#2235) Bruce88
Sziasztok. Saját receptek felvitelére lenne lehetőség? Sok teljes kiörlésű dolgot készítek azonban sajnos egyikük sem található meg a rendszerben. Előre is köszönöm a választ. Bocsi ha rossz helyre írtam.

4 éve
#2234
(#2234) feketeinci 9
Válasz Holyor #2232 számú posztjára
Ebben az oldalban az a jó, hogy tényleg azt eszel-iszol amit akarsz, és tudod követni az elfogyasztott kalóriákat.
A kalóriák számolásával felügyeljük hogy hol az elég, de tényleg számolni kell!

Meg sem nézted a megivott lötty (bocsi de nem nevezném egészségesnek az édesítőszeres szénsavas italokat) kalóriáját?

Hogy ez miért sikerült mégis?
Lehet szerencséd volt.
Vagy olyan alacsony kalóriát állítottál be, hogy még az italjaiddal sem érted el a tényleges kalória felhasználásod szintjét, esetleg még mozogtál is mellé.

A módszer nem követendő!
Gondolom szembesülve a 760-as számmal átgondolod a folytatást :)

4 éve
#2233
(#2233) Bojtika 3
Honnan jöttek ilyen adatok?


4 éve
#2232
(#2232) Holyor
sziasztok ! A szénsavas üditő édesitőszerrel tényleg tartalmaz kaloriát???Azért az nevetséges,hogy ha meg iszok 2 litert...az kb 760kalória ??? mint másfél kakós csiga ? :D csak mert 2 éve üditö mellet fogytam 25 kilot kalória számolásal és nem is tudtam,hogy abban is van kalória..akkor ez mi ez ?:D

4 éve
#2231
(#2231) Bojtika 3
Válasz flashgordon #2230 számú posztjára
Persze, már mindenképpen utólag van úgyis.

4 éve
#2230
(#2230) flashgordon 33
Válasz Bojtika #2228 számú posztjára
mindegy a táblázatból veszek egy átlagot és annyi lesz

4 éve
#2229
(#2229) flashgordon 33
Válasz Bojtika #2228 számú posztjára
Na de, amit te küldtél az 128 kalóriás az enyém meg 446. Akkor most melyik?

4 éve
#2228
(#2228) Bojtika 3
Nem nagyon nézegettem eddig marhahúsokat, de keveslem ezt a kalóriaértéket.
Azt is kétlem, hogy ennyit három kanál olivaolajban sütöttek ki az étteremben. A benga nagy csontból ítélve, nem lehet esetleg marhalábszár? Mert ha az, akkor mégis jó lehet a kiválasztott érték:
http://www.xn--kalriaguru-ibb.hu/kaloriatablazat/marha-kaloriatablazat.php

Több zsiradékot számolj bele...



4 éve
#2227
(#2227) flashgordon 33
Válasz Bojtika #2226 számú posztjára
marha csak rengeteg volt a listában. Én ezt választottam. https://kaloriabazis.hu/recept/sult_marhahus_kcal/470366_0

De nem tudom jó-e. Mert vannak egész más kalóriájú marhahúsok is.

4 éve
#2226
(#2226) Bojtika 3
Válasz flashgordon #2224 számú posztjára
Megnyílt. Inkább becsukni nem lehetett. (Alt+F4, én is most tanultam a fiamtól.)

Sima marhasült, nem?

4 éve
#2225
(#2225) Bojtika 3
Válasz coffegirl #2218 számú posztjára
Mi ebben a lenézés, áruld már el...

Fel vagyok rá készülve, hogy nem mindenki tanulta általánosban, ezért az emlékeztető mondat.
Nem nézek le senkit, mert a lenézésnek nincs értelme. De a sértődésnek sincs.

4 éve
#2224
(#2224) flashgordon 33

4 éve
#2223
(#2223) feketeinci 9
Válasz flashgordon #2222 számú posztjára
En nem tudom megnyitni

4 éve
#2222
(#2222) flashgordon 33
Tudna valaki segíteni milyen néven keressem ezt a marhahúst? Főtt? Sült?

https://1drv.ms/i/s!AspI3B3yd-hBgbKINzVhIoIgagPtYdE

4 éve
#2221
(#2221) 310583 436
Válasz coffegirl #2220 számú posztjára
Apropo zselatin...epp kocsonyat fozok csirkemellbol zseletinnal megsegitem. Finom, feherjedus, a repatol rost es ch is a zsirt pedig leszedem. Kivancsi vagyok milyen ertekek jonnek ki ra

4 éve
#2220
(#2220) coffegirl
Válasz feketeinci #2219 számú posztjára
megnéztem és nem találtam.. de mindegy hagyjuk inkább.. végül is csak 5 évente eszek egyszer ilyet, úgyhogy nem oszt nem szoroz :) egyébként nem sértődtem meg, csak azt hittem itt lehet érdeklődni beszólások nélkül ;)

4 éve
#2219
(#2219) feketeinci 9
Válasz coffegirl #2218 számú posztjára
Nem csak feherje, ha rakeresel mashol is latod hogy van benne 0,1 g CH es ugyanannyi zsir is. A kerdesed utan megneztem mas oldalon is, es azert nem valaszoltam, mert gondoltam hogy Teged erdekel, es valszeg meg fogod nezni. Ezt a lenezos, bantos megjegyzeseket pedig hagyjuk mar, itt soha nem volt meg ennyi sertes vagy sertodes mint az elmult heten. Evek ota forumozunk es nem volt soha olyan hogy valakit direkt sertegetett volna barki. Nagyon hianyzik Lousha (akik ismerik tudjak miert, az egyik kozos mondatunk volt hogy a gugli a baratod)!

4 éve
#2218
(#2218) coffegirl
Válasz Bojtika #2217 számú posztjára
mivel nem tudtam róla hogy CSAK fehérje, ezért kérdeztem.. nem értem miért kell lenéző stílusban válaszolni....

4 éve
#2217
(#2217) Bojtika 3
Mivel a vér folyékony fehérje...

4 éve
#2216
(#2216) coffegirl
sziasztok, én a sertés vérről szeretnék kérdezni, hogy elvileg a kalóriabázisban fel van írva, de tényleg lehetséges, hogy csak fehérje van benne? (nem a hagymás, zsírban sütött változatra gondolok, csak a sima sertésvérre, megfőzve)

4 éve
#2215
(#2215) 310583 436
Mi a velemenyetek a sutotok kaloria es tapanyag tartalmarol? itt 80kal, 2-17-1 makrokkal szerepel, a sult sutotok pedig 56 kaloriaval. Mas oldalon talaltam 45 kal, 1-11.6-0.1 makrokkal, tobb helyen 26 kal, 1-6.5-0.1 makrokkal. Jo nagy elteresek vannak, nem tudom minek higgyek

4 éve
#2214
(#2214) Bojtika 3
Válasz kordazita #2213 számú posztjára
Úgy, úgy, türelmesen és okosan! :D

4 éve
#2213
(#2213) kordazita
Válasz Bojtika #2212 számú posztjára
Igen sikerült. De nem fogom túlzásba vinni ezeket a fehérlisztes péksütiket. Nagyon szépen mentek le egy ideig a kilók, de most leállt. 3hónap alatt 2kiló ment csak le. Előtte fél év alatt 13 kiló. De nem adom fel. Még 7kilót le kell adni. Életmód váltás megvolt, most türelem kell. :)

4 éve
#2212
(#2212) Bojtika 3
Válasz kordazita #2211 számú posztjára
Szívesen. Remélem, valahogy sikerült felvinned, amit szerettél volna.

4 éve
#2211
(#2211) kordazita
Válasz Bojtika #2210 számú posztjára
Szia! :)
Köszönöm a választ.

4 éve
#2210
(#2210) Bojtika 3
Szia! Fent van néhány. Ha beírod a péksütemény nevét, esetleg feljön a tesco-s is.
Esetleg kiválasztod az egyik hasonló péksüteményt, és a tesco-s súlyával viszed fel.

4 éve
#2209
(#2209) kordazita
Sziasztok!
Kérnék egy kis segítséget.
Nem tudjátok hol találom meg a Tesco péksütemények kalória értékét? Pl kakaóscsiga, túrósbatyu, császárzsemle.
Köszönöm szépen.

4 éve
#2208
(#2208) Bojtika 3
Istenem, azok a régi erőlevesek...

A kockának köze nincs hozzá. Az erőleves az éttermek "mellékterméke" volt, miután több kilónyi marhahúst főztek meg előre, hogy később gyorsabban lényegülhessenek át pörköltté és egyéb ételekké, ugyanakkor az alaplé is meglegyen. Egy részébe zöldségeket is belefőztek, ez volt az erőleves. Ez elég sűrű volt, a megszokott húslevesnél sötétebb. Étteremben csészében adták, egy beleütött tojássárgájával, ha úgy kérted. Én úgy kértem, kiskoromban vasárnaponként a közeli Gresham étteremben ebédeltünk. Imádtam az erőlevest tojással, nem volt vele semmi faxni, csak a jóízű lé.

4 éve
#2207
(#2207) Fantasia 39 192
Köszönöm a válaszokat! :) Az erőleves kifejezés nem jutott eszembe, hogy rákeressek, így már jó lesz :)

4 éve
#2206
(#2206) feketeinci 9
Válasz Fantasia #2203 számú posztjára
Szerintem nem nagyon lősz mellé, ha úgy írod be, hogy elfogyasztottál egy kockát. Az fent van a bázison.
https://kaloriabazis.hu/etel/maggi_marhahus_leveskocka_kcal/1196650_0

A víz úgysem számít.
Nem tudom mennyire számottevő a benne úszkáló tészta, de ha beírsz mellé 1-2g nyers tésztát, szerintem jó lesz.

4 éve
#2204
(#2204) Sfranciska
Válasz Fantasia #2203 számú posztjára
Én az erőlevest használom. Külön számolom a főtt zöldséget, a főtt tésztát és külön a benne főtt húst. Tudom, nem leszek vele népszerű, de szerintem a hús nagyon elviszi a leves kalóratartalmát, ezért nem reális, ha hússal számoljuk. Szerintem.

4 éve
#2203
(#2203) Fantasia 39 192
Sziasztok!
Alkalmanként egy menzán eszem ebédet, ahol a menüben sokszor üres húsleves tésztával vagy fridottóval a leves. Ebben nincs zöldség, semmi a tésztán kívül, és úgy tudom, simán leveskockából készül, de mégis van valami kis zsírtartalma is, mert csillognak a kis karikák a tetején. Hogyan tudnám ezt a levest beírni szerintetek? Húsleves receptet nem találtam a meglévők közt, amiben ne lenne benne a zöldség vagy még a hús is, az alaplevek közt pedig mindegyik gyanúsan kevés kalóriát tartalmaz, bár szerintem még mindig ezek állnak közelebb a valósághoz.

4 éve
#2202
(#2202) 310583 436
Válasz bakroattila1998 #2201 számú posztjára
Igen, az enyem hasonlo ertekekkel sajat leben van, a tied sos leben, amit le kell onteni

4 éve
#2201
(#2201) bakroattila1998 1
ezt írja: Átlagos tápérték 100 gr lecsepegtetett termékben.

4 éve
#2200
(#2200) 310583 436
Válasz bakroattila1998 #2199 számú posztjára
szerintem jo, a sos level egyutt. En tonhal-konzervet vettem azt irta hogy sajat leveben, es 70.7 kal, 16.8 feherje, 0.35 zsir -t irt rajta. Rio mare marka, en erdelyben vettem

4 éve
#2199
(#2199) bakroattila1998 1
tescoban vettem tonhalkonzervet, sós lében. létezhet, hogy ezek a makrói?
100 gramm tápértéke:
kcal: 79
fehérje: 17.2
szénhidrát: 0
zsír: 1.1

4 éve
#2198
(#2198) zoex
Válasz 310583 #2192 számú posztjára
Neked is köszi a választ!

4 éve
#2197
(#2197) zoex
Válasz Bojtika #2190 számú posztjára
Köszönöm! :)

4 éve
#2196
(#2196) 310583 436
Válasz Fantasia #2194 számú posztjára
aHOGYAN TE SZAMOLTAL, AZ IS JO KELLENE LEGYEN, NEM TUDOM MIERT JOTT KI OLYAN SOK CH

4 éve
#2195
(#2195) 310583 436
Válasz Fantasia #2194 számú posztjára
Na akkor matekoljunk: Elottem egy dr.oetker karamelles pudingpor a kovetkezo adatokkal: 40 g a sulya 4 adag less belole, a kesz pudindrol a kovetkezo infok vannak a csomagon: 1 adag (148.5 g) 157 kal, protein 4.5, szh 24.5, zsir 4.3.
Tehat az egesz pudding megkeszitve ( mindent szorzunk 4-el) : 594 g, 628 kal, 18 P, 98.5 SZH, 17.2 zs. Ezt visszaszamoljuk 100 g. kesz pungra: 628*100/594 = 105.72 kal; 18*100/594 = 3.03 protein; 98*100/594= 16.5 szh; 17.2*100/594 = 2.9 zsir. Felviszed Uj etelnek a kesz pudingot 100 g-ra ezekkel az adatokkal.Minusszal 500 ml 1.5 %-os tejet (-225 kal, -16 prot, -24 szh, -8 zsir) es -54 g cukrot ( az en tasakomrol a kesz pudding 594 g - 500 g tej - 40 g pudingpor = 54 g. Cukor) az -216 kal, -0 prot, -54 szh, -0 zsir, es ezzel megvan a pudingporom adata 100 g-ra: 467.45 kal, 5 protein, 50.15 szh, 24.33 zs.
TOVABBI JO MATEKOLAST!

4 éve
#2194
(#2194) Fantasia 39 192
Válasz zolduborka #2193 számú posztjára
:D
Azóta nem jött még rám az édességzabálhatnék, így nem próbáltam még ki.
De most, hogy rákérdeztél, megpróbáltam kiszámolni itt a bázison, de nem sikerült, mert a pudingpornak önmagában lehetetlen értékek jöttek ki. (100 gramm tápértéke: kcal: 456.5 fehérje: 6.2 szénhidrát: 103.6(!!!) zsír: 1.55)
Meg kéne keresnünk a hibát! :)
Így számoltam: a teljes adag, ami a gyártó által ajánlott alapanyagokból készül, az 500gr 1,5%-os tej, 40gr cukor és 40gr pudingpor = 580 gr. Ezért felvittem a receptbe 580gr Dr. Oetker pudingot, aminek az adatai a zacskón is szereplők. Ebből kivontam a tejet és a cukrot. A végeredmény elvileg csak a pudingport kellene mutassa, de az így biztosan nem jó, mert több az összetevők összege, mint 100gr.

4 éve
#2193
(#2193) zolduborka
Fantasia!

Egy kis fantázia az egész, igaz?
hogy sikerült a pudingmegoldásod?

4 éve
#2192
(#2192) 310583 436
Válasz zoex #2189 számú posztjára
termeszetesen fel kell vidd "Uj recept"-nek , egy nevet adjal neki ( pl.Tepsis cukkinis csirkemell), felirsz mindent amit beleraksz a tepsibe. Az1080 gramm ami "hianyzik" mikor kesz az eteled, az a recepted utolso alkotoeleme, vagyis elparolgas minusz jellel. Igy a recepted vegen a keszeteled sulya pont annyi lesz, mint amit mertel, vagyis 1362 g. Ebbol szamolja a rendszer ki a 100 g-ra valo kaloria es makro ertekeket. Megmered mennyit eszel a Tepsis cukkinis csirkemell-bol es azt irod fel . Ennyi.

4 éve
#2191
(#2191) feketeinci 9
Válasz zoex #2189 számú posztjára
Az Információ fülön a Hírek rovatban találod a receptek felvitelét kezdőknek, haladóknak.

Régi bejegyzés, érdemes a Ctr+f gombbal rákeresni a "recept" szóra.

4 éve
#2190
(#2190) Bojtika 3
Válasz zoex #2189 számú posztjára
Felviszed a hozzávalókat.
A nyers és a kész közötti eltérést felviszed mínusz előjellel Elpárolgás nevű hozzávalóval.

Szóval már ki van ez találva!

Ha nem adsz meg adagot, akkor a rendszer kiszámolja a 100 grammot, azaz mint bármi más ételnél, csak beírod a tányérodban levő adag súlyát.

4 éve
#2189
(#2189) zoex
Sziasztok!

Szeretném a segítségeteket kérni a saját receptek felvitelét illetően. Nem biztos, hogy a kérdést jól megtudom-e fogalmazni de majd kiderül :)

Szóval, van egy tepsi, beleaprítok 1144g csirkemellet, 1148g cukkinit, 45g olivaolajat és 82g koktélparit.

Ez ugye így nyersen 2442g, és 1920 kalória, kb 4 adag.
Sütőbe bekerül, kétszer leöntöm a levét, hogy ne legyen halállélev (a lélev a keresztlányom találmánya :D ) és a végeredmény készen 1362g, vagyis 1080g-mal kevesebb a sok elpárolgás és leöntött víz miatt.

Nos, hogyha én a kész kaját elnegyedelem, vagyis egy adagnak a már leöntött kész teljes tepsi egynegyedét veszem, ami 340g, akkor hogyan kell bevinni az elfogyasztott mennyiséget?

Mert ugye az 1080g-ban, ami elveszett, főleg víz van, szóval attól, hogy a kaja ennyivel könnyebb lett, még a kalóriamennyiség bennemarad. És ha evés után én a 340g-ot viszem be kész kajaként, hogy megettem, akkor az reális marad? Mert ha a kezdősúlyt nézzük, akkor annak az egy negyede az 610g lenne, de a kész kaja egynegyede az csak 340g.

Ilyenkor hogyan kell bevinni az egy adagot? Mert a felvitt mennyiségek még nyersben vannak, de a kész kaja pedig már elpárolgással van, és ha én a megevett mennyiséget készételben viszem be, akkor az olyan, mintha a 2442g-ból csak 340-et ettem meg, pedig igazából az egynegyedét, ami 610, ami azért eltérés. De ugye ha pl. nem tudom, hogy én annak a tepsinek pont a negyedét ettem meg, akkor hogyan tudnám lemérni mérleggel? Mert akkor így nem lesznek helyesek az adatok.

Nem tudom, hogy tisztán fogalmaztam-e, de hátha :)

Köszi előre is a segítséget!

Egyébként ez egy nagyon egyszerű, gyors recept, és elég jól belaktam tőle, pedig szinte csak fehérjéből van :)

4 éve
#2188
(#2188) Fantasia 39 192
Válasz 310583 #2187 számú posztjára
És tényleg. Hogy ez nekem nem jutott eszembe! :) Nagyon köszi!! :)

4 éve
#2187
(#2187) 310583 436
Válasz Fantasia #2183 számú posztjára
ha nagyon akarod, ki lehet szamitani: felviszed receptnek. Hozzavalok: x gramm pudingpor a csomagolason levo adatokkal, minusszal kivonod a cukrot es tejet amit rairnak hogy bele kell tegyel es hozzaadod amit te bele raksz, mered, szamolsz elparolgast ha kell

4 éve
#2186
(#2186) flashgordon 33
Válasz sinnesro #2179 számú posztjára
akkor kerülendő abszolúlt? Mert fehérjét akartam bevinni vele de ez így elég tré.

4 éve
#2185
(#2185) Bojtika 3
A puding ráadásul szinte csupa keményítő.

4 éve
#2184
(#2184) flashgordon 33
Válasz sinnesro #2179 számú posztjára
akkor kerülendő abszolúlt? Mert fehérjét akartam bevinni vele de ez így elég tré.

4 éve
#2183
(#2183) Fantasia 39 192
Válasz feketeinci #2177 számú posztjára
A pudinggal az a gond, hogy az elkészített puding értékei vannak csak megadva, a poré nem. Tök idegesítő. Ha nem cukorral, másfajta tejjel, vagy alapanyagként használod fel pl. egy tortakrémbe, akkor használhatatlan... Hiába van odaírva, hogy 40 gr cukorral és 1,5%-os tejjel készült, abból nem tudom visszaszámolni, mennyi volt maga a por. Vagy... valahogy vissza lehet? Engem ez nagyon érdekelne, mert rendszeresen eszem pudingot, mert lájtosabb nasinak számít, és amikor rám jön a visszautasíthatatlan édességevési kényszer, akkor inkább ez, mint valami csoki.

4 éve
#2182
(#2182) sinnesro 4
A joghurt egyébként sem a legjobb fehérjeforrás, bőven van a natúrban is ch. A nem lightban zsír is. A túró sokkal jobb.
De a bolti gyümölcsjoghurt simán felejtős.

4 éve
#2181
(#2181) 310583 436
Válasz flashgordon #2180 számú posztjára
vegyel natur joghurtot. Ha mar mindenkepp gyumist akarsz, aprits bele nemi gyumolcsot

4 éve
#2180
(#2180) flashgordon 33
Válasz sinnesro #2179 számú posztjára
akkor kerülendő abszolúlt? Mert fehérjét akartam bevinni vele de ez így elég tré.

4 éve
#2179
(#2179) sinnesro 4
Válasz flashgordon #2178 számú posztjára
De, nagyon sok. De ennyi van benne, sajnos.

4 éve
#2178
(#2178) flashgordon 33
Most vettem egy 400 gr-os gyümijoghurtot, amire rá van írva, hogy 13g cukor van benne/100g. Nem sok az?

4 éve
#2177
(#2177) feketeinci 9
Válasz bellys #2176 számú posztjára
Értelmezd a zacskón a feliratot.
A termékben (porban) van a ráírt kalória, vagy az ételben?

4 éve
#2176
(#2176) bellys
Sziasztok tudatlansagomert Elnézést előre is! Ha egy tasakos puding hatoldalan ott a kcal érték az elkészítéséhez meg még tej is kell akkor az még plusz puding kcal és a tej kcal? :(

4 éve
#2175
(#2175) Bojtika 3
Válasz sinnesro #2174 számú posztjára
Én is gondoltam már egy ilyen beszerzésére... de papír könyvekre költöm a felesleges pénzemet. :D

4 éve
#2174
(#2174) sinnesro 4
Ha itthon dolgozom (szerencsére egyre többet), laptop az ölembe, tévé reggel bekapcs, éjjel valamikor kikapcs. De ha el is alszom rajta, felébredek, kikapcsolom, de akkor meg nem tudok elaludni:-)
Van külön hálószobám, de ott nincs tévé, a wifim meg nem hatol át a vastag falakon. Nagy a távolság is.
A legjobban az e-könyvolvasómat imádom, pedig azt hittem, nem fogom szeretni. De közlekedésben vagy elalvás előtt zseniális, kicsi és könnyű, a többszáz könyv ellenére, és háttérvilágosítós, ha elálmosodom, csak félredobom, és kész.

4 éve
#2173
(#2173) Bojtika 3
Én egy helyiségben dolgozom és élek.
A gép az első, mire bebútol, megvan a fogmosás és a kávé, a maileket látnom kell.
Kis munkaasztalom gurulós, este az ágyhoz húzom, kikapcsolom.
Nekem a TV akkor is megy, ha dolgozom, mert akkor is zavarna a teljes csend.

4 éve
#2172
(#2172) 310583 436
Válasz Bojtika #2170 számú posztjára
Nalam a hazirend: reggel kaja, kave, szamitogep bekapcsolas ( nem feltetlenul ebben a sorrendben) A napom nagy resze gep elott, unokakkal, nemi hazimunka ( amugy konyvelesi cegem van, ezzel telnek a "csendes" nyugdijas eveim az unokaim mellett). Ejjel szamitogep az irodaban ki, haloban a TV be. Reggel forditva: TV ki, szamitogep be.

4 éve
#2171
(#2171) Yvettee 4
Válasz 310583 #2169 számú posztjára
Igen, ki kell uriteni az agyadat elalvas elott, nem gondolkozni a napi dolgokon :)

4 éve
#2170
(#2170) Bojtika 3
Én a férjem mellett úgy éltem, hogy ő mindig nézett valamit. Képes volt dolgokat a reklámszünettől függővé tenni. (Járásképtelen volt az utolsó éveiben.)
Amikor meghalt, akkora volt a csönd, hogy azóta is kell szólnia valaminek. A tévén nincs időkapcsoló, de már hiába is lenne - ha pl. kis áramkimaradás miatt elhallgat, én felébredek.

Próbáltam erről leszokni, de bevallom, félek, ha csönd van. Hát nem baj, megy a tévé és kész. Vagy végszükségben a rádió.

4 éve
#2169
(#2169) 310583 436
Válasz feketeinci #2168 számú posztjára
En pedig cask ugy tudok elaludni ha valami hulyeseget nezek a TV-ben. Ha nem, akkor megy az agyam korbe, es nem hagy elaludni Altatot meg ( amugy semmilyen gyogyszer) nem szedek,szedtem

4 éve
#2168
(#2168) feketeinci 9
Válasz Mariannszucs #2167 számú posztjára
Nyugodtan beszélj bele, nincs ezzel semmi gond...bár a hsz 2 éve volt :)
Elszörnyülködtem hogy mennyi rengeteg kalória van az eddig elkészített kajáimban :)

Az inzulin rendben, a pajzsmirigy rendben, voltam vérvételen.
Alvás gondjaim továbbra is vannak, de a dokim igyekszik megoldani, már csak nekem kéne betartani amit mond.
Az alvás higiéne betartása lenne a megoldás...ki a TV-t a hálóból, és vissza a könyvet elalvás előtt. Nem gépezni lefekvés előtt...meg ilyenek. Amíg ezt nem csinálom meg, marad az altató.

4 éve
#2167
(#2167) Mariannszucs
Válasz feketeinci #1673 számú posztjára
Szia, Bocs hogy belebeszélek azt hiszem kellene nézetned egy terheléses vércukrot ÉS INZULINT. Amit írtál az ráillik az inzulinrezisztenciára. (ha alvás gondjaid is vannak: Pajzsmirigyet is nézetnék).

4 éve
#2166
(#2166) Yvettee 4
Válasz balajtisz #2165 számú posztjára
Udv,
A csontos, boros husoknal igen ki kell vonni, csak amit tenylegesen megeszel annak a sulyat kell szamitani.
Cseresznyemag, narancsmag.. :) Nekem meg nem jutott eszembe, sosem vontam ki.
Azonban pl az almat, kortet, dinnyet tisztitas, maghaz kivetele, hej levagasa(dinnye) utan merem le, tehat amit tenylegesen megeszek.

4 éve
#2165
(#2165) balajtisz
Üdv Mindenkinek!
felmerült bennem a kérdés a mérések során, hogy például ha cseresznyét eszik az ember, akkor a magokat a végén le kell mérni és ki kell vonni a cseresznye "bruttó" súlyából? Illetve hasonló pl a csontos húsoknál a kérdés: a csont súlyát le kell vonni amikor a kalóriát ki szeretném számolni?
Köszi előre is! Szilvi

4 éve
#2164
(#2164) feketeinci 9
Válasz szinesceruza76 #2163 számú posztjára
A víz a kulcsa...talán.
Levest úgy főzünk, hogy a megfelelő sűrűséget elérjük, az alaplé pedig éppen csak annyi vízzel készül, ami ellepi

4 éve
#2163
(#2163) szinesceruza76
Vajon mennyi a reális kcal értéke a marhacsontból főzött alaplének? Van, ahol a marhahúsleves (zöldségekkel etc.) 56 kcal/100ml, a marhacsont alaplé meg minden nélkül 72 kcal/100 ml.

4 éve
#2162
(#2162) Katka77
Ez már a kész sült csirkemell (ami sütőben sült és nem olajon, vajon,stb.)

4 éve
#2161
(#2161) koverdagadek
Az oldal szerint a sult csirkemell 100g 149kcal. Ezt sutes elott kell lemerni?

4 éve
#2160
(#2160) Tigirs 26
Sziasztok! Nem tudja valaki hogy a Séf Büfés Csevap tál hány kalória? :)

4 éve
#2159
(#2159) csera70 5
Köszönöm a válaszokat!

4 éve
#2158
(#2158) drisztina 1503
Válasz Blueberry1999 #2157 számú posztjára
Nézd meg az összetevőket, ha azt írja, csicseriborsó, víz ,só akkor semmi. Persze, ha valami szószban van, akkor az passz...

4 éve
#2157
(#2157) Blueberry1999
Sziasztok:) Nem tudja valaki, hogy mennyi kalória van 100g csicseriborsó-konzerv lében?

4 éve
#2156
(#2156) drisztina 1503
Válasz csera70 #2152 számú posztjára
Csatlakozom az előttem szólókhoz.
Nincs itthon olajos halkonzervem, de a despar natúr lében lévő tonhal konzerv dobozára az van írva, hogy „Átlagos tápérték TÖLTŐTÖMEGRE vonatkoztatva”, azaz csak a halra vonatkozó értéket jelöli. Valószínűleg ugyanezen termék olajos változatánál hasonló megfogalmazás található.

Szerintem ellenőrizd le újra a saját terméked adatát.

4 éve
#2155
(#2155) Katka77
Válasz csera70 #2152 számú posztjára
"Nettó tömeg: 125 g, Töltőtömeg: 90 g, ez a benne lévő hal súlya, eddig oké!
Az átlagos tápérték 100 g nettó tömegben, Energia: 197 kcal, Zsír: 12 g, Ch: 0 g, Fehérje: 22 g"
Ha abból indulunk ki, hogy a paradicsomos szardínia 100g 185 kcal, akkor szerintem az esetedben 100g-ra a 197 kcal csak a halra érvényes lecsepegtetés után. Gondolom, hogy az olaj pedig 35g, ami kb. 309 kcal. Ha olajjal együtt fogyasztod, azt rá kell számolni.

4 éve
#2154
(#2154) devia
Válasz feketeinci #2153 számú posztjára
Én olajostól eszem meg, de nem tudom kiszámolni így sem :) :)

4 éve
#2153
(#2153) feketeinci 9
Válasz csera70 #2152 számú posztjára
Egyáltalán nem biztos, hogy az olaj is benne van.
A neten több féle olajoshal van fenn, és nagyon eltérnek a mennyiségek, de ha logikusan végiggondoljuk, a halban leginkább fehérje van, és némi zsír. Jelen esetben a zsír fele annyi, mint a fehérje.
Vajon mennyi olajat nem eszel meg a konzervből? Mennyi benne a hal súlya? Mennyit "szívott" fel a hal abban a dobozban?

Ezen az oldalon vannak olajos hal kalóriaértékek, de mindegyik több, mint a tiéd.
http://www.vital.hu/?q=/node/5067

Szerintem ezek az értékek csak a lecsurgatott halra vonatkoznak.

4 éve
#2152
(#2152) csera70 5
Sziasztok!
Olajoshallal kapcsolatban lenne kérdésem! Nettó tömeg: 125 g, Töltőtömeg: 90 g, ez a benne lévő hal súlya, eddig oké!
Az átlagos tápérték 100 g nettó tömegben, Energia: 197 kcal, Zsír: 12 g, Ch: 0 g, Fehérje: 22 g, gondolom ebben benne van az olaj tápértéke is!?
Ha az olaj nagy részét lecsorgatom, mert nem szeretem, akkor milyen értékekkel számoljak?
Köszönöm

4 éve
#2151
(#2151) kislanykalapban 227
Válasz Katka77 #2150 számú posztjára
Köszönöm szépen az ötletet! :) Így fogok tenni. :)

4 éve
#2150
(#2150) Katka77
Hát, most nincs itthon földi mogyoróm, de szerintem számold meg mennyi szem van a zacskóban és el kell osztani az össz. grammot a szemek számával... és kijön, hogy kb. mennyi g 1 szem :) 100g pedig kb. 600 kcal.

4 éve
#2149
(#2149) kislanykalapban 227
Sziasztok!
Kissé szőrszálhasogató a kérdésem: hány gramm egy szem földimogyoró?
Tíz szemet ennék, de nincs otthon konyhai mérlegem.

Előre is köszönöm a segítséget!

4 éve
#2148
(#2148) 310583 436
Válasz szinesceruza76 #2147 számú posztjára
En a kaloriaguru.hu oldalon neztem, ott vannak a husok darabonkent ( mell, comb, szarny, karaj,stb), borrel bor nelkul feltuntetve.Nem tudom mennyire jok az adatok, de eleg logikusnak tunnek. Lousha szokta meg egy amerikai oldalon ellenorizni, mar nem emlekszem mi a cime, de lousha is reg nem jart erre.

4 éve
#2147
(#2147) szinesceruza76
Válasz 310583 #2145 számú posztjára
Hááát, ebben lehet valami, csak hogy akkor rosszak az értékek, amiket találtam. :) A hús dobozán nem volt kcal érték megadva sajnos, így a nethez folyamodtam: pulykacomb (amiből a darált hús készült) kcal értéke itt az oldalon 174. Oké, abba nem gondoltam bele, hogy azt bőrrel együtt értik. De a pulyka darált húsé is 130. Más oldalakon is hasonló értékeket láttam, 138 kcal és hasonlók.
Na de végülis inkább kevesebbet egyek, mint gondoltam, mintsem fordítva. :)

4 éve
#2146
(#2146) szinesceruza76
Válasz 310583 #2145 számú posztjára
Hááát, ebben lehet valami, csak hogy akkor rosszak az értékek, amiket találtam. :) A hús dobozán nem volt kcal érték megadva sajnos, így a nethez folyamodtam: pulykacomb (amiből a darált hús készült) kcal értéke itt az oldalon 174. Oké, abba nem gondoltam bele, hogy azt bőrrel együtt értik. De a pulyka darált húsé is 130. Más oldalakon is hasonló értékeket láttam, 138 kcal és hasonlók.
Na de végülis inkább kevesebbet egyek, mint gondoltam, mintsem fordítva. :)

4 éve
#2145
(#2145) 310583 436
Válasz szinesceruza76 #2144 számú posztjára
Szerintem valamit elszamoltal! A pulykacomb bor nelkul 108 kal/100g, borrel 144 kal/100g, mig a serteshus 100 grammja 121 kal (sovany) - 218 kal (kozepesen zsiros) 314 kal (zsiros). tehat cask akkor lehet tobb kaloria a pulykas valtozatban, ha a TELJESEN sovany ( ami cask a sertesszuz) serteshust boros pulykacombbal helyetesitettel

4 éve
#2144
(#2144) szinesceruza76
Kis színes, de ezt meg kell osztanom.
Tök büszke voltam magamra, hogy milyen jól megreformálom a rakott savanyúkáposzta receptemet, és nem sertés darált húst teszek bele, hanem majd pulykacombból készült darált húst. Elvégre a szárnyasok mégiscsak kalóriaszegényebbek, nem?
Hát nem :))) Összeraktam a kaját, leültem kiszámolni a kalóriaértékeket, és akkor jöttem rá arra, amit nem akartam elhinni: a pulykacombból készült darált hús kcal értéke több mint a fujjfujj sertéshúsé.
Ennyit a prekoncepciókról.:))

4 éve
#2143
(#2143) tangram01
Sziasztok!
Mennyi kcal lehet a Lidl-ben kapható csokis párna?

4 éve
#2142
(#2142) feketeinci 9
Válasz bakroattila1998 #2141 számú posztjára
Egyik sem.
Van egy olyan recept is fenn, hogy zacskóban sült karaj. Abban látom a kisült zsírt lemérve, és az elpárolgást is, annak a kalóriája 195/100g. Ennél talán kicsit több lehet benne a kolbász miatt, de a pontos adatot úgysem tudjuk meg.

Ha a fenti kettőből kéne választani, én a 201-et választanám.

4 éve
#2141
(#2141) bakroattila1998 1
A kolbásszal töltött karajból van 2 féle: 549 kcal-os, és 201 kcal-os.
Melyik lehet a reálisabb? :D

4 éve
#2140
(#2140) 310583 436
Válasz aurora #2139 számú posztjára
OK, de akkor a levesedbol ki kellene vonjad a kocsonya kaloriajat es makroit Amugy, ha par nap kulombseggel ( pl egy heten belol) megeszed az egeszet, levest, hust, kocsonyat, nem igazan szamit, hogy miben mennyi kaloria es makrok maradtak, az osszes nyersanyag kaloriajat megetted es allitolag 1 heten belol nem igazan szamit a napokra levo felosztas.

4 éve
#2139
(#2139) aurora 1
Válasz feketeinci #2136 számú posztjára
Szia! Köszönöm a válaszod és teljesen logikus a levezetésed, de úgy gondolom,hogy ha egy másik napon használom föl ezt a szaftot vagy zselét,akkor önámítás lenne 0 kalóriát írni.Én úgy döntöttem,hogy kocsonyának veszem.

4 éve
#2138
(#2138) feketeinci 9
Válasz snvirag #2137 számú posztjára
Meg fogsz lepődni, ha egyszer leméred.
Leméred a far-hátat nyersen, és leméred az után, hogy lecsipegetted róla a husit. A többi súly, legyen az zsír vagy pici fehérje(leginkább zsír) benne van a levesedben!

A levest gondolom már tudod hogy kell felvinni, ki tudod számolni hogy mennyi kalória van a levesedben. Majd ha lesz rá alkalmad, mert megint főzöd, mérd le külön a farhátat főzés előtt, és mérd le csipegetés után a csontot.
Megkapod, hogy mennyi súly került a levesedbe, mert a leves végső (összesen) súlyából le tudod vonni a csont súlyát (azt nem eszed meg).
Attól, hogy a far-háton kevés a hús, a kalória még ott van, és főleg zsírban.

De ez az egész erről szól, hogy megtudjuk mennyit is eszünk, nem történik semmi ha megtudod :)

4 éve
#2137
(#2137) snvirag
Kérdésem lenne csirkefarhàt esetében ha húslevesbe hasznàltam fel és csak a picike húsos részekből ettem viszont a kisült zsírjât nem szedtem le a leves tetejéről ez ìgy hízlaló volt? Ill. A farhàt kalóriàja az egész nyesedékes dologra vonatkozik? Gondolom a kis húscafatok nem egetrengető kalóriák?!

4 éve
#2136
(#2136) feketeinci 9
Én nem tekinteném kalóriának.
Amikor csirkét sütünk van egy adott kalória az ételben, és mindegy hogy a nyers hús súlyával számolunk, vagy a kész sült húséval, mert a nyersből kisül a "víz", így természetes hogy a sültben több a kalória, mint a nyersben. Attól, hogy ezt a "vizet" utána elfogyasztod, szerintem mindegy.
Ezek a zselét tartalmazó cuccok tapasztalatom szerint nem felszívódó anyagokat tartalmaznak, mint ahogy az utifűmaghéj sem jelent kalóriabevitelt, mert ugyan zselé lesz belőle, de nem szívódik fel.
Hasonló zselé lesz a kicsike padlizsánból is, ha rakott padlizsánt készítek, 2 sor padlizsán közé beteszem az elkészített fűszerezett darálthúst, és ha apró padlizsánt szeletelek vagy darabolok hozzá, kisül belőle a lé, amikor kihűl, zselé lesz.
Ettől nem lesz több benne a kalória.

Ha mégis van benne jelentős kalória, akkor azt a sült húsoknál is figyelembe kellene venni, mint csökkenés az elkészült ételben. De a sütést úgy számoljuk, hogy a hús vizet veszít....kalóriát nem.

4 éve
#2135
(#2135) aurora 1
Sziasztok! Én két darab csirkecombot bőre nélkül szoktam megsütni tűzálló edényben.Van alatta pár hagymakarika és egy kevés víz.A keletkező szaftot,amit én inkább levesnek mondanék(később kocsonya állagú)szeretném salátához felhasználni,de nem igazán tudom eldönteni,hogy mennyi kalóriát írjak rá. Üdvözletem mindenkinek!

5 éve
#2134
(#2134) feketeinci 9
Válasz Erika88 #2132 számú posztjára
A nassolás veszélyei :)
Majd belejössz, hogy először megnézed mennyi az annyi, és utána eszed meg.

5 éve
#2133
(#2133) 310583 436
Válasz Erika88 #2132 számú posztjára
valoszinu az olaj, amit magaba sziv a sutes soran

5 éve
#2132
(#2132) Erika88
Sziasztok!
Találtam egy helyen kimérős zöldségcsipszet, gondoltam megkóstolom. Egyhuzamban befaltam, amit vettem, és csak későn csekkoltam, hogy kb. mennyi kcal. Mi az, ami ebben ennyire rettentően hízlal? 100 grammot minimum betoltam. :'( :'(

5 éve
#2131
(#2131) fitnesscsajszi34
Válasz Majer #2127 számú posztjára
teljes zabpehhes teljes 4 kcal

5 éve
#2130
(#2130) fitnesscsajszi34
sziasztok úgy szoktam csinálni hogy csak ebéd és vacsi nos hogy miért mert sajna cukor beteg vagyok és reggel mindig szúrnom kell ujjamat hogy magas cukor szintem akkor csak ásványvizet iszom átalában ebed 12:00 kor van diéta krumpli hús vacsi este 19-20 között készítem úgy rostos kenyér vagy barna robogós kenyér tej párizsi 2017.02.05 vacsi 3 tojás rántotta darab 162 g kevés olajjal 308 kcal= összesen bevitel 308 kcal na de ott van edzés ( mit edzetem step kondi / alapján kcal égetés 2122 kcal 1órás edzés step kondi 381 kcal égetem ma el

5 éve
#2129
(#2129) fitnesscsajszi34
Válasz flashgordon #2062 számú posztjára
kedves flashgrodon na most számoljunk ha (1 t. rántotta /54 g= 103 kcal
2 db tojás rántotta /54 g =205kcal atol füg olaj mennyiség most ott van mennyi fehérje szénhidrát és zsir az is meg kell figyelni

5 éve
#2128
(#2128) fitnesscsajszi34
Válasz Nbaba90 #2113 számú posztjára
kedves Nbaba elött kell meg mérni ugy ahogy mondot

5 éve
#2127
(#2127) Majer
Tegnap vásároltam az ALDI-ban Teljes kiőrlésű zabpelyhes stanglit (azt hiszem ez volt a neve). Nem tudja valaki a kalória értékét? A listában nem találtam.

5 éve
#2126
(#2126) 310583 436
Válasz feketeinci #2125 számú posztjára
ost neztem egy kicsit utana: 1ora terepfutas = 674 kal; 1 ora gyors futas - 16 km/ora/ lepcsofutas = 1233 kal; 1 ora biciklizes gyors 23-26 km/ora 816 kal; 1 ora favagas baltaval = 1446 kal

5 éve
#2125
(#2125) feketeinci 9
Válasz 310583 #2124 számú posztjára
Van egy olyan sejtésem, hogy az 1500kalória (tegyük fel) kb 4000 lépésnek felel meg....ezt szeretném valakivel megdumálni.

Ma 35 lépéssel ébredtem. Sima reggel után 500 lépéssel kimentem 10 órakor fát vágni, ami nehéz munka. 12-kor 4000 lépéssel jöttem be.
Nem lépkedtem annyit, de jól kifáradtam, nem nőnek való ez, de magad uram.......:)

Ha igaz a sejtésem, akkor az 1500 kalóriát már ledolgoztam, de ebben benne van a BMR-hez szükséges is, tehát a többi amit ma még meg fogok tenni lépésben, annyi a mai "veszteségem".
Nem néztem meg sehol mennyi a favágás kalóriaégetése....mert annyira most nem érek rá, de majd meglesem, hátha okosabb leszek.

5 éve
#2124
(#2124) 310583 436
Válasz feketeinci #2123 számú posztjára
nem is azt akartam mondani, hogy a kettoegy es ugyanaz, szerintem is a pulzusszamlalo pontosabb, mint egy telefonos lepesszamlalao ( de ha lo nincs a szamar is jo). Azt akartam mondani, hogy a 6000 lepes nem lehet a BMR duplaja, ha 3000 lepes a BMR, legalabbis az en logikam szerint, ami persze nem biztos, hogy jo. Csakugyan nagyon kivancsi lennek valakinek a tapasztalatara, aki hasznalt olyan kutyut (pl Lousha, cask sajnos o nagyon eltunt mostanaban - remeljuk visszater )De ha mas sportokot is nezek, kemenysportot es sokat kell vegezz hogy 1500 kaloriat elfogyaszz, ez is arra utal, hogy lepesekkel - ami pl egy kemeny edzessel megsem teheto ossze - megsem tudsz 1500 kaloriat lejarni. Hatha majd akad valaki, aki erre tapasztalatbol valaszt ad nekunk.En is nagyon kivannek egy olyan kutyut, ha majd nagy leszek es sok penzem less( most meg cask 63 eves vagyok)

5 éve
#2123
(#2123) feketeinci 9
Válasz 310583 #2122 számú posztjára
Szerintem ezek a kütyük nem ugyanazt mérik, és csak a köznyelvben hívják őket egységesen lépésszámlálónak.
Úgy gondolom, hogy más-más eszközben más-más érzékelő lehet beépítve, ami mást mér.

Például a telefon nem mutatja a pillanatnyi pulzust. De én koromnál fogva is csak próbálom követni a fejlődést, már nem olyan egyszerű átlátni a világot :)

A fitbit tuti méri az elégetett kalóriát is, mert pl. ma reggel úgy ébredtem, hogy 35 lépés volt a kijelzőn, márpedig éjféltől tuti nem tettem egyet sem.

Ne hasonlítsuk szerintem össze a Te számlálódat az enyémmel, mert állítom hogy nem ugyanazt mérik, bár a "lépésszámláló" kifejezést biggyesztettük rá mindkettőre.

5 éve
#2122
(#2122) 310583 436
Válasz feketeinci #2121 számú posztjára
hat azt hogy 6000 lepes a BMR duplaja lenne, nem hiszem, mert: okosak szerint a BMR az amire szukseged van, hogy mukodjel, tehat 1 lepest sem teszel meg, fekszel egesz nap. Alapjaratig van valamennyi plusz kaloria, amiben benne vannak az otthon eltotyogott ( esetleg a 3000 ) lepeseid. Tehat szerintem a 6000-nek max a BMR es alapjarat kaloria kozotti kulombseg adhat kiindulopontot. Amugy most nezem a telefonomon ( S HEALTH program) ma cask 750 lepest toporogtam el a szamitogep elol - elkeserito

5 éve
#2121
(#2121) feketeinci 9
Válasz 310583 #2120 számú posztjára
Köszi, de ezzel nem megyek semmire.
Ehhez hasonló hogy is mondjam....használhatatlan adatokat találok mindenhol.
Ha a kütyüm 10000 felett mutatja a lépésszámot (eddig 2 hónap alatt 2x fordult elő) az unokámmal több órát töltöttem a játszóházba, és a belem lógott estére a csúzdától meg a futkosástól, tehát az nem lehet kb 500 kalória....már csak azért sem, mert ez az egész napot méri. 24 órában ha alapjáraton vagyok is elfogy a BMR, ez szerintem számolja az alapjáratot is.
De annyira eltérők a napjaim...főleg ebben a hidegben volt amikor csak ültem az irodámban a fenekemen, akkor alig akarta elérni a 3000 lépést.
Tehát ez nem a lépéseket számolja, és nem kell tudnom mennyi a lépésem hossza, az aktivitást és az égetést számolja úgy, hogy lépésben fejezi ki, amit kalóriaégetésben is látnék, ha lenne hozzá megfelelő technikai hátterem, de egyelőre nincs, és türelmetlen vagyok.
Például azt is tudja, ha emeletre, tehát szintkülönbségre megyek, figyeli a pulzusszámot, és mivel a súlyomat ismeri kiszámolja a kalóriaégetést.
Csak sajna nem mutatja meg, mert nincs meg az a kontakt a gépemmel, vagy a telefonommal.

Az egyetlen kiindulópont az a 3000 lépés, amit olyan napon hoztam össze, amikor csak itthon toporogtam meg ücsörögtem...az lehet a BMR közeli érték.
De pl. ha 6000 lépést mutat egy nap akkor vajon a BMR-em dupláját égettem?
Valahogy így gondolom, de nem találok ehhez hasonló leírást vagy magyarázatot amiből kicsit pontosabban számolhatnék.

Nem csak kalóriaszámolás céljából vettem meg (egyébként féláron) hanem azért, mert a leírás szerint az éjszakai alvásról is tud jó adatokat adni, és mivel vannak gondjaim ezzel...hát beruháztam.
Mellesleg a 2 hónap alatt már kiszűrtem vele egy olyan dolgot, hogy mostanában vannak valamilyen rohamaim, amihez eddig 2x már mentőt is hívtak, de ez a csodálatos orvosi ellátás 2 hónapja nem tud nekem egy olyat mondani, hogy nyugi kedves, ez csak valami pánikroham, és ezzel függ össze az alvászavara is. Ez a kütyü megmutatta, hogy a roham előtt fél órával a pulzusom a duplájára emelkedik. Ezt eddig nem tudtam, mert ha jött a roham, mértem a vérnyomást, már nem látszott semmi.

Olvastam néhány típus működéséről, hogy van amelyik figyelembe veszi a gravitációt, van amelyik a sebességet...meg tudnom kell a lépésem hosszát, mert különben honnan tudnám a megtett távolságot egyeztetni a lépésszámmal....de ez nem az.
Olvastam olyan oldalt ahol azt mondják hogy az amerikaiak 2500 lépést tesznek naponta, de a 10000 az egészséghez vezető út...de ez sem igaz, mert ha 2500 lépésem lenne naponta, akkor még a boltba sem mennék el, tényleg csak itthon ülnék. A 10000-be pedig belegurnyulok.
Tehát továbbra is szeretném megtudni, mi ezzel a tapasztalat?
Ha Lousha pl. olvas, és megmondja neki mennyi szokott lenni hasonló számlálón a lépésszáma 24 óra alatt, már előrébb leszek. Mondjuk egy nyugis nap, és egy extra nap értéke már elárul valamit nekem.

De köszi hogy válaszoltál :)

5 éve
#2120
(#2120) 310583 436
Válasz feketeinci #2119 számú posztjára
fitbit-et nem tudok mondani ( sajnos nincs nekem, pedig jo volna, de draga), az okos-telefonom mert adatokbol tudok peldat adni, amikor ezek az adatok voltak kb 76-77 kg.voltam: 11702 lepes=8.49 km = 514 kal; 12314 lepes=8.96 km = 545 kal; 10205 lepes = 7.05 km = 431 kal

5 éve
#2119
(#2119) feketeinci 9
Nem találok választ sehol a neten a kérdésemre, ezért ha valaki tud segíteni, akkor kérem válaszoljon!
Nem kaja kalóriaértékét keresem, hanem arra keresek választ, hogy vajon mennyi (Fitbit lépésszámlálóval mért) lépést kell tennem naponta ahhoz, hogy az elfogyasztott 1500 kalóriát elégessem?
Sajnos egyelőre a kütyü kalóriaégetési részét nem tudom még beüzemelni, de nagyon fúrja az oldalamat a kíváncsiság minden nap. (gondolom súlyadat kell hozzá, az 85kg)

Vajon 5000 számolt lépéssel már elégettem? (24 óra alatt)

Tudom hogy van aki használ ilyet, hiszen én is Lousha segítségével jutottam jó áron egy ilyenhez. (Ha olvasol, kérlek válaszolj, nem baj ha csak a saját adataidat ismered, az is sokkal több mint a sok marhaság amit találtam!)

5 éve
#2118
(#2118) Hermy 7
Én special a munkahelyre viszem, amit előző este megfőzök, ezért a doboz. Lábasban nehéz lenne 45 percet utaztatni :D
A másik meg, hogy nem terjengenek a szagok a hűtőben (se ki se be :))

5 éve
#2117
(#2117) 310583 436
Válasz Hermy #2116 számú posztjára
Szerintem meg te komplikalod tul: en pl. amiben megfozom, abban tarolom azutan, nem meg ontogetem at ( plusz mosatlan), igy ertelemszeruen le kell merni elore az edenyt, maskepp nem fogok tudni elparolgast szamolni. Az olajat ( meg meg sok mindent) ugyanugy, minusszal merek. Viszont a vizet nem irom fel, cask a vegen van viz plusz vagy minusz elojellel , igy ha kozben kell potolni, nem kell mindig meregessem, jegyezzem hanyszor mennyi vizet tettem. Mindegy, hogy az elparolgas mibol van, az ugyis cask elparolgas. Peldaul: 100g hust (112 kal ) teszel foni 50 g vizzel
felirsz 100 g = 112 kal, 50 g = 0 kal. Mikor kesz van 80 g fott husod. felirsz elparolgast -70 g = 0 kal. tehat a 80 g husod 112/80*100=140 kal. Ha felirod 100 g hus = 112 kal, viz = -20 g = 0 kal tehet a 80 g hus 112/80*100= 140 kal, az eredmeny ugyanaz. Teljesen mindegy, hogy az elparolgas a hus nedvebol vagy a hozzatett vizbol van. Ezenkivul, mikor kovetkezore ugyanazt fozom, nem muszaly pont betartani a receptet ( nem minden darab hus akkora, sem a repa, kaposzta, semi) sot lehet tobbet sutod-fozod, tobb az elparolgas, egyszeruen ujra merek mindent, ramegyek a receptre es atjavitom a mennyisegeket

5 éve
#2116
(#2116) Hermy 7
Sziasztok!
Bár én nem szoktam olvasni a fórumot, csak kerestem valamit. Szerettem volna megtudni, hogy a krumpli és a főzőlevének tápanyageloszlása milyen, de majd kutatok tovább :)
Közben itt olvasgattam és látom, hogy van aki sok pluszmunkával dolgozik a mérésnél.
Én amikor főzök, mindig felviszem a receptet, mindent pontosan megadva és a végén az elpárolgást leminuszolva.
Legközelebb ezt használom receptnek, ha az összmennyiségen változtatok, akkor a többit ehhez arányosítom (pl fele annyi húshoz minden mást is lefelezek - ez a kalóriaértékén nem fog változtatni).
Namost, az edényt amiben főzöl felesleges lemérni, még csak rá sem kell tenned a mérlegre, hiszen ugyanúgy, ahogy ügyesen használjátok a "lenullázást" miután ráteszitek az edényt, ugyanezt a technikát lehet alkalmazni "negatív" irányba is.
Mit értek ez alatt? Pontosan azt, hogy amikor mondjuk olajat akartok tenni a lábas aljába, szépen ráteszitek a mérlegre az olajat üvegestől, lenullázzátok, beleöntitek a lábasba a kívánt mennyiséget majd visszateszitek a mérlegre az üveget. Ez pontosan meg fogja mutatni mennyi olajat öntöttetek ki csak negatív lesz az előjele ;) ezzel a technikával irtó sok plusz munkát vagy plusz mosogatást lehet megspórolni :) Ugyanezt a tojás súlyának meghatározásához is lehet használni. Én egyenként szoktam feltörni, megszagolni (bármelyik lehet záp) és egy pohárba beletenni mielőtt sütöm. A pohár ez esetben ugyanúgy funkcionál mint az olajnál az üvege.
Személy szerint az elpárolgást úgy mérem, hogy miután kész az étel, mérlegre teszek egy zárható műanyag edényt (amiben utána úgyis tárolni fogom az elfogyasztásig), lenullázom és beleszedem (esetenként több edénybe, szétosztva). Értelemszerűen amennyivel kevesebb a végén a súlya annyi az elpárolgás, amit negatív előjellel felvihetünk a recepthez.
Szerintem azért jobb az elején minden alapanyagot lemérni (a vizet is beleértve) és a végén kiszámolni a különbséget, mert majdnem minden élelmiszer veszít vizet önmagában is (a hús pl elég sokat, de a karfiol a káposzta is stb.) Ha közben kell adagolni még hozzá, azt oda lehet plusszolni (használj mérőpoharat).
Jah és a receptfelvitel tök egyszerű: ahol be kell tallózni az elfogyasztott ételeket ott van egy "X", arra rákattintasz és kiválasztod, hogy receptet vagy ételt szeretnél rögzíteni. Ha valamilyen étel nincs fent az adatbázisban ételként fel lehet vinni a csomagolás alapján.
Az áruházakban kapható helyben sütött pékárukhoz már egy ideje üzemelnek olyan "mérlegek", aminél te magad is beütheted a kódot és a darabszámot, és nem csak vonalkódot fog neked kiadni, hanem a termék összetevőit, esetenként a kalóriaértékét is.
Remélem tudtam segíteni :)

5 éve
#2115
(#2115) Nbaba90
Köszönöm!

5 éve
#2114
(#2114) feketeinci 9
Válasz Nbaba90 #2113 számú posztjára
Az függ sokmindentől.

Ha receptet viszel fel, a nyersanyagokat méred le és az elkészült ételt hogy minél pontosabb legyen a kalóriameghatározásod, utána pedig az elkészült ételt - amit megeszel belőle - leméred és már tudod is miből mennyit ettél.
Akkor is tudod, ha többen esztek az ételből, vagy ha több napig ezt az ételt eszed, vagy ha lefagyasztod és később előkapod.

Ha csak magadnak főzöl egy alkalomra, vagy mondjuk ugyanazon a napon megeszed mindet, akkor elég a nyers hozzávalókat felvinni, úgyis csak te eszel belőle, és elfogy.

Tudsz receptet felvinni?
Ha jól emlékszem a GYIK-ban van leírva hogyan kell, érdemes olvasgatni az oldal többi részét is. (ha nem a GYIK, akkor a Hírek fülön, de valahol tuti leírták)

5 éve
#2113
(#2113) Nbaba90
Az ételeket elkészítés előtt kell mérni, vagy már a tányér kész ételt kell megmérni?

5 éve
#2112
(#2112) feketeinci 9
Válasz kepe67 #2109 számú posztjára
Vissza kell mérni a csontot.
Majd belejössz :)

5 éve
#2111
(#2111) feketeinci 9
Válasz galcsi #2110 számú posztjára
Sajnos meglepően sokat :(
Ezt akkor tudtad volna megmérni, ha megméred az olajat előtte-utána (edénnyel vagy edény nélkül, ahogy egyszerűbb)
A rántott dolgokat elég nehéz mérni, mert abban az olajban ott fog maradni majd egy kis prézli...vagy liszt. De ha törekszel a pontosságra, megoldod.

5 éve
#2110
(#2110) galcsi 5
Sziasztok! Mennyi olajat vigyek fel a receptbe, ha kirántott káposzta gombócokat készítettem? Vagyis kb. mennyi olajat szív fel sütés közben.

5 éve
#2109
(#2109) kepe67
Üdv.Azt szeretném megtudni,hogy a csontos húsoknál(pl csirkecomb),csonttal vagy anélkül értendő a kalória.Vagyis vissza kell-e mérni evés után a csontot,vagy nem?

5 éve
#2108
(#2108) Hajdu1967
Köszönöm szepen!

5 éve
#2107
(#2107) 310583 436
Válasz Bojtika #2106 számú posztjára
Az eredmeny ugyanaz ha felirsz 1000 ml vizet 200 ml elparolgast vagy a vegen 800 ml vizet. Egy meressel kevesebb de meg tobbet konnyit ha fozes kozben meg kell vizet tolts az etel ala mert elparolgott de meg nem kesz (nem levesre ertem, alltalaban)
,



5 éve
#2106
(#2106) Bojtika 3
Nem tudom, ez-e a jobb módszer, vagy az, ha a vizet is kimérve teszed a lábasba még főzés előtt. Akkor a nyers hozzávalók és a kész leves súlykülönbsége az "Elpárolgás", amit negatív előjellel fel lehet vinni a receptbe.
A csontot persze mindig utólag kell kivonni.

5 éve
#2105
(#2105) 310583 436
Válasz Hajdu1967 #2104 számú posztjára
megmered az osszes hozzavalokat. Mikor kesz, megmered a kesz etelt, kivonod a csont sulyat. Mikor felviszed a receptbe a hoozavalokat, kiszamolja neked ezek osszsulyat, a kulombseget beirod viz-nek

5 éve
#2104
(#2104) Hajdu1967
sziasztok! hogyan kell kiszámítani egy (hús, csont, stb) leves kalóriatartalmát? köszönöm szépen előre is!

5 éve
#2103
(#2103) Xadornix
Válasz feketeinci #2090 számú posztjára
Jól gondolod. Különböző kalóriatartalmú CH-k vannak.

- Cukrok, kb. 410 kcal/100g, teljes egészében felszívódnak, azaz a napi CH keretbe be kell számolni öket teljes mértékben. A GI-jük (felszívódási sebességük) általában igen magas, viszont többféle, pl. a fruktózt ezért használják sok "diabetikusnak" mondott termékben.

- Poliolok, vagy cukoralkoholok, kb. 240 kcal/100g, a legtöbb fajta teljesen felszívódik, azaz a napi CH limitbe teljesen beleszámít. Itt is többféle, de jellemzően alacsony a GI. Ide tartozik pl. a Xilit. Kilóg a sorból az Eritrit, ami ugyan elégetve szintén 240 kcal, de lényegében kiürül majdnem úgy, ahogy megettük, ezért szinte 0 kcal-nak szabad számolni, és a vércukorszintet egyáltalán nem emeli (GI 0), a napi CH mennyiségbe sem kell beleszámolni.

- Keményítők: 410kcal/100g, teljes egészében, de jellemzően lassan szívódnak fel. Mechanikus aprítás hatására gyorsul a felszívódás (főttkrumpli közepes, krumplipüré gyors).

- Rostfélék: 410kcal laborban mérve (égetés), de lényegében nem emésztjük meg őket (illetve bélbacik lebontják cukorrá, de olyan bélszakaszban, ahonnan már nem szívódnak fel). Vagyis nem kell a napi CH-ba számolni, és 0 kalória a tápértéke. Ilyen pl. a cellulóz.

- Édesítők: Ezek nem CH-k, jellemzően pár cseppjük annyira édesít mint egy nagy kanál cukor... Állagjavítónak tesznek bele CH-kat, de azok mennyisége az édesítőerőhöz képest nagyon kicsi (100g cukornak megfelelő édesítőben van pár g CH).

És egy gazdasági javaslat, nézz körül, mert 2400-nál olcsóbban is kapható Xilit, sőt még Eritrit is.

5 éve
#2102
(#2102) feketeinci 9
Válasz baba78 #2101 számú posztjára
Ha jól látom a neten, a gyökérkenyér a formája és az elkészítése miatt gyökérkenyér, sok féle lisztből készítik.

Akkor tudhatod meg a megközelítő adatot, ha magad sütöd meg, és felviszed receptként.
Addig is használd annak a kenyérnek az adatait, amiből a gyökérkenyered készült.

5 éve
#2101
(#2101) baba78
Sziasztok vettem gyökérkenyeret,de nem találtam hozzá kcal,ch stb adatokat.Valaki esetleg nem tudná? Köszi

5 éve
#2100
(#2100) drisztina 1503
Válasz 310583 #2099 számú posztjára
Igen, én is a felszívódásra gondoltam, bár a konkrét GI értékükkel nem voltam tisztában (kevésbé foglalkozom a GI-vel)
Köszönöm

5 éve
#2099
(#2099) 310583 436
Válasz drisztina #2098 számú posztjára
kristalycukor:390 kal,99.9 szenhidrat GI ( glikemias index, ami a felszivodassal kapcsolatos) 68
Xilit ( mas neven nyirfacukor) 240 kal, 100 szh, GI 7 - tehat a Cukor a gyorsan felszivodo termekek koze tartozik ( inzulin szint, stb ami vele jar) a xilit a lassu felszivodasuak koze. Innen a kaloria kulombseg szerintem ( pont mint a stevianal)

5 éve
#2098
(#2098) drisztina 1503
Válasz Lousha #2097 számú posztjára
Értem én, hogy a térfogat nem ugyanaz, de a gramm az gramm!

5 éve
#2097
(#2097) Lousha 4
Válasz drisztina #2096 számú posztjára
Akkor borits ket egyforma poharba 100 g vizet, majd 100 g lisztet.

De mint mondtam, ha ebben az esetben a ket anyag egyforma, akkor tok mindegy.

5 éve
#2096
(#2096) drisztina 1503
Válasz Lousha #2095 számú posztjára
A körülbelül az körülbelül, a relatíve az relatíve, de a 100 gramm az 100 gramm.

5 éve
#2095
(#2095) Lousha 4
Válasz drisztina #2092 számú posztjára
A 100 g az 100 g, de gondolj pl. 100 gramm fott rizsre, ami kb. harom evokanalnyi, meg 100 g parolt almara, ami relative nagy mennyiseg.

Mindenesetre ha inci azt mondja, hogy ebben az esetben az allag/suly kb. ugyanaz a cukornal meg a xilitnel, akkor az erv nem jatszik.

5 éve
#2094
(#2094) feketeinci 9
Válasz Lousha #2091 számú posztjára
Nem könnyebb, ugyanolyan állagú mint a kristálycukor.

Amire te gondolsz, az szerintem a stevia, mint pl. ez: http://www.naturteka.hu/specialis-dieta/diabetikus/edesitoszer/canderel-green-stevia-por-40g
Nekem ebből most ez van használatban, szeretem, mert tényleg jó.

Lehet, hogy valóban a felszívódásnál van a kutya elásva?

Mint pl. a kovászos kenyér, amit sütsz.
Annak is más a kalóriája, pedig a ch ugyanaz benne.

5 éve
#2093
(#2093) drisztina 1503
Válasz drisztina #2092 számú posztjára
...persze, ahhoz hogy értelmezhető legyen a válaszom, lemaradt a stevia cooking superfood tápérték adata (100 gramm):

fehérje: 0 gramm; szénhidrát: 97 gramm; zsír: 0 gramm; kcal=0

5 éve
#2092
(#2092) drisztina 1503
Válasz Lousha #2091 számú posztjára
Szerintem a 100 gramm az 100 gramm, tök mindegy, hogy cukorról, édesítőről, vízről vagy csirkecombról beszélünk…

…és bár én is töröm a fejem a megoldáson, valószínűleg itt is az a megoldás, mint a Stevia Cooking Superfood édesítőnél… a felszívódás…


"Mennyi kalóriát tartalmaz a Stevia?

A tiszta 100%-os kivo